【周末游记】
事情要从去年初春时节说起，彼时，我和姐姐下了班，趁天正黑、月正高，换了低调的休闲行头，携带带弯手柄的雨伞于小区路边“采摘”了不少榆钱，并做成了美味的榆钱馍——一种自童年起几乎每个初春时节都会吃到的春日限定美味，食谱来源于我们老家往上数不知道多少代的民间智慧。
有了去年的采摘经验与味蕾记忆，今年的初春，我们人手充足——多了位因疫情无法在原来住处居住所以来我家借助的朋友，道具充足——去年特意买的撑衣杆，最长能伸长五米左右。
于是，在不冷不燥的周六下午，我们出发了，并在距小区不到50m处发现了一棵榆钱生长得茂盛的榆树，三人大喜，姐姐当即伸长撑衣杆行动，就在撑衣杆即将碰到肥美榆钱时，马路对面传来一声喝止，原来是一青壮小伙，大言不惭说树是他家的，这片小区也是他家的，我们忙配合说，那我们不摘了不摘了。小伙子对我们的谦卑态度很受用，当即从对面马路蹦过来，自告奋勇帮我们摘榆钱，只见他用撑衣杆卡住树枝，双手一别，用力一拉，一枝长满榆钱的树枝就下来了，我们在一旁连忙鼓掌赞叹，感谢不已。小伙子在一声声赞扬声中逐渐迷失，更为起劲地为我们采摘着，我们也没闲着，三人忙着在地上捡起掉落的榆钱，往带来的布兜里装着，没一会儿，布兜就饱满了起来。此时，小伙子的同伴们也加入了进来，只不过出力的只有那一个而已。一阵social，我们带着榆钱和工具告别离去，留下一地掉落的散榆钱和小伙子。
虽然榆钱足够了，但我们的旅途还没结束，在继续前行了不到50m后，我们来到了对面小区，赏花，踏青，拍照，与居民们随意交谈，总之是春游的悠闲姿态。
对面小区面积颇大，绿化面积也是，甚至有一个不善打理但却长满了奇花异树的后花园，我们追逐打闹，嘻哈大笑，仿佛刚被放出来的猴儿，甚至在一片树木粗壮的小树林里演起了《西游记之大王你来追我啊》的情景喜剧。朋友多少觉得我们有点丢人。
意外之喜，这片一眼望不到头的后花园了长了好些棵大大小小的榆树，榆钱在枝头没心没肺地长着。可惜，这个春天，它们遇到了我们，以及好些大爷大妈们。
助人为乐如我们，每当遇到因高度而难以采摘榆钱的大爷大妈们，我们都会伸出我们五米高的撑衣杆，乐此不疲地为他们摘下长在高处的榆钱，大爷大妈们美滋滋，甚至吸引了远处还在费力采摘的别的大爷大妈，人人都在为这一春味努力着，向上着。
谈话间，我们还与大爷大妈交流了不少关于榆钱的吃法，有的偏爱炒着吃，有的偏爱蒸着吃，还有的钟爱凉拌，印象深刻的是，一位大妈一边往塑料袋里装榆钱，一边认真地给我们分享她的食谱：少放点淀粉，嚯楞嚯愣，弄散一点儿，蒸一下，放点三合油，再放点蒜汁儿一拌，啧，哎呦！
说着，大妈不着痕迹地处理了一下自己的口水。
再往前走，碰到了一位单打独斗的高个子阿姨，我们同样热心地给予了举手之劳。然而阿姨看我们身手着实不利落，便干脆接过杆子自己动手，交谈中得知她原先上学时是篮球队的后卫，打过八年的专业赛。如今依然可窥得其矫健身姿。“你们这么小怎么就知道吃榆钱，我以为我是这里边儿最年轻的了，你看那边儿摘榆钱的，全是老头儿老太太。”阿姨边够榆钱边问我们几个95后的小姑娘。“我们去年就吃过一次了。”我们骄傲地回答。告别前，我们同样交换了各自的榆钱食谱。
榆钱着实是够三人吃好几天了，于是五米长的杆子收至一米二，当扁担使，当金箍棒使，当登山杖使，总之是不肯好好拿的。
顺着某位热心肠将后花园与外界的铁皮围墙撕开的大口子，我们来到了一个真正的公园，公园有湖，湖边有老人小孩，湖里有蝌蚪和小鱼，湖上有滑翔的自制小游艇。一个得意忘形，操作小游艇的小伙子来了个水上漂移，将正在钓鱼的小伙子的鱼线给割断了，还溅了钓鱼小伙儿一身水，气得钓鱼小伙儿站起来骂骂咧咧个不停，小游艇悠悠地漂走了。我们和其他一起目睹这起事故的群众咯咯直乐。
除了看戏，我们还和一位老爷爷和他带着的两位孙子进行了愉快地交流，爷爷一看就有完整的童年，坐在湖边石头上气定神闲地口头指挥两位孙子如何捉蝌蚪，我们顺着望去，湖边浅水处一片一片黑色珍珠在游动，湖边石头上的瓶子里游动的是两位孙子满满的童年，姐姐试着摸了摸孙子们捞上来的小蝌蚪，说手感滑滑的，咬起来口感肯定是嗝崩嗝崩的，可以做珍珠奶茶。
大孙子不满足于眼前的获利，跳到另一块大石头准备向另一大片蝌蚪下手，小孙子站在这边的石头有点不放心，用一只手当作扩音器，像对即将远航的亲人一样大声喊：哥哥！你%……&*！（忘记喊的什么了）情绪颇为悲壮。
看着两块大石头不足50cm的距离，我默默说了句：这点儿距离不至于的吧，怎么整得跟生离死别一样。
玩够了，人累了，天也暗了，三人买了冰淇淋回家。
回家的路上，我们在想：不知道上海有没有榆钱树啊，我们可以分享我们的食谱。榆钱真的很好吃。
#就这一刻#
