#下午茶##不可辜负的美食##美食新势力大赛#
入坑烘焙十多年了~[馋嘴]
用空气炸锅烤箱做了无数道美食。
也收获了很多学员，很多美食爱好者的喜欢。[嘻嘻]
今天整理了一波简单快手的空气炸锅食谱分享给大家，
也是厨房小白、懒人萌的福音哈[打call]
不会的可以评论问我哦[嘻嘻]@微博KOL @微博美食
❗️1、 开口笑 180度20分钟
❗️2、 五香牛肉干 130度20分钟，转100度40分钟
❗️3、 葡式蛋挞 210度15-20分钟
❗️4、 无油炸薯条 230度12-15分钟
❗️5、 椒盐烤虾 200度10分钟，转230度2分钟
❗️6、 新奥尔良烤翅 200度15分钟
❗️7、 鲜酿烤口蘑 200度12分钟
❗️8、 蒜香法棍片 210度6分钟
❗️9、 熔岩吐司片 200度10分钟
❗️10、 风味果干 60度4-6小时
❗️11、 脆皮烤乳鸽 60度风干约30分钟，转200度烤15-20分钟
❗️12、 芝士焗红薯 200度烘烤约15分钟
❗️13、 番茄芝士焗饭 200度，15分钟
❗️14、 蒜香鸡棒锤 200度，15+5分钟
❗️15、 烤全鸡 上火200度，50分钟
❗️16、 风琴培根土豆 上下火200度15分钟
入坑烘焙十多年了~[馋嘴]
用空气炸锅烤箱做了无数道美食。
也收获了很多学员，很多美食爱好者的喜欢。[嘻嘻]
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不会的可以评论问我哦[嘻嘻]@微博KOL @微博美食
❗️1、 开口笑 180度20分钟
❗️2、 五香牛肉干 130度20分钟，转100度40分钟
❗️3、 葡式蛋挞 210度15-20分钟
❗️4、 无油炸薯条 230度12-15分钟
❗️5、 椒盐烤虾 200度10分钟，转230度2分钟
❗️6、 新奥尔良烤翅 200度15分钟
❗️7、 鲜酿烤口蘑 200度12分钟
❗️8、 蒜香法棍片 210度6分钟
❗️9、 熔岩吐司片 200度10分钟
❗️10、 风味果干 60度4-6小时
❗️11、 脆皮烤乳鸽 60度风干约30分钟，转200度烤15-20分钟
❗️12、 芝士焗红薯 200度烘烤约15分钟
❗️13、 番茄芝士焗饭 200度，15分钟
❗️14、 蒜香鸡棒锤 200度，15+5分钟
❗️15、 烤全鸡 上火200度，50分钟
❗️16、 风琴培根土豆 上下火200度15分钟
#任嘉伦2022再创嘉绩#
我也学个年终总结吧～
入坑十个月，《see ya》上线时，突发奇想，捡起了以前瞎玩儿过一年多的烘焙，翻出了十几年前美术课上的彩色铅笔，画起了简笔画（但其实每次画很久[跪了]），买了一把小刻刀，做起了「可以吃的国超」周边[羞嗒嗒][羞嗒嗒]
这算不算另类产出？[笑哈哈][笑哈哈]
@任嘉伦Allen
我也学个年终总结吧～
入坑十个月，《see ya》上线时，突发奇想，捡起了以前瞎玩儿过一年多的烘焙，翻出了十几年前美术课上的彩色铅笔，画起了简笔画（但其实每次画很久[跪了]），买了一把小刻刀，做起了「可以吃的国超」周边[羞嗒嗒][羞嗒嗒]
这算不算另类产出？[笑哈哈][笑哈哈]
@任嘉伦Allen
《茶经》连载之二
(唐)陆羽
二 之具
籯(yíng)，一曰篮，一曰笼，一曰筥(jǔ)。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。
灶，无用突者。
釜(fǔ)，用唇口者。
甑(zèng)，或木或瓦，匪腰而泥。篮以箅(bì)之，篾(miè)以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。釜涸(hé)，注于甑中，又以榖(gǔ)木枝三亚者制之，散所蒸芽笋并叶，畏流其膏(gāo)。
杵臼(chǔ jiù)，一曰碓(duì)，惟恒用者为佳。
规，一曰模，一曰棬(quān)。以铁制之，或圆、或方、或花。
承，一曰台，一曰砧(zhēn)。以石为之，不然，以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。
襜(chān)，一曰衣。以油绢或雨衫、单服败者为之。以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。
