也谈疫情下的民生商品保障
(作者:林壑)

新冠疫情自2019年底爆发已逾两年,近期在上海、威海、吉林等多地又呈井喷之势,单就我所在的上海而言,人们每天面临着前所未有的压力和挑战。压力和挑战来自两个方面,一方面与病毒相关,比如:感染者的隔离生活条件、未感染者对奥密克戎超强传染性的忧虑、病毒对人体健康已知和未知的威胁等;另一方面则与封控生活相关,其中最为突出的问题就是“如何确保一日三餐的可持续供应”。作为一名从业十多年的零售物流与供应链的工作者,我便就此问题谈一些自己的看法。

“如何确保一日三餐的可持续供应”是最基本的民生问题,在任何时代和国家,都是社会运转的基础,都必须解决。随着社会的变迁,这一问题的解决方式不断发生着变化。进入20世纪,受益于技术的创新,现代零售业得到迅猛发展,尤其是二战以后,大型零售企业(超市、电商等)成为一个国家或地区民生商品最主要的供应渠道,在我国亦不例外。大型零售企业为何能够成为数以亿计居民民生商品的主要供应渠道?简单地回答,四个字“物美价廉”;专业地说,集约化供应链所带来的规模效益与质量管控。

现代城市在商业的支撑下高速运转,突如其来的疫情封控,犹如高速公路上的急刹车,虽能停下,但代价巨大。在抗击疫情的战场上,民生商品的供应保障与战争中的后勤补给一样,左右着战局的走向。今天的上海,一日三餐仍然主要依靠物业和居委会的投喂与居民自发组织的团购维系,让人喜忧参半。喜的是疫情之下人们的无私奉献和守望相助,忧的是零散化供应链中隐藏的步步危机。
物业和居委会在时下上海抗疫中起到至关重要的作用,各大媒体争相报道,此处不予赘述。居民个人组织的团购,成为此轮上海疫情民生保障中一股不可忽视的力量。这里之所以强调个人团购,是为了与之前风靡全国的零售新模式“社区团购”区分开来。个人团购的流程十分直接,团长(疫情期间多为居民自发)收集需求,联系货源,货源供应商组织物流送货到小区门口,再由保安或物业或楼组代表送货到每一户家门口。对于较大型的社区(比如我所在的小区),由于送货上门人手不足,邻居“发明”了自提模式,即指定某一位置作为自提点,居民自行前往自提点找到并取回所订商品。

客观地说,个人团购确实帮助居民暂时解决了一日三餐的供应问题,但随着封控时间的延续与人们心理的变化,这种零散化供应链的弊端愈发凸显,通过观察团购群中大家的反馈,已经暴露出来的包括:

1) 商品质量参差不齐 – “质量还不错,削掉一半就能吃了”
2) 食品安全难以保障 – “这肉怎么有股奇特的味道?”
3) 到货时间没有保证 – “没想到为了两斤肉,月黑风高偷摸到小区围栏”
4) 商品价格直破云霄 – “现在的高奢不是包,而是绿叶菜”
5) 错拿少拿漏拿频发 – “都说到货了,我的菜呢?”
6) 个人团长压力巨大 – “我的本职工作是财务呀!”
7) 物流资源稀缺成金 – “再忙两个月,直接全款买房”

零散化供应链并不是什么新时代的发明,恰恰相反,当今世界绝大多数国家都正在建立和完善以一体化为目标的集约供应链模式,至于原因,以上暴露出来的问题基本已做解答。

零散化供应链的风险完全是可以预估的,但为何在如今的上海依旧成燎原之势,最大的可能是上海已经别无选择。一方面,阻断疫情传播最有效的方法是阻断流通,另一方面,民生商品只能通过流通才能到达居民手中,加大流通(如释放企业物流能力,投入更多的快递员等等)意味着疫情传播风险的增加。在目前社会基本停滞的状态下,居民自发的“求生渠道”,我想没有任何一个人忍心切断,只能选择观望和侥幸。

然而,科学没有侥幸,忙中生乱,乱中生灾。社会各界为本轮抗疫献计献策,此处列举几条金玉良言,以及作为物流供应链从业人员的建议:

