#娃哈哈奶茶运营公司变更背后:北京首店关闭,独立运营难度不小#

娃哈哈商业股份有限公司日前退出娃哈哈奶茶运营公司一事引关注。

新京报记者近期走访发现,娃哈哈奶茶在丰科万达广场的北京首家门店已关闭,此前能正常查询的娃哈哈奶茶官网也已经无法打开。

公开资料显示,娃哈哈奶茶从2019年12月开始全国性招商;2020年7月,娃哈哈奶茶在广州五山商圈开了全国首家门店,75岁的娃哈哈创始人宗庆后在开业当天还特意从杭州飞到广州为该门店站台,这也被视作娃哈哈方面为奶茶店做背书。

如今,娃哈哈退出其此前合作的奶茶店运营公司广州茶美饮品有限公司,并将“娃哈哈奶茶”微信公众号注册主体更换为集团旗下的浙江娃哈哈健康管理有限公司。种种行动被业内认为,娃哈哈可能要独立、直接运营奶茶业务。几位店主称,今年是与娃哈哈方面直接签约的。

业内人士指出,从售价来看,娃哈哈奶茶对标的是一点点、茶百道等已经为人熟知的茶饮品牌,但置身于一众竞争对手中,娃哈哈奶茶没有明显的优势。此外,奈雪的茶、喜茶的降价对娃哈哈也是一个打击。面临着新茶饮行业双巨头的挤压,娃哈哈奶茶下一步如何走还未可知。

北京首店关闭

3月底,新京报记者来到北京丰科万达广场,发现位于地下一层的娃哈哈奶茶门店已经封闭。门店原址上,一家来自西安的茶饮品牌“茶话弄”正在装修。

北京丰科万达广场地下一层的娃哈哈奶茶店已关闭,原店址上另一茶饮品牌正在装修。

周边店铺一名工作人员告诉新京报记者,娃哈哈奶茶已经关店一段时间了。感觉这家店生意还可以,不知道为啥会关闭。该工作人员还称,之前喝过这家的奶茶,就是AD钙奶的味道。丰科万达广场工作人员向新京报记者表示,娃哈哈奶茶关店原因是租约到期,目前门店已经有了替代的品牌。

2021年2月,娃哈哈奶茶北京首店在丰科万达广场开业,开业初期曾引起消费者关注。在开业两个月后,有媒体探访发现,娃哈哈奶茶的热度已经降低,没有出现消费者大排队的情况。虽然店内上了新品,但和喜茶、奈雪的茶等网红茶饮的明星新品比起来,娃哈哈的新品上线悄无声息,没有热度。

大众点评显示,北京目前只有两家娃哈哈奶茶门店,分别是熙悦天街店和长安天街店。4月1日,新京报记者来到娃哈哈奶茶熙悦天街店,菜单显示其价格最低的一款产品为老红糖珍珠奶茶,售价为10元;价格最高的一款名为“大吉大厘”的产品,售价达168元一份。

新京报记者看到,该门店的主打产品为“AD钙奶家族”,包括草莓乳酸钙奶、AD葡萄啵啵冰等多款添加了娃哈哈AD钙奶的产品。同时,有多瓶加大版AD钙奶被摆在店内显眼位置,门店里还张贴着“天生营养,自然好茶”的宣传标语。一位娃哈哈奶茶员工说,目前北京只有两家门店,均是加盟店。对于娃哈哈奶茶丰科万达广场首店的关闭,该员工称并不清楚。

公司变更欲独立运营奶茶?

娃哈哈奶茶,始于2019年。根据公开资料,娃哈哈奶茶2019年5月筹备,当年12月开始进行全国性招商。2020年5月,有网友在社交平台晒出了娃哈哈奶茶店开业的消息,让娃哈哈奶茶走到消费者视野中。

当时网上流传的一份《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》显示,娃哈哈奶茶店以轻资产加盟方式运营。加盟费用为28万元,包括店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等内容。其中,教学与实施项目服务费用5万元,内容包括店长与店员理论与实操培训、外卖项目指导、营运维护等。

据新京报记者当时了解,奶茶店项目由广州娃哈哈健康饮品有限公司负责运营。天眼查显示,该公司成立于2019年10月29日,由广东冠华健康产业有限公司、娃哈哈商业股份有限公司分别持有75%、25%股份。其中,娃哈哈商业股份有限公司的法定代表人是娃哈哈集团董事长宗庆后。宗庆后当时在合作寄语中表示,这是娃哈哈的“第三次创业”。

