今日分享~鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中,鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?其中,自有道理。
凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。以杯、壶泡茶,不利于察色、观形。北方盛行的大壶泡茶,茶温易冷却,香气易散失,不耐喝且失趣味。此外,茶泡久了,品质也会下降。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,用杯或大壶泡茶的不足均显而易见。后来出现了紫砂壶,但用紫砂壶比较讲究一种茶一把壶,这对普及增加了一些难度。而盖碗茶具实用性相对高了很多。茶碗上大下小,盖可入碗内,只需半张半合,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意。亦可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,茶叶内涵物质随即释放,是其妙也。 https://t.cn/R2WxYFC

养生女孩必备|高颜值花果茶!!
-
我只能说一句:
O!M!G!胶囊茶语你也太会了吧!!!
果然是快乐仙女必须拥有的~ 每一款都敲好喝!
每天早上起床泡一杯 整天都元气满满
七个口味都很清新 连续喝一周不重样
颜值高 味道好 清香扑鼻 味道香醇浓郁
喝完口齿留香 冲鸭鸭鸭~
-
冷冲了一杯tiffany蓝 桂花乌龙
粉末状很细腻还带有茶叶 花瓣 5秒速溶 味道真的绝绝子!
️蔗糖️脂 低卡 完全无负
泡开之后甜香加茶香 完全不会腻
巨好喝!! 特别适合女孩子喝
小小一颗也很好携带 放包里也不占位置
‍♀️就很适合上班或者宅家 随时随地快乐来一杯
-
#kkv[话题]##胶囊茶语[话题]##好物分享[话题]##秋冬必备[话题]##适合女生喝的茶[话题]##探店KKV[话题]##泡一壶好茶[话题]##晋江探店[话题]##晋江美食[话题]##美食随手拍[话题]##不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/A6GpYoB4

湄潭手筑黑茶,到底藏几年好喝
筑梦茶乡 福地湄潭

湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象

好茶 好印象

百年品质如一

你爱喝湄潭手筑黑茶吗?你觉得怎样的湄潭手筑黑茶好喝?

就湄潭手筑黑茶而言,不同的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。

除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的黑茶味道。

一般而言,正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的湄潭手筑黑茶后期转化更好。

关于存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,对于湄潭手筑黑茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!

三个品饮期:

第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的黑茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期:三年之后,干仓转化慢,两三年的黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期:十年,十年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。

对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。

学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。
如何判断黑茶的年份?

1-3年的黑茶,相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的湄潭手筑黑茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新黑茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新黑茶的缘故。

而所谓的第三代湄潭手筑黑茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或者没有,可缺陷是已经没什么茶味了。

3年内的湄潭手筑黑茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的湄潭手筑黑茶,仓味基本可以忽略。茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。

7-15年的熟茶,这个时间段的熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸,仓储条件等来综合判断年份。而且,还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断,还需跟生产厂家的生产记录做对比。
湄潭手筑黑茶的储存方式:

当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。
黑茶的最佳冲泡方法:

好的茶冲泡不当同样是糟蹋!应选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。
湄江印象 唯美黔茶  爱在湄江  千年传承  百姓口粮

