千金难买自然光,万事万物,以自然存粹最为高级。对于个人而言,要让爱,自然地流淌;让内在真实的自我,自然地舒展与流淌;尽了最大努力后,让事情自然而然地发生与生长,让结果自然而然地浮现。承受过程中该有的烦恼、焦虑等各种不安的负面情绪,而非总是冲动地做出动物性的应激反应。
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春茶即将上市,先做一些功课,买茶不吃亏
黔藏特产 走天下 印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
春天是万物复苏的季节,特别是惊蛰过后,茶树将,当春乃发生。
最早的绿茶是贵州和川南的茶园,然后就到云南、浙江、福建、广西、安徽。而这些茶时间上也有一定的区别,最早的二月底悄悄开始,三月就会迎来全面开采,从上旬开始,中旬早品种和下旬的真正明前好绿茶。
春雨惊春清谷天,从雨水后就开始有绿茶采摘,而到谷雨以后至立夏所采摘的茶,都算是春茶【其他非绿茶,采摘时间更晚一些】,所以春茶的采摘时间比较长,中国的绿茶品种又很多,产区很宽,这对于喜欢绿茶的茶友来说,是一个美丽的春天。
春天的绿茶,让我们舌尖享受美好的滋味,滋养着我们的味蕾。
爱春茶的理由
自古以前,春茶都是被爱茶一族追捧。
因为很多茶只采摘一季春茶,一年之中经历夏、秋营养积累和冬季的存储休眠,只等春天长出新芽,所以内含物质极为丰富。它那饱满的嫩芽,不仅清新纯净鲜美,还有一股如生命般的活力。
买春茶,如何不踩坑
绿茶品种多,产区范围广,采摘时间长,到底哪些绿茶好,春天一到,市场风云涌,什么好卖全是一种茶,比如满天的西湖龙井和碧螺春、安吉白茶,而这些真正产区没有开采甚至才长驻芽,就已经到处在销售,这让很多爱茶人无所适从。今天我们从时间上来给介绍一下。
时间不是越高越好
不同的绿茶,不同的品种,不同的产区,采摘的时间不一样,应季的才是正宗,也才会有优质好绿茶。
古人有明前茶贵如油的说法,很多人都觉得春茶越早越好,其实这是一个美丽的误会。明前茶指的是清明前采摘的茶叶,但并不是指越早越好,最理想的明前茶,应该不早于清明前十天,一般大多数优质好品种绿茶,会在清明前两三天,甚至有些更晚的,会在清明或者之后才能采摘。
所以,我们只要了解茶产区的品种在哪个时间点上市,如果是应季采摘销售的,就会靠谱一些。如果说这些茶产区的茶还没有开采,而你的好朋友或者茶人开始为你推荐这类茶,你就知道此人如何了?
对茶产地(区)有一定的了解
中国的名优绿茶很多,只要你心中有想要的名优绿茶,一定要事先了解一下茶产区,因为在茶产区内,采摘的时间也不统一,特别是如今都有早茶,采摘和应季本地种完全不一样。早茶也是应茶友对时间越早越好的要求,茶农没有办法,为了追求价格最大化的结果。
另外一个,即使是相同的品种,高山茶与低山茶或者是茶园平地茶,由于温度区别很大,有些山下茶已经采摘完成,而高山茶却还不能开始采摘,相差的时间在十天左右。
所以不要以时间来断定茶叶的好坏,如果是为了尝鲜,忍不住春天的诱惑,可以考虑先来一二两品尝一下,等到高山优质好茶下来,存上一些,毕竟绿茶最理想的品饮时间是在夏天,你说呢?
更不要为了追求越早越好,明前茶也只是相对概念,对于很多茶,只要是第一次采摘的头采春茶,越晚品质可能越好。
所以说,春茶早是相对的概念,并不是说越早越好,最直接的是品种有些特别早,有些就是本身就生长晚,我们不是有句话这么说的吗?好饭不怕晚,我们的好茶也是不怕晚。因为茶叶如果有足够的营养,茶芽的生长时间越久,内含物质是最丰富的。特别是那些温度比较早热起来的地方,从驻芽到可以采摘,时间越长,说明茶芽的营养成分越多。
当然还是相对北边的产区,本身温升就比较慢,你叫他哪里来明前茶呢?
如果为了追求所谓的早,采摘那种小小的驻芽,不仅价格高,营养也不如多生长几天的来得丰富。所以对于采摘的控制,我认为应该适时应季采摘是最好的。
不要以为绿茶越嫩就品质越好,其实芽头过于小,没有经过充足阳光和雨露,香气会低,茶汤过于淡,品质也就表现平平。
茶友担心买不到好茶,所以一味追求早,茶商很急到处找茶,茶农也急,也就草草采茶,甚至不惜崔芽生长,这不是好现象,应该让爱茶人了解到,真正的好茶,急不来,一杯好茶,需要有很好的天时地利人和。
一切说到底,只有跟着靠谱的人,讲真话,可以完全透明地把茶讲清楚,这样才可以安心地买茶喝茶。毕竟,人都做不好,心中充满利益和利润,哪里会有什么好茶呢?
