福州家常名菜:咸鸭蛋炒苦瓜。
中国八大菜系之一的闽菜,以福州菜为主,咸鸭蛋烩苦瓜,也是其中一道。
可能很多福州人忘了这一道菜,但老一辈资深的美食家,咸鸭蛋炒苦瓜,是家常菜。
三十多年前,晋安区鼓山镇的张叔叔,和鼓楼区的王阿姨,产生了甜蜜的初恋。
关系进展到谈婚论嫁的时候,有一天傍晚,张叔叔骑着永久牌自行车吭哧吭哧到西湖边见到了王阿姨,被迎头一一瓢冷水,王阿姨说:你很好、也很帅,但我妈不让我搞异地恋........
心如坠石的张叔叔,铁青着脸,骑着自行车回家了,只要四十分钟的行程,他足足骑了两个小时......
王阿姨也放不下,总觉得对不起张叔叔的一片深情,总觉得还有很多话还要跟张叔叔说。
终于,鼓足勇气,骑着凤凰牌女式单车,走进了张叔叔家小院,那一天,张叔叔父母去连江走亲戚了,小院里只有张叔叔和王阿姨。
都有些尴尬,想说的话说不出来,抬头一看,围墙边的苦瓜熟了,他们就从苦瓜开始聊起来。
相爱的人是没有时间和空间的概念。一聊就聊到太阳落山,张叔叔留王阿姨在家吃饭,王阿姨爽快答应。
张叔叔也不会做菜,突然想起了最喜欢吃的咸鸭蛋炒苦瓜,就去院子里摘一个来马上做。
两个人,两碗饭、一盘咸鸭蛋炒苦瓜、一碗苦瓜鸡蛋汤。
王阿姨吃一口苦瓜,眼泪就掉出来了,她第一次吃过这么鲜香嫩还可口的苦瓜,心中五味杂陈,这是爱,也是愧疚.......
那一夜,到凌晨一点,张叔叔才骑自行车送王阿姨回家,路灯下,一辆永久牌自行车、一辆凤凰牌自行车,并排骑行,在那个时代特有的昏暗路灯下,两个倒影合在一起,全程没有分开。
生米,做成了熟饭。
王阿姨一进门,就被坐如针毡的父母挡在客厅站着盘问,王阿姨第一次和父母顶嘴,并坚决表示:要嫁给张叔叔。
父母崩溃了。
王阿姨是自己骑自行车去鼓山张叔叔家举办婚礼,她父母没来.......
夫唱妇随,张叔叔和王阿姨一起创业,在鼓山某开发区,做了个花边针织厂,专门出口,每年出口额一个多亿。
如今,工厂交给儿女打理,王阿姨的父母也快八十岁了,身体健康,他们原谅了王阿姨。
结婚生子创业这些年,咸鸭蛋炒苦瓜这道菜,每两天,张叔叔都会下厨给王阿姨做。
现在退休了,张叔叔带着王阿姨,去云南租了一片地种苦瓜和青菜,请人打理,偶尔飞过去看看,顺便度假,苦瓜等蔬菜、每周空运一次到福州。
张叔叔说,云南高原生态环境好,苦瓜、蔬菜更脆嫩,王阿姨很喜欢。
和张叔叔、王阿姨一样幸福的是,三明的李阿姨,离异单身,抚养女儿上大学后,她也退休了,就到福州溪山温泉度假村晓筑买了个度假房,准备在这里安度晚年。
由于这里较为偏僻,人少安静,生态环境好,李阿姨比较喜欢在这里生活。
晓筑的业主只有周末才来泡个温泉,其他时间几乎没人,附近一个小超市倒闭了,但不影响周边农民在周末的时候,挑着自己家种的菜来小超市门口卖给大家,
李阿姨每周六上午都准时到小超市门口买菜,和她一样准时的是河对岸双溪别墅的业主赵叔叔,他们共同喜欢一道菜:苦瓜。
一来二往,李阿姨和赵叔叔就熟络起来,慢慢了解,赵叔叔也是离异单身,儿女都成家立业了,他一个人喜欢安静,儿女给他买了双溪别墅,平时一个人,周末的时候儿女来跟他聚一聚,或者接他回福州市区玩两天。
有一天买菜又遇到,赵叔叔邀请李阿姨去家里一起做饭吃,李阿姨爽快答应了。
赵叔叔给李阿姨做一了道咸鸭蛋炒苦瓜,李阿姨也不输给赵叔叔,做了一道河虾苦瓜汤......
