幸福人生，无非四件事：
一是睡在自家床上
二是吃父母做的菜
三是听爱人讲情话
四是跟孩子做游戏
——林语堂
今天是4月25日，星期一
农历三月二十五
北京晴 15℃~29℃ 如下是：
今日『早读分享』第250期
【医师报】
1.4月24日14:30～16:30，“第九届301论健暨第十一届全国体检中心主任高峰论坛”开幕，“首届健康管理青年学者论坛--主检医师实战争锋”共收获93.6万人次在线观看。
4月25日，论坛精彩继续，“高新科技示范论坛——共识先行 聚焦结直肠癌早筛的规范化管理；免疫力检测在健康管理中的应用”将于14:30～16:30与大家见面，论坛日程详见下图，请持续关注！（来源：医师报）
2.2022年4月23日，中国临床肿瘤学会（CSCO）指南大会以线上、线下相结合的形式召开。在非小细胞肺癌（NSCLC）专场，中山大学肿瘤防治中心张力教授回顾总结了2020-2021中国代表性非小细胞肺癌原创研究，中国医学科学院肿瘤医院王志杰教授，上海市肺科医院任胜祥教授，对原发性非小细胞肺癌诊疗指南2022版更新内容进行讲解。（来源：医师报肿瘤频道）
【最新研究】
1.运用化学小分子重编程细胞命运，是继细胞核移植，转录因子诱导之后新一代的，由我国自主研发的人多潜能干细胞制备技术，为我国干细胞和再生医学的发展解决了底层技术上的瓶颈（来源：北京大学）
2.近日，由复旦大学附属华山医院的叶丹教授、王璞副教授和中山医院的史颖弘副教授领衔的研究团队在Journal of Hepatology期刊发表研究成果发现，人HCC组织中SIRT5的表达显著下调，并且SIRT5的低表达与患者的不良预后相关。(来源：奇点肿瘤探秘）
【政策】
国家药监局批准《重组人源化胶原蛋白》医疗器械行业标准制修订项目立项。（来源：国家药品监督管理局 ）
【疫情资讯】
曾经驰援武汉的“重症八仙”，现已有三位专家奔赴上海进行支援。（来源：光明日报）
【地方】
1.沈阳市疫情防控工作取得了阶段性成果，实现了社会面清零，自25日起餐饮机构将有序恢复堂食。（来源：新华社）
2.上海市市场监管部门紧盯保供物资和社区团购中的食品安全违法行为，持续加大监督检查力度，查处多起食品安全违法案件。现选取部分典型案例予以曝光。（来源：上海发布）
【国内】
世界卫生组织数据显示，全球过敏性鼻炎患病率为11%，而中国过敏性鼻炎的平均发病率为10%至15%。专家表示，我国是一个典型的过敏性鼻炎大国，患者数高达2.4亿。（来源：新华网）
【国际】
1.世卫组织当地时间23日称，随着不明来源的急性肝炎病例在儿童群体间增加，目前已有1名儿童被报告死亡。据统计，累计有12个国家至少报告了169例儿童病例，其中114例发生在英国。（来源：WHO）
2.当地时间4月23日，世卫组织非洲区域办事处发布消息称，刚果（金）西北部赤道省的姆班达卡发现1例埃博拉确诊病例，这是自2018年以来该省第三次出现埃博拉疫情。（来源：环球时报）
【处罚】
此前消息，近日，宁夏银川一名女子实名举报其丈夫宁夏医科大学总院急诊科主治医师王某某收取医药代表回扣、倒卖药品，并称其丈夫在婚内与多位医院员工保持不正当关系，并实施家暴。医院回应女子实名举报医师丈夫：情况属实！（来源：宁夏医科大学总医院办公室）
【点赞】
1.4月23日，在国家卫生健康委脑卒中防治工程委员会及世界神经外科联合会（WFNS）的指导下，由河南省人民医院等单位承办的第四届少林国际神经外科大会暨第七届中原脑血管病论坛开幕式上，我院首席专家、上海市颅脑创伤研究所所长、颅脑创伤中心江基尧教授荣获“神经科学终身成就奖”。（来源：上海交通大学医学院附属仁济医院）
2.近日，国家卫生健康委办公厅印发了《“千县工程”县医院综合能力提升工作县医院名单》全国共有1233家县医院上榜四川部分县医院入选。（来源：国家卫生健康委员会网站）
