#WINE NEWS#【#全球50大最受欢迎葡萄酒品牌”榜单公布#】日前，国际权威杂志《国际酒饮（Drinks International）》公布了2022年度“全球50大最受欢迎葡萄酒品牌”榜单。榜单共有26个欧洲品牌，其中法国和西班牙品牌各有9个，意大利4个；新世界品牌24个，其中澳洲6个、新西兰6个、智利5个。

该榜单前五名，榜首来自西班牙的桃乐丝、其次是澳大利大的奔富、阿根廷的卡帝娜、西班牙的橡树河畔以及意大利的安东尼世家。更多资讯，戳→https://t.cn/A66dMur6

一杯红酒配好剧，欢迎来到公牛血放映室
今天为大家介绍一部改编自同名日本漫画《神之雫》的电视剧《神之水滴》
由日本当红人气偶像龟梨和也主演的葡萄酒继承者大战
热血又传奇 还穿插了不少葡萄酒知识

剧情简介
神咲雫（龟梨和也 饰）是一间叫太阳建筑的大公司业务员。虽然父亲是拥有数以千万元的酒藏，国际著名葡萄酒鉴赏家。而他自己也自小接受品酒训练，但是他为了反抗父亲，所以一点都不碰红酒。那位有50年品酒经验的世界著名酒评家的父亲——神崎丰多香（古谷一行 饰）在自己的遗嘱上写：谁能以“盲品”方式猜中他心目中的12瓶顶级葡萄酒以及第13瓶梦幻之酒的酒名和年份，便能继承价值超20亿日元的酒窖藏酒。为此神崎雫不得不将与父亲一周前收养的养子——新兴锐气葡萄酒评论家远峰一青（田边诚一 饰）展开一场激烈的红酒之战......

这场关于葡萄酒的继承者大战
叛逆儿子与酒评家养子之间的巅峰对决
究竟会花落谁家?
有待你来发现答案啦
希望这部饶有趣味的电视剧
能让你再次认识葡萄酒
重燃对于生活的热情与勇气

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喜爱葡萄酒的宝宝们
一定对品酒师摇晃着红酒杯
轻嗅一下便能说出一大串风味名词的场面不陌生吧?
每瓶葡萄酒散发的香气中，
都蕴含着它独特的风味信息
今天的公牛血小课堂
就带你一起解码葡萄酒香中的果香与橡木香
教你如何闻香识佳酿

区分橡木香气和果香
对酒的香气和风味进行系统的分析,可以帮助你大概估计出酒质的浓郁度。在葡萄酒品鉴中,酒的气息分为两大类,即“果香”和“橡木香”,每种香气的命名都来自于其酿酒过程所起的作用。

果香
葡萄园周遭的环境会提供当地特有的香气,通常被称作“风土”,这也构成葡萄酒果香的一部分。许多葡萄酒品尝者尝试用某些具体的词汇来描述葡萄酒的果香,比如黑莓或是柠檬，花卉和草本植物的香气也可以归在这一类。对赤霞珠来说，果香主要体现为黑醋栗、薄荷与紫罗兰。

橡木香
除了木头香气之外,橡木桶陈酿的葡萄酒也会有香草、甜的香辛料、焦糖和坚果香气。橡木的品种、新旧，橡木桶封存的时长、烘焙深浅与大小都会不同程度影响陈酿过程中葡萄酒的香气。以赤霞珠为例，橡木香主要表现为新鲜面包、香料和焦糖的气息。

上述介绍是否让你对葡萄酒的香气体系更理解了呢?
纸上得来终觉浅，亲爱的酒友们，
桃乐丝公牛血2017赤霞珠干红与2014珍藏赤霞珠干红，
都属于兼具果香与橡木香的优选葡萄酒
华灯初上，不如斟上一杯，
尝试描述一下专属于公牛血的香气，
检验一下所学吧~
欢迎和我们留言互动哦

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