事情要从去年初春时节说起，彼时，我和姐姐下了班，趁天正黑、月正高，换了低调的休闲行头，携带带弯手柄的雨伞于小区路边“采摘”了不少榆钱，并做成了美味的榆钱馍——一种自童年起几乎每个初春时节都会吃到的春日限定美味，食谱来源于我们老家往上数不知道多少代的民间智慧。
有了去年的采摘经验与味蕾记忆，今年的初春，我们人手充足——多了位因疫情无法在原来住处居住所以来我家借助的朋友，道具充足——去年特意买的撑衣杆，最长能伸长五米左右。
于是，在不冷不燥的周六下午，我们出发了，并在距小区不到50m处发现了一棵榆钱生长得茂盛的榆树，三人大喜，姐姐当即伸长撑衣杆行动，就在撑衣杆即将碰到肥美榆钱时，马路对面传来一声喝止，原来是一青壮小伙，大言不惭说树是他家的，这片小区也是他家的，我们忙配合说，那我们不摘了不摘了。小伙子对我们的谦卑态度很受用，当即从对面马路蹦过来，自告奋勇帮我们摘榆钱，只见他用撑衣杆卡住树枝，双手一别，用力一拉，一枝长满榆钱的树枝就下来了，我们在一旁连忙鼓掌赞叹，感谢不已。小伙子在一声声赞扬声中逐渐迷失，更为起劲地为我们采摘着，我们也没闲着，三人忙着在地上捡起掉落的榆钱，往带来的布兜里装着，没一会儿，布兜就饱满了起来。此时，小伙子的同伴们也加入了进来，只不过出力的只有那一个而已。一阵social，我们带着榆钱和工具告别离去，留下一地掉落的散榆钱和小伙子。
虽然榆钱足够了，但我们的旅途还没结束，在继续前行了不到50m后，我们来到了对面小区，赏花，踏青，拍照，与居民们随意交谈，总之是春游的悠闲姿态。
对面小区面积颇大，绿化面积也是，甚至有一个不善打理但却长满了奇花异树的后花园，我们追逐打闹，嘻哈大笑，仿佛刚被放出来的猴儿，甚至在一片树木粗壮的小树林里演起了《西游记之大王你来追我啊》的情景喜剧。朋友多少觉得我们有点丢人。
意外之喜，这片一眼望不到头的后花园了长了好些棵大大小小的榆树，榆钱在枝头没心没肺地长着。可惜，这个春天，它们遇到了我们，以及好些大爷大妈们。
助人为乐如我们，每当遇到因高度而难以采摘榆钱的大爷大妈们，我们都会伸出我们五米高的撑衣杆，乐此不疲地为他们摘下长在高处的榆钱，大爷大妈们美滋滋，甚至吸引了远处还在费力采摘的别的大爷大妈，人人都在为这一春味努力着，向上着。
谈话间，我们还与大爷大妈交流了不少关于榆钱的吃法，有的偏爱炒着吃，有的偏爱蒸着吃，还有的钟爱凉拌，印象深刻的是，一位大妈一边往塑料袋里装榆钱，一边认真地给我们分享她的食谱：少放点淀粉，嚯楞嚯愣，弄散一点儿，蒸一下，放点三合油，再放点蒜汁儿一拌，啧，哎呦！
说着，大妈不着痕迹地处理了一下自己的口水。
再往前走，碰到了一位单打独斗的高个子阿姨，我们同样热心地给予了举手之劳。然而阿姨看我们身手着实不利落，便干脆接过杆子自己动手，交谈中得知她原先上学时是篮球队的后卫，打过八年的专业赛。如今依然可窥得其矫健身姿。“你们这么小怎么就知道吃榆钱，我以为我是这里边儿最年轻的了，你看那边儿摘榆钱的，全是老头儿老太太。”阿姨边够榆钱边问我们几个95后的小姑娘。“我们去年就吃过一次了。”我们骄傲地回答。告别前，我们同样交换了各自的榆钱食谱。
榆钱着实是够三人吃好几天了，于是五米长的杆子收至一米二，当扁担使，当金箍棒使，当登山杖使，总之是不肯好好拿的。
顺着某位热心肠将后花园与外界的铁皮围墙撕开的大口子，我们来到了一个真正的公园，公园有湖，湖边有老人小孩，湖里有蝌蚪和小鱼，湖上有滑翔的自制小游艇。一个得意忘形，操作小游艇的小伙子来了个水上漂移，将正在钓鱼的小伙子的鱼线给割断了，还溅了钓鱼小伙儿一身水，气得钓鱼小伙儿站起来骂骂咧咧个不停，小游艇悠悠地漂走了。我们和其他一起目睹这起事故的群众咯咯直乐。
除了看戏，我们还和一位老爷爷和他带着的两位孙子进行了愉快地交流，爷爷一看就有完整的童年，坐在湖边石头上气定神闲地口头指挥两位孙子如何捉蝌蚪，我们顺着望去，湖边浅水处一片一片黑色珍珠在游动，湖边石头上的瓶子里游动的是两位孙子满满的童年，姐姐试着摸了摸孙子们捞上来的小蝌蚪，说手感滑滑的，咬起来口感肯定是嗝崩嗝崩的，可以做珍珠奶茶。
大孙子不满足于眼前的获利，跳到另一块大石头准备向另一大片蝌蚪下手，小孙子站在这边的石头有点不放心，用一只手当作扩音器，像对即将远航的亲人一样大声喊：哥哥！你%……&*！（忘记喊的什么了）情绪颇为悲壮。
看着两块大石头不足50cm的距离，我默默说了句：这点儿距离不至于的吧，怎么整得跟生离死别一样。
玩够了，人累了，天也暗了，三人买了冰淇淋回家。
回家的路上，我们在想：不知道上海有没有榆钱树啊，我们可以分享我们的食谱。榆钱真的很好吃。
#就这一刻#
如何有效祛除疤痕？【东莞肤康】
倒开水不小心烫伤，手上、胳膊上留下烧伤疤。
小时候爬树掏鸟窝，从树上下来的时候，被树枝划伤了脸，留下疤痕。
怀孕剖腹产留下的刀疤。
午休的时候，偷偷跑出去玩耍，被铁栅栏的尖角划破了额头，缝了4、5针留下疤痕。
......
