今日分享~鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中,鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?其中,自有道理。
凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。以杯、壶泡茶,不利于察色、观形。北方盛行的大壶泡茶,茶温易冷却,香气易散失,不耐喝且失趣味。此外,茶泡久了,品质也会下降。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,用杯或大壶泡茶的不足均显而易见。后来出现了紫砂壶,但用紫砂壶比较讲究一种茶一把壶,这对普及增加了一些难度。而盖碗茶具实用性相对高了很多。茶碗上大下小,盖可入碗内,只需半张半合,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意。亦可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,茶叶内涵物质随即释放,是其妙也。 https://t.cn/R2WxYFC
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养生女孩必备|高颜值花果茶!!
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我只能说一句:
O!M!G!胶囊茶语你也太会了吧!!!
果然是快乐仙女必须拥有的~ 每一款都敲好喝!
每天早上起床泡一杯 整天都元气满满
七个口味都很清新 连续喝一周不重样
颜值高 味道好 清香扑鼻 味道香醇浓郁
喝完口齿留香 冲鸭鸭鸭~
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冷冲了一杯tiffany蓝 桂花乌龙
粉末状很细腻还带有茶叶 花瓣 5秒速溶 味道真的绝绝子!
️蔗糖️脂 低卡 完全无负
泡开之后甜香加茶香 完全不会腻
巨好喝!! 特别适合女孩子喝
小小一颗也很好携带 放包里也不占位置
♀️就很适合上班或者宅家 随时随地快乐来一杯
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湄潭手筑黑茶,到底藏几年好喝
筑梦茶乡 福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象好茶 好印象百年品质如一
你爱喝湄潭手筑黑茶吗?你觉得怎样的湄潭手筑黑茶好喝?
就湄潭手筑黑茶而言,不同的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。
除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的黑茶味道。
一般而言,正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的湄潭手筑黑茶后期转化更好。
关于存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,对于湄潭手筑黑茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!
三个品饮期:
第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的黑茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期:三年之后,干仓转化慢,两三年的黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期:十年,十年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。
对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。
不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。
学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。
如何判断黑茶的年份?
1-3年的黑茶,相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的湄潭手筑黑茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新黑茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新黑茶的缘故。
而所谓的第三代湄潭手筑黑茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或者没有,可缺陷是已经没什么茶味了。
3年内的湄潭手筑黑茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的湄潭手筑黑茶,仓味基本可以忽略。茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。
7-15年的熟茶,这个时间段的熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸,仓储条件等来综合判断年份。而且,还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断,还需跟生产厂家的生产记录做对比。
湄潭手筑黑茶的储存方式:
当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。
黑茶的最佳冲泡方法:
好的茶冲泡不当同样是糟蹋!应选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。
湄江印象 唯美黔茶 爱在湄江 千年传承 百姓口粮
湄潭手筑黑茶 佰联品牌领先
微信号:PLGZTT 微信众号:湄潭手筑黑茶
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你爱喝湄潭手筑黑茶吗?你觉得怎样的湄潭手筑黑茶好喝?
就湄潭手筑黑茶而言,不同的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。
除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的黑茶味道。
一般而言,正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的湄潭手筑黑茶后期转化更好。
关于存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,对于湄潭手筑黑茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!
三个品饮期:
第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的黑茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期:三年之后,干仓转化慢,两三年的黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期:十年,十年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。
对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。
不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。
学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。
如何判断黑茶的年份?
1-3年的黑茶,相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的湄潭手筑黑茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新黑茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新黑茶的缘故。
而所谓的第三代湄潭手筑黑茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或者没有,可缺陷是已经没什么茶味了。
3年内的湄潭手筑黑茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的湄潭手筑黑茶,仓味基本可以忽略。茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。
7-15年的熟茶,这个时间段的熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸,仓储条件等来综合判断年份。而且,还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断,还需跟生产厂家的生产记录做对比。
湄潭手筑黑茶的储存方式:
当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。
黑茶的最佳冲泡方法:
好的茶冲泡不当同样是糟蹋!应选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。
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