喝好茶,茶喝好,喝茶好
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX168 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
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最早的绿茶是贵州和川南的茶园,然后就到云南、浙江、福建、广西、安徽。而这些茶时间上也有一定的区别,最早的二月底悄悄开始,三月就会迎来全面开采,从上旬开始,中旬早品种和下旬的真正明前好绿茶。
春雨惊春清谷天,从雨水后就开始有绿茶采摘,而到谷雨以后至立夏所采摘的茶,都算是春茶【其他非绿茶,采摘时间更晚一些】,所以春茶的采摘时间比较长,中国的绿茶品种又很多,产区很宽,这对于喜欢绿茶的茶友来说,是一个美丽的春天。
春天的绿茶,让我们舌尖享受美好的滋味,滋养着我们的味蕾。
爱春茶的理由
自古以前,春茶都是被爱茶一族追捧。
因为很多茶只采摘一季春茶,一年之中经历夏、秋营养积累和冬季的存储休眠,只等春天长出新芽,所以内含物质极为丰富。它那饱满的嫩芽,不仅清新纯净鲜美,还有一股如生命般的活力。
买春茶,如何不踩坑
绿茶品种多,产区范围广,采摘时间长,到底哪些绿茶好,春天一到,市场风云涌,什么好卖全是一种茶,比如满天的西湖龙井和碧螺春、安吉白茶,而这些真正产区没有开采甚至才长驻芽,就已经到处在销售,这让很多爱茶人无所适从。今天我们从时间上来给介绍一下。
时间不是越高越好
不同的绿茶,不同的品种,不同的产区,采摘的时间不一样,应季的才是正宗,也才会有优质好绿茶。
古人有明前茶贵如油的说法,很多人都觉得春茶越早越好,其实这是一个美丽的误会。明前茶指的是清明前采摘的茶叶,但并不是指越早越好,最理想的明前茶,应该不早于清明前十天,一般大多数优质好品种绿茶,会在清明前两三天,甚至有些更晚的,会在清明或者之后才能采摘。
所以,我们只要了解茶产区的品种在哪个时间点上市,如果是应季采摘销售的,就会靠谱一些。如果说这些茶产区的茶还没有开采,而你的好朋友或者茶人开始为你推荐这类茶,你就知道此人如何了?
对茶产地(区)有一定的了解
中国的名优绿茶很多,只要你心中有想要的名优绿茶,一定要事先了解一下茶产区,因为在茶产区内,采摘的时间也不统一,特别是如今都有早茶,采摘和应季本地种完全不一样。早茶也是应茶友对时间越早越好的要求,茶农没有办法,为了追求价格最大化的结果。
另外一个,即使是相同的品种,高山茶与低山茶或者是茶园平地茶,由于温度区别很大,有些山下茶已经采摘完成,而高山茶却还不能开始采摘,相差的时间在十天左右。
所以不要以时间来断定茶叶的好坏,如果是为了尝鲜,忍不住春天的诱惑,可以考虑先来一二两品尝一下,等到高山优质好茶下来,存上一些,毕竟绿茶最理想的品饮时间是在夏天,你说呢?
更不要为了追求越早越好,明前茶也只是相对概念,对于很多茶,只要是第一次采摘的头采春茶,越晚品质可能越好。
所以说,春茶早是相对的概念,并不是说越早越好,最直接的是品种有些特别早,有些就是本身就生长晚,我们不是有句话这么说的吗?好饭不怕晚,我们的好茶也是不怕晚。因为茶叶如果有足够的营养,茶芽的生长时间越久,内含物质是最丰富的。特别是那些温度比较早热起来的地方,从驻芽到可以采摘,时间越长,说明茶芽的营养成分越多。
当然还是相对北边的产区,本身温升就比较慢,你叫他哪里来明前茶呢?
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BIG Lin
浮游 Floating|Yawen Chiang
重新尋找與世界的相處方式,如何讓愛在生命中實踐,像是跟家人間的相處,與異地同鄉的革命情感,對天地萬物的敬畏之心,重新定位、啟航、出發。
- 蔣雅文 Yawen Chiang -
攝影師蔣雅文於2020年初回港恰巧遇上疫情,便用鏡頭紀錄下城市的不安與躁動,並在沖洗照片的行為中也賦予屬於香港的回憶。書封以香港具有象徵意義的「招牌文化」作為發想,從「直橫交錯、重疊、率性」等特質來運用於封面的文字編排。在文字內容上使用照片中的各個代表地區,讓「浮游」直壓於地名之上,也暗喻著香港(人)本身那日漸漂移游蕩的身份認同與社會局勢。
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- 蔣雅文 Yawen Chiang -
攝影師蔣雅文於2020年初回港恰巧遇上疫情,便用鏡頭紀錄下城市的不安與躁動,並在沖洗照片的行為中也賦予屬於香港的回憶。書封以香港具有象徵意義的「招牌文化」作為發想,從「直橫交錯、重疊、率性」等特質來運用於封面的文字編排。在文字內容上使用照片中的各個代表地區,讓「浮游」直壓於地名之上,也暗喻著香港(人)本身那日漸漂移游蕩的身份認同與社會局勢。
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