#福鼎白茶##云虚谷#
白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道。所以,老茶客们特别喜欢。
一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。
白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道。所以,老茶客们特别喜欢。
一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。
#福鼎白茶##云虚谷##茶#
“越老的白茶越值钱”?白茶容易被误解的4个问题
请添加福鼎白茶原产地微信:13062198626
白茶,是中国六大茶类之一,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
在对白茶的认知上,有些茶友还是没能摆脱其他茶类的判断标准和审美趣味,以至于对白茶的误解颇多。
“白茶喝着没啥味道”
白毫银针的味道比白牡丹淡一些,白牡丹的味道不及寿眉那么浓,而白茶的口感整体上没有红茶、岩茶、普洱那么重。
但是,越是平淡之处,越是别有洞天。从这个意义上来讲,喝懂白毫银针的好,才算入了白茶品鉴的门。
它的汤感厚薄、甜度高低、香气类型、苦涩度、耐泡度等等,都是值得玩味的。更何况白茶还有新茶老茶之分,在存储的过程中,白茶的转化所带来的效果往往是非常神奇的。
“越漂亮的白茶越好喝”
优异的品相是顶级白茶特征之一。但这并不意味着品相越好的白茶,口感就越好。
白茶的口感还要强调几个要素,比如树龄的高低、土壤类型及成分,还有茶园管理方式。这些都会在工艺之外很大程度上影响一款茶的品质和口感。
“白茶工艺只要晒晒就可以”
同样的茶青由不同的师傅来做,有的令人拍案叫绝,有的则让人嗤之以鼻,根本无法入口。
有经验的做茶师傅,遇到什么天气用什么工艺手段,萎凋到什么干度去堆积、干燥。
加工过程中遇到天气变化或者突发状况要怎么应对,根据手感和色泽判断茶青加工的进度和状况。
这都不是初出茅庐的人能够把控得了的,也从根本上决定了白茶的工艺并不像想象之中那么简单。
“白茶越老越值钱”
老白茶,是在新茶的基础上经过长时间的转化而来的。新茶是将来老白茶的基础,如果基础不好,要有好的老白茶是不可能的。
白茶转化需要适合的存储条件,受潮、透光都是要规避的。很多老茶受潮之后,口感会变得面目全非,已经失去了存储的价值了。
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“越老的白茶越值钱”?白茶容易被误解的4个问题
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白茶,是中国六大茶类之一,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
在对白茶的认知上,有些茶友还是没能摆脱其他茶类的判断标准和审美趣味,以至于对白茶的误解颇多。
“白茶喝着没啥味道”
白毫银针的味道比白牡丹淡一些,白牡丹的味道不及寿眉那么浓,而白茶的口感整体上没有红茶、岩茶、普洱那么重。
但是,越是平淡之处,越是别有洞天。从这个意义上来讲,喝懂白毫银针的好,才算入了白茶品鉴的门。
它的汤感厚薄、甜度高低、香气类型、苦涩度、耐泡度等等,都是值得玩味的。更何况白茶还有新茶老茶之分,在存储的过程中,白茶的转化所带来的效果往往是非常神奇的。
“越漂亮的白茶越好喝”
优异的品相是顶级白茶特征之一。但这并不意味着品相越好的白茶,口感就越好。
白茶的口感还要强调几个要素,比如树龄的高低、土壤类型及成分,还有茶园管理方式。这些都会在工艺之外很大程度上影响一款茶的品质和口感。
“白茶工艺只要晒晒就可以”
同样的茶青由不同的师傅来做,有的令人拍案叫绝,有的则让人嗤之以鼻,根本无法入口。
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加工过程中遇到天气变化或者突发状况要怎么应对,根据手感和色泽判断茶青加工的进度和状况。
这都不是初出茅庐的人能够把控得了的,也从根本上决定了白茶的工艺并不像想象之中那么简单。
“白茶越老越值钱”
老白茶,是在新茶的基础上经过长时间的转化而来的。新茶是将来老白茶的基础,如果基础不好,要有好的老白茶是不可能的。
白茶转化需要适合的存储条件,受潮、透光都是要规避的。很多老茶受潮之后,口感会变得面目全非,已经失去了存储的价值了。
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云虚谷白茶#福鼎白茶# 粘稠本身的意思是指浓厚而带粘性,喝米汤的时候就会有这样的感觉。对于白茶来说,粘稠度反映的是茶叶的水溶性物质是否丰富,包括茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等这些成分。(微信号:13062198626)
还有一种“粘稠度”的解释,是在口腔里的丰富度和的质感。优质的福鼎白茶的新茶,在入口后如果齿颊生香,生津回甘迅速,层次鲜明口感丰富,那么也可以说这款茶的粘稠度较高。
还有一种“粘稠度”的解释,是在口腔里的丰富度和的质感。优质的福鼎白茶的新茶,在入口后如果齿颊生香,生津回甘迅速,层次鲜明口感丰富,那么也可以说这款茶的粘稠度较高。
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