刘晓睿纂古琴曲《良宵引》释义，据《历代古琴文献汇编》
共计收录于11部琴谱内
壹《琴谱析微》
收録于清代康熙三十一年鲁鼐撰辑的《琴谱析微》中第12首琴曲，角音，凢二段。
后记
此曲虽止二段，然音韵大雅，有缥缈凌云之致。弹者加意体认，自足怡情悦性，勿谓其词减而忽之也。
贰《卧云楼琴谱》
收録于清代康熙六十一年马兆辰撰辑的《卧云楼琴谱》中第12首琴曲，角音，凢二段。
后记
此曲虽止二段，然音韵大雅，有缥缈凌云之致。弹者加意体认自足怡情悦性，勿谓其词减而忽之也。
叁《琴谱谐声》
收録于清代道光元年周显祖撰辑的《琴谱谐声》中第23首琴曲，角宫，凡三段。
后记
良宵引虽小操，而气度安闲，絶无俗韵。旧谱起句，用一二弦七徽泛音必为后人所加，今去之，便觉音调纯正，尾声五知斋谱添五弦六徽二退复一音，与全章意味不合，亦删去。
肆《二香琴谱》
收録于清代道光十一年蒋文勋撰辑的《二香琴谱》中第11首琴曲，凡二段。
后记
旧谱收撮大六二七名七六三之角音，列子御风，苍梧怨诸操，韵收角羽宫三韵，尾虽收三弦，不用征商而用羽角，非宫音也。然谓之角音亦未妥洽，其说已详琴律管见，至此良宵引一操，则纯收宫角两韵，又与列子诸操稍异，今列于后姑阙以俟。
伍《青箱斋琴谱》
收録于清代同治五年王鹏高撰辑的《青箱斋琴谱》中第14首琴曲，角音，凡二段。
后记
一天秋意送新凉，应静横琴韵更长，无恨幽怀弹不尽，曲终斜月转回廊。
陆《以六正五之斋琴学秘谱》
收録于清代光绪元年孙宝撰辑的《以六正五之斋琴学秘谱》中第14首琴曲，角音，凡三段。
后记
良宵引虽小操，而气度安闲，絶无俗韵。旧谱起句用一二弦七徽泛音，必为后人所加，今去之，便觉音调纯正，尾声五知斋谱添五弦六徽二退复一音，与全章意味不合亦删去。
柒《天闻阁琴谱》
收録于清代光绪二年唐彝铭撰辑的《天闻阁琴谱》中第59首琴曲，角音宫调，凡三段。
曲意/解题
贺若弼所作，当其天高气爽，月朗星辉，可以弹琴味道，飮酒赋诗，此操节短韵长，指法简易，可为初入门之曲。
捌《双琴书屋琴谱集成》
收録于清代光绪十年清谼子撰辑的《双琴书屋琴谱集成》琴谱中第16首琴曲，角音，凡三段。熟派，见五知斋。
曲意/解题
此谱本出徐青山，稍加润色，洵宜古宜今之音。尤宜初学入手之曲也。
后记
指㳒简便，音亦和雅，此操缦家入手之津梁也。
玖《绿绮清韵》
收録于清代光绪十年徐胪先撰辑的《绿绮清韵》中第3首琴曲，商音，凡三段。
后记
此谱依自逺堂所制。与五知斋大略相同。惟背锁十徽—三弦一撮均不同耳。音节清越和雅，非齐鲁派所能及也。忆己卯随喜水潮庵，听髙道士琴舫所弹，双声烦杂，不及此谱多矣。是曲节短韵长，初学者勿谓小曲而忽也。
拾《琴学初津》
收録于清代光绪二十年陈世骥撰辑的《琴学初津》中第3首琴曲，黄钟均宫音，凡三段。
后记
右谱采自逺堂，曲虽小而义理有余，其中吟猱绰注，起承转合并之有条，浓淡合度，意味深长，询美曲也。聴松客识
拾壹《立雪斋琴谱》
收録于清代光绪二十一年汪绂撰辑的《立雪斋琴谱》中第5首琴曲，角调，凡二段。古谱新词。
歌词
一段 籁静窗虚
籁静窗虚，正皎皎月明当户。看花阴低亸，树色也扶疎，芳草王孙，浸满庭淸露。
叹明月与那淸风，和谁共也，只有萧条剑佩，惨淡琴书，把只良宵，怎生发付。是何人问髙山流水，此际独踟躇，则只寸心儿照千古。
二段 懐人不见
更阑夜静，风淸月白。那更窗明几净，此时儿展残编也，闲把诗书诵读。古道分明照颜色，争奈人远天涯，却只许梦魂儿相接，美人何处也，在那苍茫白露与蒹葭之域。