【中医中药】
近日上海重症患者数量有所增加，本轮疫情以来，共有死亡病例87例。上海将进一步统筹全市医疗资源，增配重症医疗团队，畅通转诊通道，早期干预高风险患者，减少重症患者比例。同时，充分发挥中医药传统优势，尽最大努力降低病亡率。（来源：新华社）
【社会热点】
近期，北京疫情反复，针对生活物资购买量大幅增加的情况，4月24日晚，物美北京全部门店（便利店除外）延长营业时间，而且会一直营业到最后一名顾客离店。（来源：北京日报客户端）
一是睡在自家床上
二是吃父母做的菜
三是听爱人讲情话
四是跟孩子做游戏
——林语堂
今天是4月25日，星期一
农历三月二十五
北京晴 15℃~29℃ 如下是：
今日『早读分享』第250期
【医师报】
1.4月24日14:30～16:30，“第九届301论健暨第十一届全国体检中心主任高峰论坛”开幕，“首届健康管理青年学者论坛--主检医师实战争锋”共收获93.6万人次在线观看。
4月25日，论坛精彩继续，“高新科技示范论坛——共识先行 聚焦结直肠癌早筛的规范化管理；免疫力检测在健康管理中的应用”将于14:30～16:30与大家见面，论坛日程详见下图，请持续关注！（来源：医师报）
2.2022年4月23日，中国临床肿瘤学会（CSCO）指南大会以线上、线下相结合的形式召开。在非小细胞肺癌（NSCLC）专场，中山大学肿瘤防治中心张力教授回顾总结了2020-2021中国代表性非小细胞肺癌原创研究，中国医学科学院肿瘤医院王志杰教授，上海市肺科医院任胜祥教授，对原发性非小细胞肺癌诊疗指南2022版更新内容进行讲解。（来源：医师报肿瘤频道）
【最新研究】
1.运用化学小分子重编程细胞命运，是继细胞核移植，转录因子诱导之后新一代的，由我国自主研发的人多潜能干细胞制备技术，为我国干细胞和再生医学的发展解决了底层技术上的瓶颈（来源：北京大学）
2.近日，由复旦大学附属华山医院的叶丹教授、王璞副教授和中山医院的史颖弘副教授领衔的研究团队在Journal of Hepatology期刊发表研究成果发现，人HCC组织中SIRT5的表达显著下调，并且SIRT5的低表达与患者的不良预后相关。(来源：奇点肿瘤探秘）
【政策】
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【疫情资讯】
曾经驰援武汉的“重症八仙”，现已有三位专家奔赴上海进行支援。（来源：光明日报）
【地方】
1.沈阳市疫情防控工作取得了阶段性成果，实现了社会面清零，自25日起餐饮机构将有序恢复堂食。（来源：新华社）
2.上海市市场监管部门紧盯保供物资和社区团购中的食品安全违法行为，持续加大监督检查力度，查处多起食品安全违法案件。现选取部分典型案例予以曝光。（来源：上海发布）
【国内】
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【国际】
1.世卫组织当地时间23日称，随着不明来源的急性肝炎病例在儿童群体间增加，目前已有1名儿童被报告死亡。据统计，累计有12个国家至少报告了169例儿童病例，其中114例发生在英国。（来源：WHO）
2.当地时间4月23日，世卫组织非洲区域办事处发布消息称，刚果（金）西北部赤道省的姆班达卡发现1例埃博拉确诊病例，这是自2018年以来该省第三次出现埃博拉疫情。（来源：环球时报）
【处罚】
此前消息，近日，宁夏银川一名女子实名举报其丈夫宁夏医科大学总院急诊科主治医师王某某收取医药代表回扣、倒卖药品，并称其丈夫在婚内与多位医院员工保持不正当关系，并实施家暴。医院回应女子实名举报医师丈夫：情况属实！（来源：宁夏医科大学总医院办公室）
