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滴！打卡海口华彩华邑酒店新晋主厨耀琼登场

海口华彩华邑酒店✨可是个五星级酒店呢让咱好好奢侈一把⑧
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最让我心动的是他家新晋中餐行政总厨，黄奇源，掌舵着酒店中餐的出品。黄大厨非常有名，很早之前就有所耳闻，这次终于一见真人，一品黄大厨的手艺，果然不同凡响❗❗❗
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厨师长土生土长的广东人，受到粤菜烟火气的熏陶之下做得一手好粤菜而且曾在米其林一星餐厅工作，这这这，咱是不是也是吃过米其林餐厅的人了
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菜品推荐：

✔️蝎子摆尾刺身
鳌虾三文鱼拼盘摆成的，摆盘超级好看，鳌虾真的名不虚传，肉质鲜美✨
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✔️荷塘月色田园八景
八景又分甜蜜豆，木耳，藕芽，百合，银杏，金耳，松茸菌，羊肚菌。它有个特别好的寓意，寓意着我们新的一年好事好景，万事顺遂
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✔️冰粉星空水晶球配仙气小金鱼
不得不说这道菜品真的很考验厨师厨艺，改良了传统的冰粉手艺，小鱼的内里是雪媚娘✨想象不到吧作为饭后甜点解腻肥肠不戳！
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✔️临高脆皮有米猪
第一回吃这么好吃的猪肉诶，而且里面的糯米一点都不腻，很入味，软软糯糯，猪肉也吃起䓳鲜香
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✔️贵妃汤海鲜爆炸饭
嗯，龙虾熬制的汤来泡米饭，再加上现场炸的脆米放到汤中，汤味浓郁又新鲜，感觉我一下能喝两碗！
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好吃的菜品根本说不完，姐妹们有时间一定要去感受一下不仅餐饮他家环境超干净
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店名：海口华彩华邑酒店·富临中餐厅
地址：碧海大道21号 https://t.cn/RyR9sXW

#美食分享官# 永利宫入选2022年度 #亚洲50最佳餐厅# 并位列第47名，再度成为澳门唯一一家上榜餐厅！打卡行政总厨谭国锋‍的创意之味，在奢华宫殿内品味正宗粤菜是味觉和视觉的盛宴。谭师傅的“家常菜”很惊艳，一道不刮鱼鳞的菜，吃到了鱼的多个层次，口感丰富多彩，鱼鳞香脆可口，鱼肉鲜嫩弹牙，酱汁别具风味，「网油龙虾卷」用猪网油裹上法国龙虾和脆嫩笋尖酿的肉馅，放入油锅中炸至金黄，外壳酥脆可口，里面又内容丰富，层次分明
#吃在澳门##永利宫##舌尖上的永利##粤菜# https://t.cn/R6NcmxU

‍这段时间，松赞的大厨们也没闲着。它们奔波在滇藏线上，如猎人一般在菜市场、乡村市集捕获地道食材。#松赞人#

在波密的菜市场里，松赞的行政总厨吴厨正在指点江山。松赞的餐饮顾问徐丹，曾协助《舌尖上的中国》云南地区的拍摄，入职松赞的第二天就奔赴了此次差旅。这20多天的时间里，她一路收集品尝滇藏线上当地风物，更新菜品。

丽江的纳西大麦醋、蔓菁苗，维西的百花蜜、竹叶菜、麦芽糖，香格里拉的奶渣、酥油乳扇，墨脱的花椒，易贡的香椿、马齿笕、辣椒，林芝的野桃干、还有藏地的藏茴香、野葱……这些最具本土特色的食材和香料，无一不激发着松赞大厨们的创作灵感。

在研发的新品中包括在欧包中加入了有8000年历史之久的藏茴香（图9），面包入口的层次感一下丰富起来。未来，在松赞家人的餐桌，大家会见到更多用先进的烹调方式与本地食材相结合的美味佳肴。#松赞战“疫”#