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荠菜饺子，春的味道
早春 暮春，踏春 吃春之荠菜——
一直觉得没有吃过荠菜饺子便不算过了春天，要去林间地边挖一次野菜，春才完整。
周末足足半天的光景换得几盘鲜嫩的水饺
挖野菜在于寻，从片片野草中找到那一小棵隐于其间的荠菜，随后挖之纳入菜篮。那种寻觅间的耐心，那份发现目标的欣喜，和那收获颇丰的满足……
挖野菜也着实累，不断地走走寻寻、弯腰屈膝，小心翼翼地挖取，得到一篮半点的凑一顿饺子也是不容易的。要走好远，反复寻找，这个时候也是有些晚了，早不知被人挖了几波了，午饭后结伴提蓝而出，挖到近日暮时分方回转，才勉强凑够。饺子馅儿里还加了好多鸡蛋凑数，荠菜虽少却点睛，那味道近乎一年一次的记忆，足足吃了满满一盘～
超大份满足❣️