【茶颜观色】大红袍的辨别方法:一级大红袍,外形上呈现出紧结、壮实、稍扭曲的特点,稍带宝色或油润,整体较为匀整,在香气上,浓长或幽、清远,滋味上,岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香,汤色则较清澈、艳丽、呈深橙黄色,叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。
二级大红袍,外形、色泽、香气、叶底等方面大大不如前两者,但是在滋味上,仍有岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。
二级大红袍,外形、色泽、香气、叶底等方面大大不如前两者,但是在滋味上,仍有岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。
【茶】食一日,
大红袍是武夷山最负盛名的茶树,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理。(分 https://t.cn/R9epDNk
大红袍是武夷山最负盛名的茶树,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理。(分 https://t.cn/R9epDNk
#正岩学堂# [别再傻傻地分不清:母树大红袍、纯种大红袍、拼配大红袍]
目前在武夷山北景区九龙窠石壁上有6棵母树,即母树大红袍。从石刻旁上层第一棵算起,依序编号,上4棵(史称正本)1,2,3,4,中层为5,底层为6。这六棵茶树虽属同一类型,但由于它们360年前是由武夷山菜茶有性群体长期自然杂交演变而来,因此存在个体差异。大体分为3个不同株系:1、5号,2、6号,3、4号。(06年后已禁止采摘仅供观赏)
目前在武夷山北景区九龙窠石壁上有6棵母树,即母树大红袍。从石刻旁上层第一棵算起,依序编号,上4棵(史称正本)1,2,3,4,中层为5,底层为6。这六棵茶树虽属同一类型,但由于它们360年前是由武夷山菜茶有性群体长期自然杂交演变而来,因此存在个体差异。大体分为3个不同株系:1、5号,2、6号,3、4号。(06年后已禁止采摘仅供观赏)
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