沧一居委办公地在沧源路880弄，所有的工作人员都不是属地居民，自疫情以来，全体人员都驻扎居委24小时办公近一个月。居委干部中姑娘占了多数，晚上睡觉在办公桌下打个地铺，大家都能熬。但洗澡问题一直没有解决方案，眼看天气慢慢热起来了，姑娘们也面露难色。在得知沧一居委的难题后，交大公寓管理方也积极行动，把在沧源路880弄小区内空置的一间公寓房给居委干部们洗漱用。居委干部们激动又高兴，“要是没有公寓内的洗漱设施，我们估计都已经馊了，”沧一居委书记周玲说：“因为这次疫情，社区和高校的互动更紧密了，在互帮互助之间，真的感受到了携手抗疫、共克时艰的团结精神。”
惟其艰难方显勇毅，惟其笃行弥足珍贵

以后还有很漫长，很漫长的路途。你都得一个人走完，都要靠自己，凭借自己的能力去完成，而不是依靠谁。
诚然如此，人生路漫漫，任何人都不能陪你走完全程。成长这条路，注定是孤独的。

有些难言的悲痛，只能一个人去化解
有些痛哭的夜晚，只能一个人慢慢熬。
人生的解药，不在旁人，而全在自己。

我的父亲特别喜欢吃甜食，蜜三刀，沙琪玛，月饼各种很甜的甜食都是他的最爱。

记得小时候，他下班之后总会买一些甜点，名义上是给我们买的，看着电视慢慢自己就消耗完了哈哈哈～

到现在依然如此，逢过年或者八月十五都会收到很多甜点，特别是八月十五，每次都嘱咐少买些月饼，桃酥，妈妈每次说的很轻松，不要紧，吃不了冷冻起来，有你爸呢～哈哈哈～喝着茶水，看着电视，慢慢就都吃了！我还挺佩服我爸的，我都不敢那么吃！希望他一切都好，健康长寿！

今天做了沙琪玛，中式甜点搭配崂山绿茶，享受的下午茶时间。等再回家的时候给老爸做点带回去～

【食材】

普通中筋面粉—250克

鸡蛋—3个

泡打粉—1克

【做法】

1.面粉放入盆中，1克的泡打粉，搅拌均匀。加入三个鸡蛋，慢慢搅拌成絮状，然后用手揉成面团，醒10分钟，继续揉成光滑的面团。

2.用擀面杖擀成面片，类似擀面条的手法。如果家里有压面机，可以用它来代替，压成光滑的面片。

3.切成细长条，类似面条状就可以。

4.锅中加入食用油，4成油热的时候放入面产条，炸到飘起来就可以捞出来了。一定要同时捞出来，否则颜色不统一最后呈色不好看。

5.锅中加入60克的清水，175克的白糖，不喜欢那么甜的话，可以酌情减一些量。小火熬到糖稀的状态，在放入75克的蜂蜜，继续熬到拉丝就可以了。

（如何鉴别拉丝？可以用大拇指和食指轻轻捏一点锅里的糖稀，一点点就可以了，在两个指头上能拉出丝状就可以了）

6.把熬好的糖稀均匀撒在炸好的面条上，快速搅拌均匀，千万不能让他们粘成坨。

7.搅拌均匀后，把它放到案板上，弄成长方形，用刀按压几遍即可。

（可以根据自己的口味放大枣、坚果和葡萄干。）

自己做的放心，没有任何添加剂，孩子也能当成零食吃。不过还是有点甜，给孩子吃给老人吃还是要注意些，少量进食～

搭配崂山绿，悠闲的周末下午茶在温暖的阳光中结束了～