每个疤痕都藏着一个小故事。
虽然疤痕无伤大雅，但如果脸上、胳膊、腿上等明显位置有疤痕，就会影响美观，甚至让人产生自卑心理。
于是，祛疤就变成了很多人的“头号问题”，很多人尝试各种祛疤方法，但发现并没有太大改善，所以就开始产生怀疑，这个“故事印记”真的能祛除吗？
想要祛疤，就要先了解它是怎么来的。
为什么会留疤痕
我们的皮肤分表皮层和真皮层。如果外伤只伤到表皮层，或真皮层的浅层，这时候，伤口的愈合往往不会留下疤痕。
而当外伤破坏到了真皮层以及其深部，伤口就需要靠肉芽组织填补，肉芽组织满满变成熟就形成纤维缔结组织，也就是俗称的疤痕。
疤痕的分类
很多人会发现，有的疤随着时间推移，会慢慢变浅甚至消失，而有的疤，还可能继续生长，这是怎么回事？
根据疤痕种类的不同，他们的特性也有所不同。
表浅性疤痕
这是指在皮肤浅表层的一种疤痕，多由于皮肤轻度摔伤会浅表烧伤（真皮浅层）所引起，其外表稍异于正常皮肤，表面粗糙或有色素变化，一般无功能障碍，随着时间的推移，疤痕将逐渐不明显，因此这类疤痕一般不需处理。
增生性疤痕
增生性瘢痕一般多发生于深度烧伤的创面愈合后。其表现为突出皮肤表面，外形不规则，高低不平。
主要症状为潮红充血，有灼痛及瘙痒感，随着环境温度增高，患者情绪则会越激动。或者患者食用辛辣刺激食物时导致增生性疤痕症状加重。数月到数年后会停止生长，之后可能萎缩变平，这个增生期的长短因人和病变部位不同而不同。
萎缩性疤痕
萎缩性瘢痕是一种最不稳定的疤痕组织，又称不稳定疤痕，常见于大面积的烧伤，特别是深及脂肪层的创面，在未经植被而仅靠周边上皮细胞生长而使创面愈合的。
这种疤痕的特点是：疤痕表皮薄，表面平坦，局部血液循环差，呈亮白色且基底较坚硬。由于其表层仅覆盖一层萎缩的上皮细胞，经不住外力摩擦，常易破损而形成溃疡，一般很难愈合，经久可导致恶变。因为此类疤痕常与下面肌肉、神经、血管粘连，且有很大收缩性，故可牵拉正常组织而造成或比增值性疤痕更为严重的功能障碍。
由于这种疤痕具有很强的破坏性，故应注意预防，应早植皮，勿任其自愈。
瘢痕疙瘩
瘢痕疙瘩实质上是皮肤上的一种缔结组织瘤，是以具有持续性强大增生力为特点的瘢痕，常表现为向四周健全皮肤呈蟹足样浸润的形象，病变隆出皮面，高低不平，形状不规则，质硬韧，多感奇痒难忍。
瘢痕疙瘩的特点：
全身因素可能引起主要作用，尤其是特异性身体素质因素，这种因素有时还表现出遗传的特点。这些患者的瘢痕疙瘩常与皮肤损伤的轻重程度无明显关系，甚至轻微外伤，如蚊虫叮咬，预防接种等针刺伤都可形成瘢痕疙瘩。
种族差异：据统计分析，深肤色较浅肤色人种的瘢痕疙瘩发生率高6-9倍，可能与促黑色素细胞激素的异常代谢有关。
显著的好发部位：常见于胸骨炳、肩三角肌部、耳廓、下颌、上背部。
病变漫长，长势多年不衰，随病变进展，瘢痕超出原有基底逐渐想四周正常皮肤浸润扩大。
单纯实行手术切除缝合治疗后，极易复发，且增生力愈强，较原有瘢痕面积更为增大，增长速率也愈快。故不能随意手术切除。
如何祛疤
对症下药，在详细的了解了疤痕的产生原理及种类，接下来到了重要的关键点，怎么祛除疤痕呢？接下来一起看看现在的祛疤方案。
现有的疤痕治疗方式主要包括6种方式：
01
冷冻疗法
冷冻疗法是利用0℃以下的低温，冷冻破坏疤痕组织，以达到治疗疤痕的目的，这种方法适用于无明显功能障碍的扁平疤痕，天花、水痘、痤疮愈合后遗留的凹陷疤痕。此法安全、易行，但疤痕较深或过大的患者最好不要选择这种方法。
02
药物疗法
药物治疗为目前安全系数高的一种方法。治疗疤痕的药物很多，目前临床最常用的有效果明显但副作用也明显的类固醇类药物、显效慢的硅制剂和临床上不太普遍的抗过敏药、抗肿瘤药、免疫抑制剂等。
03
激光疗法
通过激光本身所具有的烧灼、汽化、切割、凝固及散焦射照等特有技术，与直接改变激光器的输出功率或对于聚焦的激光束调整，使其用不同的特质治疗不同的疤痕。
激光治疗疤痕的方法适用于没有明显功能障碍的扁平疤痕，天花、水痘、痤疮愈合后遗留的散在大小不等、高低不平的凹陷性疤痕，桥状、赘状疤痕，也可用于治疗增生性疤痕和疤痕疙瘩。
04
手术疗法
手术方法包括疤痕切除重缝、Z形或W形修疤、磨皮术等。若疤痕太大，可考虑分阶段切除或置放组织扩张器一段时间后再疤痕切除。手术治疗适用于疤痕已成稳定状态（通常疤痕形成已超过半年），且外形宽粗或不雅。
05
镭射疗法
依据镭射除疤的原理，可分为两种：
一种磨皮镭射分二氧化碳镭射和铒雅各布镭射，可以将疤痕凸起磨平，表浅的凹陷疤痕亦可利用此原理。
另一种去色素镭射：分染料镭射和脉冲强光，镭射是作用在疤痕内的血管和血红素，使疤痕颜色变淡，逐渐萎缩，此种镭射特别适用于疤痕形成未超过半年且颜色较深红者。
06
压迫疗法
疤痕上紧贴美容胶纸，并在上面用力定点按摩，以使疤痕逐渐消平，此法必须持续6个月以上才有效果。
东莞肤康皮肤病医院提醒：皮肤出现问题，一定要及时就医！切勿拖延。
地址：东莞市南城区城市风景街11栋111号
电话咨询：0769-2166 2273
部分文案、图片素材来源网络
本文及配图均为自媒体用户上传，不代表平台观点#疤痕#
倒开水不小心烫伤，手上、胳膊上留下烧伤疤。
小时候爬树掏鸟窝，从树上下来的时候，被树枝划伤了脸，留下疤痕。
怀孕剖腹产留下的刀疤。
午休的时候，偷偷跑出去玩耍，被铁栅栏的尖角划破了额头，缝了4、5针留下疤痕。
......
