慢慢掌握了一些生活小智慧。
包饺子用前腿肉,肉滑一点,带三分之一的肥肉,包完的饺子馅也不会太柴。
煲汤买扇骨,煮完骨头可以咬烂,还带一些脆骨,肉煲完还超级嫩。
瘦肉买板筋和梅花,板筋薄薄的一片,上面看起来带着肥肉,但是煮完那些都是筋。
梅花里面很多细白条纹路,炒着也好吃,煮汤粉稍油一点。
案板上看似边边角角的瘦肉,被放在一旁,是猪身上一些小部位拆下来的,也很嫩。
物以稀为贵这句话真没错,那些整大块大块的瘦肉一般柴一点。
早上刚买的不知道什么部位的肉,但我刚挑完老板对另一个刚过来的人说,被这个靓女买走了,我就知道挑得准没错。
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其实买动森之前有一点犹豫因为好像没有特别吸引我的点但好像又有很多看起来还挺有趣的东西于是上岛了。我没想到它在生物上做了这么多的细节、超级有乐趣,让我更想用心尊重自然、愿意去了解每一种生物;因为猫头鹰馆长比我还害怕蝴蝶和甲虫反而让我更想听听它的介绍和反应。口袋放不下干脆把喜欢的生物都放家里,结果发现了不同造景、还能开灯的饲养缸真的超级惊喜
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