贵州护世堂食疗,是一家致力于传统中医理论研究和实践应用,以药食同源理论为核心,专注于提供中医食疗解决方案的食品研发和经营企业。公司倡导“以食为药,以食代药”医养理念,强调“无毒、无副作用“的食疗原则,主张从”治疗为主“转为”健康为主“的健康观念,重视建立身体平衡和免疫力提升。
#护世堂食疗##食疗##药食同源#
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通德药业教你喝这3碗粥,胃不寒了、全身暖了,肝肾悄悄养好了!
说到喝粥,在中医食疗经典著作《食医心鉴》中,粥方就占了63 首之多。可见,粥在食疗中的重要性。 在寒冷的冬天喝喝粥,不但全身暖呼呼,还兼具多个养生功能,简直不能更棒! 下面,小编推荐三碗适合寒冬,尤其是最冷的三九、四九天喝的粥,大家不妨试试~
1、高良姜粳米粥:暖胃散寒、消食止痛
有这样一类人:他们一遇到天气变冷或一吃生冷食物,就容易胃痛,伴随着打嗝、反酸等不适,而吃点热乎的东西,又会缓和过来。这类人,就是典型的脾胃中寒者。
中医认为,高良姜性热、味辛,入脾、胃二经,有温胃散寒、消食止痛的功效。 脾胃中寒、脘腹冷痛、嗳气吞酸者煮粥时加点高良姜,最能暖胃止痛。
高良姜粳米粥
原料:干高良姜10克,粳米100克。做法:高良姜洗净,放入清水中浸泡20分钟;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时,捞出沥干水分备用;锅中加入适量清水,下入大米和高良姜,旺火煮沸后撇去浮沫,续煮至粥将成,即可出锅装碗。注意:高良姜性热,胃热者、阴虚有热者不适合吃,否则会“火上浇油”,加重身体不适。
胃热者:多表现为心烦、口干、口苦、口臭,喜欢冷饮冷食,胃部常出现灼烧感疼痛,吃得多但是饿得快。 阴虚有热者:多有潮热盗汗、五心烦热、两颧红赤、形体消瘦、口燥咽干、舌红少苔等症状。
2、银耳淮山枸杞粥:养阴润燥补肝肾
大冬天,除了怕冷的人群,还有一些人耐寒却不耐干,他们更愁的是冬天全身太干太燥怎么办。 从中医角度来说,耐寒不耐干,正是阴虚体质人群的典型表现。 所谓阴虚体质,是一种因阴液亏少,而以阴虚内热等表现为主要特征的体质状态。
阴虚体质者:平素易面色潮红、有烘热感、口燥咽干、两目干涩、鼻微干、舌红少津少苔、眩晕耳鸣、皮肤偏干、手足心热、大便干燥、睡眠差、喜冷饮、体形瘦长、性情急躁、外向好动。
对此,除了多多补水、好好休息,膳食上要注意养阴润燥,可适当食用一些养阴食材,如银耳、百合、杏仁、淮山、梨子、甘蔗等。
银耳淮山枸杞粥
原料:银耳50克,淮山30克,枸杞15克,少许冰糖。做法:银耳洗净后泡发,撕成小朵备用;将银耳、淮山、枸杞放入炖盅,加入适量的水,炖1小时后,加入少许冰糖调味即可。
点评:银耳养阴润燥,山药擅补脾阴,枸杞滋补肝肾,此方有养阴润燥、降火、滋补肝肾之效。
3、香菇藜麦粥:养脾胃、助消化 天儿一冷,人的食欲会变旺盛,尤其是对于肉食的渴望渐渐变强。然而,肉吃多了,会增胃肠负担,导致积食、便秘、口气重等问题。 这时,不妨喝一碗香菇藜麦粥来化解吧~
香菇藜麦粥
原料:香菇、绿豆芽、黄瓜、土豆、藜麦、小米适量。
做法:香菇、土豆、黄瓜分别洗净切成小丁,绿豆芽洗净备用,将香菇丁和土豆丁焯水备用,藜麦、小米煮软烂,加入香菇、绿豆芽、黄瓜丁、土豆丁炖煮片刻即可。
点评:香菇含有多糖成分,有助于提高免疫力;藜麦含有丰富的膳食纤维,可以帮助胃肠蠕动;小米养脾胃。以上食材再加入适当的黄瓜、绿豆芽、土豆,养胃助消化。