尾声 两鬓秋霜
两鬓秋霜，只为着怀古思乡头白，今夜更愁难寐。
段标题
一段 籁静窗虚 二段 怀人不见 尾声 两鬓秋霜
#古琴##刘晓睿#
共计收录于11部琴谱内
壹《琴谱析微》
收録于清代康熙三十一年鲁鼐撰辑的《琴谱析微》中第12首琴曲，角音，凢二段。
后记
此曲虽止二段，然音韵大雅，有缥缈凌云之致。弹者加意体认，自足怡情悦性，勿谓其词减而忽之也。
贰《卧云楼琴谱》
收録于清代康熙六十一年马兆辰撰辑的《卧云楼琴谱》中第12首琴曲，角音，凢二段。
后记
此曲虽止二段，然音韵大雅，有缥缈凌云之致。弹者加意体认自足怡情悦性，勿谓其词减而忽之也。
叁《琴谱谐声》
收録于清代道光元年周显祖撰辑的《琴谱谐声》中第23首琴曲，角宫，凡三段。
后记
良宵引虽小操，而气度安闲，絶无俗韵。旧谱起句，用一二弦七徽泛音必为后人所加，今去之，便觉音调纯正，尾声五知斋谱添五弦六徽二退复一音，与全章意味不合，亦删去。
肆《二香琴谱》
收録于清代道光十一年蒋文勋撰辑的《二香琴谱》中第11首琴曲，凡二段。
后记
旧谱收撮大六二七名七六三之角音，列子御风，苍梧怨诸操，韵收角羽宫三韵，尾虽收三弦，不用征商而用羽角，非宫音也。然谓之角音亦未妥洽，其说已详琴律管见，至此良宵引一操，则纯收宫角两韵，又与列子诸操稍异，今列于后姑阙以俟。
伍《青箱斋琴谱》
收録于清代同治五年王鹏高撰辑的《青箱斋琴谱》中第14首琴曲，角音，凡二段。
后记
一天秋意送新凉，应静横琴韵更长，无恨幽怀弹不尽，曲终斜月转回廊。
陆《以六正五之斋琴学秘谱》
收録于清代光绪元年孙宝撰辑的《以六正五之斋琴学秘谱》中第14首琴曲，角音，凡三段。
后记
良宵引虽小操，而气度安闲，絶无俗韵。旧谱起句用一二弦七徽泛音，必为后人所加，今去之，便觉音调纯正，尾声五知斋谱添五弦六徽二退复一音，与全章意味不合亦删去。
柒《天闻阁琴谱》
收録于清代光绪二年唐彝铭撰辑的《天闻阁琴谱》中第59首琴曲，角音宫调，凡三段。
曲意/解题
贺若弼所作，当其天高气爽，月朗星辉，可以弹琴味道，飮酒赋诗，此操节短韵长，指法简易，可为初入门之曲。
捌《双琴书屋琴谱集成》
收録于清代光绪十年清谼子撰辑的《双琴书屋琴谱集成》琴谱中第16首琴曲，角音，凡三段。熟派，见五知斋。
曲意/解题
此谱本出徐青山，稍加润色，洵宜古宜今之音。尤宜初学入手之曲也。
后记
指㳒简便，音亦和雅，此操缦家入手之津梁也。
玖《绿绮清韵》
收録于清代光绪十年徐胪先撰辑的《绿绮清韵》中第3首琴曲，商音，凡三段。
后记
此谱依自逺堂所制。与五知斋大略相同。惟背锁十徽—三弦一撮均不同耳。音节清越和雅，非齐鲁派所能及也。忆己卯随喜水潮庵，听髙道士琴舫所弹，双声烦杂，不及此谱多矣。是曲节短韵长，初学者勿谓小曲而忽也。
拾《琴学初津》
收録于清代光绪二十年陈世骥撰辑的《琴学初津》中第3首琴曲，黄钟均宫音，凡三段。
后记
右谱采自逺堂，曲虽小而义理有余，其中吟猱绰注，起承转合并之有条，浓淡合度，意味深长，询美曲也。聴松客识
拾壹《立雪斋琴谱》
收録于清代光绪二十一年汪绂撰辑的《立雪斋琴谱》中第5首琴曲，角调，凡二段。古谱新词。
歌词
一段 籁静窗虚
籁静窗虚，正皎皎月明当户。看花阴低亸，树色也扶疎，芳草王孙，浸满庭淸露。
叹明月与那淸风，和谁共也，只有萧条剑佩，惨淡琴书，把只良宵，怎生发付。是何人问髙山流水，此际独踟躇，则只寸心儿照千古。
二段 懐人不见