那天中午,双溪别墅里,传出了大叔大婶爽朗的笑声,在静谧的溪山。
傍晚,赵叔叔拉着李阿姨的手,跨过大桥,送李阿姨回家。
一场隔着一条溪的异地恋,开始了。
在美如画的溪边、贵安温泉公园,一对大叔大婶,手拉着手,每天都走过.......
偶尔,赵叔叔挽起裤脚,下到溪里,给李阿姨抓条小鱼,岸边,总是传来李阿姨银铃般的笑声。
很多年了,李阿姨从来没有把少女才有的银铃般的笑声笑出来.......
比较失落的是小超市门口卖菜的大妈,她说,苦瓜原来一卖卖两份,现在才卖一份了........
如果苦瓜有罪,那一定是爱情。
附:咸鸭蛋炒苦瓜秘籍
食材:咸鸭蛋一个、苦瓜一根
1、咸鸭蛋去皮切成块状,矿泉水没过蛋,煮。
2、苦瓜不去籽,直接切成片,等著l煮咸鸭蛋的水蒸发三分之一,苦瓜放入锅中,盖起来,焖一分钟起锅。
3、说明:咸鸭蛋有一切该有的味道,无须盐等任何调料,苦瓜籽才是精华、不要去掉。这道菜鲜嫩香并回甘,开胃、清肝明目、润肺,四季皆宜。
中国八大菜系之一的闽菜,以福州菜为主,咸鸭蛋烩苦瓜,也是其中一道。
可能很多福州人忘了这一道菜,但老一辈资深的美食家,咸鸭蛋炒苦瓜,是家常菜。
三十多年前,晋安区鼓山镇的张叔叔,和鼓楼区的王阿姨,产生了甜蜜的初恋。
关系进展到谈婚论嫁的时候,有一天傍晚,张叔叔骑着永久牌自行车吭哧吭哧到西湖边见到了王阿姨,被迎头一一瓢冷水,王阿姨说:你很好、也很帅,但我妈不让我搞异地恋........
心如坠石的张叔叔,铁青着脸,骑着自行车回家了,只要四十分钟的行程,他足足骑了两个小时......
王阿姨也放不下,总觉得对不起张叔叔的一片深情,总觉得还有很多话还要跟张叔叔说。
终于,鼓足勇气,骑着凤凰牌女式单车,走进了张叔叔家小院,那一天,张叔叔父母去连江走亲戚了,小院里只有张叔叔和王阿姨。
都有些尴尬,想说的话说不出来,抬头一看,围墙边的苦瓜熟了,他们就从苦瓜开始聊起来。
相爱的人是没有时间和空间的概念。一聊就聊到太阳落山,张叔叔留王阿姨在家吃饭,王阿姨爽快答应。
张叔叔也不会做菜,突然想起了最喜欢吃的咸鸭蛋炒苦瓜,就去院子里摘一个来马上做。
两个人,两碗饭、一盘咸鸭蛋炒苦瓜、一碗苦瓜鸡蛋汤。
王阿姨吃一口苦瓜,眼泪就掉出来了,她第一次吃过这么鲜香嫩还可口的苦瓜,心中五味杂陈,这是爱,也是愧疚.......
那一夜,到凌晨一点,张叔叔才骑自行车送王阿姨回家,路灯下,一辆永久牌自行车、一辆凤凰牌自行车,并排骑行,在那个时代特有的昏暗路灯下,两个倒影合在一起,全程没有分开。
生米,做成了熟饭。
王阿姨一进门,就被坐如针毡的父母挡在客厅站着盘问,王阿姨第一次和父母顶嘴,并坚决表示:要嫁给张叔叔。
父母崩溃了。
王阿姨是自己骑自行车去鼓山张叔叔家举办婚礼,她父母没来.......