每个疤痕都藏着一个小故事。
虽然疤痕无伤大雅，但如果脸上、胳膊、腿上等明显位置有疤痕，就会影响美观，甚至让人产生自卑心理。
于是，祛疤就变成了很多人的“头号问题”，很多人尝试各种祛疤方法，但发现并没有太大改善，所以就开始产生怀疑，这个“故事印记”真的能祛除吗？
想要祛疤，就要先了解它是怎么来的。
为什么会留疤痕
我们的皮肤分表皮层和真皮层。如果外伤只伤到表皮层，或真皮层的浅层，这时候，伤口的愈合往往不会留下疤痕。
而当外伤破坏到了真皮层以及其深部，伤口就需要靠肉芽组织填补，肉芽组织满满变成熟就形成纤维缔结组织，也就是俗称的疤痕。
疤痕的分类
很多人会发现，有的疤随着时间推移，会慢慢变浅甚至消失，而有的疤，还可能继续生长，这是怎么回事？
根据疤痕种类的不同，他们的特性也有所不同。
表浅性疤痕
这是指在皮肤浅表层的一种疤痕，多由于皮肤轻度摔伤会浅表烧伤（真皮浅层）所引起，其外表稍异于正常皮肤，表面粗糙或有色素变化，一般无功能障碍，随着时间的推移，疤痕将逐渐不明显，因此这类疤痕一般不需处理。
增生性疤痕
增生性瘢痕一般多发生于深度烧伤的创面愈合后。其表现为突出皮肤表面，外形不规则，高低不平。
主要症状为潮红充血，有灼痛及瘙痒感，随着环境温度增高，患者情绪则会越激动。或者患者食用辛辣刺激食物时导致增生性疤痕症状加重。数月到数年后会停止生长，之后可能萎缩变平，这个增生期的长短因人和病变部位不同而不同。
萎缩性疤痕
萎缩性瘢痕是一种最不稳定的疤痕组织，又称不稳定疤痕，常见于大面积的烧伤，特别是深及脂肪层的创面，在未经植被而仅靠周边上皮细胞生长而使创面愈合的。
这种疤痕的特点是：疤痕表皮薄，表面平坦，局部血液循环差，呈亮白色且基底较坚硬。由于其表层仅覆盖一层萎缩的上皮细胞，经不住外力摩擦，常易破损而形成溃疡，一般很难愈合，经久可导致恶变。因为此类疤痕常与下面肌肉、神经、血管粘连，且有很大收缩性，故可牵拉正常组织而造成或比增值性疤痕更为严重的功能障碍。
由于这种疤痕具有很强的破坏性，故应注意预防，应早植皮，勿任其自愈。
瘢痕疙瘩
瘢痕疙瘩实质上是皮肤上的一种缔结组织瘤，是以具有持续性强大增生力为特点的瘢痕，常表现为向四周健全皮肤呈蟹足样浸润的形象，病变隆出皮面，高低不平，形状不规则，质硬韧，多感奇痒难忍。
瘢痕疙瘩的特点：
全身因素可能引起主要作用，尤其是特异性身体素质因素，这种因素有时还表现出遗传的特点。这些患者的瘢痕疙瘩常与皮肤损伤的轻重程度无明显关系，甚至轻微外伤，如蚊虫叮咬，预防接种等针刺伤都可形成瘢痕疙瘩。
种族差异：据统计分析，深肤色较浅肤色人种的瘢痕疙瘩发生率高6-9倍，可能与促黑色素细胞激素的异常代谢有关。
显著的好发部位：常见于胸骨炳、肩三角肌部、耳廓、下颌、上背部。
病变漫长，长势多年不衰，随病变进展，瘢痕超出原有基底逐渐想四周正常皮肤浸润扩大。
单纯实行手术切除缝合治疗后，极易复发，且增生力愈强，较原有瘢痕面积更为增大，增长速率也愈快。故不能随意手术切除。
如何祛疤
对症下药，在详细的了解了疤痕的产生原理及种类，接下来到了重要的关键点，怎么祛除疤痕呢？接下来一起看看现在的祛疤方案。
现有的疤痕治疗方式主要包括6种方式：
01
冷冻疗法
冷冻疗法是利用0℃以下的低温，冷冻破坏疤痕组织，以达到治疗疤痕的目的，这种方法适用于无明显功能障碍的扁平疤痕，天花、水痘、痤疮愈合后遗留的凹陷疤痕。此法安全、易行，但疤痕较深或过大的患者最好不要选择这种方法。
02
药物疗法
药物治疗为目前安全系数高的一种方法。治疗疤痕的药物很多，目前临床最常用的有效果明显但副作用也明显的类固醇类药物、显效慢的硅制剂和临床上不太普遍的抗过敏药、抗肿瘤药、免疫抑制剂等。
03
激光疗法
通过激光本身所具有的烧灼、汽化、切割、凝固及散焦射照等特有技术，与直接改变激光器的输出功率或对于聚焦的激光束调整，使其用不同的特质治疗不同的疤痕。
激光治疗疤痕的方法适用于没有明显功能障碍的扁平疤痕，天花、水痘、痤疮愈合后遗留的散在大小不等、高低不平的凹陷性疤痕，桥状、赘状疤痕，也可用于治疗增生性疤痕和疤痕疙瘩。
04
手术疗法
手术方法包括疤痕切除重缝、Z形或W形修疤、磨皮术等。若疤痕太大，可考虑分阶段切除或置放组织扩张器一段时间后再疤痕切除。手术治疗适用于疤痕已成稳定状态（通常疤痕形成已超过半年），且外形宽粗或不雅。
05
镭射疗法
依据镭射除疤的原理，可分为两种：
一种磨皮镭射分二氧化碳镭射和铒雅各布镭射，可以将疤痕凸起磨平，表浅的凹陷疤痕亦可利用此原理。
另一种去色素镭射：分染料镭射和脉冲强光，镭射是作用在疤痕内的血管和血红素，使疤痕颜色变淡，逐渐萎缩，此种镭射特别适用于疤痕形成未超过半年且颜色较深红者。
06
压迫疗法
疤痕上紧贴美容胶纸，并在上面用力定点按摩，以使疤痕逐渐消平，此法必须持续6个月以上才有效果。
东莞肤康皮肤病医院提醒：皮肤出现问题，一定要及时就医！切勿拖延。
地址：东莞市南城区城市风景街11栋111号
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【#济宁# 打好“蒜”盘，金乡大蒜头成藏富于民的“金豆子”】
因一颗小蒜头而享誉世界的金乡县，借助这个致富果，“一业活”带动“百业兴”。从“大蒜之乡”到“世界蒜都”，数十年间，造就了“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。
