葡萄酒主要成分与美食搭配
单宁和酒体｜对食物的影响，能增加肉类、油腻类及烧烤或炖类菜肴的风味；精致、轻盈的菜肴会被葡萄酒的高单宁所冲淡，海鲜，特别是腌咸鱼，会钝化红酒的口感，令其品尝起来带金属的味道～

选择 炭烤、烧烤的肉类或滋味浓郁的高蛋白类菜肴，应避免辛辣的调味料，因为后者会加重单宁和橡木味儿～

原因 葡萄酒中的单宁与蛋白质、脂肪的搭配颇为理想，同时它也会加重辛辣的口感 https://t.cn/A6J5PqKA

下雨天☔️适合放松情绪
爱种花的人在大雨前hin忙碌
要忙着施肥～剪花
不知觉间有了一小束鲜花
插入花瓶里
听着窗外的雨声
准备点曲奇饼～打开日落灯
氛围感立马了
倒上圣教堂流金岁月•干红葡萄酒
犒劳一下忙碌完的自己
慢慢释放心绪～沉静下来‼️
13.5%VOL～色泽红艳明眼
入口丝滑不涩～酒香醇而不醉人
敲适合女生浅酌和入眠前喝
来一点～微醺上头整夜好眠

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鸡尾酒的调制方法(下)| 薄荷味酒不只有mojito

本期为下篇，还未查阅上篇的宝宝们记得翻看前一条笔记哦！

4️⃣翡翠酷乐（emerald cooler）
将苏打水以外的材料摇晃后倒入杯中
之后再注入苏打水搅拌
口感如柑橘般清爽
柠檬酒与金酒使得色泽更具有透明感
干金酒 30ml
薄荷利口酒 15ml
柠檬汁 15ml
糖浆、苏打水 适量

5️⃣史汀格（Stinger）
将白兰地与白薄荷利口酒摇晃后注入酒杯
它的口感非常醇厚，颜色是高贵的琥珀色
白兰地 3/4
白薄荷利口酒 1/4

6️⃣环球鸡尾酒（Around the World）
将干金酒、薄荷利口酒、菠萝汁摇晃后注入酒杯
最后用绿樱桃来装饰
干金酒 1/3
薄荷利口酒 1/6
菠萝汁 1/2

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