#芝大·活动# | 详情：https://t.cn/A66YkjRI

新冠及其影响使世界陷入了上世纪30年代以来从未有过的经济困境。即使对那些没有失去收入的家庭来说，疫情也是一次巨大的社会冲击，比如学校教学的突然停滞以及疾病和死亡的广泛威胁。疫情对不同家庭的影响是不同的，其对低收入和受教育程度较低家庭的儿童以及学龄前儿童造成的伤害尤为明显，因为他们对于教育资源投入更加敏感。

稀缺性理论认为，对经济资源不足的感觉会影响注意力资源的分配方式，进而导致决策偏差。新冠疫情代表着一个经济的不确定性和压力都增长的时期，或许对低收入的父母来说尤其如此。

本期对话中，我们邀请到哈里斯公共政策研究学院的Ariel Kalil教授，分享她最近对低收入父母在新冠危机下的财务短缺、压力和疏忽的研究。

【心电图追踪可识别住院的COVID-19患者死亡率】以色列特拉维夫苏拉斯基医疗中心的Ariel Banai博士及团队的研究表明：入院时进行简单的心电图追踪可能有助于医护人员对患有COVID-19的病人进行分流，并识别那些需要重症监护的病人。#李海明专栏# 心电图QT间期是指从心室收缩到完成放松的电信号，以毫秒为单位测量。一年后，QT间期延长组有41%的病人死亡，而QT间期正常组只有17%

#今日朝食[超话]##我的北鼎美食日记##我的厨房不能没有北鼎烤箱##每天都在好好生活##日常随记#
桂花红茶戚风
配方参考自我喜欢的美食博主@天然气小姐-Ariel
tips：
鸡蛋 4个，鲜奶 90g，桂花红茶 8g，玉米油 35g，低筋面粉 80g，细砂糖 60g。
桂花红茶跟牛奶混合加热后，滤出茶汁，加玉米油搅拌至乳化，筛入低粉，画一字搅拌至无干粉状态，一次性放入蛋黄一字搅拌至无颗粒（为了增添风味，还放了少许干桂花）。蛋白分3次加糖打发至小弯钩状态，分三次混合至均匀。
北鼎烤箱中下层，170度45分钟。出炉震出热气，倒扣放凉后脱模。
之前用过的红茶加奶油熬成红茶奶油酱，冷藏后打发至8分，淋在戚风蛋糕上，加桂花糖浆增添风味。
一口下去，满满的红茶香和桂花香。@北鼎Julia