“翘白”是翘嘴白鱼的简称，丹江口水库比较多，我们偶尔在菜市场也能买到，是南阳当地比较受欢迎的淡水鱼类。今天做这道家烧翘白也是一道懒人菜，一煎一炖就很美味，是一道下饭好菜。
材料：翘白鱼，葱姜蒜，豆瓣酱，酱油，生抽，啤酒，食用油，糖，盐。
做法步骤：翘白鱼收拾干净，在鱼肉厚的地方花刀，搓一点儿盐后淋上料酒腌着。炒锅倒油预热，锅底放几片姜，接着把鱼下锅，鱼下锅后不要急着翻动，稍后用锅铲推一推，然后 翻个面继续煎。煎过的鱼推一边，用锅中的油炒香豆瓣酱和葱姜蒜，接着加酱油、盐、生抽和水，大火烧开后转小火炖煮，放一点儿糖和啤酒，期间多次把锅中的汤汁淋在鱼身上，千炖豆腐万炖鱼，20分钟到30分钟都没有问题，最后大火收汁，这道菜就做好了。配着米饭开吃吧，很香呀。
材料：翘白鱼，葱姜蒜，豆瓣酱，酱油，生抽，啤酒，食用油，糖，盐。
做法步骤：翘白鱼收拾干净，在鱼肉厚的地方花刀，搓一点儿盐后淋上料酒腌着。炒锅倒油预热，锅底放几片姜，接着把鱼下锅，鱼下锅后不要急着翻动，稍后用锅铲推一推，然后 翻个面继续煎。煎过的鱼推一边，用锅中的油炒香豆瓣酱和葱姜蒜，接着加酱油、盐、生抽和水，大火烧开后转小火炖煮，放一点儿糖和啤酒，期间多次把锅中的汤汁淋在鱼身上，千炖豆腐万炖鱼，20分钟到30分钟都没有问题，最后大火收汁，这道菜就做好了。配着米饭开吃吧，很香呀。
语文plog又来啦～
这期是探店+甜品（甜品凑数用）
p1-3是青岛的前海沿 我想那口茄子卷饼已经很久了（哭 建议开遍全国）
p4-7是 江浙菜-东大方，很多杭州当地人推荐这家，分店很多，我个人不是很喜欢很多人推荐的红烧肉，我比较爱自己做的（但是p6的芋头煲！超级好吃！
p8也是来自青岛的许家炉包的锅贴，好大好大 喜欢！
p9是泸溪河的海盐芝士麻薯我觉得好腻啊[泪]
但是辰颐物语的榴莲酥真的好好吃！
#微博vc计划##不可辜负的美食[超话]##我的美食日记##理想生活季##日常碎片plog##plog博主日记##杭州美食##青岛美食##春日炫食记#
这期是探店+甜品（甜品凑数用）
p1-3是青岛的前海沿 我想那口茄子卷饼已经很久了（哭 建议开遍全国）
p4-7是 江浙菜-东大方，很多杭州当地人推荐这家，分店很多，我个人不是很喜欢很多人推荐的红烧肉，我比较爱自己做的（但是p6的芋头煲！超级好吃！
p8也是来自青岛的许家炉包的锅贴，好大好大 喜欢！
p9是泸溪河的海盐芝士麻薯我觉得好腻啊[泪]
但是辰颐物语的榴莲酥真的好好吃！
#微博vc计划##不可辜负的美食[超话]##我的美食日记##理想生活季##日常碎片plog##plog博主日记##杭州美食##青岛美食##春日炫食记#
【长沙：5日至6日在全市范围再开展一次区域核酸检测】
4号下午，长沙市举行新冠肺炎疫情防控新闻发布会，通报最新疫情防控情况。4月4日，1名新冠肺炎病人治愈出院，其他在院病人病情稳定。
长沙市卫健委副主任厉卫东呼吁，请市民继续积极主动按要求参与核酸检测，团结抗疫，加快打赢疫情防控歼灭战，尽早实现社会面动态清零。
5日至6日在全市范围再开展一次区域核酸检测
厉卫东介绍，开展核酸检测筛查是落实“早发现、早报告、早隔离、早治疗”要求的重要手段。3月12日至4月4日12时，长沙市累计完成核酸检测5466.13万人次。鉴于当前疫情形势，加之清明假期人员流动比较频繁，潜在风险仍然存在，经市新冠肺炎防控指挥部研判决定，4月5日至6日，在全市范围内再开展一次区域核酸检测。请广大市民主动参与，做到应检尽检，不漏一人。
针对奥密克戎隐匿性强、传播快的特点，应对疫情要采取“更早、更快、更严、更实”的措施，目前在核酸检测基础上，增加了抗原检测作为补充。居民在家就可自行检测。同时，由于抗原检测具有一定的敏感性和特异性，存在一定比例假阳性和假阴性的可能，所以不能替代核酸检测，核酸检测依然是新冠病毒感染确诊最重要的依据。抗原检测一般适用于居家隔离观察、密接和次密接、入境隔离观察、封控区和管控区内等隔离观察人员以及有抗原自我检测需求的社区居民。在使用自测抗原检测时，要认真阅读说明书，按照规定的要求和流程，规范地进行采样、加样、结果判读等操作。一旦自测发现阳性，要及时向属地社区报告，由社区安排专门的车辆转运到具有核酸检测能力的医疗机构进一步确认。同时，居民对自测阳性样品要及时封存，将样品及垃圾上交，由专业机构进行处置。
