大葱麻油拌豆腐，往日里平凡得再不能平凡的一道菜，疫情期间却成了难得的佳肴！因现在上海的天气越来越热了，豆腐从团长成团下单，运输，再送到居民们手里，着实得不易！往日里的新鲜，而如今到手的豆腐漂着一丝丝的酸豆生味，但大伙还是欣然接受了！且一遍遍的安慰着年轻又善良的团长！豆腐虽变味了，但人心却端正了！是什么改变了昔日里上海人的精明？对！正是这场疫情，大家有了抱团取暖的意识！真是祸兮福兮，祸时焉知非福！只要有这样的众志成城，上海这座受伤的城市，定会愈合！并散发出前所未有的魔都魅力！上海加油！

#运动# insanity

#早餐# 拿铁，酸面包，奶油奶酪
从前一天晚上就非常想吃奶油奶酪，按以前估计就说服自己早午餐一起得了，但是现在既然想吃就吃！
王博士出门前还给我做好拿铁，感动！

#午餐# 日式毛豆蟹味菇三文鱼煎鸡蛋焖饭，炒青菜，乳清青柠气泡水
毛豆三文鱼焖饭太搭啦！

#晚餐# 饭，西芹酸豆角香干泡椒炒肉末，番茄娃娃菜，泡菜，鲍鱼
又是下饭菜！

【創意萬象│春神宴饗的食野之夢】
　法餐的靈魂當為「醬汁」，在餐廳廚房裡的 Saucier，地位甚至常與主廚齊名。T+T 的春季菜單共構了亞洲風味餐桌的核心精神與法式料理的靈魂奧義，於味蕾間輕巧地點亮法式的田園春光，演繹一簾春神宴饗的食野之夢。「紅魽｜洋蔥｜黑大根」、「干貝｜花椰菜｜酸豆」、「田雞｜大蒜｜巴西里」、「鴨胸｜菊苣｜柑橘」、「羔羊｜西芹頭｜甜豆」……，在傳承古老智慧醬汁的調和下，盡顯香頌裡的田園詩意。既是飲饌風雅的時節，盤間春信，不負春光爛漫，自然是高雅又意趣蔓生的春日限定。
文｜林志鴻

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