卤好的牛肉充分吸收了卤料的精华，浸够味捞出切片。卤牛肉味道不宜过重，这样再加工时可加小米辣干拌，或调料汁淋上，都是不同的风味。干吃凉拌佐面米饭百搭。

原味不错，喜食辣的我选择加上调料汁，我在料汁里加入折耳根，这样风味更突出。[笑哈哈]鲁智深武松都得夸[笑cry]，给洒家再上两斤牛肉来。

我家炖牛肉，卤牛肉喜欢加上一点茶叶，一点陈皮，茶叶的茶香味增加风味，还能增快牛肉熟烂。陈皮是个好东西，可做药可做茶，可入膳。放在肉里去油腻，有桔香。更能理气健脾，调中燥湿。还能排毒养颜[笑而不语]

每年大冬天碰上卖红桔，都要买上许多，做陈皮。少不了，就好这一口味儿。[可爱]

弟弟一个月减肥瘦了14斤，昨晚做了我一直想喝的海带排骨汤，还放了小米辣[摊手]估计诚心不想我吃吧[摊手]然后吃完饭他膨胀了，觉得瘦了这么多可以疯狂喜茶夜宵小龙虾了，还好被我拦下 。想当初我也是瘦了以后觉得自己可以不控制少吃一点没关系，然后2周胖6斤[摊手][摊手][摊手]
昨晚的脱口秀，段子和以前场次一模一样，我仿佛听了个假秀，瞬间对杭州本土牌失去信心，就这？

#碎碎念#
每次吃日料都是极大的味觉考验
吃寿喜锅时只想掏出特辣小米辣蘸碟
吃天妇罗蘸汁时想要个辣椒粉撒上去
吃拉面时想着嗦个酸辣粉它不够香吗
只有等菜太久送的香辣花甲深得我心
我真是 好辣一女的！

中午吃外卖时拆筷子想往外戳出来，结果用力过猛把里面的牙签挤出来了，好死不死戳进手指甲根旁边的肉里，太快太痛来不及反应我就愣了几秒，然后哇的一声哭出来哈哈哈哈哈，我真的好久没被痛哭了[作揖]