【新京报】客户端-每棵近50元的玉田包尖大白菜 也在期待种业翻身仗

发布时间:2022-04-18 来源:新京报记者:周怀宗;编辑:唐峥 校对 刘军

当前,玉田县包尖白菜种植面积1.5万亩,产量7500万公斤,除了规范技术、提升品牌影响力等,从育种等基础领域开始,改变玉田包尖白菜的困境,也是重要的途径之一。

你见过上细下粗的“笋型”白菜吗?这种外形特别的白菜,名叫玉田包尖大白菜,产自河北省唐山市玉田县,是当地的传统品种,是“玉田供京蔬菜”品牌主打蔬菜品种。如今精选的礼品装玉田包尖白菜,每棵售价近50元。

然而,近些年来,这个特别的白菜,正经历着品种退化、抗病性降低和产量下降等诸多问题。近日,记者从中国农业科学院获悉,该院蔬菜花卉所与玉田县已达成合作协议,多位专家将赴玉田,在当地展开品种改良,技术提升、品质保障等多项技术攻关,让这个享誉京津冀地区多年的传统品种,重新找到振兴之路。

特殊的白菜,不只是性状特别

玉田是知名的白菜产地,这里种植着多个优良品种,其中,玉田包尖白菜是最知名的一种。这种白菜不是科技爆发时代育成的新品种,而是当地的传统品种。

和绝大多数白菜不同,玉田包尖白菜的外观很特殊,整体呈笋状,直筒拧抱,顶部尖锐,下部直径较粗,呈圆锥状,故得名“玉田包尖”。

“白菜结球的形态有很多种,比如合抱、叠抱等,拧抱是比较特殊的一种,也是比较少的,尤其是尖头的拧抱白菜,目前已知的只有这一种。”中国农科院蔬菜花卉所研究员张淑江说。

玉田包尖白菜在当地的种植历史,已有200多年,清代成书的《玉田县志》中已有记载。张淑江介绍,这种白菜叶脉紧凑、叶片薄脆、口味甜脆,其嫩菜心可以生食,甜脆鲜嫩,清新爽口。同时,它还具有耐贮藏、不易抽薹等优良性状,因此,即便在交通不便的古代,也声名远扬。

玉田白菜的优良品质,和当地独特的地理环境有关,张淑江介绍,当地土壤肥沃,奥陶、雾谜山两大矿泉水系穿境而过,为包尖白菜的生长提供了良好的环境,使得种出的白菜口感清冽甘甜。尤以河流经过的玉田镇、虹桥镇、杨家套镇、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯镇等6个乡镇所种植的包尖白菜,品质上乘,被认证为国家地理标志保护产品。

20世纪80年代,曾有国外科技人员引种玉田白菜,但均因土质、气候等条件不宜而失败,种出来的白菜不包心,其品相和品味也远不如玉田本地生产的包尖白菜。

精品白菜一棵近50元

在玉田,优质包尖白菜的效益很高,其中精选的礼品装包尖白菜,两棵10斤左右,可以卖到98元,每棵价格近50元。

50岁的张小强,已经种了30年白菜,他皮肤黝黑,总是喜欢带个笔记本,喜欢钻研,尤其是开会时,几乎每一次都要做笔记。

最初务农时,张小强只种着家里的五六亩地,后来慢慢发展,不断流转土地种植,如今已经有210亩。2021年9月29日,张小强的包尖白菜,被当地核准可以使用玉田包尖白菜的“地理标志产品专用标志”。

“之所以能被允许使用这个标志,是因为当时的一次抽检中,我的包尖白菜可溶性糖的含量达到3.5%,”张小强说,“可溶性糖的含量高,白菜的口感就好,玉田包尖白菜地理标志产品的标准是3.2%,而一般的白菜只有1%到2%。”

张小强的包尖白菜品牌,叫作“小强”,在当地,和他的白菜品质相当的还有不少,比如当地种菜大户蔡连柱的“华玉”。近年来,消费价格逐渐上涨,2021年玉田包尖白菜平均收购价达到1.6-2.5元/斤,其中,两棵共10斤左右的礼盒装,每盒的售价高达98元。

蔡连柱介绍,“选中做礼盒装的包尖白菜,不但是精挑细选的,还不能有一丁点病叶和空心,形状要顺直,紧实度达到九成,长度控制在42-43厘米,保证大小均匀一致,一棵净菜重量约5斤。”

玉田白菜正在遭遇困境

不过,价格高、利润丰厚的玉田包尖白菜毕竟是少数,即便在专业的合作社中,也不到一半,更多的包尖白菜,价格仅稍稍高出普通白菜的市场价,甚至大部分玉田白菜,还面临着品种退化、品质下降的困境。

“作为地方品种,当地大部分农户,仍在沿用传统的种植方式,自己留种,靠经验种植。”张淑江介绍。

一个经历数百年的品种,需要不断地提纯选育,才能保证品种的质量,张淑江说,“农民自己留种,在选育方面,难免不够专业,缺乏防止生物混杂的技术,会在多年留种的过程中,让别的白菜品种基因混入,导致品种变杂,种植出的白菜质量参差不齐,有的质量很好,有的则会变差。”