作为大蒜行业的“龙头”，县域特色产业的“金字招牌”，金乡为将大蒜这个“金豆子”做成藏富于民的大产业，多年来，金乡县依托大蒜产业良好基础，率先实现“规模化种植、品牌化运营、全产业链布局”的农产品产业化发展标杆。同时，持续发展大蒜精深加工，打好金“蒜”盘，多形式做实、做透“一县一业”大文章，带领百姓走上致富路。
树牢特色二字
可离不开质量
因蒜而名，因农而兴，或许是世人提及金乡县最为深刻的印象。
为何如此常见的农作物，在没有太多种植技术壁垒的前提下，成为金乡县藏富于民的特色大产业？其背后必将意味着更深的含义。
小蒜头、大产业，多年来，金乡人用行动践行特色产业发展之路，从零散化到集约化种植。如今，金乡县常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，带动周边种植大蒜200余万亩，拥有大蒜储存加工企业800余家，自营进出口企业600余家，大蒜冷藏能力300余万吨，产品出口170多个国家和地区，其面积、产量、品级、品质、出口量更是均居全国之首，是名副其实的世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成五大中心。
作为生产地，拥有如此全面而傲”的成绩，无不印证着“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”、“世界蒜都”等美誉的由来。
有了名声在外的好口碑，对于区域特色农产品而言，要将特色二字树牢，离不开产品质量。金乡大蒜以其独一无二的生长环境及先进的种植模式，历经多项软环境的叠加造就了其“独一无二”的口感风味与营养构成。
“大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。”据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品。
为提升大蒜内在品质，金乡县依托标准化种植，制定全程技术标准体系，其植标准被认定为国家标准。与此同时，金乡县还建立最为完善的溯源体系，实施“三个准入、三证一照”管理模式，通过搭建横向到边、纵向到底的农产品质量安全监管平台，实现标准种植基地农产品质量安全可追溯。
制定大蒜标准
提质增效塑身
提质是产品增效的有效路径，而如何提质？金乡则有着“硬标准”。2021年，金乡县所发布的《关于推进金乡大蒜标准体系建设的指导意见》，即是根据金乡大蒜发展现状和实际需求，明确了六大方面三个层级的金乡大蒜标准体系框架，确定了标准体系建设、重点领域标准研制、标准实施推广等重点任务，提出工作机制、工作保障、技术支撑等三个方面的保障措施。
围绕《金乡大蒜》等4项团体标准，金乡有着自己的“解读”。《金乡大蒜》规定了金乡大蒜的质量要求、试验方法、检验规则、标志标识、包装、运输和贮存等内容，有助于提升金乡大蒜产品质量水平，帮助企业有效规避技术贸易壁垒，规范金乡大蒜产业标准化的健康发展。《金乡大蒜种植技术规程》则规定了大蒜种植的产地环境、农业投入品、栽培管理、病虫草害综合防治、采收及档案管理等内容，解决了传统种植技术存在的生产方式粗放等诸多问题，有利于提高大蒜产量和质量。《大蒜冷藏保鲜技术规程》规定了大蒜采收及产品质量、包装、预冷、入库贮藏、出库、运输及销售、信息管理等内容，规范了冷藏企业的技术管理要求、有效保障了大蒜储藏品质。《大蒜交易服务规范》规定了大蒜交易的基本原则、基本要求、商品化处理、交易市场、交易流程和市场管理等内容，有助于全面提升大蒜交易市场的服务质量，规范大蒜交易行为，维护良好的大蒜交易秩序。
此外，国家大蒜标准化区域服务与推广平台的上线，更是寓意深远。该平台系国内首次建立起的以标准化示范推广为核心，覆盖山东、河南、江苏三大大蒜主产区及河北、四川等副产区的系统性标准化区域服务与推广平台。平台按照专业化生产、产业化经营的基本要求，以标准化生产为手段，从优质农产品生产抓起，提高大蒜生产相关企业、新型农业经营主体、农民对大蒜生产经营管理过程中的标准化意识，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，推进大蒜产业向特色化、品牌化、绿色化、高效化发展。平台内容将会持续更新，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，为省内外大蒜产业的发展提供精准的标准化服务。
搭建新型平台
构建互惠格局
金乡大蒜有近千年的种植历史，但形成集约式、规模化、产业化的发展仅为30多年。自10岁起接触大蒜，到如今成为大蒜产业技术研究院基地负责人，48岁的金乡人毕永福可谓是这一时期的见证人之一。
从技术的革新到种植规模的扩大，再到冷库、加工等产业链的完善。历经数十年，如今针对大蒜领域，育良种便是毕永福与其同事深耕事。“种子是农业的芯片。”毕永福说，由于大蒜产业研究新品种的较少，2020年由金乡县政府牵头、金乡县京信种植专业合作社依托，与山东省农科院共同成立科技协同示范基地——山东省农科院（金乡）大蒜产业技术研究院，进行大蒜种质创新和品种改良、技术水平提升等工作。
