《太平猴魁_百度百科》太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、https://t.cn/A66dRPWK

2005年4月13日，中国茶叶学会等10个单位联合授予杭州“中国茶都”称号。杭州盛产茶叶，以绿茶最为有名，其中西湖龙井名列中国十大名茶之首。那你知道“龙井祖庭”在哪吗?可不是在西湖!
2005年4月13日至15日，由杭州市政府主办、倡导茶为国饮、 打造杭为茶都” 的高级论坛召开。
论坛召开期间，与会专家学者对杭州的茶业进行了全方位考察、研讨与论证，通过了“倡导茶为国饮、 打造杭为茶都”的《杭州宣言》。同时，杭州也荣获了“中国茶都”称号。
杭州的龙井茶闻名遐迩，又以西湖龙井最为有名，常年名列中国名茶榜第一，曾多次作为国礼送给外宾，可谓“茶中茅台”。
但你知道龙井茶的“祖庭”在哪吗？大家都听说过乾隆御茶的故事，所以都认为西湖龙井村的茶叶最为正宗，而龙井茶的“祖庭”自然也在龙井村。
其实不然。龙井的“祖庭”虽然不在杭州市西湖区，但也在杭州境内，那便是杭州市淳安县鸠坑乡，位于“天下第一秀水”千岛湖畔。
千岛湖不仅因秀水闻名全国，境内的绿茶也同样十分出名，其中鸠坑乡的鸠坑毛尖最为有名。
唐代陆羽在《茶经》中就提到过鸠坑茶产地：睦州“山谷中”。鸠坑茶历史悠久，久负盛名，始于汉，荣于唐，兴于宋，鼎盛于清。鸠坑茶距今已经有2000多年历史，鸠坑茶还曾多次成为“贡茶”。
为何说，龙井茶来源于淳安鸠坑乡呢？
其实，龙井茶最早的品种是“群体种”，而群体种里最早的一批是“鸠坑种”，鸠坑种的原发地是淳安鸠坑乡。
不光西湖龙井，以浙江茶园为例，45.7%的面积都曾是鸠坑茶种。
2003年，鸠坑种茶籽作为首批作物良种乘“神舟五号”上天!
西湖龙井有十八株御茶，价值不菲。在淳安鸠坑乡，则有一棵千年茶树，曾是御茶，如今更是价值不菲，当地人每年还会为它举办庆祝仪式。
近年来，千岛湖除了推广千岛湖鱼头品牌，也打响了绿茶品牌，为此还举办各种千岛湖茶峰会。
近日，淳安县隆重举办了千岛湖茶博览会，还推出了千岛湖首个奇幻“元宇宙茶馆”，引起广泛的关注。

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#中国茶图鉴#
　　以“白茶”之名的绿茶
　　宋徽宗赵佶所著的《大观茶论》中专门论述了“白茶”： “白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸培，汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也；浅焙亦有之，但品不及。”这个白茶应该与今日安吉白茶同种。