更阑夜静，风淸月白。那更窗明几净，此时儿展残编也，闲把诗书诵读。古道分明照颜色，争奈人远天涯，却只许梦魂儿相接，美人何处也，在那苍茫白露与蒹葭之域。
尾声 两鬓秋霜
两鬓秋霜，只为着怀古思乡头白，今夜更愁难寐。
段标题
一段 籁静窗虚 二段 怀人不见 尾声 两鬓秋霜
#古琴##刘晓睿#
妙莲法师记弘一法师圆寂事相
壬午八月廿三日（1942年10月2日），弘一法师又为转道老和尚七十寿庆写了一副联对：“老圃秋残犹有黄花标晚节，澄潭影现仰观皓月镇中天”。写此联后，渐示微疾；犹力疾为晋江中学学生写：“不为自己求安乐，但愿众生得离苦”中堂百余幅。
下午即说：“身体发热”。
壬午八月廿四日（1942年10月3日）食量遂减。
八月廿五日（1942年10月4日）复为学生写字。
八月廿六日，食量减去四分之三。还照常写字。
八月廿七日，整天断食，只饮开水，医药悉被拒绝。
八月廿八日下午五时，弘公叫我至卧室写遗嘱。弘公力疾亲笔写在旧信封上：
“余於未命终前，临命终时，既命终后，皆托妙莲法师一人负责，他人无论何人，皆不能干预。弘一 国历十月七日”
又叮嘱谢绝一切吊问。
八月廿九日下午五时，复嘱我五事：
一、在已停止说话，及呼吸短促，或神志昏迷时，即须预备助念应须之物；
二、当助念之时，须先附耳通知云，我来助念，然后助念。如未吉祥卧者，待改正吉祥卧后，再行助念。助念时，诵“普贤行愿品赞，乃至所有十方世界中”等正文，末后再念“南无阿弥陀佛”十声，不挝木鱼，大声缓念，再唱回向偈“愿生西方净土中”，乃至“普利一切诸含识”，当此诵经之际，若见余眼中流泪，此乃“悲欣交集”所感，非是他故，不可误会；
三、察窗门有未关妥者，关妥锁起；
四、入龛时，如天气热者，待半日后即装龛；凉则可待二三日装龛；不改穿好衣服，只穿旧短裤，以遮下根即已；龛用养老院的，送承天寺焚化；
五、待七日后再封龛门，然后焚化；遗骸分为二坛：一送承天寺普同塔，一送开元寺普同塔；
在未装龛以前，不须移动，仍随旧安卧床上；如已装入龛，即须移去承天寺。
去时，将常用之小碗四个带去，填龛四脚，盛满以水，以免蚂蚁嗅味走上，欲焚化时损害蚂蚁生命，应须谨慎。
再则，既送化身窑后，汝须逐日将填龛脚小碗之水加满，为恐水干去，又引起蚂蚁嗅味上来故。
八月卅日整天不开口，独自默念“南无阿弥陀佛”。
九月初一日上午，弘公为黄福海居士写纪念册二本；下午，弘公写“悲欣交集”四字，（附“见观经”三字）给我，作为最后遗墨。
九月初二上午，叫我写“愿生西方净土中，九品莲花为父母，花开见佛悟无生，普利一切诸含识”四句偈。
九月初三上午，因我再请吃药，弘公开示：不如念“南无阿弥陀佛”利益大，我当乘愿再来度众生。“我去去就来”。
同时，叫我写付温陵养老院的遗嘱：
一、请董事会修台；（即“过化亭”部分破损，立即修葺）
二、请董事对老人开示净土法门；
三、请董事议定，住院老人至八十岁，应举为名誉董事，不负一切责任；
四、请董事审定湘籍老人，因已衰，自己虽乐为助理治圃责任，应改为庶务，以减轻其负担；
同时叫我寄致夏丏尊居士遗书。
九月初四日（1942年10月13日），因王极邦力恳吃药及进牛乳，弘公引十诵律戒文：佛听四种含消酥油、蜜、石蜜，比丘含是四含消时，应作是念“我以治病因缘故含，不为美味”，是名含消法食法（日本卍字藏十七套，十诵律五十六卷三百四十四页背上）。
晚七时四十五分，呼吸少促，我即开始准备助念。先在弘公耳边说：我来助念。接诵“普贤行愿品赞偈”，再大声念十声“南无阿弥陀佛”；