经过两年多的研究，现有金蒜5号和金蒜6号，其新品种已在申报中。“这两个品种，长势好、抗病强、产量高。”毕永福坦言，大蒜为无性繁殖，为便于后期推广，除品种申报核定外，试种培育亦重要工作之一。为此，基地内的数百亩良田即是大蒜的试验田。
在鲁西南（金乡）良种繁育推一体化基地，记者只见郁郁葱葱的田地里，细分为八大示范方。从大蒜高畦栽培示范方、大蒜种质资源圃即品种对比试验方到大蒜肥效验证试验及土壤修复示范方。每一垄地为一品种，每两垄之间即会插一个白色小牌，详细记录着每垄试验的重点方向。
“这一区域为大蒜‘2+X’（钾）肥效实验。”顺着毕永福手指的方向看去，方形种植田地里，不同试验区域其蒜苗长势各不相同，有的茎直、叶茂，而有的则长的细软、稀疏。毕永福表示，通过小区试验，从而获得大蒜钾肥最佳施用量，建立大蒜施用钾肥效应模型，为大蒜施肥分区和肥料配方提供科学依据。
在该肥效实验田的右侧则为大蒜种质资源圃及品种对比试验田，该区域一方面通过对现已收集的340份国内外大蒜种质资源，建立保存活体种质资源的园地。另一方面，则针对金乡县蒜椒栽培模式，选取8个具有代表性的品种进行对比试验，以期筛选出适合本县种植的不同功能、不同用途的大蒜优良品种。
通过农业科技人员深入田间地头，与基层农业生产合作社紧密结合，共同解决生产中的实际问题，成功搭建了合作共享共赢的新型研发服务平台，创建了科学高效的管理运行机制，构建了“政产学研金服用”协同联动、融合发展、互惠共赢的新格局。
针对蒜农具体种植问题，金乡县京信种植专业合作社亦通过搭建为农服务中心，打造为农服务圈。“金乡县12个镇街，14处为农服务中心，村社共建15处，村级服务网点五百余处，哪个村、农户地里的庄稼的有病，没有遇到过，忘了怎么防治了，只需要给我们打给电话，我们会在十分钟至十五分钟到达田间地头。”金乡县京信种植专业合作社办公室苗海龙说。
求创新寻突破
附加值翻数倍
以工业化思维延伸产业链条，金乡县不断在提高产品附加值上求创新、寻突破，将大蒜资源优势转化为经济优势。一头市场价2元钱的普通大蒜，经过精深加工，摇身一变即可成为市值50多元钱的黑蒜、大蒜胶囊。大蒜由白变黑，附加值就增长了数十倍。
为不断提升大蒜这个“金疙瘩”价值，目前金乡县建设规模以上加工企业达到128家，其中国家级农业产业化龙头企业1家、省级10家、市级79家。建成大蒜工程技术研究中心国家级1家、省级3家、市级34家，研制开发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜多糖等40余种深加工产品，可以说金乡大蒜已经实现了从调味品到食品、保健品、医药品的全产业链生产。
山东鑫诺食品科技有限公司即是金乡县加工企业之一。谈及企业发展之路，山东鑫诺食品科技有限公司行政部经理唐龙飞称感触颇深地说，企业发展如同金乡大蒜工业化发展的一个缩影。从初级加工到深加工的转变，历经发展，企业已实现从源头到终端到自主运营模式。
“2014年入驻金乡食品工业园区，为企业发展迎来了新契机。”唐飞龙坦言，从最初的种植、购销到初加工的脱水切片，整个流程曾为公司全包揽，花费较多精力。随着园区招引的上游企业的落户，可提供品质好的初级加工产品，不仅降低了本公司生产成本，还为2015年公司转入深加工提供了有利支撑。
“园区内的稻香村去年做了麻辣小龙虾的生产线，所用的蒜即是我们提供的。”唐飞龙说，有了园区内的“订单”，鑫诺更不忘向外拓展，围绕大蒜实用范畴不断研发新产品，平均每年即有4项成果转化，其中复合香辛料、速溶调味品等产品成功打开国际市场，订单也在不断呈上升趋势。
谈及金乡大蒜之所以从“农业化”转化为“工业化”发展，唐飞龙认为离不开金乡大蒜得天独厚的大蒜产业基础，从种植、购销到最终产品的分解，企业的集聚，使得产业更具有模块化、统一化。进而形成集约发展，进一步擦亮金乡大蒜”金字招牌”。
一产二产三产
一业兴百业活
“一业兴”才可“百业活”。为持续深耕大蒜领域，拓展产业发展空间，金乡县坚持“跳出农业抓农业”，着力做优“一产”、做大“二产”、做强“三产”，规划建设全国面积最大的专业化食品产业园，建成运营全国首家以大蒜为主的拍卖中心、全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心和3处农业农村部定点市场，现有冷链物流贮存能力超过300万吨，研发生产大蒜深加工产品40余种，出口170余个国家和地区，年加工出口总量占全国的70%以上。
历经发展，金乡大蒜更是先后获得中国驰名商标、全国名特优新农产品和欧盟地理标志认证等称号，连续九年荣获国际有机食品博览会金奖，品牌价值达到218.19亿元，实现从“耕种收”到“产加销”高效衔接，世界大蒜“五大中心”地位得到进一步巩固。
在推动大蒜产业高质量发展的同时，金乡县还探索加快乡村振兴的新路径，全面推行大蒜套种辣椒“双辣”模式，发展特色果蔬，形成了40万亩辣椒、万亩葡萄、万亩芹菜、万亩梨瓜、万亩食用菌等一批特色经济作物，有力带动县域农业增效、农民增收和农村发展，成功入选省部共同打造乡村振兴齐鲁样板示范县暨率先基本实现农业农村现代化试点县和首批省级城乡融合发展试验区，县域经济呈现出“一业活、百业兴”的良好发展态势。
因一颗小蒜头而享誉世界的金乡县，借助这个致富果，“一业活”带动“百业兴”。从“大蒜之乡”到“世界蒜都”，数十年间，造就了“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。