【点赞】
1.4月23日，在国家卫生健康委脑卒中防治工程委员会及世界神经外科联合会（WFNS）的指导下，由河南省人民医院等单位承办的第四届少林国际神经外科大会暨第七届中原脑血管病论坛开幕式上，我院首席专家、上海市颅脑创伤研究所所长、颅脑创伤中心江基尧教授荣获“神经科学终身成就奖”。（来源：上海交通大学医学院附属仁济医院）
2.近日，国家卫生健康委办公厅印发了《“千县工程”县医院综合能力提升工作县医院名单》全国共有1233家县医院上榜四川部分县医院入选。（来源：国家卫生健康委员会网站）
【中医中药】
近日上海重症患者数量有所增加，本轮疫情以来，共有死亡病例87例。上海将进一步统筹全市医疗资源，增配重症医疗团队，畅通转诊通道，早期干预高风险患者，减少重症患者比例。同时，充分发挥中医药传统优势，尽最大努力降低病亡率。（来源：新华社）
【社会热点】
近期，北京疫情反复，针对生活物资购买量大幅增加的情况，4月24日晚，物美北京全部门店（便利店除外）延长营业时间，而且会一直营业到最后一名顾客离店。（来源：北京日报客户端）
茶产品拼配技术
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
锂电池专用恒温恒湿试验箱如何维护保养？
腾龙智能设备工厂为锂电池专用恒温恒湿试验箱也称锂电池恒温恒湿试验机、锂电池恒温恒湿实验箱、锂电池恒温机或锂电池恒温恒湿箱，用于检测材料在各种环境下性能的设备及试验各种材料耐热、耐寒、耐干、耐湿性能。适合锂电池、电子、电器、通讯、仪表、车辆、塑胶制品、金属、食品、化学、建材、医疗、航天等制品检测质量之用。那么该如何正确维护保养锂电池恒温恒湿试验箱呢?下面腾龙为您详细解答!
恒温恒湿试验箱必须由专人操作维护。严格遵守系统操作规程，避免他人违章操作系统。
第二：恒温恒湿试验箱长时间停机不用，会影响系统的有效使用寿命，因此，系统每10天至少要开机运行一次;不要在短时间内反复地使系统运行一停止 ，每小时启动次数应小于 5次，每次开—停的时间间隔不小于3rain;不要在低温时打开步入式温湿度试验系统的大门，以防止损坏门密封带。
第三：应建立系统使用档案，以方便系统的维护维修。 使用档案应记录系统每次运行的起止时间(日期 )、试验的种类、环境温度;当系统发生故障时，应对故障现象作尽可能详细的描述;对系统进行维护、维修的 内容也应尽可能详细地记录。
第四：每月定期进行一次主电源开关 (漏电短路器)动 作试验，以确保此开关在满足负载能力下作为漏电保护器之用。具体步骤为，首先请确认总电源开关打到 “ON”，即系统通电，然后请按试验按钮。若漏电断路器的开关拨杆落下来则此功能正常。
第五：恒温恒湿试验箱主箱体，使用中应注意保护，不可受到利器或钝器的强力碰撞。
第六：为确保冷却水供水正常和清洁，对于使用冷却水装置的设备，每 30天左右清洗一次制冷机冷却水过滤器，清洗一次供水的冷却水塔若当地空气质量比较差，空气中灰尘含量很高，一般应 7天左右清洗冷却水塔蓄水池。
第七：漏电开关的漏电、过载、短路保护特性均由制造厂整定，在使用中不可随意调整，以免影响性能;漏电开关因短路断开后，需检查触头，若主触头烧损严重或有凹坑时，需进行维修。
第八：在恒温恒湿试验箱放置的试验产品离空气调节通道的吸、排风口应有一定的距离，以免妨碍空气的流通。
第九：超温保护器动作试验。把超温保护器温度定到比箱体温度低，若出现 EG0报警和蜂呜声，表示其功能正常。完成上述试验后，应将温度保护的设定值重新适当地设定，否则可能会造成不适当的中止。
第十：每年一次，用吸尘器清理除去配电室和水回路室灰尘。每个月一次，用干布清理吸干冷冻机组接水盘积水。
腾龙智能设备工厂——品质检测仪器、试验设备制造专家!