到晚八时正，遂安袢而逝。我即为关好窗门。九月初五日为照相。至九月初六日（1942年10月15日）上午入龛，下午送承天寺安座。遵弘公遗命，七日后焚化。
至九月十一日（农历）晚七时，大众集合。诵“普贤行愿品赞偈”完，起赞佛偈：“阿弥陀佛身金色，相好光明无等伦，白毫宛转五须弥，绀日澄清四大海，光中化佛无数亿，化菩萨众亦无边，四十八愿度众生，九品咸令登彼岸。”接念“南无西方极乐世界大慈大悲、大愿大力、接引导师阿弥陀佛，无南阿弥陀佛……”，从八时念到十时余，即火化圆满。四众皆见有多色猛烈火光。
九月十二日（农历），晨检灵骸，装满两坛。当时拾得舍利子数颗，事后，我即将灵骸，遵遗命送开元寺、承天寺供养。
其余碎骨炭灰等，我均将包起收藏。我即奉舍利子及碎骨炭灰回开元寺自己房中，于百日内常念南无地藏菩萨，随于碎骨炭灰内检得舍利子一千八百余颗，舍利块五、六百块。本拟照相，并做铜版，奈铜版本省无法可制。#佛法看世间##修行##老照片##历史那些事#
壬午八月廿三日（1942年10月2日），弘一法师又为转道老和尚七十寿庆写了一副联对：“老圃秋残犹有黄花标晚节，澄潭影现仰观皓月镇中天”。写此联后，渐示微疾；犹力疾为晋江中学学生写：“不为自己求安乐，但愿众生得离苦”中堂百余幅。
下午即说：“身体发热”。
壬午八月廿四日（1942年10月3日）食量遂减。
八月廿五日（1942年10月4日）复为学生写字。
八月廿六日，食量减去四分之三。还照常写字。
八月廿七日，整天断食，只饮开水，医药悉被拒绝。
八月廿八日下午五时，弘公叫我至卧室写遗嘱。弘公力疾亲笔写在旧信封上：
“余於未命终前，临命终时，既命终后，皆托妙莲法师一人负责，他人无论何人，皆不能干预。弘一 国历十月七日”
又叮嘱谢绝一切吊问。
八月廿九日下午五时，复嘱我五事：
一、在已停止说话，及呼吸短促，或神志昏迷时，即须预备助念应须之物；
二、当助念之时，须先附耳通知云，我来助念，然后助念。如未吉祥卧者，待改正吉祥卧后，再行助念。助念时，诵“普贤行愿品赞，乃至所有十方世界中”等正文，末后再念“南无阿弥陀佛”十声，不挝木鱼，大声缓念，再唱回向偈“愿生西方净土中”，乃至“普利一切诸含识”，当此诵经之际，若见余眼中流泪，此乃“悲欣交集”所感，非是他故，不可误会；
三、察窗门有未关妥者，关妥锁起；
四、入龛时，如天气热者，待半日后即装龛；凉则可待二三日装龛；不改穿好衣服，只穿旧短裤，以遮下根即已；龛用养老院的，送承天寺焚化；
五、待七日后再封龛门，然后焚化；遗骸分为二坛：一送承天寺普同塔，一送开元寺普同塔；
在未装龛以前，不须移动，仍随旧安卧床上；如已装入龛，即须移去承天寺。
去时，将常用之小碗四个带去，填龛四脚，盛满以水，以免蚂蚁嗅味走上，欲焚化时损害蚂蚁生命，应须谨慎。
再则，既送化身窑后，汝须逐日将填龛脚小碗之水加满，为恐水干去，又引起蚂蚁嗅味上来故。
八月卅日整天不开口，独自默念“南无阿弥陀佛”。
九月初一日上午，弘公为黄福海居士写纪念册二本；下午，弘公写“悲欣交集”四字，（附“见观经”三字）给我，作为最后遗墨。
九月初二上午，叫我写“愿生西方净土中，九品莲花为父母，花开见佛悟无生，普利一切诸含识”四句偈。
九月初三上午，因我再请吃药，弘公开示：不如念“南无阿弥陀佛”利益大，我当乘愿再来度众生。“我去去就来”。
同时，叫我写付温陵养老院的遗嘱：
一、请董事会修台；（即“过化亭”部分破损，立即修葺）
