一山一味,一茶一世界。
冰岛五寨,高山云雾出好茶,温婉甜美惹人醉。
冰岛位于云南省临沧市境内勐库镇,是云南普洱茶的一线产区,不同于老班章茶的霸气酽然,冰岛的茶更像一位温婉甜美的女子,这也是很多女士喜爱冰岛茶的原因。 冰岛茶拥有勐库大叶种茶的特殊性,这里的土壤以沙质土为主,而且阳光充足,终年云雾环绕,利于茶树的生长和内涵物质的积累,是一个非常适宜茶树生长的小环境。冰岛茶以其鲜爽度、高香著称,水路细腻,让人爱不释手。

仲夏有柠,无火清心✨

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中式养生哲学中,「一切从于心,心清则身宁」。希望这个夏天,四款柠檬茶为你消暑降火的同时,也带给你从内而外的无火清心~
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四方茶事

我素来于饮食一道是极挑剔的,不同于汪曾祺先生于《四方食事》中“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳;大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇”的好牙口,孔夫子的“食不厌精,脍不厌细”更合我意,爱吃的奉若瑰宝,第一口作罢的就再也不看第二眼,外祖父因此称我“小饕”,“老饕”自然是外祖父其人了。
外祖父爱喝茶,私于茶事也有半分道理可言,绿红黄白青黑六类,得我意者寥寥无几。绿茶一类我独爱安吉白茶的清香淡爽,久饮唇齿留香,而西湖龙井盛名之下其实难副;红茶只饮前两口,再喝则过而不及,口舌生涩进而生厌;黄之大小芽茶只各品过一次,嘴中粘稠之感如今想来仍觉悚然;而白茶一类算最得我意者,闵地该当以白闻名而非武夷岩茶;青茶又称乌龙,粤地的凤凰单枞比起功夫茶更让我心驰,;外祖父最爱喝浓茶,常会分杯于我,熟普苦涩我幼时敬而远之,现在在外却也能坐下喝上一两泡。《岩栖幽事》有言:一人得神,二人得趣,三人得味。不常喝茶的朋友说我喝的茶苦,人之好恶,不能勉强。现在想来我的喝茶浓酽,跟小时候的熏陶也有点关系,祖孙二人也算相映成趣了。
除此六类之外,还有一种茶称作香片,即花茶,兰雪茶主人张岱曾说他祖父最爱将浓茶与香片泡作一处,因此他精研出了盛极一时的兰雪茶,“真如百茎素兰同雪涛并泻也”,这自然离我们寻常百姓家远了些,我乐意称赞生活中华章的无限张力,却也沉溺与古朴温和的人间烟火。“真实的生活终究是充满烟火气息的,遇到了茶,忙碌的生活有了一束光,流浪的脚步有了停顿,平淡的生活有了流光烟火。”,汪曾祺先生说“我喝茶,纯粹解渴和恋上茶的味儿,如若非得有个专业的茶道知识,我也只能旁听插不上话,可我就偏好这口。”。
明代许次纾的《茶疏》说到喝茶最佳情景是“心手闲适、歌罢曲终、鼓琴看画、夜深共语、明窗几净、风日晴和、小桥画舫、茂林修竹、课花贵鸟、荷亭避暑、清幽寺观、名泉怪石”。现在想来这样的喝茶时光在我生活中是不多见的,唯有心手闲适贯彻闲人始终,于我而言,四方茶事,也不过一碗人间烟火罢。 https://t.cn/RI4YvFw


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