立式恒温恒湿试验箱的常见问题分析
很多客户在操作使用中，恒温恒湿试验箱报价总是发生问题，所以小编总结了几个大家比较常见的问题在这里和大家分享一下;
恒温恒湿试验箱的常见问题解析
1、恒温恒湿试验箱选择的依据：
为了保证试验正常进行，应该根据试验样品不同的情况，选择较为合适的试验设备，恒温恒湿试验机试验样品和试验箱的有效容积之间也需要保持一个合理的比例。
对于发热的试验样品的试验，其体积应不能大于试验箱有效容积的十分之一。对于不发热试验样品其体积应不能大于试验箱有效容积的五分之一。
2、恒温恒湿箱的摆放要求：
为了稳定的发挥试验箱的功能、性能，应选择常年温度为5~35℃，相对湿度大于85%的通风避免阳光直射的场所。
3、做湿度试验时，实际湿度与目标的湿度相差很大：
这种现象的出现主要是加湿系统不工作，查看加湿系统中的供水系统，供水系统内是否有足够的水量；
恒温恒湿试验机控制加湿锅炉水位的水位控制是不是正常，加湿锅炉内的水位是不是正常。
4、恒温恒湿箱在使用中能否打开门：
原则上恒温恒湿箱在使用中是不能打开箱门的，但是如果机器出现故障等不可控制因素时，是可以打开箱门，但是必须要先断开电源。
5、冷凝器为什么要随时保持清洁：
冷凝器不干净会影响散热，继而对试验结果产生不必要的误差。
关于恒温恒湿试验箱的常见问题就讲到这里了，若您想了解更多的相关内容可以关注本站。
标签: 恒温恒湿试验箱
恒温恒湿试验箱 立式恒温恒湿试验箱的常见问题分析_恒温恒湿试验箱
恒温恒湿试验箱控温不精确的原因
恒温恒湿试验箱有温湿度控制设定选项，通过对试样施加温度湿度条件来检测材料温度环境变化下的耐候性能，下面我们分析一下恒温恒湿试验箱控温不精确的原因。
一、恒温恒湿试验箱的温度和湿度是影响仪器性能的重要因素，温湿度可以引起机械部件的锈蚀，使金属镜面的光洁度下降，引起恒温恒湿试验箱机械部分的误差或性能下降；造成恒温恒湿试验箱光学部件如光栅、聚焦镜等的铝膜锈蚀，产生光能不足、杂散光、噪声等，甚至仪器停止工作，从而影响恒温恒湿试验箱的寿命，维护保养时应定期加以校正。
二、恒温恒湿试验箱工作环境中的尘埃和腐蚀性气体亦可以影响机械系统的灵活性、降低各种限位开关、按键、光电偶合器的可靠性，也是造成必须学部件铝膜锈蚀的原因之一。
三、恒温恒湿试验箱使用一定周期后，内部会积累一定量的尘埃，电热鼓风电机最好由维修工程师或在工程师指导下定期开启恒温恒湿试验箱外罩对内部进行除尘工作，同时将各发热元件的散热器重新紧固，对光学盒的密封窗口进行清洁，必要时对其进行校准，对机械部分进行清洁和必要的润滑，最后，恢复原状，再进行一些必要的检测、调校与记录。
腾龙智能设备工厂为锂电池专用恒温恒湿试验箱也称锂电池恒温恒湿试验机、锂电池恒温恒湿实验箱、锂电池恒温机或锂电池恒温恒湿箱，用于检测材料在各种环境下性能的设备及试验各种材料耐热、耐寒、耐干、耐湿性能。适合锂电池、电子、电器、通讯、仪表、车辆、塑胶制品、金属、食品、化学、建材、医疗、航天等制品检测质量之用。那么该如何正确维护保养锂电池恒温恒湿试验箱呢?下面腾龙为您详细解答!