近年新的流行病害,也在考验着玉田包尖白菜,张淑江介绍,“比如白菜的根肿病,以前也有,但不太严重,所以这些传统的地方品种,对根肿病的抗性不高,缺乏抗根肿病基因,这些年根肿病高发,致使玉田包尖白菜的产量降低,质量变差。”

气候变化也给传统品种造成了威胁,“玉田白菜一般在8月播种,11月左右收获,这些年来,这段时间雨水普遍增多,恶劣天气也变多,而原有的品种,在这些方面的抗逆性不高,产量和品质逐年下降,所以越来越不适宜大面积栽种,经济效益也逐渐降低。”

产品科技含量不高,种植现代化程度偏低,但其品牌效应,却使得当地及周边地区广泛扩种,玉田包尖白菜的总体品质受到负面影响。而少数不断改进种植技术,引入现代种植理念的合作社,也存在难以普及的问题。张小强介绍,在他的白菜地中,光是生物菌+有机肥的投入,每亩地成本就比普通种植高300余元。同时,几乎在每一个生产环节,张小强都使用了精细化管理,例如在包尖白菜幼苗期,一旦发现株形稍差、不顺直的就会立刻拔掉;按照物理防治与生物防治的方法防治病虫害,保证产品收获后达到绿色食品标准……

玉田包尖白菜种业翻身仗

随着农业科技的发展,先进的育种技术,科学的种植管理模式,正在改变着大多数蔬菜的生产方式。“以白菜为例,现代育种技术已经育成了很多抗逆性强、产量高、品质高的品种。这是玉田白菜所不具备的,很多种植者还停留在农家栽培的阶段。”

据了解,近年来,为改善玉田包尖白菜的生产,当地已经采取了许多措施,如修订《地理标志产品玉田白菜(玉田包尖白菜)栽培技术规程》,使农业生产“有标可依、有章可循”;打造包尖白菜精品基地,扩大品牌影响力,并带动普通农户改进种植技术;公布全国第一个“玉田供京蔬菜”区域公用品牌,打造蔬菜品牌等。

当前,玉田县包尖白菜种植面积1.5万亩,产量7500万公斤,除了规范技术、提升品牌影响力等,从育种等基础领域开始,改变玉田包尖白菜的困境,也是重要的途径之一。

作为优秀的地方品种,玉田白菜具有极高的育种潜力,张淑江介绍,此次中国农科院蔬菜花卉所和玉田县达成合作意向,在未来,来自蔬菜花卉所的专家们,将进行品种改良、栽培技术改进、品质控制、植保等多方面的技术攻关,打好种业翻身仗,“让玉田包尖白菜这个优质品牌,真正踏上现代农业的道路。”
新京报记者 周怀宗
编辑 唐峥 校对 刘军

语段一:两三个月的工夫,尹雪艳便像一株晚开的玉梨花,在上海上流社会的场合中以压倒群芳的姿态绽发起来。
语段二:吴家阿婆是一个六十来岁的妇人,硕壮的身材,没有半根白发,一双放大的小脚,仍旧行走如飞。吴家阿婆曾经上四川青城山去听过道,拜了上面白云观里一位道行高深的法师做师父。这位老法师因为看上吴家阿婆天资禀异,飞升时便把衣钵传了给她。吴家阿婆在台北家中设了一个法堂,中央供着她老师父的神像。神像下面悬着八尺见方黄绫一幅。据吴家阿婆说,她老师父常在这幅黄绫上显灵,向她授予机宜,因此吴家阿婆可以预卜凶吉,消灾除祸。吴家阿婆的信徒颇众,大多是中年妇女,有些颇有社会地位。经济环境不虞匮乏,这些太太们的心灵难免感到空虚。于是每月初一十五,她们便停止一天麻将,或者标会的聚会,成群结队来到吴家阿婆的法堂上,虔诚地念经叩拜,布施散财,救济贫困,以求自身或家人的安宁。有些有疑难大症,有些有家庭纠纷,吴家阿婆一律慷慨施以许诺,答应在老法师灵前替她们祈求神助。

——节选自白先勇《永远的尹雪艳》

不知道为什么,读到这样的文字,总是会心一笑[嘻嘻],极佩服作者高超的文字功夫和看透人心人性的本领[赞][赞]

八字算命之离婚再娶的女命案例;

刚才这个绝不绝你们是没有注意到,前四个是绝在杀,庚生在寅月不是绝是财当令,这个是有财,那个是老公当令,大家有没有体会,要知道每一条都有它不一样的存在,慢慢吸收,大概从现在开始,我可以稍微讲的快一点。那么乙日主,我稍微重复下,乙日主的男命,他的五行性是怎么样的啊?乙日主你要想好命,除了调候不同,夏天的水,冬天的火,还是一样。乙是柔木,不能打人又不能做成椅子,不能克人家,又不能被克,就是乙日主的财格同官格是无效的。那财格官格无效,那不要过日子了嘛?所以财格一定要食伤生财,官格一定要杀印相生,食伤同印就是丙癸了。这就是看对不对,乙生在夏天,杀印相生,乙生在冬天食伤生财,相反你就完了。一定要懂得它的五行性,夏癸是调候用神,哪一个都是一样了,夏天总是需要水,冬天总是需要火。甲日主也是一样,但是它有所不同,甲不离庚,甲是大木,你夏天有水,冬天有火,你没有庚,没有用了,你有了庚,也不一定行,所以好命人很难了。

