黄油烤饼

高粉 200g
酵母2g
糖10g
盐3g
橄榄油 10g
无糖稠酸奶60g
温水70g
黄油适量

1. 把高粉、盐、糖混合均匀，酵母加入温水化开。
2. 把酸奶（我用的乐纯，需要这么浓的），酵母水加入粉类中，搅拌均匀，再加入橄榄油，揉成基本光滑的面团，室温发酵到2倍大，我是早上吃，所以冷藏发酵一夜。
3. 第二天取出面团，略回温，排气，分成需要的大小等分，我分了8份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4. 取一个面团，按扁，擀薄，成水滴状，铸铁锅烧热后开小火，擦一下黄油，把面饼放上去煎烤，等到鼓起大泡了，再烙2分钟，然后翻面也烙3分钟左右。
5. 不是每一个饼都会鼓泡，跟擀的时候有关，不鼓泡的饼也好吃，鼓泡的用铲子帮忙一下，帮助受热均匀。
6. 也可以不放油，但是锅里擦点黄油更香，烙好的饼放温了也是软的，吃起来又有嚼劲，直接吃就很好吃，蘸咖喱等浓汤特别搭配。

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喜欢阳光明媚的时候
解锁新胶卷
张岱
这这这这猪肚鸡是真的好吃～～[舔屏]
告诉我！这个世界上怎么会有这么难吃的木！糠！蛋！糕！（没有木糠就算了奶油还那么垃圾-
面
番茄小酥肉（我是在吃面团吗？-
麻辣烫
妹的冠军皮肤有点子好看歪（可惜我不玩猫猫-

可可核桃饼干
#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食#
配料:
低筋面粉230克、黄油100克、白糖60克、鸡蛋一个、奶粉20克、可可粉20克、盐2克、核桃碎100克
烹饪步骤:
1.黄油和白糖隔水融化。

2.放入盐和奶粉搅匀。

3.此时离火再打入鸡蛋拌匀，不然可能变蛋花。

4.加入核桃碎。

5.筛入低粉和可可粉，搅拌成面团。

6.整形这一步真是伤脑筋，因为没有模具，我是把面团放入保鲜盒，略压实，然后放入冰箱冷冻至少半小时以上。

7.取出面团，尽量切成厚度差不多的片（刀工不咋地请见谅）。烤箱150度预热，中层上下火15分钟左右。