如何发酵一块有风味的天然养胃面包：
文|中国面包资深工匠杜德春

溯源：中国计划经济时代、各大老国营食品厂 根据中国馒头与面包糅合产物。

知识产权：详见笔者原创《酒花面包为何是养胃面包》。

差异化独一无二：
①天然酒花酵母
②天然风味老面
③食材全部天然
④三次发酵工艺
⑤无防腐剂、添加剂、低糖低油、不添加一滴工业原料
⑥无反式脂肪酸、无转基因食材、无污染水质

口味方面：
口味纯正、养胃，是国内任何一家面包企业所不能媲美。
从第二天—第七天吃，每天一个不同的风味。

可以作为主食吃的面包。

其它知识产权故事情怀：驯化培育酒花野生酵母、是老国营食品厂一大难题—
①马铃薯在一周培育酒花的时间里面时长发馊、发斑（在耗时一周的时间，也会培育酒花酵母失败）
②遇到品质不一致的酒花、必定食材
③老面、醪糟、饴糖、蜂蜜匹配不对也会失败
④标准化 、数据化、流程化是在是遥不可及
⑤用国家粮库储备粮的面粉、面包塔架塌陷是经常的事情、酒花液若失败 常常是雪上加霜
⑥如何让面包成为馒头？而又不是馒头！如何让面包成为馒头的组织 结构 风味、但又不失去面包的内涵发酵意义。

酒花三次发酵法：风味经典、酸酸甜甜、浓郁芬芳

酒花二次发酵法：风味清香、清清爽爽、淡雅隽永

酒花一次发酵法：风味纯正、软软丝丝、麦香十足。 https://t.cn/z8UmpD5

#圈地自萌生人勿近[超话]#
啊我原来已经深潜磕仨月cp了[doge]
谁能想到拉我入坑的是这个视频[二哈]月黑风高杀人夜，我状若疯癫地在B站磕着66个人向剪辑，首页毫不留情把这视频拍我脸上了[挖鼻]太好奇了，好奇地一滴都没了……
我曾经……跨过山和大海也曾经……呸台词错了。
我曾经……不磕cp的，身边即使有几对要好gay友，我内心也是坦蛋蛋，呸，坦荡荡的[doge]
自从迷上3066，bl文学一目十行……视频刷到眼瞎，其他cp再也吃不下了……和gay友们更聊的来了[doge]
不说了…我就打算死磕了…只要活得久……

把工作干得像坨si，我可真特么的优秀呢。

若能开心的吃糠咽菜，连动物油都不加一滴，那我应该就是素食主义者了吧，放弃吧，做不到的

路跑偶遇一波家里牌照的车，在无锡第一次见，周末可以拼个车送我回咸宁么？

为什么要跑步呢，是跑步不累吗，还是手机不好玩？还是比赛不精彩？可能还是天气凉快吧，不压个路感觉可惜了。

我若是个正宗的内向患者，在公交车站等公交的时候，读读人们的表情，好像也是一件有意思的事情。