上週六午餐：海畔野炊。

當日菜單：香蒜辣椒羅勒七味粉炒旗魚下巴，清燙昭和草，平鍋烤麵包拌青花椒橄欖油醋醬油汁。佐餐飲料是自家隨手調之冰鎮檸檬咖啡。餐後茶是鍋煮檸檬柑桔紅茶。

→ 去年有一陣子頗著迷於戶外主題漫畫，接連讀了《山與食欲與我》以及《搖曳露營》後，心嚮往之，不免有些蠢蠢欲動起來。當然登山和露營都非素性懶怠安逸如我（笑）得能高攀，但若只單純野炊……嗯，對長年入廚、也有些野餐經驗的煮婦而言，似乎還蠻值得一試。

怎麼開始呢？四方搜尋了些相關設備工具和知識，也和露營高手朋友小聊過，心中漸漸有了些輪廓；但出乎對身邊物事向來務求單純極簡、隨遇而安個性，照例力持保守謹慎，先不大舉投入，只重點採買幾項無可替代必要道具，其餘皆以手邊現有支應充當，一點一點小小安步往前邁進就好。

沒料到大致落定後一路忙，就這麼一直延宕到此趟長濱海之小旅將出發之際……醒起剛好此程原就計畫盡量民宿裡自煮自食，相關鍋具調味料都用得到，不如乾脆一起帶上，直接行中找空檔找機會找地點隨興開炊吧！

於是，當日近午時分，攜了前日早市裡信手採買的食材，來到這處空靜海灘，樹旁沙上擺開小桌小椅，按事先預想之順序步驟一步步動作：

小鍋裡先燙青菜，瀝出後調味；再換平鍋將麵包兩面烤至酥香，取出；同鍋裡再炒旗魚下巴……哇～四溢噴香，一魚一蔬＋麵包三兩下飛速完成。

佐搭事先調好、裝入保溫瓶冰存的冰涼涼檸檬咖啡，海風海色海聲陪伴下，悠悠然看海、吃飯。飯畢，再來一杯以柑桔果醬現烹而就的鍋煮水果茶收尾，香甜暖熱，好生陶然。

嗯，野炊首發大成功～心滿意足之餘，不禁又開始琢磨計畫，嘿，下一趟，該上哪兒、該煮什麼好？

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【杏鲍菇拌苹果】杏鲍菇洗净切细条;锅里把水煮开后挤几滴柠檬,加几滴醋;放入切好的杏鲍菇,煮到杏鲍菇变软有点透明;拿出放在凉水里;苹果洗净;在碗里放入冷开水,挤几滴柠檬;把苹果切成丝后放在上面的碗里浸泡几分钟;把杏鲍菇和苹果丝拿出放在一个盘子里加入干香芹叶;撒点综合香料就可以了。 https://t.cn/A6imLmN8

巨好吃的减脂拌菜合集❗️太掉秤太解馋了！！|||哈喽，宝子们好吖！
天气越来越热了，好吃不月半的减脂餐必须安排起来！！！今天分享的这些低卡拌菜，是我觉得味道好也经常做的～
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万能酱汁：碗里放入葱花➕蒜末➕白芝麻➕辣椒粉，浇入热油激出香味➕生抽三勺➕醋两勺➕蚝油一勺➕少许盐和代糖搅拌均匀
1⃣️时蔬拌肥牛
2⃣️柠檬手撕鸡胸肉
3⃣️凉拌包菜荷包蛋
4⃣️减脂大拌菜
5⃣️拌杏鲍菇肥牛
6⃣️ 杂菜拌虾仁
7⃣️凉拌绿豆芽
8⃣️水煮蛋拌杂菜
9⃣️凉拌水煮菜
把喜欢的蔬菜淋上灵魂酱汁，拌一拌真的绝了！！！具体做法看图片哦！ #减脂餐 #减肥减脂吃这些 #又该减肥了 #我的美食日记 #家常菜