3700多个物业小区织密织牢疫情防控网
长沙市住房和城乡建设局副局长刘晓军介绍，物业小区是疫情联防联控的第一道防线，在疫情防控全局中具有基础性地位。市住房和城乡建设局动员全市1095家物业服务企业、1365个小区业主委员会、1746个小区党支部、近15万物业服务从业人员，积极投身疫情防控工作，全市3700多个物业小区努力织密织牢疫情防控网。
严把小区进出关口，做到逢进必扫场所码，落实“亮码、测温、戴口罩”。全力配合街道社区工作，摸清底数，优化服务，做到小区人员核酸检测应检尽检。
按照防疫要求，关停物业管理区域会议室、麻将馆、棋牌室、健身房、游泳馆、培训室等密闭空间，严控小区人员聚集。严格按照操作流程，每日4次对小区共用部位、共用设施设备实施消毒灭菌处理。
市住建局选派了50名党员干部下沉小区一线指导帮助开展防疫工作，要求全市物业企业党组织和党员冲锋在前，优服务，做表率。成立督查组，采取“四不两直”方式每天对各物业小区进行检查。各区县住建部门实行包片、包点、包干，督促疫情防控措施做实做细。及时向防控重点小区支援防疫物资，保障小区有序运转。
目前，全市3万余块电梯电子显示屏、5万余块平面展位开展疫情防控公益宣传。开展防疫工作线上培训，参与人数达15万余人次，指导物业从业人员精准防控、有效防护、依法履职。
构筑“五小”门店疫情防控坚实堡垒
长沙市市场监督管理局副局长金雷介绍，针对“五小”门店（小餐馆、小美容美发店、小旅店招待所、小超市、小休闲娱乐场所）规模小、数量多、分布广、管理规范化程度较低、人员流动频繁等实际情况，市场监管部门会同商务、公安、卫健、文广旅等相关职能部门从紧从严从细从实抓好疫情防控各项工作，构筑起“五小”门店疫情防控的坚实堡垒。
全市市场监管系统全体班子成员下沉一线带队督导，1200余名一线市场监管人员取消休假，压实责任，做到疫情防控和服务群众生活“两不误”。检查督促“五小”门店做好从业人员的每日健康监测、接种新冠疫苗、核酸检测、佩戴口罩、预防性消毒等疫情防控措施。在门店张贴使用“湖南场所码”，要求进店人员做到“逢进必扫”，高峰时段采取有效分流措施，避免拥挤、聚集。督促全市演艺场所、影剧院、酒吧、KTV、网吧、棋牌室、麻将馆、游戏场所、桌游室、剧本杀、密室逃脱、景区公园室内场所、健身房、室内体育馆、室内游泳馆等15类小休闲娱乐场所落实暂停营业的要求。
要求全市餐饮服务单位严格落实顾客进店扫场所码，加强通风和消杀，每日至少开展2次全面消杀工作，对公共用品用具做到“一客一用一消毒”。采购进口冷链食品落实进货查验制度，查验“长沙市进口冷链食品出仓证明”，无出仓证明的严禁采购。对落实疫情防控措施不力的从严处理，累计责令整改531家，停业整顿41家。将外卖从业人员作为重点人群予以监管，要求15268名外卖从业人员落实接种新冠疫苗及加强针、按规定进行核酸检测、进出门店扫“场所码”等防疫措施。目前，已约谈并责令企业不得向未落实核酸检测要求的79名外卖人员派单，并督促相关人员到当地社区完成检测。
严格管控退烧、止咳、抗病毒、抗生素“四类药品”监测，对防控措施落实不到位的，累计责令整改42家，停业整顿68家。围绕粮油肉菜等重要民生商品，开展价格巡查6973家次，检查防护物资生产经营单位963家次，及时处理投诉举报168件，责令整改5家次。目前，市场供应和价格平稳有序。
记者：梁瑞
编审：陈卫东、赵庆丰、楚雄 https://t.cn/z8AX3Fw
4号下午，长沙市举行新冠肺炎疫情防控新闻发布会，通报最新疫情防控情况。4月4日，1名新冠肺炎病人治愈出院，其他在院病人病情稳定。
长沙市卫健委副主任厉卫东呼吁，请市民继续积极主动按要求参与核酸检测，团结抗疫，加快打赢疫情防控歼灭战，尽早实现社会面动态清零。
5日至6日在全市范围再开展一次区域核酸检测
厉卫东介绍，开展核酸检测筛查是落实“早发现、早报告、早隔离、早治疗”要求的重要手段。3月12日至4月4日12时，长沙市累计完成核酸检测5466.13万人次。鉴于当前疫情形势，加之清明假期人员流动比较频繁，潜在风险仍然存在，经市新冠肺炎防控指挥部研判决定，4月5日至6日，在全市范围内再开展一次区域核酸检测。请广大市民主动参与，做到应检尽检，不漏一人。
