#美食博主#

大家好呀！今天外院君给大家推荐一位美食博主——泰国阿航。[羞嗒嗒]

阿航是一位生活在泰国的中国博主，他的视频以拍摄泰国路边摊美食为主，展现市井小民的日常生活。阿航的视频生活气息浓郁，他不仅仅只是拍摄美食本身，还注重向观众展示摊主制作美食的过程。同时在阿航和摊主们友好愉快的交谈过程中，能看出泰国人对生活始终保持积极乐观的态度，就算遇到困难，他们也不乏对生活的热情，用心做好每一件事。

感兴趣的小伙伴可以去看看阿航的视频，感受一下美好的泰国风情吧！[打call][打call]

（图片来源于网络）

#试炉#「豆苗菜蓝纹奶酪恰巴塔」

结构和上一期试炉的西洋菜风干洋葱恰巴塔一样，只是将西洋菜汁置换成了豆苗菜汁。

豆苗菜也很好，高水分，可凉拌，可清炒，可涮锅，和西洋菜多有相似之处，打成菜泥后多一股豆味儿，色泽则比西洋菜稍稍淡一些。

恰巴塔用了豆苗菜汁做底，包体呈嫩绿色，散发着幽幽清香。

另加了烘干的洋葱，每天在收工后用炉子的余温慢慢烘，烘干后的洋葱很妙，不仅甘甜且有嚼头。更妙的是，咀嚼洋葱的时候，会有一种在吃葱油饼的感觉。

蓝纹奶酪就是一块酒香腐乳，给轻盈的包体加了醇厚的滋味，只需少许点缀，就能占领味蕾高地。

总体而言，是一款既内敛含蓄，又活泼奔放的恰巴塔，非常推荐大家码上春蔬来吃，特别是味道强烈的春蔬，会有一种对冲的平衡感。

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[星星]今天Pearl老师给同学们推荐一款可以帮助大家进行论文写作的神器：Ludwig，它是一个网站，也有自己的Mac OS App。
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