旦是咖啡|为什么是DANCING SHEEP ？（下）

很多来喝咖啡的朋友都会在闲聊之余问起：为什么叫这个名字呢？为什么中文的翻译不叫：“跳舞的羊”呢？“旦是咖啡”又是怎样来的呢？应该没有人不喜欢听故事吧。
在（上）说到了DANCING SHEEP是我们秉承着溯本追源的信念成立的，同时，我们也成立了属于我们自己的公司：未言餐饮有限公司。
在这里我们有最专业的咖啡师：
【李明德Dancing Monkey】
——DANCING SHEEP品牌联合创始人
卓越杯 COE 杯测感官教育
世界精品咖啡协会认证咖啡师、冲煮师、杯测师、烘焙师
有过世界爱乐压咖啡大赛
世界咖啡杯测大赛中国区
中国咖啡冲煮大赛
中国咖啡师团体锦标赛
全国咖啡烘焙师大赛
中澳国际咖啡烘焙师大赛 等多次获奖
我们也有非专业的爱好者：
【Dancing Lion】
——怀揣着热情的舞蹈家“我玩音乐，玩舞蹈，咖啡，也是玩出来的”
【Dancing Lama】
——怀揣着执着的口译员“坚持一时很简单，坚守一世却不容易，咖啡，是我愿意坚守的执着”
也许组合荒诞
但，丰富着我们对咖啡的坚持和理解。
所以是怎样联系起来的呢？咖啡，舞蹈，和英语，看似毫不相关的三类事物。
在牧羊人的故事有说到，咖啡的发现是源于几只好奇的羊吃到了红色浆果兴奋的跳舞。原来在古来的传说中咖啡和舞蹈就有了妙不可言的缘分。在DANCING SHEEP,咖啡也不是刻板的格式，也没有最好的引用方式。正如舞蹈一般，没有最好的舞步，只有属于你的舞姿。这也正是我们的态度，你的生活，由你决定，你的咖啡也由你定义。
☕️回到咖啡，它是舶来品，在舶来的背后，有更深的的文化，等待着被发掘。咖啡也是旅人，有它的故事和曲折经历，等待着被倾听。我想，对于一个好的咖啡师而言，咖啡的一生，就像一本自带光环的精装故事书让人忍不住想要翻阅。而通过英语，可以跨越截然不同的文化背景，还原最真实也最精彩的故事，让我们对咖啡文化有了更深刻的了解和认识，也建立起了我们的文化内涵。
// 我们希望DANCING SHEEP有自己的热爱和坚守，细水长流，希望它不被束缚和定义，野蛮生长，也希望能通过一杯咖啡，包容人们在内卷时代的匆忙与冷漠，慢下来，感受一杯咖啡的温柔。

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#咖啡[超话]##手冲咖啡##不可辜负的美食##复十咖啡烘焙坊##咖啡师朋友们,如果你想保持味蕾和嗅觉的敏感度,对自己的未来有规划有要求.
有机会能参加咖啡杯测就一定要克服困难去,不管好喝的还是不好喝的.葡萄酒的品鉴会啊,茶的品鉴会啊,精酿啤酒的啊,能够锻炼到你嗅觉和味觉的场景就一定不要错过！
因为未来,所有重复性的劳动力都会被机器代替！ https://t.cn/z8AB3H8

终于！我们期待了好久的咖啡杯测要来了！
这一次我们精选了8款来自埃塞俄比亚的精品咖啡豆，每一种味道都值得期待，还有专业咖啡师现场讲解，这一次我们闻香识友，邀您前来参加！

时间：2021年8月4日（14:00-16:00）
地点：青岛海信广场一期2楼（LAVIDA COFFEE海信广场店）
活动费用：无需费用
人数：限制20人
可后台私信联系小编报名呦~