作为大蒜行业的“龙头”，县域特色产业的“金字招牌”，金乡为将大蒜这个“金豆子”做成藏富于民的大产业，多年来，金乡县依托大蒜产业良好基础，率先实现“规模化种植、品牌化运营、全产业链布局”的农产品产业化发展标杆。同时，持续发展大蒜精深加工，打好金“蒜”盘，多形式做实、做透“一县一业”大文章，带领百姓走上致富路。
树牢特色二字
可离不开质量
因蒜而名，因农而兴，或许是世人提及金乡县最为深刻的印象。
为何如此常见的农作物，在没有太多种植技术壁垒的前提下，成为金乡县藏富于民的特色大产业？其背后必将意味着更深的含义。
小蒜头、大产业，多年来，金乡人用行动践行特色产业发展之路，从零散化到集约化种植。如今，金乡县常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，带动周边种植大蒜200余万亩，拥有大蒜储存加工企业800余家，自营进出口企业600余家，大蒜冷藏能力300余万吨，产品出口170多个国家和地区，其面积、产量、品级、品质、出口量更是均居全国之首，是名副其实的世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成五大中心。
作为生产地，拥有如此全面而傲”的成绩，无不印证着“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”、“世界蒜都”等美誉的由来。
有了名声在外的好口碑，对于区域特色农产品而言，要将特色二字树牢，离不开产品质量。金乡大蒜以其独一无二的生长环境及先进的种植模式，历经多项软环境的叠加造就了其“独一无二”的口感风味与营养构成。
“大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。”据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品。
为提升大蒜内在品质，金乡县依托标准化种植，制定全程技术标准体系，其植标准被认定为国家标准。与此同时，金乡县还建立最为完善的溯源体系，实施“三个准入、三证一照”管理模式，通过搭建横向到边、纵向到底的农产品质量安全监管平台，实现标准种植基地农产品质量安全可追溯。
制定大蒜标准
提质增效塑身
提质是产品增效的有效路径，而如何提质？金乡则有着“硬标准”。2021年，金乡县所发布的《关于推进金乡大蒜标准体系建设的指导意见》，即是根据金乡大蒜发展现状和实际需求，明确了六大方面三个层级的金乡大蒜标准体系框架，确定了标准体系建设、重点领域标准研制、标准实施推广等重点任务，提出工作机制、工作保障、技术支撑等三个方面的保障措施。
围绕《金乡大蒜》等4项团体标准，金乡有着自己的“解读”。《金乡大蒜》规定了金乡大蒜的质量要求、试验方法、检验规则、标志标识、包装、运输和贮存等内容，有助于提升金乡大蒜产品质量水平，帮助企业有效规避技术贸易壁垒，规范金乡大蒜产业标准化的健康发展。《金乡大蒜种植技术规程》则规定了大蒜种植的产地环境、农业投入品、栽培管理、病虫草害综合防治、采收及档案管理等内容，解决了传统种植技术存在的生产方式粗放等诸多问题，有利于提高大蒜产量和质量。《大蒜冷藏保鲜技术规程》规定了大蒜采收及产品质量、包装、预冷、入库贮藏、出库、运输及销售、信息管理等内容，规范了冷藏企业的技术管理要求、有效保障了大蒜储藏品质。《大蒜交易服务规范》规定了大蒜交易的基本原则、基本要求、商品化处理、交易市场、交易流程和市场管理等内容，有助于全面提升大蒜交易市场的服务质量，规范大蒜交易行为，维护良好的大蒜交易秩序。
此外，国家大蒜标准化区域服务与推广平台的上线，更是寓意深远。该平台系国内首次建立起的以标准化示范推广为核心，覆盖山东、河南、江苏三大大蒜主产区及河北、四川等副产区的系统性标准化区域服务与推广平台。平台按照专业化生产、产业化经营的基本要求，以标准化生产为手段，从优质农产品生产抓起，提高大蒜生产相关企业、新型农业经营主体、农民对大蒜生产经营管理过程中的标准化意识，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，推进大蒜产业向特色化、品牌化、绿色化、高效化发展。平台内容将会持续更新，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，为省内外大蒜产业的发展提供精准的标准化服务。
搭建新型平台
构建互惠格局
金乡大蒜有近千年的种植历史，但形成集约式、规模化、产业化的发展仅为30多年。自10岁起接触大蒜，到如今成为大蒜产业技术研究院基地负责人，48岁的金乡人毕永福可谓是这一时期的见证人之一。
从技术的革新到种植规模的扩大，再到冷库、加工等产业链的完善。历经数十年，如今针对大蒜领域，育良种便是毕永福与其同事深耕事。“种子是农业的芯片。”毕永福说，由于大蒜产业研究新品种的较少，2020年由金乡县政府牵头、金乡县京信种植专业合作社依托，与山东省农科院共同成立科技协同示范基地——山东省农科院（金乡）大蒜产业技术研究院，进行大蒜种质创新和品种改良、技术水平提升等工作。