恒温恒湿试验箱必须由专人操作维护。严格遵守系统操作规程，避免他人违章操作系统。
第二：恒温恒湿试验箱长时间停机不用，会影响系统的有效使用寿命，因此，系统每10天至少要开机运行一次;不要在短时间内反复地使系统运行一停止 ，每小时启动次数应小于 5次，每次开—停的时间间隔不小于3rain;不要在低温时打开步入式温湿度试验系统的大门，以防止损坏门密封带。
第三：应建立系统使用档案，以方便系统的维护维修。 使用档案应记录系统每次运行的起止时间(日期 )、试验的种类、环境温度;当系统发生故障时，应对故障现象作尽可能详细的描述;对系统进行维护、维修的 内容也应尽可能详细地记录。
第四：每月定期进行一次主电源开关 (漏电短路器)动 作试验，以确保此开关在满足负载能力下作为漏电保护器之用。具体步骤为，首先请确认总电源开关打到 “ON”，即系统通电，然后请按试验按钮。若漏电断路器的开关拨杆落下来则此功能正常。
第五：恒温恒湿试验箱主箱体，使用中应注意保护，不可受到利器或钝器的强力碰撞。
第六：为确保冷却水供水正常和清洁，对于使用冷却水装置的设备，每 30天左右清洗一次制冷机冷却水过滤器，清洗一次供水的冷却水塔若当地空气质量比较差，空气中灰尘含量很高，一般应 7天左右清洗冷却水塔蓄水池。
第七：漏电开关的漏电、过载、短路保护特性均由制造厂整定，在使用中不可随意调整，以免影响性能;漏电开关因短路断开后，需检查触头，若主触头烧损严重或有凹坑时，需进行维修。
第八：在恒温恒湿试验箱放置的试验产品离空气调节通道的吸、排风口应有一定的距离，以免妨碍空气的流通。
第九：超温保护器动作试验。把超温保护器温度定到比箱体温度低，若出现 EG0报警和蜂呜声，表示其功能正常。完成上述试验后，应将温度保护的设定值重新适当地设定，否则可能会造成不适当的中止。
第十：每年一次，用吸尘器清理除去配电室和水回路室灰尘。每个月一次，用干布清理吸干冷冻机组接水盘积水。
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立式恒温恒湿试验箱的常见问题分析
很多客户在操作使用中，恒温恒湿试验箱报价总是发生问题，所以小编总结了几个大家比较常见的问题在这里和大家分享一下;
恒温恒湿试验箱的常见问题解析
1、恒温恒湿试验箱选择的依据：
为了保证试验正常进行，应该根据试验样品不同的情况，选择较为合适的试验设备，恒温恒湿试验机试验样品和试验箱的有效容积之间也需要保持一个合理的比例。
对于发热的试验样品的试验，其体积应不能大于试验箱有效容积的十分之一。对于不发热试验样品其体积应不能大于试验箱有效容积的五分之一。
2、恒温恒湿箱的摆放要求：
为了稳定的发挥试验箱的功能、性能，应选择常年温度为5~35℃，相对湿度大于85%的通风避免阳光直射的场所。
3、做湿度试验时，实际湿度与目标的湿度相差很大：
这种现象的出现主要是加湿系统不工作，查看加湿系统中的供水系统，供水系统内是否有足够的水量；
恒温恒湿试验机控制加湿锅炉水位的水位控制是不是正常，加湿锅炉内的水位是不是正常。
4、恒温恒湿箱在使用中能否打开门：
原则上恒温恒湿箱在使用中是不能打开箱门的，但是如果机器出现故障等不可控制因素时，是可以打开箱门，但是必须要先断开电源。
5、冷凝器为什么要随时保持清洁：
冷凝器不干净会影响散热，继而对试验结果产生不必要的误差。
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恒温恒湿试验箱控温不精确的原因
恒温恒湿试验箱有温湿度控制设定选项，通过对试样施加温度湿度条件来检测材料温度环境变化下的耐候性能，下面我们分析一下恒温恒湿试验箱控温不精确的原因。
一、恒温恒湿试验箱的温度和湿度是影响仪器性能的重要因素，温湿度可以引起机械部件的锈蚀，使金属镜面的光洁度下降，引起恒温恒湿试验箱机械部分的误差或性能下降；造成恒温恒湿试验箱光学部件如光栅、聚焦镜等的铝膜锈蚀，产生光能不足、杂散光、噪声等，甚至仪器停止工作，从而影响恒温恒湿试验箱的寿命，维护保养时应定期加以校正。
二、恒温恒湿试验箱工作环境中的尘埃和腐蚀性气体亦可以影响机械系统的灵活性、降低各种限位开关、按键、光电偶合器的可靠性，也是造成必须学部件铝膜锈蚀的原因之一。
三、恒温恒湿试验箱使用一定周期后，内部会积累一定量的尘埃，电热鼓风电机最好由维修工程师或在工程师指导下定期开启恒温恒湿试验箱外罩对内部进行除尘工作，同时将各发热元件的散热器重新紧固，对光学盒的密封窗口进行清洁，必要时对其进行校准，对机械部分进行清洁和必要的润滑，最后，恢复原状，再进行一些必要的检测、调校与记录。
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