随着网上对娃哈哈奶茶的讨论越来越多,娃哈哈官方微博还在2020年5月15日回应称,“奶茶项目不是公司直营,是授权给合作伙伴在运营的。”即娃哈哈并非直接经营方,只是进行了商标授权,让运营方打了一手情怀牌。

天眼查信息显示,2022年3月10日,原广州娃哈哈健康饮品有限公司更名为广州茶美饮品有限公司,娃哈哈商业股份有限公司退出股东序列。目前广州茶美饮品有限公司由广东冠华健康产业有限公司100%持股。

值得注意的是,在娃哈哈退股之前,“娃哈哈奶茶”微信公众账号的主体已经更换为“浙江娃哈哈健康管理有限公司”,而这一主体由娃哈哈商业股份有限公司100%持股。

娃哈哈奶茶现在的运营公司究竟是哪一家?新京报记者注意到,目前广州茶美饮品有限公司在天眼查上的简介显示仍是:娃哈哈奶茶是一家连锁奶茶店,门店多数饮品继承了娃哈哈自有产品AD钙奶、乳酸奶的衣钵,并在此基础上添加了水果、抹茶、芝士等食材,定价在12元至22元之间,主打饮品除了AD芒芒波波冰、草莓乳酸钙奶等AD钙奶+果茶外,还开发了芝士营养快线系列和爽歪歪系列。

3月31日,新京报记者联系广州茶美饮品有限公司,电话无人接听。此外,在娃哈哈奶茶店购买奶茶后获得的小票上显示的400电话也无法接通。

4月11日,新京报记者联系到一位娃哈哈奶茶加盟店的店主,该店主称,与娃哈哈奶茶的合作是一年一签,此前是与原广州娃哈哈健康饮品有限公司签约,从今年开始合同改为与娃哈哈方面直接签约。其还称“目前暂时不开放加盟了。”同日,另外一位加盟商告诉新京报记者,今年年初,其接到公司的通知,需要更新合同,以前的合同作废。“新合同换了一家公司签约,不是以前的公司了。听说娃哈哈跟那边的公司在交接,具体什么情况我们也不知道。有一个比较大的变化就是,以前基本上每个月都会有产品更新以及宣传推广,这个月几乎都没有了,有时候有一些问题问总部那边,回复也很不及时。生意确实是不好,成本很高,客流量比较少。”

就娃哈哈奶茶相关问题,新京报记者也同时联系了娃哈哈公关部负责人,截至发稿,尚未收到回复。

业内认为,不论是从合资公司撤股,还是公众号账号主体的变更,都意味着娃哈哈或许要通过这次变动独立运营奶茶业务,真正进行“第三次创业”。

资深投资人吴晓鹏对新京报记者表示,传统饮料企业转型是个美好理想,而娃哈哈选择了离自己最远的路。新式茶饮,既要靠社交属性、故事能力、差异定位带来的品牌力,又要靠消费者洞察、供应链管理、创业者激情带来的持续迭代的产品力,娃哈哈奶茶从设立初始就先天不足。

面临茶饮多品牌竞争

从新茶饮行业各品牌客单价来看,整体行业呈现出金字塔结构。最顶端的是奈雪的茶、喜茶两大品牌,被业内视为新茶饮的双子星。接下来则是茶颜悦色、茶百道等品牌,这类品牌的价格多在15元-25元之间,属于当前新茶饮的主流消费带。再向下则是目前新茶饮行业拥有最多门店数的蜜雪冰城。

而娃哈哈奶茶除个别产品外,价格均在茶百道、一点点、CoCo都可等品牌的价格区间内,这些品牌也是其最直接的竞争对手。

根据町芒研究院发布的《2022现制茶饮行业研究报告》显示,目前我国现制茶饮市场规模已达千亿元,近年实现高速增长,市场占比由2015年的16.4%增长至2020年的27.7%。2021年全国现制茶饮门店数量已突破50万家,全国市场年消费金额已超过1400亿元。现制茶饮预计未来将成为茶饮行业最大的子赛道。

逐渐扩大的赛道,引发行业“内卷”出现。今年2月,喜茶宣布完成全面产品调价,今年内不再推出29元以上的饮品类新品,并承诺现有产品在今年内绝不涨价。今年3月底,奈雪的茶也官宣多款产品下调价格,全面告别“3字头”,价格降幅最多达10元。