二、请董事对老人开示净土法门；
三、请董事议定，住院老人至八十岁，应举为名誉董事，不负一切责任；
四、请董事审定湘籍老人，因已衰，自己虽乐为助理治圃责任，应改为庶务，以减轻其负担；
同时叫我寄致夏丏尊居士遗书。
九月初四日（1942年10月13日），因王极邦力恳吃药及进牛乳，弘公引十诵律戒文：佛听四种含消酥油、蜜、石蜜，比丘含是四含消时，应作是念“我以治病因缘故含，不为美味”，是名含消法食法（日本卍字藏十七套，十诵律五十六卷三百四十四页背上）。
晚七时四十五分，呼吸少促，我即开始准备助念。先在弘公耳边说：我来助念。接诵“普贤行愿品赞偈”，再大声念十声“南无阿弥陀佛”；
到晚八时正，遂安袢而逝。我即为关好窗门。九月初五日为照相。至九月初六日（1942年10月15日）上午入龛，下午送承天寺安座。遵弘公遗命，七日后焚化。
至九月十一日（农历）晚七时，大众集合。诵“普贤行愿品赞偈”完，起赞佛偈：“阿弥陀佛身金色，相好光明无等伦，白毫宛转五须弥，绀日澄清四大海，光中化佛无数亿，化菩萨众亦无边，四十八愿度众生，九品咸令登彼岸。”接念“南无西方极乐世界大慈大悲、大愿大力、接引导师阿弥陀佛，无南阿弥陀佛……”，从八时念到十时余，即火化圆满。四众皆见有多色猛烈火光。
九月十二日（农历），晨检灵骸，装满两坛。当时拾得舍利子数颗，事后，我即将灵骸，遵遗命送开元寺、承天寺供养。
其余碎骨炭灰等，我均将包起收藏。我即奉舍利子及碎骨炭灰回开元寺自己房中，于百日内常念南无地藏菩萨，随于碎骨炭灰内检得舍利子一千八百余颗，舍利块五、六百块。本拟照相，并做铜版，奈铜版本省无法可制。#佛法看世间##修行##老照片##历史那些事#
《东坡的心灵世界》，黄启方著
台湾学生书局2002年10月第一版
该书为大风先生所转赠，他在微信中说，自己找黄启方先生要了一份书，因为想到我在写觅苏记，于是帮我也要了一份。这份书总计四种，均为黄先生所著，此为其一。
对于东坡的研究，黄先生打破了传统的研究方式，不按东坡生平进行整体性叙述，而是抓住一些点，再由点及面谈论他对东坡的心得。比如其中一文专谈东坡的酒量，起因乃是黄启方先生的好友薛平南教授有一方闲章，章文是“东坡酒量”，据说乃是薛先生的自夸，但东坡酒量究竟如何呢？这正是黄先生的挖掘点。
黄先生首先引用了东坡在《题子明诗后》的自道，子明乃是东坡伯父苏涣的次子苏不疑。东坡说，苏不疑酒量能达到“二十蕉叶”，还仅是“稍醉”，但后来子明酒量不行了，东坡的侄子安节称子明后来饮酒不过“三蕉叶”，东坡自称年少时看见酒盏就能醉，后来有所长进，“亦能三蕉叶矣”。
看来东坡在年少时根本没有酒量，此后经过不断的锻炼，才最终能喝“三蕉叶”。东坡说此语时，已经是五十岁左右，对于这样的酒量，他颇为自得。但“三蕉叶”究竟是多大的量呢？黄先生认为蕉叶“当是浅而低的小酒杯”，不清楚这个杯有多大，但黄先生认为里面盛酒很有限。东坡到惠州时，在给表兄程之才的信中写道：“老兄近日酒量如何？弟终日把盏，积计不过五银盏耳。”亦不知这里所说的银盏有多大，但从口气来看，一天到晚地喝酒，加在一起总量不超五银盏，同样是不多之意。今人喝酒比酒量时，讲究喝快酒，如果把时间拖在一整天，慢慢地饮，估计大多数人酒量都能超常发挥，但对东坡这样曾经闻酒即醉之人，已经是很大的进步了，所以黄先生说他“而较之前此，已大有进境矣。”