夫唱妇随,张叔叔和王阿姨一起创业,在鼓山某开发区,做了个花边针织厂,专门出口,每年出口额一个多亿。
如今,工厂交给儿女打理,王阿姨的父母也快八十岁了,身体健康,他们原谅了王阿姨。
结婚生子创业这些年,咸鸭蛋炒苦瓜这道菜,每两天,张叔叔都会下厨给王阿姨做。
现在退休了,张叔叔带着王阿姨,去云南租了一片地种苦瓜和青菜,请人打理,偶尔飞过去看看,顺便度假,苦瓜等蔬菜、每周空运一次到福州。
张叔叔说,云南高原生态环境好,苦瓜、蔬菜更脆嫩,王阿姨很喜欢。
和张叔叔、王阿姨一样幸福的是,三明的李阿姨,离异单身,抚养女儿上大学后,她也退休了,就到福州溪山温泉度假村晓筑买了个度假房,准备在这里安度晚年。
由于这里较为偏僻,人少安静,生态环境好,李阿姨比较喜欢在这里生活。
晓筑的业主只有周末才来泡个温泉,其他时间几乎没人,附近一个小超市倒闭了,但不影响周边农民在周末的时候,挑着自己家种的菜来小超市门口卖给大家,
李阿姨每周六上午都准时到小超市门口买菜,和她一样准时的是河对岸双溪别墅的业主赵叔叔,他们共同喜欢一道菜:苦瓜。
一来二往,李阿姨和赵叔叔就熟络起来,慢慢了解,赵叔叔也是离异单身,儿女都成家立业了,他一个人喜欢安静,儿女给他买了双溪别墅,平时一个人,周末的时候儿女来跟他聚一聚,或者接他回福州市区玩两天。
有一天买菜又遇到,赵叔叔邀请李阿姨去家里一起做饭吃,李阿姨爽快答应了。
赵叔叔给李阿姨做一了道咸鸭蛋炒苦瓜,李阿姨也不输给赵叔叔,做了一道河虾苦瓜汤......
那天中午,双溪别墅里,传出了大叔大婶爽朗的笑声,在静谧的溪山。
傍晚,赵叔叔拉着李阿姨的手,跨过大桥,送李阿姨回家。
一场隔着一条溪的异地恋,开始了。
在美如画的溪边、贵安温泉公园,一对大叔大婶,手拉着手,每天都走过.......
偶尔,赵叔叔挽起裤脚,下到溪里,给李阿姨抓条小鱼,岸边,总是传来李阿姨银铃般的笑声。
很多年了,李阿姨从来没有把少女才有的银铃般的笑声笑出来.......
比较失落的是小超市门口卖菜的大妈,她说,苦瓜原来一卖卖两份,现在才卖一份了........
如果苦瓜有罪,那一定是爱情。
附:咸鸭蛋炒苦瓜秘籍
食材:咸鸭蛋一个、苦瓜一根
1、咸鸭蛋去皮切成块状,矿泉水没过蛋,煮。
2、苦瓜不去籽,直接切成片,等著l煮咸鸭蛋的水蒸发三分之一,苦瓜放入锅中,盖起来,焖一分钟起锅。
3、说明:咸鸭蛋有一切该有的味道,无须盐等任何调料,苦瓜籽才是精华、不要去掉。这道菜鲜嫩香并回甘,开胃、清肝明目、润肺,四季皆宜。
4-6月来成都怎么玩?保姆级攻略✨
成都怎么玩?
我为大家整理了一篇保姆级的旅游攻略
赶快点赞收藏吧!
·
✅出行前必知
1⃣️出行时间建议大家不要在节假日,节假日是旅游的旺季,许多民宿会趁机涨价。非节假日的话,花费相对来说会少很多哦!
