#我的煮妇日记# 做了长条排包，好赞。

做法跟墨鱼肠仔包一样，只是换的椰蓉+白砂糖做馅，造型卷成长条状。

本次做法记录:
高筋粉200g+酵母粉6g+白砂糖30g+盐少许+清水100ml。全部搞匀搓成团。

倒入30ml花生油继续搓，直到面可以拉伸不断也不沾手为止。

揉成光滑球状，放入盘里，保鲜膜盖实，入箱发酵键(30~35分钟)，或见面团发大1.50~2倍，取出排气。

分割8件，压成长型面皮，分别卷椰蓉+白砂糖，放烤盘(盘底扫一层薄薄油，不要太多)，保鲜膜盖实，烤箱发酵键40~45分钟，或见发大1半以上，面包表面涂蛋黄液。

烤箱预热后，上下170°20分钟，转上200°下150°，盖锡纸烤10分钟，出箱可食。

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用的椰蓉和米粉，配上奶油和奶酪，一点点泡打粉，[并不简单]预热烤箱的时间，刚好烤上。真的超级无敌了，烤的时候，火龙果的香甜气息[许愿]一秒钟就诱惑到我… https://t.cn/RyhXuOe