那么具体到女命,那什么都不管了,只看老公就可以了。老公好就好了。

至于说什么女命叫好命?那我没有定论,这女人自己看了,她是打打麻将刷刷卡老公不回家好呢?还是自己做事好?这我没意见,或许,女人自己都不确定啊,25岁和35岁的想法不同,那45岁想法更不同啊。

“己夫秋甲暗伤支”,己日主生在秋天,申酉月,己的夫是什么呢?甲。照我们讲甲衰在申了,你老公坐绝了,就等于说,没有办法了,那照现在的社会讲,如果你们谈的来的话,四五千块都很难,夫妻一起赚还差不多,都很难,再不然,钱一多,就有其他事情了。

那么这个是照字面解释了,那么我再深一点解释,甲和己是甲己合,甲生在申又坐绝,先天连绝带合,坐绝不一定合了,就等于说,30岁以前。你老公没办法。

“乙见干头两佳期”,这句话三命通会讲的。这里讲的官杀混杂同刚才讲的不同,官杀混杂在天干,地支双方都没有根,就我刚才讲的,讲笑话的,我男朋友分了,换了谁了,开玩笑一样的,我不会给你结婚啊,讲明了。这个不同,官杀混杂有一个坐绝,那他好事了,官坐绝杀在啊。杀没有绝。官的结婚了又离了,还能和杀结婚。那两个都有根不好搞了。两个都没有根也不好搞,比如你生在酉时,甲绝在申,乙绝在酉,统统完了,不过大概你没有那么倒霉啊,还生在酉时。

所以命理要懂那个道理,把四柱规则背熟了就是命理研究之开始,刚刚够资格谈命理,然后再看女命,看喜忌,看用神,这是打的基础,总有人问我怎么看大运怎么看流年,这基础都没有。不可能看了,要慢慢来。学懂这一步再学下一步。

那么如果你是丙日主,你己出了天干,一世前途都毁了,你生在午月,支藏天干有丁,身强,你讲身强不服老公,这种解释是很牵强的,因为我知道这个字,火土通用,午还是己的旺位,己不是克夫,是坏掉两个用神,它把壬甲两个字都坏掉,根本就没有夫了,然后才是同老公谈得来谈不来。所以各位记住,丙日主伤官非常伤脑筋,它伤掉两个用神,春夏秋冬统统一样。

所以丙日主很容易算,没有己你就不会坏了,有了壬甲你就好了。这也包括男命在内了。都是一样。不过强一点在哪里?你不会死老公。天天离婚吵架,换几个老公,都没有关系,不会出大事。当然女命丙火生在夏天是怕己,讲的是性格同钞票,她不死老公的,而且自己也非常能干,因为伤官也是能生财的嘛。

下面“木火透干能泄水,夫财虽旺难发长。”那你说木啊,多来点木,可以旺一点,但是水要生木,不是浪费水了吗?这么想太复杂了嘛,不要那么啰嗦,管你木头有没有,统统不管了,就算你丙日主,己土不出干,也有限了。最多十年,所以我们对丙日主的男女命,都不认为他一辈子在一行里面。发不长,发了就停了,就是这样子。丙日主他来一下子,一下子多了,就要休息,你有木头烧也不行,总是会烧完的。

这个就涉及到五行性的问题了。以前我们讲相生相克,都是一样啊,仔细想想不同啊,水生木和木生火不同啊,比如我水可以生木,那我还控制你的,没有我水,你木会死的。我帮你的忙,整个控制你,不然你会死。木生火就不是,我完全把自己烧光了来帮你啊,所以这个木生火,不会长久,烧光火就没有了嘛。

相克也不同,木克土是财,土克水也是财,都是克,那不同了。木克土,深深抓住,木靠什么抓住?自己的根嘛,那能抓多远?抓不很远了,但是抓的牢。土克水不是啊,你杯水跑到地里,你还看得到水吗?没有了,吃干抹净啊。木克土看到多少算了,土克水不是啊,整个把你吸光啊。要做生意,五十五万四千八百六十五块四毛。我看你这几十几块也不要了,那土克水不是啊,你没有四毛我找给你六毛啊。完全不一样的。

丙日主呢,她改来改去,到死她都不会满意了啊到死都会做事,老公无所谓了,只要我有钱,随便你了。所以丙日主好像比乙日主好一点,至少她不靠你嘛。只要不出伤官,一出伤官大麻烦,所有人得罪光,能帮你忙的人,你都把他得罪光。

#情感##手相面相算命[超话]##国学新青年#


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