湄潭手筑黑茶

 佰联品牌领先
微信号:PLGZTT

微信众号:湄潭手筑黑茶


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 【#寺库回应人去楼空#:目前在岗员工有几百人[话筒]】 #实探寺库北京总部#17日,针对有媒体报道称“奢侈品电商寺库疑似跑路、人去楼空”的消息,寺库方面回应中新
  • 7从面前的事最先做起不晓得该做甚么的时间,感触烦躁的时间,对前程和将来一片茫然的时间,越没有眉目,越不要烦躁和张皇。可能这部戏达不到大家的期望 但是绝对算不上烂
  • #阳光信用[超话]##阳光信用# [打call]#每日一善# 选择善良是一块路标,在你迷失方向之时,给你指明前进的方向;选择善良是一口清泉,在你干渴之时,给你
  • ”我说我不开心 你就打电话过来了看到抖音里面“村长”发的视频 我想起来去年中秋节看到这个视频里面说“见月似你”当时私发给你,你说等你回学校之后的周六就见面,后
  • 本次活动的作品都来源于学生的灵感,这些作品有的表达了对环卫工人的关爱,有的展现了无锡古运河的风貌,有的以污染和治理为背景,有的则再现了同一个地球、同一个家园的主
  • 那就疯狂疯狂炫疤[彩虹屁]炫了五六七八个冰淇淋 开心开心2.吃的走不动道了就去唱歌 然后我娟姐来了 吃饱了的肚子真是一点都收不回去了3.唱完歌就一起去吃宝炙星啦
  • #权志龙VS型为不专# [爱你]#PEACEMINUSONE# 2016百科站内选拔赛开始啦!选拔年度最具价值的人气明星[色]不仅能够助力GD成为人气冠军,还能
  • 对于现在怎么样来形容我充实的生活,上班加班下班熬夜睡觉最合适不过了,经常听歌打磨时光,有时搜些以前非主流的、本子上抄过歌词的、经常单曲循环的听,每一首都是过去
  • 答:(1)像这样的患者应该是从少量开始吃159,一点一点的适应,因为胃已经很不正常了。(3)平时以流食为主,燕麦,小米粥等,胃才能得到充分的修复,159最适合这
  • 今天是#绿色情人节# ,[小黄人坏笑]不要想歪,这当然不是“原谅”情人节,而是倡导环保、乐活精神的情人节哦。[并不简单]不妨送心爱的TA一份绿色礼物,比如一盆盆
  • 带熙弟来看了#海底小纵队# 这是自2019重庆之旅后的第二次看大电影,明显懂很多了[哈哈]然后我发现,这个动画片真香,我也挺喜欢看的[笑cry]看似非常健康快乐
  • “接烂戏也没办法,只能尽量把这个角色演好,不要让他那么烂”“一直演下去,演到记不住台词那一天”#每日一善[超话]##阳光信用 每日一善# 生命就是一次次蜕变的过
  • 以上所说为贪嗔痴三毒,是恼乱身心,蒙蔽自性的祸根,但只要能恭敬称念观世音菩萨的名号,即可斩断祸根,回归正觉。】佛说:观世音菩萨以慈悲济世,呵护一切众生,如果有一
  • 今天下午六点,我系"黑公主队"在1107教室参加广西民族大学相思湖学院第十一届大学生辩论赛,我系与管理系以“大学生上课带手机利大于弊与弊大于
  • 而且未来的淘小铺或许不仅仅是分享购物平台,大家以后的吃喝玩乐,购物都可以实现自用省钱,分享赚钱,大家拭目以待!LIROSA的所有经销商,都可以通过新系统的淘小铺
  • [思考]来看看下面的短片,走进她和心理服务部的世界吧分享图片高温作业 施工无懈怠!同学们充分发挥自己的聪明才智,在现实生活中寻找闪光点,有的节目轻松愉悦,有的节
  • 近日,鞍山市公安局成功破获了在全市影响较大、涉及投资人和金额较多的“老妈乐”非法吸收公众存款案,成功打掉以贾某某为首的诈骗团伙,先后抓获犯罪嫌疑人5名,为400
  • 夏天喝气泡酒也太爽啦[赢牛奶] 【19.8】贝瑞甜心气泡果酒330ml*6 有葡萄、百香果、青柠青梅、白桃乌龙、海盐菠萝、荔枝这些口味可以选喝起来甜丝丝的还
  • 眼尖的弟子也发现了自己的老师,也晓得自己的喧哗孟浪惹恼了老师,就赶紧跑过去问好。我们落座以后,我跟呼爹说起了那位孤单的老妇人。
  • 每次难过到不断的问自己“为什么”的时候,都能想到还有个可以让我相信美好的人,在我经历了不公平对待、我的信念很可能全部崩盘、甚至仇视人性时,她是我在那个环境里唯一