虽然东坡喝酒水平很一般，但他却喜欢陶醉其中，自称：“我虽不解饮，把盏欢意足。”更有意思的是，东坡却很懂酒，黄先生罗列出东坡酿造过蜜酒、松醪酒、洞庭春色酒、真一酒等等，统计出东坡酿造的酒达七种之多，这种统计可谓别出心裁。东坡不会饮酒，却发明了这么多酒，如何解读这个现象呢？这实在是个有趣的问题。
除了酒，东坡还发明了不少美食，黄先生当然会对此作系统的梳理。东坡所发明的美食，最有名的自然是东坡肉，但东坡肉究竟以哪里为正宗，多地都在争此头衔。按照黄先生考证，杭州应是东坡肉的发明地，但我两次前往杭州的苏轼纪念馆，寻访完毕走上苏堤时，只看到那里在卖东坡烧饼，并不见东坡肉。
黄先生在书中写道，东坡被贬黄州时，还发明了一种猪肉的吃法，用东坡自己的赞颂语，那就是：“净洗锅，少著水，柴头罨掩烟不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。”细品这几句颂语，似乎是用小火慢慢地炖，黄先生说这篇颂另有一个名字叫《猪头肉羹颂》。然此颂的下半句并未提到猪头：“黄州好猪肉，价贱如泥土，贵人不肯吃，贫人不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”黄州的猪肉如此便宜，主要原因是当地无论有钱人还是穷人，都不怎么吃猪肉。东坡在那里发明了猪肉的吃法，以致他每天早餐都要吃上两碗，不知道是否会觉得腻，但至少说明，日子过得很舒坦。
东坡的苦中作乐一向为人称道，但细看他的史料，他在一贬再贬的过程中，其实过得很艰难。比如他在惠州时，朝廷欠发工资达两年多，而他本人又在被监管之中，但东坡依然能从中品出生活的乐趣。最让今人羡慕的，应当是他在那里吃烤生蠔，东坡将生蠔与酒并煮，称“食之甚美，未始有也。”传说当年他在惠州时，因为写了“报道先生春睡美，道人轻打五更钟”，章惇听到后很是生气，于是把东坡从惠州贬到了海南的憺州，但没想到东坡在憺州时，日子过得如此舒坦，竟然常吃炭烤大蠔。更令人生气的是，他在《食蠔》中写道：“每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。”
东坡嘱咐儿子苏过不要把这边的美食情况透露给北方人，以我的理解，东坡所指的北方人乃是指东京汴梁，朝廷里的那些高官们，他的潜台词是：你们已经把我贬到了贬无可贬之地，我依然能享受生活的美好，你还奈我何！
这些年来，我为了寻访东坡遗迹，也读到了不少研究东坡之书，黄永方先生的这部专著乃是其中独具特色者，通过读这本书，让我开阔了思路，以后寻访东坡遗迹时，也许能够换一种角度来思量。
台湾学生书局2002年10月第一版
该书为大风先生所转赠，他在微信中说，自己找黄启方先生要了一份书，因为想到我在写觅苏记，于是帮我也要了一份。这份书总计四种，均为黄先生所著，此为其一。
对于东坡的研究，黄先生打破了传统的研究方式，不按东坡生平进行整体性叙述，而是抓住一些点，再由点及面谈论他对东坡的心得。比如其中一文专谈东坡的酒量，起因乃是黄启方先生的好友薛平南教授有一方闲章，章文是“东坡酒量”，据说乃是薛先生的自夸，但东坡酒量究竟如何呢？这正是黄先生的挖掘点。
黄先生首先引用了东坡在《题子明诗后》的自道，子明乃是东坡伯父苏涣的次子苏不疑。东坡说，苏不疑酒量能达到“二十蕉叶”，还仅是“稍醉”，但后来子明酒量不行了，东坡的侄子安节称子明后来饮酒不过“三蕉叶”，东坡自称年少时看见酒盏就能醉，后来有所长进，“亦能三蕉叶矣”。