说到喝粥,在中医食疗经典著作《食医心鉴》中,粥方就占了63 首之多。可见,粥在食疗中的重要性。 在寒冷的冬天喝喝粥,不但全身暖呼呼,还兼具多个养生功能,简直不能更棒! 下面,小编推荐三碗适合寒冬,尤其是最冷的三九、四九天喝的粥,大家不妨试试~
1、高良姜粳米粥:暖胃散寒、消食止痛
有这样一类人:他们一遇到天气变冷或一吃生冷食物,就容易胃痛,伴随着打嗝、反酸等不适,而吃点热乎的东西,又会缓和过来。这类人,就是典型的脾胃中寒者。
中医认为,高良姜性热、味辛,入脾、胃二经,有温胃散寒、消食止痛的功效。 脾胃中寒、脘腹冷痛、嗳气吞酸者煮粥时加点高良姜,最能暖胃止痛。
高良姜粳米粥
原料:干高良姜10克,粳米100克。做法:高良姜洗净,放入清水中浸泡20分钟;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时,捞出沥干水分备用;锅中加入适量清水,下入大米和高良姜,旺火煮沸后撇去浮沫,续煮至粥将成,即可出锅装碗。注意:高良姜性热,胃热者、阴虚有热者不适合吃,否则会“火上浇油”,加重身体不适。
胃热者:多表现为心烦、口干、口苦、口臭,喜欢冷饮冷食,胃部常出现灼烧感疼痛,吃得多但是饿得快。 阴虚有热者:多有潮热盗汗、五心烦热、两颧红赤、形体消瘦、口燥咽干、舌红少苔等症状。
2、银耳淮山枸杞粥:养阴润燥补肝肾
大冬天,除了怕冷的人群,还有一些人耐寒却不耐干,他们更愁的是冬天全身太干太燥怎么办。 从中医角度来说,耐寒不耐干,正是阴虚体质人群的典型表现。 所谓阴虚体质,是一种因阴液亏少,而以阴虚内热等表现为主要特征的体质状态。
阴虚体质者:平素易面色潮红、有烘热感、口燥咽干、两目干涩、鼻微干、舌红少津少苔、眩晕耳鸣、皮肤偏干、手足心热、大便干燥、睡眠差、喜冷饮、体形瘦长、性情急躁、外向好动。
对此,除了多多补水、好好休息,膳食上要注意养阴润燥,可适当食用一些养阴食材,如银耳、百合、杏仁、淮山、梨子、甘蔗等。
银耳淮山枸杞粥
原料:银耳50克,淮山30克,枸杞15克,少许冰糖。做法:银耳洗净后泡发,撕成小朵备用;将银耳、淮山、枸杞放入炖盅,加入适量的水,炖1小时后,加入少许冰糖调味即可。
点评:银耳养阴润燥,山药擅补脾阴,枸杞滋补肝肾,此方有养阴润燥、降火、滋补肝肾之效。
3、香菇藜麦粥:养脾胃、助消化 天儿一冷,人的食欲会变旺盛,尤其是对于肉食的渴望渐渐变强。然而,肉吃多了,会增胃肠负担,导致积食、便秘、口气重等问题。 这时,不妨喝一碗香菇藜麦粥来化解吧~
香菇藜麦粥
原料:香菇、绿豆芽、黄瓜、土豆、藜麦、小米适量。
做法:香菇、土豆、黄瓜分别洗净切成小丁,绿豆芽洗净备用,将香菇丁和土豆丁焯水备用,藜麦、小米煮软烂,加入香菇、绿豆芽、黄瓜丁、土豆丁炖煮片刻即可。
点评:香菇含有多糖成分,有助于提高免疫力;藜麦含有丰富的膳食纤维,可以帮助胃肠蠕动;小米养脾胃。以上食材再加入适当的黄瓜、绿豆芽、土豆,养胃助消化。
【红枣】红枣本打算买来煲汤(银耳汤之类)用的。谁知每天(5颗)吃着吃着快2月,人的体质开始变化[笑cry][笑cry][笑cry] (又入手3包)
功效:适当多吃红枣能够养血安神,从中医食疗的角度上来讲红枣入心经,对于心烦不寐、心神不宁、失眠多梦、神经衰弱的人,适当多吃红枣有养血安神、促进睡眠 https://t.cn/z8a8zjH
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