【龙起云：集全区之智，举全区之力，全力推进新一轮创城工作】3月29日下午，铁山港区召开2022年创建全国文明城市动员大会。区委书记龙起云出席会议并讲话。区委副书记何来主持会议。

会议传达了北海市2022年创建全国文明城市动员会议精神，分析了铁山港区创城工作当前形势，部署2022年创城重点工作。
https://t.cn/A66pSdKY

广州探店｜美星级酒店的粤菜！|||在太古汇的「大食代」入住了很多中高端的网红餐厅。有甜品店、咖啡店、粤菜、川菜等…其中有一家餐厅是我特别想吃的！是从香港开到广州的网红粤菜餐厅，据说出品能媲美五星级酒店，对食材的选择和出品都有严选，二话不说立马就来了～

锋壹碗
地址：天河区天河路383号大古汇商场裙楼地铁上层MU16c号商铺
营业时间
周一到周日 11.30-16.00 18.00-22.00
⛱环境：
装修比较优雅，别致，环境不会太嘈杂，就餐环境大方舒适，精神比较放松，享受。
服务
服务态度不错，招呼得当，餐前备有消毒酒精，清洁双手。上菜及时，茶水添加妥当，服务员细心的，吃饭一个碗，甜品又另外一个碗。

试了几款菜品，出品和摆盘都很精致，有被惊艳到


西班牙向日葵甘栗豚叉烧
一只吃向日葵花瓣和栗子长大的猪猪啊，肥瘦相间的叉烧，甜甜的蜜汁不会太腻，闻着还有烟熏的味道。选取西班牙进口猪肉，吃上去一点都不觉得柴，厚厚的叉烧吃上去非常有口感！
✅玫瑰鱼蓉鸡汤
这个是玫瑰鱼蓉羹师傅用了新鲜鸡和白果煎了它，然后不停的蘸水煮45分钟就做到了一个很浓的鸡汤，然后鱼肉是用英国的深海鲈鱼来的，旁边黑色一条一条切了提升口感的是北海道的辽参，最后就是加了冻干的食用玫瑰上去，师傅的意思就是在千分之一秒之间用冻的方法抽干它的水分让它的营养可以保存。

✅琵琶乳鸽
乳鸽的皮很脆，一撕开里面的汁水爆出来了！！鲜嫩多汁，很juice 然后用琵琶一样的盘子装着，非常得精美哦！
✅意大利黑醋虾球
意大利黑醋虾球，师傅用了一个25年的意大利黑醋去做的，意大利黑醋是用提子去酿制的，对比白醋就会对身体好一点，就会偏甜一点，采用中国的海虾，配料是柚子和新鲜的菠萝
✅雪糕
这个Mövenpick 莫凡彼的雪糕是个瑞士的牌子，采用了toffee味，也就是太妃味，厨师在中间加了黑芝麻椰丝然后用威化纸包住它，再加上外面的千丝然后拿去炸，千丝是师傅之前在中东做餐饮的时候拿回来的一种食材，有时候我们会看到一些土耳其人会拿来做甜品，其实就是一种很细的面线来的，那对比中国人做中国菜用春卷皮去炸就会酥脆很多了。

新派和传统结合的粤菜，食材的用心选择，摆盘的精致，让我感受到了不一样的粤菜风味！

食欲之秋，寒气的渐长加深了我对肉类的渴望。如果我的胃会说话，相信这几天已经开始不安分地大叫：“肉！肉啊！”

幸而镇上有家牛排馆，聊以抚慰躁动的味蕾。

牛排馆“晓”（あかつき），店名听上去像是间高级料亭，而且是招牌上写着“割烹”（专做正宗日本料理、怀石会席料理的日料店）的那种。乡下地方当然不会搞什么曲高和寡中看不中吃的花活儿，客人多是穿着工装的大老爷们儿，对饭食就讲求一个实在。这家馆子主打美式乡村风，内装充满了美式元素，也有ONE PIECE这种日本热门漫画，可以说是日美流行文化的集合地了。就牛排、汉堡肉等牛肉料理来说价格并不贵，也提供拉面和各种日料定食。与其说是牛排馆，这里更像是一家大众食堂，尤其在午餐时段，总是挤满了附近的打工人和想打打牙祭的老乡们。

和同事分别点了美国产牛排套餐1150日元（rmb68）和100%国产黑毛和牛汉堡肉980日元（rmb57）加米饭套餐300日元（rmb17）。牛排和汉堡肉躺在被烧得热热的铁板上，上桌时还“滋滋”地快乐地鸣叫着。一刀切下去，肉汁四溢，看得人精神为之一振。双手各握刀叉：“我开动了！”

100%国产和牛汉堡肉果然口感温润且多汁，和店里的特制酱汁堪称绝配，一份米饭眨眼间下去一半。点了牛排的同事大哥刀叉筷子齐上阵，吃得飞快，肉早已不见踪影，兴味索然地用叉子慢慢戳着配菜的玉米，一粒一粒往嘴里送。大家吃好东西时都很投入，不知不觉就过了休息时间，回到办公室时已有些迟到。

“没事吧？”我有些担心。
“没事，放心！”大哥嘿嘿一笑，反问我“X桑，下次还想去吃的话再叫上我呗？”

呵！大家的食欲之秋。

#北海道美食#