第一条:设置高速口的民生物资快速通道,对卡车司机做关键点管理(如货物收发地),而非在高速口上一刀切采取“核酸证明48小时有效”。

第二条:尽快开放民生商品供应场所(如各类超市、风险可控的菜场等),将目前分散在个人团购中的传播风险,转为关键点风险控制,比如货物的发出地和接收地,减少过程中的人力、物力和财力的浪费。

第三条:鼓励防范区的居民,自行前往超市等场所购物,将小区配送资源留给真正需要的同胞。

第四条:对于封控小区,以小区为单位,设置专门的民生物资提货点,配备简易的物流设备(如货架,标识等)。每户派一名代表前往提货点提货,这样做的好处是,将消耗在宅配中的物业、居委和志愿者的人力释放,用于提货点风控管理和老弱住户的到家配送。这些设施和设备在疫情结束后同样可以用作日常快递的自提点。

第五条:进一步加强特殊时期关于节俭生活的科普,降低对有冷链需求或易损商品的预期,比如肉类、进口水果、易损商品(如草莓)、冰淇淋等。

最后,惟愿经过本轮疫情的洗礼,更多人能够了解和关注到零售供应链体系的重要性和科学性,直面差距,在这一古老的东方国度,种下一棵希望之树。

(本文为原创,转载请注明出处。)

#俄乌冲突引发美欧通胀风暴#【俄乌冲突引发美欧“通胀风暴”,世贸组织警告战争恐令“全球经济解体”】#世贸组织警告战争恐令全球经济解体# “俄乌战争恐引发全球经济解体”,世界贸易组织(WTO)11日首次对俄乌战争的全球影响发出这样的警告。美欧和俄罗斯12日传出的信息显示,俄乌在乌东地区爆发大战的危险越来越逼近。俄乌冲突持续,不仅将造成重大人道主义危机,还将使全球经济掉下万丈悬崖。而在所有受到打击的地区中,欧洲的困境尤其严峻。尽管如此,美欧政客仍在商议加大对俄制裁,此举不仅拖累世界经济,也将成为引爆其国内通胀的“核弹”。12日,美国劳工部公布的数据显示,3月美国消费者价格指数(CPI)同比上涨8.5%,再创40年来的最高纪录。尽管西方政客忽悠民众用穿毛衣、减少洗澡时间来度过能源短缺危机,但越来越多人质疑“谁该为此负责”?与此同时,为应对美西方不断加强的制裁,俄国家杜马议员12日建议停止向西方出口能源。有欧洲学者担忧,对俄制裁可能导致 1 亿欧洲人停电。俄卫星新闻网12日引述俄联邦安全会议副主席梅德韦杰夫的话讽刺德国等欧洲国家,这些“老实的倒霉蛋”将“一边惊恐不安地计算损失,一边流泪吧”。

俄乌冲突后果开始体现

11日,WTO发布报告,首次对俄乌战争的影响进行了分析。报告称,由于俄乌冲突,今年的全球贸易增长可能从去年10月预测的4.7%几乎“腰斩”,降至2.4%至3%之间。此外,危机可能会降低全球GDP增长0.7至1.3个百分点,使2022年全球经济增速降至3.1%至3.7%之间。WTO警告称,俄乌冲突将带来长期风险,制裁可能导致主要经济体基于地缘政治考虑走向脱钩,引发全球经济解体。

WTO还称,“首当其冲的是乌克兰自己感受到的痛苦,同时全世界都将感受到(冲突)造成的破坏。”欧洲可能会经历最严重的经济影响。

“欧元区整体通胀率升至 7.5%”,德国《法兰克福汇报》12日称,根据欧盟最新统计数据,整个欧洲3月的通货膨胀率高达7.5%,这是欧元诞生以来的最高通胀率,也是俄乌冲突的后果首次体现在通胀数据中。在一些国家,甚至出现了两位数的通货膨胀率:立陶宛为15.6%,荷兰11.9%。报道称,德国 3 月的通胀率达到7.6%,其中燃料价格涨了50%,食用油涨了20%,就连基本的食品面包也涨了7%。