看来东坡在年少时根本没有酒量，此后经过不断的锻炼，才最终能喝“三蕉叶”。东坡说此语时，已经是五十岁左右，对于这样的酒量，他颇为自得。但“三蕉叶”究竟是多大的量呢？黄先生认为蕉叶“当是浅而低的小酒杯”，不清楚这个杯有多大，但黄先生认为里面盛酒很有限。东坡到惠州时，在给表兄程之才的信中写道：“老兄近日酒量如何？弟终日把盏，积计不过五银盏耳。”亦不知这里所说的银盏有多大，但从口气来看，一天到晚地喝酒，加在一起总量不超五银盏，同样是不多之意。今人喝酒比酒量时，讲究喝快酒，如果把时间拖在一整天，慢慢地饮，估计大多数人酒量都能超常发挥，但对东坡这样曾经闻酒即醉之人，已经是很大的进步了，所以黄先生说他“而较之前此，已大有进境矣。”
虽然东坡喝酒水平很一般，但他却喜欢陶醉其中，自称：“我虽不解饮，把盏欢意足。”更有意思的是，东坡却很懂酒，黄先生罗列出东坡酿造过蜜酒、松醪酒、洞庭春色酒、真一酒等等，统计出东坡酿造的酒达七种之多，这种统计可谓别出心裁。东坡不会饮酒，却发明了这么多酒，如何解读这个现象呢？这实在是个有趣的问题。
除了酒，东坡还发明了不少美食，黄先生当然会对此作系统的梳理。东坡所发明的美食，最有名的自然是东坡肉，但东坡肉究竟以哪里为正宗，多地都在争此头衔。按照黄先生考证，杭州应是东坡肉的发明地，但我两次前往杭州的苏轼纪念馆，寻访完毕走上苏堤时，只看到那里在卖东坡烧饼，并不见东坡肉。
黄先生在书中写道，东坡被贬黄州时，还发明了一种猪肉的吃法，用东坡自己的赞颂语，那就是：“净洗锅，少著水，柴头罨掩烟不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。”细品这几句颂语，似乎是用小火慢慢地炖，黄先生说这篇颂另有一个名字叫《猪头肉羹颂》。然此颂的下半句并未提到猪头：“黄州好猪肉，价贱如泥土，贵人不肯吃，贫人不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”黄州的猪肉如此便宜，主要原因是当地无论有钱人还是穷人，都不怎么吃猪肉。东坡在那里发明了猪肉的吃法，以致他每天早餐都要吃上两碗，不知道是否会觉得腻，但至少说明，日子过得很舒坦。
东坡的苦中作乐一向为人称道，但细看他的史料，他在一贬再贬的过程中，其实过得很艰难。比如他在惠州时，朝廷欠发工资达两年多，而他本人又在被监管之中，但东坡依然能从中品出生活的乐趣。最让今人羡慕的，应当是他在那里吃烤生蠔，东坡将生蠔与酒并煮，称“食之甚美，未始有也。”传说当年他在惠州时，因为写了“报道先生春睡美，道人轻打五更钟”，章惇听到后很是生气，于是把东坡从惠州贬到了海南的憺州，但没想到东坡在憺州时，日子过得如此舒坦，竟然常吃炭烤大蠔。更令人生气的是，他在《食蠔》中写道：“每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。”
东坡嘱咐儿子苏过不要把这边的美食情况透露给北方人，以我的理解，东坡所指的北方人乃是指东京汴梁，朝廷里的那些高官们，他的潜台词是：你们已经把我贬到了贬无可贬之地，我依然能享受生活的美好，你还奈我何！
这些年来，我为了寻访东坡遗迹，也读到了不少研究东坡之书，黄永方先生的这部专著乃是其中独具特色者，通过读这本书，让我开阔了思路，以后寻访东坡遗迹时，也许能够换一种角度来思量。
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