芘莉（bì lì），一曰籯子，一曰篣筤（páng láng）。以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸，以篾织方眼，如圃人土箩，阔二尺，以列茶也。
棨(qǐ)，一曰锥(zhuī)刀。柄以坚木为之。用穿茶也。
朴，一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。
焙(bèi)，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。
贯，削竹为之，长二尺五寸。以贯茶焙之。
棚，一曰栈(zhàn)。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。
穿(chuàn)，江东、淮南剖竹为之；巴山峡川，纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，五十斤为小穿。穿，旧作钗钏(chāi chuàn)之“钏”字，或作贯“串”。今则不然，如“磨、扇、弹、钻、缝”五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字，以“穿”名之。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇。中置一器，贮煻煨火，令煴煴(yūn yūn)然。江南梅雨时，焚之以火。
译 文：
籯(有的版本为“籝”)，又叫蓝，又叫笼或者筥。用竹子编织而成，容积通常为五升，也有一斗、二斗或三斗的，是茶农背着采茶用的。
灶，生火用的灶不要使用带烟囱的。
锅，用锅口有唇边的。
甑，用木头或陶土制成，腰部用泥封住的容器。甑里面放竹篮作甑箅，并用细竹片系牢。开始蒸的时候，将芽叶放到蒸箅里；等到熟了，就把茶叶从蒸箅里倒出来。如果锅里的水煮干了，要从甑中加水进去。同时用三杈的榖木翻拌、摊凉倒出来的芽叶，以防止茶汁的流失。
杵臼，又叫做碓，以经常使用的为好。
规，又叫模或者棬。用铁打制而成，呈圆形、方形，或其他花样形状。
承，又叫台或砧，用石料制成。如用槐树、桑树做，就要把下半截埋进土中，使它不能摇动。
襜，又叫衣。通常用油绢或穿坏了的雨衣、单衣等做成。把“襜”放在“承”上，再把“规”放在“襜”上，就可以用来压制茶饼了。茶饼压好后取出来，继续压制下一块茶饼。
芘莉，又叫籯子或篣筤。用两根各长三尺的小竹竿，制成身长二尺五寸，手柄长五寸，宽二尺的工具。当中用竹篾编织方眼，好像种菜人用的土筛箩，用来铺放茶饼。
棨，又叫锥刀。手柄用坚硬的木材制成，用来给饼茶穿洞眼。
朴，又叫鞭。用竹子编成。用它把茶饼穿成串，以方便搬运。
焙，在地上挖出深二尺，宽二尺五寸，长一丈的坑。坑周围砌筑二尺高的矮墙，并用泥抹平整。
贯，用竹子削制而成，长二尺五寸。用它将茶穿起来烘焙。
棚，又叫栈。用木头做成架子，放在焙上，分上下两层，中间间隔一尺左右，用来烘焙茶叶。茶叶半干时，由架底升到下层；全干时，升到上层。
穿，江东、淮南剖竹劈篾而成；巴山、峡川用榖树皮做成。江东把穿成一斤的茶称为“上穿”，半斤称为“中穿”，四两、五两称为“下穿”。峡中地区则称一百二十斤为“上穿”，八十斤为“中穿”，五十斤为“小穿”。“穿”字，以前写作钗钏的“钏”字，或者写成贯串的“串”。现在变了，如“磨、扇、弹、钻、缝”这五个字，以平声字书写，读起来用去声表达意义。“穿”字读去声，表示数量单位的意义。
育，用木材做出框架，竹篾编织外围，再用纸裱糊。中有隔层，上面有盖，下面有底，侧面开有门，虚掩一扇。在中间放置一个器皿，放上热的火灰，使其有火无焰保持温热。江南梅雨季节时，就要加火除湿防潮了
(唐)陆羽
二 之具
籯(yíng)，一曰篮，一曰笼，一曰筥(jǔ)。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。
灶，无用突者。
釜(fǔ)，用唇口者。
甑(zèng)，或木或瓦，匪腰而泥。篮以箅(bì)之，篾(miè)以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。釜涸(hé)，注于甑中，又以榖(gǔ)木枝三亚者制之，散所蒸芽笋并叶，畏流其膏(gāo)。