“富裕生活不保?战争迫使民众做出割舍”,“德国之声”称,德国民众正日益明显看到俄乌冲突带来的后果:汽油价格升至创纪录水平,零售商品越来越贵。在一些超市,食用油货架空空。这场发生在欧洲东部的战争却正使富裕的西方社会进入一个新时代,人们得学会节俭度日了。报道称,尽管一些政客和媒体近来不停地宣扬“为了自由必须忍受”“知足”“做出牺牲”等,但根据民调机构YouGov的最新调查,已有约1/7的德国成年人难以支付生活成本。在月净收入低于2500欧元的家庭中,24%甚至无法应付日常开支。

德国电视一台12日引述巴登-符腾堡州州长克雷奇曼的话称,俄乌冲突将导致德国的经济繁荣持久丧失,“人们口袋里的钱将会更少,这些损失将是明显而痛苦的,且可能持续数年”。劳工部长海尔称,德国今年经济增长率可能仅为1.5%左右。

当地时间12日,美国劳工部公布3月CPI达到创纪录的8.5%。此前就有媒体预测,数据将会“非常丑陋”,因为3月的通胀数据将首次涵盖俄乌冲突和西方实施报复性制裁所引发的后果。白宫发言人普萨基11日提前发出预警称:“我们预计3月的通胀率将异常升高。”普萨基将物价上涨归咎于俄总统普京,她称由于冲突使石油和天然气价格飙升。穆迪投资首席经济学家赞迪称,眼下正处于一场通胀的“完美风暴”中:地缘冲突、油气价格飙升、疫情、供应链中断,美国经济将艰难前行。

俄议员威胁关闭天然气出口阀门

尽管经济陷入困境,但美欧仍在商议加紧对俄制裁。路透社称,欧盟各国外长11日在卢森堡召开会议,就对俄石油禁运展开磋商,但会议并未达成一致。欧盟外交与安全政策高级代表博雷利会后称,一些国家支持对俄石油实施制裁,但其他国家认为这样的禁令将构成“不对称冲击”。不过,博雷利仍强硬表示:“没有什么是不可能的,包括对俄石油和天然气的制裁。”

在讨论对俄石油制裁的同时,欧盟还希望找石油输出国组织(欧佩克)帮忙。欧盟官员当天在维也纳与欧佩克代表举行了会谈。不过,欧佩克拒绝了欧盟的请求。欧佩克秘书长巴尔金多称,目前和未来的对俄制裁可能引发史上最严重的石油供应危机。他称,目前市场高度波动是由“非基本因素”(政治因素)导致的,欧佩克“完全无法控制”。

对于美欧不断加强的制裁,俄罗斯《独立报》12日引述俄国家杜马(议会下院)议员谢列梅特的建议称,为了回应西方的不友好行为,俄罗斯有必要实施反击并暂时关闭天然气出口阀门。对此,俄学者坦卡耶夫称,如果俄关闭出口阀门,对欧洲的破坏程度堪比投下一颗核弹。那些对俄实施制裁的人必须明白,在这种情况下,欧洲经济将降到乌干达的水平。

捷克学者斯塔斯特尼12日在当地 Seznamzprávy网站撰文称,从芬兰到保加利亚的核电站,欧洲核电站有40%的核燃料来自俄罗斯,俄罗斯浓缩铀占世界43%。如果俄罗斯在这一领域对欧洲制裁进行反击的话,可能导致1亿欧洲人停电。

乌东大战或使世界陷入灾难

目前,美欧和俄罗斯传出的信息都显示出,俄乌在乌东地区爆发大战的危险越来越大。俄《消息报》12日引述“顿涅茨克人民共和国”领导人巴苏林的话称,俄军正在乌东对兵力接近10万的乌重兵集团实施包围做准备。他说:“现在我们将加快行动。因为我们拖延得越久,百姓就会遭受越多的痛苦,就会愈加被局势挟持。”