·
2⃣️机票一定要提前在网上预订,酒店民宿也是一样。
3⃣️成都气温高,大家要做好防晒准备,飞机不让带液体,防晒喷雾这些可以到成都再买。
·
住宿推荐
建议选择太古里、春熙路附近的民宿,去哪个景点都方便。
·
避雷指南
1⃣️熊猫基地
一定要清晨就出发,因为熊猫会在上午吃饭,上午的熊猫最活跃,还有就是可以尽量避免排队。
·
2⃣️宽窄巷子景区
牢记三点:只逛街拍照,不买,不吃。那里小吃超贵,但是拍照是个好地方
·
3⃣️武侯祠
红墙超级出片,国风迷的宝藏地,如果对历史没那么感兴趣的,就可以不进去,门口拍照就行。
·
4⃣️赵雷唱的民谣《成都》
可以去玉林路看看,感受赵雷民谣里的巴适和安逸,但是晚上人很多,可以就在玉林逛逛。
·
美食安利#成都美食
1⃣️张太婆老妈蹄花(太古里总店)
地址:红石柱横街27号
成都地道老妈蹄花,各种口味超多选择,蹄花口味很多,招牌的老妈蹄花就很好吃了。
·
2⃣️烤匠麻辣烤鱼(IFS店)
地址:IFS国际金融中心商场7楼L707
窗外是网红景点熊猫爬楼
经典麻辣烤鱼一定要点,味道麻辣鲜香
包浆豆腐和芝士烤红薯很绝。
·
3⃣️几铲铲江湖菜(新鸿路店)
地址:新鸿路331号附13
生爆肥肠Q弹滑糯,鲜香麻辣
烧椒皮蛋咸香入味简单美味
·
4⃣️丁卤肉
锦江区莲花西路189号
四川卤法做的卤菜
回味悠长,唇齿留香
骨香肉香融为一体
正宗四川风味
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以上就是我为大家整理的成都旅游攻略,希望可以给想去成都旅游的友友们带来帮助。#成都旅游#烤鱼
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1⃣️出行时间建议大家不要在节假日,节假日是旅游的旺季,许多民宿会趁机涨价。非节假日的话,花费相对来说会少很多哦!
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建议选择太古里、春熙路附近的民宿,去哪个景点都方便。
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1⃣️熊猫基地
一定要清晨就出发,因为熊猫会在上午吃饭,上午的熊猫最活跃,还有就是可以尽量避免排队。
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2⃣️宽窄巷子景区
牢记三点:只逛街拍照,不买,不吃。那里小吃超贵,但是拍照是个好地方
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红墙超级出片,国风迷的宝藏地,如果对历史没那么感兴趣的,就可以不进去,门口拍照就行。
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可以去玉林路看看,感受赵雷民谣里的巴适和安逸,但是晚上人很多,可以就在玉林逛逛。
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美食安利#成都美食
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地址:红石柱横街27号
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2⃣️烤匠麻辣烤鱼(IFS店)
地址:IFS国际金融中心商场7楼L707
窗外是网红景点熊猫爬楼
经典麻辣烤鱼一定要点,味道麻辣鲜香
包浆豆腐和芝士烤红薯很绝。
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3⃣️几铲铲江湖菜(新鸿路店)
地址:新鸿路331号附13
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烧椒皮蛋咸香入味简单美味
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4⃣️丁卤肉
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回味悠长,唇齿留香
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#刘宇宁白愁飞# [打call]#摩登兄弟[超话]#
✿━━┅┈━┈♡⃛ Lᵒᵛeᵧₒᵤ ♡⃛--━━♡
世间万物有很多种颜色
而你是唯一让人心动的那一抹
人生的旅途会遇到许多美丽的风景
而走过四季 你是最亮丽的那一道…
刘宇宁晚安 [月亮]
正在播放《无双》━━━━━━──────01:08 ⇆ ㅤ◁ ㅤㅤ❚❚ㅤㅤ▷ㅤ↻
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#刘宇宁说英雄谁是英雄#
摩登兄弟刘宇宁lyn刘宇宁宁哥棚主刘宇宁开始推理吧 刘下来
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