✨ 茜羽产后知识分享
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从产前到产后的花胶食谱，get✅

产前食谱

1、鸡脚花胶汤

主料：鸡爪200克，花胶150克，香菇(鲜)50克，姜5克，盐2克 。

做法：
1、鸡脚斩去趾甲，洗净出水。
2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3、花胶先浸透发起，洗净。
4、将浸透发起的鱼肚切件。

2、花胶鸡汤

材料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。

做法：
1、花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。
2、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。
3、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
4、香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。
5、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
6、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

3、淮山花胶汤

材料：新鲜猪筒骨，新鲜淮山，花胶，党参，枸杞，红枣，姜。

做法：
1、淮山洗干净剥皮，用烫水过一下。
2、花胶放在开水里煮几分钟，捞起切小。
3、骨头也放开水里煮几分钟，再拿出来用冷水洗干净。
4、把猪骨+姜先煲40~60分钟，然后加入以上所有材料。
5、再煲一个半钟，美味的靓汤就出来啦。

4、鹧鸪炖花胶

材料：鹧鸪(500克)， 花胶(25克) ，西洋参(25克) ，盐(3克) ，姜(5克)。

做法：
1、鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。
2、花胶先发好，同西洋参加水放进炖盅隔水炖3个小时。
3、加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。

5、鱼翅花胶炖鸡汤

材料：鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒。

做法：
1、光鸡去头去尾去皮后飞水。
2、煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟。
3、最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦。

产后食谱

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1、鱼胶红枣汤

原料：鱼胶15克、红枣（去核）4-5个

做法：加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

用法：孕期、坐月子每周1-2次。

功效：本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、症见神疲体倦、肌肤不泽及面部皱纹者尤佳，因此非常适合备孕妈妈食用。当然您根据自己的喜好可以加入洋参、桂圆肉等下去一起炖的。

2、鱼胶糯米枸杞粥

原料：鱼胶15-20克，糯米、枸杞、桔子饼（切丝）适量。

做法：将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

用法：孕期、坐月子每周2-3次。

功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。

3、鱼胶炖猪蹄

原料：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜、生姜适量。

做法：洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

用法：适合整个月子期间食用，建议每隔一天一次。

功效：润容养颜，月子补身、涨奶水甚好。不过，刚生产完的妈妈身体需要排水排毒，建议排干净恶露后开始食用。

4、鱼胶猪肚汤

原料：鱼胶15-20克，猪肚适量。

做法：将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。

用法：孕期每周2次左右，适合整个月子期间食用。

功效：本汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体、补血气用，效果佳。（via.印尼本土足干燕窝-燕家壹号）
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