头部品牌的价格下调,对娃哈哈奶茶所在的中端价格带品牌将带来巨大冲击。中国商业联合会专家委员会委员、北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳对新京报记者说,新茶饮市场从蓝海已经发展成红海,竞争压力越来越大。在这样的背景下,价格较高的新茶饮品牌也感受到了价格战的压力,因此头部品牌开始考虑要适配更多的消费人群,价格下调是一种选择,但不是唯一的道路。

根据窄门餐眼数据显示,目前娃哈哈奶茶有312家门店,2019年开店1家,2020年开店238家,目前开业中的门店是258家,暂停的有54家。事实上,开店以来娃哈哈奶茶也引起了部分加盟商的不满。根据AI财经社2021年9月报道,有多名娃哈哈奶茶店的加盟商爆料称,加盟后门店持续亏损,品牌“没有直营店却直接开放加盟,口头承诺虚假消息”,不少加盟商只能闭店转让减少损失。

吴晓鹏认为,近年来新生的优秀创业者都是在激烈的竞争中拼出来的,其离市场更近,没有业绩包袱,相比娃哈哈这样想转型的老企业明显更有竞争力,娃哈哈做现制饮品不是个好的战略选项,目前还没有看到娃哈哈带给行业有力的变化。#娃哈哈# #娃哈哈营养快线#

企业要学曹德旺:低调行事,高调经营!

对于风口不停变幻、大佬此起彼伏的商界来说,低调专注如扫地僧一般的曹德旺或许会带来不一样的启示。

曹德旺的大手笔再次让世人瞩目。

11月20日由他和其父创立的河仁基金会与福州市政府签订协议,计划投资100亿元建设福耀科技大学,以助力解决目前中国制造业应用型、技能型人才断档的问题。

75岁时发起设立这样一所大学显然源于曹德旺长期在生产一线对人才需求现状的洞察。9岁上学、14岁辍学这段童年经历并未让如今坐拥巨额财富的他因此产生“读书无用”的错觉,反而在社会的锻打中更加明白知识的重要性。至于此前捐款建中学、设助学金、资助灾区等慈善行为早已成为曹德旺身上一个显著的标签。

在众多中国企业家里,曹德旺的确是那种很难一言以概之的另类:不混圈子、不喜欢抛头露面、30多年来专注于汽车玻璃一个领域。在他身上,各种看似对立的元素毫不违和地融在了一起:耿介又圆融、谨慎又大胆、较真又健忘、独断自信又从善如流、擅长赚钱又乐善好施……正如他说话慢吞吞、总是笑眯眯的外表下,却有一种不怒自威的气场。#内行才知道#

福耀已经以汽车玻璃全球第一的销量证明了其掌门人的地位和价值。外人眼里难以企及的高度,在曹德旺看来,不过是有本事的人去做别的行业了,“自己笨”只会干这个,“混碗饭吃”。对于风口不停变幻、大佬此起彼伏的商界来说,低调专注如扫地僧一般的曹德旺,或许会带来不一样的启示。

只做汽车玻璃

曾经的磨难、选择的方向,在成功之后再回看,往往会被讲述者罩上一层或励志或神秘的光环。但对当时的当事人来说,可能只是一种不得已的选择或偶然。

曹德旺的发家故事,很多人已经耳熟能详:其曾祖父是老家福清的首富,后来家道中落。父亲曹河仁从小去日本当学徒,后回上海经商,曾是永安百货的股东之一。曹德旺于1946年出生于上海,后因战乱与家人迁回福建。结果父亲的财产在转移中丢失,母亲靠变卖随身携带的首饰才得以买地安家。他从小跟随父亲学做生意,卖烟丝、贩水果、修自行车、倒卖木耳等都干过。

很难说是源于家族遗传的基因,还是父亲手把手的教导,30岁后的曹德旺开始展现他的经商天赋。发现水表玻璃生意不错,于是说服县领导在福建福清市成立了异形玻璃厂,而他成了一名采购员。7年后他承包下亏损的玻璃厂,当年就赚了20万元。

至于改道生产汽车玻璃,则是另一个故事:去武夷山旅游回来的他,给母亲买了一根拐杖,结果被开日本车的司机训道:“不要把我的玻璃碰碎了,几千块钱一片呢。”他不相信这个高价,去调研却发现确实如此。“为中国人造一片自己的玻璃”的血气方刚,加上发现差价的生意头脑,曹德旺决定进入汽车玻璃领域,自此开始了他三十余年漫长的坚持。