经过两年多的研究，现有金蒜5号和金蒜6号，其新品种已在申报中。“这两个品种，长势好、抗病强、产量高。”毕永福坦言，大蒜为无性繁殖，为便于后期推广，除品种申报核定外，试种培育亦重要工作之一。为此，基地内的数百亩良田即是大蒜的试验田。
在鲁西南（金乡）良种繁育推一体化基地，记者只见郁郁葱葱的田地里，细分为八大示范方。从大蒜高畦栽培示范方、大蒜种质资源圃即品种对比试验方到大蒜肥效验证试验及土壤修复示范方。每一垄地为一品种，每两垄之间即会插一个白色小牌，详细记录着每垄试验的重点方向。
“这一区域为大蒜‘2+X’（钾）肥效实验。”顺着毕永福手指的方向看去，方形种植田地里，不同试验区域其蒜苗长势各不相同，有的茎直、叶茂，而有的则长的细软、稀疏。毕永福表示，通过小区试验，从而获得大蒜钾肥最佳施用量，建立大蒜施用钾肥效应模型，为大蒜施肥分区和肥料配方提供科学依据。
在该肥效实验田的右侧则为大蒜种质资源圃及品种对比试验田，该区域一方面通过对现已收集的340份国内外大蒜种质资源，建立保存活体种质资源的园地。另一方面，则针对金乡县蒜椒栽培模式，选取8个具有代表性的品种进行对比试验，以期筛选出适合本县种植的不同功能、不同用途的大蒜优良品种。
通过农业科技人员深入田间地头，与基层农业生产合作社紧密结合，共同解决生产中的实际问题，成功搭建了合作共享共赢的新型研发服务平台，创建了科学高效的管理运行机制，构建了“政产学研金服用”协同联动、融合发展、互惠共赢的新格局。
针对蒜农具体种植问题，金乡县京信种植专业合作社亦通过搭建为农服务中心，打造为农服务圈。“金乡县12个镇街，14处为农服务中心，村社共建15处，村级服务网点五百余处，哪个村、农户地里的庄稼的有病，没有遇到过，忘了怎么防治了，只需要给我们打给电话，我们会在十分钟至十五分钟到达田间地头。”金乡县京信种植专业合作社办公室苗海龙说。
求创新寻突破
附加值翻数倍
以工业化思维延伸产业链条，金乡县不断在提高产品附加值上求创新、寻突破，将大蒜资源优势转化为经济优势。一头市场价2元钱的普通大蒜，经过精深加工，摇身一变即可成为市值50多元钱的黑蒜、大蒜胶囊。大蒜由白变黑，附加值就增长了数十倍。
为不断提升大蒜这个“金疙瘩”价值，目前金乡县建设规模以上加工企业达到128家，其中国家级农业产业化龙头企业1家、省级10家、市级79家。建成大蒜工程技术研究中心国家级1家、省级3家、市级34家，研制开发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜多糖等40余种深加工产品，可以说金乡大蒜已经实现了从调味品到食品、保健品、医药品的全产业链生产。
山东鑫诺食品科技有限公司即是金乡县加工企业之一。谈及企业发展之路，山东鑫诺食品科技有限公司行政部经理唐龙飞称感触颇深地说，企业发展如同金乡大蒜工业化发展的一个缩影。从初级加工到深加工的转变，历经发展，企业已实现从源头到终端到自主运营模式。
“2014年入驻金乡食品工业园区，为企业发展迎来了新契机。”唐飞龙坦言，从最初的种植、购销到初加工的脱水切片，整个流程曾为公司全包揽，花费较多精力。随着园区招引的上游企业的落户，可提供品质好的初级加工产品，不仅降低了本公司生产成本，还为2015年公司转入深加工提供了有利支撑。
“园区内的稻香村去年做了麻辣小龙虾的生产线，所用的蒜即是我们提供的。”唐飞龙说，有了园区内的“订单”，鑫诺更不忘向外拓展，围绕大蒜实用范畴不断研发新产品，平均每年即有4项成果转化，其中复合香辛料、速溶调味品等产品成功打开国际市场，订单也在不断呈上升趋势。
谈及金乡大蒜之所以从“农业化”转化为“工业化”发展，唐飞龙认为离不开金乡大蒜得天独厚的大蒜产业基础，从种植、购销到最终产品的分解，企业的集聚，使得产业更具有模块化、统一化。进而形成集约发展，进一步擦亮金乡大蒜”金字招牌”。
一产二产三产
一业兴百业活
“一业兴”才可“百业活”。为持续深耕大蒜领域，拓展产业发展空间，金乡县坚持“跳出农业抓农业”，着力做优“一产”、做大“二产”、做强“三产”，规划建设全国面积最大的专业化食品产业园，建成运营全国首家以大蒜为主的拍卖中心、全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心和3处农业农村部定点市场，现有冷链物流贮存能力超过300万吨，研发生产大蒜深加工产品40余种，出口170余个国家和地区，年加工出口总量占全国的70%以上。
历经发展，金乡大蒜更是先后获得中国驰名商标、全国名特优新农产品和欧盟地理标志认证等称号，连续九年荣获国际有机食品博览会金奖，品牌价值达到218.19亿元，实现从“耕种收”到“产加销”高效衔接，世界大蒜“五大中心”地位得到进一步巩固。
在推动大蒜产业高质量发展的同时，金乡县还探索加快乡村振兴的新路径，全面推行大蒜套种辣椒“双辣”模式，发展特色果蔬，形成了40万亩辣椒、万亩葡萄、万亩芹菜、万亩梨瓜、万亩食用菌等一批特色经济作物，有力带动县域农业增效、农民增收和农村发展，成功入选省部共同打造乡村振兴齐鲁样板示范县暨率先基本实现农业农村现代化试点县和首批省级城乡融合发展试验区，县域经济呈现出“一业活、百业兴”的良好发展态势。
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