《纽约时报》11日称,最新的卫星图像显示,一支由数百辆汽车组成的俄罗斯车队正在向乌东开去。这表明俄军正在重新集结,准备在乌东地区发起一场大战。报道称,俄军对乌东地区较熟悉,而且后勤供应线较短,这些都对俄军有利。乌克兰外交部长库列巴日前敦促北约增加军事援助。他警告说,乌东的战斗“会让你想起第二次世界大战”。

12日,普京在与白俄罗斯总统卢卡申科会谈后的记者会上表示,乌克兰已经背离了与俄方的协议,谈判进入了死胡同。他称,俄罗斯将按计划在乌克兰开展军事行动,“我们的任务是完成并实现所有既定目标,将损失降到最低”。

美国有线电视新闻网(CNN)11日称,俄乌冲突正转变成一场磨人的长期消耗战。这场战争的影响将不会只局限于欧洲。久拖不决的战争将带来人道主义灾难,还将给美国和西方国家带来一连串的政治后果。对美国而言,冲突导致汽油和食品价格飙升,将给美国带来重大政治影响,包括美国即将到来的中期选举。

国际慈善组织乐施会12日发出警告称,由于疫情和俄乌冲突,全球陷入极度贫困(即每日生活费不到1.9美元)的人口总数将达到8.6亿,今年新增2.6亿,相当于英国、法国、德国和西班牙的人口总和。同一天,斯里兰卡央行行长宣布,斯将暂时停止偿还所有外债。他称这是斯用完外汇进口食物和燃料等必需品后的“最后手段”。法新社称,这意味着斯里兰卡成为俄乌冲突以来第一个债务违约的国家,目前斯有510亿美元的外债。(《环球时报》4月13日1版文章,作者 萧达 青木 陈康 柳玉鹏)

金针菇风险扩大!这些亚洲品牌都有问题...

此前,我们曾经报道过亚洲超市售卖的金针菇出现问题,当时报道中只涉及了台湾“彰化县香菇合作社”的产品,不过加州公共卫生局(CDPH)近日再次发出新的警告,有致命风险的蘑菇,涉及了多个品牌。

加州公共卫生局(CDPH)于3月25日警告消费者,不要食用从中国、韩国进口的五种特定品牌的金针菇和混合菇类,因为这些蘑菇被李斯特菌(Listeria)污染,食用后可能导致疾病。

卫生局警告被检测出有问题的产品于2022年3月上旬开始在加州的零售店出售。

CDPH食品和药物处在对超市出售的蘑菇进行抽样检测时发现,10个收集的样品中,有8个检测出李斯特菌呈阳性。

为此,加州的多家公司已经对有问题的产品进行了自愿召回。

卫生局提醒消费者,家里若存有此类金针菇和混合菇应立即丢弃。

以下是加州卫生局公布出来的标签说明,便于消费者识别受污染的五种金针菇和混合菇类:

1、“浙江金华金利蘑菇公司”(Zhejiang Jinhua Jinli Mushroom,音译)生产的“Yes!Enoki Mushroom”金针菇,塑料袋上印有卡通。

蓝、粉两种颜色的包装净重分别为7.05盎司及5.29盎司。

2、来自韩国的“Global Fresh Marketing”金针菇,有绿色和蓝色两种包装,净重7.05盎司。

3、“Taiwan Enoki Mushroom”金针菇,在彰化县生产,多为蓝色包装,净重7.05盎司。

4、“深圳天华现代农业公司”(Shenzhen Tianhua Modern,音译)生产的“Twa 蘑菇”——混合菇类。

塑料袋内装有绿色塑料托盘,包含香菇、金针菇、牡蛎蘑菇、白色和棕色的鸿喜菇,净重14.11盎司。

5、“台湾金针菇”,有绿色和白色两种塑料袋外包装,净重7.05盎司。

李斯特菌(Listeria Monocytogenes)被视为最致命的食源性病原体之一。

加州卫生局表示李斯特菌感染后会出现包括高烧、头痛和脖子僵硬等症状;

幼儿、老人和免疫系统较弱的人更容易受到感染甚或致命;

也有可能导致孕妇流产和胎儿死亡。


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