起初也有过膨胀和打击。刚赚钱后公司涉足过房地产、装修等业务,后来选择了舍弃;1995年公司进军美国市场,因策略失误损失了一千多万美元,直到分销改直销后才扭亏为盈;与圣戈班合资亏损后,又自掏腰包买回股份……在技术精进、管理加强、市场扩展等多重因素作用下,目前福耀集团已在全球11个国家和地区建有生产基地和商务机构,在中美德设立了6个设计中心,全球雇员约2.7万人,其产品被宾利、奔驰、宝马、奥迪等著名汽车品牌选用。曹德旺也成为当之无愧的世界汽车玻璃大王。

硬刚一切压力

2019年8月纪录片《美国工厂》在社交网络热播,让曹德旺迅速出圈成为舆论关注的焦点。

这部影片历时四年多,真实记录了福耀在美国投资建厂所遭遇的文化和制度冲突,其中着墨最多的是工会设立中双方的角力。该片后来获得第92届奥斯卡最佳纪录片奖。

2014年10月,曹德旺选中了美国通用汽车公司在俄亥俄州代顿市用来安装皮卡车的工厂进行改建。之前拍过该厂的导演史蒂文·博格纳尔和朱莉娅·赖克特夫妇提出想跟拍这一过程,曹德旺答应毫无保留全面开放。他想正好借此机会让美国人了解福耀和中国工厂。

在拍摄过程中,即使工会和福耀发生冲突,曹德旺也没有叫停中断。在重视效率的他看来,欧美的工会制度其实是变相保护那些工作不努力的人吃“大锅饭”。不过他采取的措施是花了100万美元,请来劳资关系委员会对工人进行反向宣传,最后由他们自己投票决定是否需要成立工会。

对于1995年就开拓美国市场的福耀来说,要走向世界就得承受压力。2001年~2005年,曹德旺选择了正面硬刚针对福耀玻璃的倾销裁定。他花费一亿多元,相继打赢了美国、加拿大两个反倾销案,震惊世界。福耀玻璃也成为中国第一家状告美国商务部并赢得胜利的中国企业。

获胜的秘诀是“按照国际规则办事”,福耀所有的凭证单据都保留得十分完好。创业初期曹德旺能从层层审查中摆脱诬陷,靠的就是守规矩、不行贿、不漏税。“勇者无惧,无欲则刚”。他知道:对一辆高速行驶的汽车来说,透明、结实的玻璃有多重要。

多重性格一体

与早年许多企业家推崇军事化管理不一样的是,曹德旺做老板更“佛系”。这不只是一个形容词。在九华山街上遇到一个化缘的老和尚,他就答应捐2000万元修塔;读完弘一法师的自传后,他甚至一度萌发了出家的念头。

因此不难理解他对慈善的投入超乎寻常。1976年,他刚发了一点小财,就应原来小学老师的要求捐了2000多元钱更新课桌椅。2011年,他与妻子陈凤英宣布捐赠个人所持福耀玻璃的3亿股股票,创立河仁基金会。数据显示,截止到2020年,曹德旺向社会捐赠的现金已达58亿元,当年捐赠给基金会的股票现在价值100亿元。他同时认为:“财施是小善,养活几万人才是大善。”#曹德旺出资100亿建福耀科技大学#

在福耀,他的形象更像一个大家长。在尾牙宴为员工举行集体婚礼,鼓励他们自我提升不许打麻将;有两三个亲戚在公司,但没有特权,做事也得按条例来。他没有什么朋友,无论是政界、企业界还是经济学界,因为“没什么意思”。在他挂着《陋室铭》的千万豪宅里,他更愿意每天花两个小时读书。“除了读有字的书,还要读无字的书。”

他对自己的管理能力依然有信心,但同时保持紧张。他认为福耀的未来是淘汰传统玻璃,向安全、舒适、轻量、智能的方向发展。

他不认可年轻一代“今天注册、明天上市、后天首富”的创业风格;他认为中国要与发达国家进行竞争,制造业一定不能丢。

他认为,做小事靠技巧,大事靠眼光和人格魅力。做到这三点才无愧于企业家的称号:国家因为有你而强大,社会因为有你而进步,人民因为有你而富足。#创业日记#

一杯瑞幸后的结果,一个多小时还翻来覆去毫无睡意[费解]
科室管理逐渐步入轨道,突如其来的身份改变,从毫无头绪到稍有成果,证明自己还是蛮全能的。未来,轻医美的时代,跨越过去,也许路会更广。而我想走的意念越来越强,俩股东的真挚挽留让我多少有点犹豫,也许,新的领域会有意想不到的收获,但愿至少能有所领悟。。。
一眨眼,2021又将尾声,忙忙碌碌,脚踏实地,要不,年后再做计划吧~


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