杵臼(chǔ jiù)，一曰碓(duì)，惟恒用者为佳。
规，一曰模，一曰棬(quān)。以铁制之，或圆、或方、或花。
承，一曰台，一曰砧(zhēn)。以石为之，不然，以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。
襜(chān)，一曰衣。以油绢或雨衫、单服败者为之。以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。
芘莉（bì lì），一曰籯子，一曰篣筤（páng láng）。以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸，以篾织方眼，如圃人土箩，阔二尺，以列茶也。
棨(qǐ)，一曰锥(zhuī)刀。柄以坚木为之。用穿茶也。
朴，一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。
焙(bèi)，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。
贯，削竹为之，长二尺五寸。以贯茶焙之。
棚，一曰栈(zhàn)。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。
穿(chuàn)，江东、淮南剖竹为之；巴山峡川，纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，五十斤为小穿。穿，旧作钗钏(chāi chuàn)之“钏”字，或作贯“串”。今则不然，如“磨、扇、弹、钻、缝”五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字，以“穿”名之。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇。中置一器，贮煻煨火，令煴煴(yūn yūn)然。江南梅雨时，焚之以火。
译 文：
籯(有的版本为“籝”)，又叫蓝，又叫笼或者筥。用竹子编织而成，容积通常为五升，也有一斗、二斗或三斗的，是茶农背着采茶用的。
灶，生火用的灶不要使用带烟囱的。
锅，用锅口有唇边的。
甑，用木头或陶土制成，腰部用泥封住的容器。甑里面放竹篮作甑箅，并用细竹片系牢。开始蒸的时候，将芽叶放到蒸箅里；等到熟了，就把茶叶从蒸箅里倒出来。如果锅里的水煮干了，要从甑中加水进去。同时用三杈的榖木翻拌、摊凉倒出来的芽叶，以防止茶汁的流失。
杵臼，又叫做碓，以经常使用的为好。
规，又叫模或者棬。用铁打制而成，呈圆形、方形，或其他花样形状。
承，又叫台或砧，用石料制成。如用槐树、桑树做，就要把下半截埋进土中，使它不能摇动。
襜，又叫衣。通常用油绢或穿坏了的雨衣、单衣等做成。把“襜”放在“承”上，再把“规”放在“襜”上，就可以用来压制茶饼了。茶饼压好后取出来，继续压制下一块茶饼。
芘莉，又叫籯子或篣筤。用两根各长三尺的小竹竿，制成身长二尺五寸，手柄长五寸，宽二尺的工具。当中用竹篾编织方眼，好像种菜人用的土筛箩，用来铺放茶饼。
棨，又叫锥刀。手柄用坚硬的木材制成，用来给饼茶穿洞眼。
朴，又叫鞭。用竹子编成。用它把茶饼穿成串，以方便搬运。
焙，在地上挖出深二尺，宽二尺五寸，长一丈的坑。坑周围砌筑二尺高的矮墙，并用泥抹平整。
贯，用竹子削制而成，长二尺五寸。用它将茶穿起来烘焙。
棚，又叫栈。用木头做成架子，放在焙上，分上下两层，中间间隔一尺左右，用来烘焙茶叶。茶叶半干时，由架底升到下层；全干时，升到上层。
穿，江东、淮南剖竹劈篾而成；巴山、峡川用榖树皮做成。江东把穿成一斤的茶称为“上穿”，半斤称为“中穿”，四两、五两称为“下穿”。峡中地区则称一百二十斤为“上穿”，八十斤为“中穿”，五十斤为“小穿”。“穿”字，以前写作钗钏的“钏”字，或者写成贯串的“串”。现在变了，如“磨、扇、弹、钻、缝”这五个字，以平声字书写，读起来用去声表达意义。“穿”字读去声，表示数量单位的意义。
育，用木材做出框架，竹篾编织外围，再用纸裱糊。中有隔层，上面有盖，下面有底，侧面开有门，虚掩一扇。在中间放置一个器皿，放上热的火灰，使其有火无焰保持温热。江南梅雨季节时，就要加火除湿防潮了
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