针对奥密克戎隐匿性强、传播快的特点，应对疫情要采取“更早、更快、更严、更实”的措施，目前在核酸检测基础上，增加了抗原检测作为补充。居民在家就可自行检测。同时，由于抗原检测具有一定的敏感性和特异性，存在一定比例假阳性和假阴性的可能，所以不能替代核酸检测，核酸检测依然是新冠病毒感染确诊最重要的依据。抗原检测一般适用于居家隔离观察、密接和次密接、入境隔离观察、封控区和管控区内等隔离观察人员以及有抗原自我检测需求的社区居民。在使用自测抗原检测时，要认真阅读说明书，按照规定的要求和流程，规范地进行采样、加样、结果判读等操作。一旦自测发现阳性，要及时向属地社区报告，由社区安排专门的车辆转运到具有核酸检测能力的医疗机构进一步确认。同时，居民对自测阳性样品要及时封存，将样品及垃圾上交，由专业机构进行处置。
3700多个物业小区织密织牢疫情防控网
长沙市住房和城乡建设局副局长刘晓军介绍，物业小区是疫情联防联控的第一道防线，在疫情防控全局中具有基础性地位。市住房和城乡建设局动员全市1095家物业服务企业、1365个小区业主委员会、1746个小区党支部、近15万物业服务从业人员，积极投身疫情防控工作，全市3700多个物业小区努力织密织牢疫情防控网。
严把小区进出关口，做到逢进必扫场所码，落实“亮码、测温、戴口罩”。全力配合街道社区工作，摸清底数，优化服务，做到小区人员核酸检测应检尽检。
按照防疫要求，关停物业管理区域会议室、麻将馆、棋牌室、健身房、游泳馆、培训室等密闭空间，严控小区人员聚集。严格按照操作流程，每日4次对小区共用部位、共用设施设备实施消毒灭菌处理。
市住建局选派了50名党员干部下沉小区一线指导帮助开展防疫工作，要求全市物业企业党组织和党员冲锋在前，优服务，做表率。成立督查组，采取“四不两直”方式每天对各物业小区进行检查。各区县住建部门实行包片、包点、包干，督促疫情防控措施做实做细。及时向防控重点小区支援防疫物资，保障小区有序运转。
目前，全市3万余块电梯电子显示屏、5万余块平面展位开展疫情防控公益宣传。开展防疫工作线上培训，参与人数达15万余人次，指导物业从业人员精准防控、有效防护、依法履职。
构筑“五小”门店疫情防控坚实堡垒
长沙市市场监督管理局副局长金雷介绍，针对“五小”门店（小餐馆、小美容美发店、小旅店招待所、小超市、小休闲娱乐场所）规模小、数量多、分布广、管理规范化程度较低、人员流动频繁等实际情况，市场监管部门会同商务、公安、卫健、文广旅等相关职能部门从紧从严从细从实抓好疫情防控各项工作，构筑起“五小”门店疫情防控的坚实堡垒。
全市市场监管系统全体班子成员下沉一线带队督导，1200余名一线市场监管人员取消休假，压实责任，做到疫情防控和服务群众生活“两不误”。检查督促“五小”门店做好从业人员的每日健康监测、接种新冠疫苗、核酸检测、佩戴口罩、预防性消毒等疫情防控措施。在门店张贴使用“湖南场所码”，要求进店人员做到“逢进必扫”，高峰时段采取有效分流措施，避免拥挤、聚集。督促全市演艺场所、影剧院、酒吧、KTV、网吧、棋牌室、麻将馆、游戏场所、桌游室、剧本杀、密室逃脱、景区公园室内场所、健身房、室内体育馆、室内游泳馆等15类小休闲娱乐场所落实暂停营业的要求。
要求全市餐饮服务单位严格落实顾客进店扫场所码，加强通风和消杀，每日至少开展2次全面消杀工作，对公共用品用具做到“一客一用一消毒”。采购进口冷链食品落实进货查验制度，查验“长沙市进口冷链食品出仓证明”，无出仓证明的严禁采购。对落实疫情防控措施不力的从严处理，累计责令整改531家，停业整顿41家。将外卖从业人员作为重点人群予以监管，要求15268名外卖从业人员落实接种新冠疫苗及加强针、按规定进行核酸检测、进出门店扫“场所码”等防疫措施。目前，已约谈并责令企业不得向未落实核酸检测要求的79名外卖人员派单，并督促相关人员到当地社区完成检测。
严格管控退烧、止咳、抗病毒、抗生素“四类药品”监测，对防控措施落实不到位的，累计责令整改42家，停业整顿68家。围绕粮油肉菜等重要民生商品，开展价格巡查6973家次，检查防护物资生产经营单位963家次，及时处理投诉举报168件，责令整改5家次。目前，市场供应和价格平稳有序。
记者：梁瑞
编审：陈卫东、赵庆丰、楚雄 https://t.cn/z8AX3Fw
✋热门推荐