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【安居有哪三种?】

《四分律删繁补阙行事钞》云:安居者,形心摄静曰安,要期在住曰居,随时警励曰策,三业运善曰修。故律通制三时,意存据道。文偏约夏月,情在三过。一、无事游行,妨修出业。二、损伤物命,违慈实深。三、所为即非,故招世谤。以斯之过,教兴在兹。

接下来我们看安居的时间。

第一、安居时间。

印度一年分三季,冬、春、夏于本土不同分四季故,由夏中坏行仪多,招讥复重。故《四分》云:自今已去听三月夏安居,春冬过少,必无事不依同结吉罗。

第一部分是安居的时间。在印度一年分三个季节,佛陀制定三时都要安居。夏月当中不安居,就会有三种过失,制定必须要夏安居。春冬两季虫蚁比较少,不会伤害众生的生命,别人的饥嫌也比较轻微,如果有如法的事情去办,不安居也没有过失。在《四分律》当中说明,比丘如果不夏安居结吉罗罪。如果没有如法事情做,到处去游行,不春冬安居也是结吉罗罪。如果有如法的事情去办,那么不春冬安居是不结罪的。

安居的时间分两部分说明:一、三种安居 。二、夏中闰月。

一、三种安居。

前后安居各一日,中安居二十九日,各住满三月。

前安居四月十六日。

中安居四月十七日至五月十五日。

后安居五月十六日。

安居分三种,是以作法安居的时间来分的。这三种安居分别是前安居、中安居和后安居。在四月十六日这一天作法,就叫做前安居。在四月十七日直到五月十五日这期间,一共有二十九日,在这二十九日当中作法安居,叫中安居。在五月十六日这一天作法安居叫后安居。

夏季的这个时间,是从四月十六日一直到八月十五日,夏安居要在这期间,住满三个月。因为是夏安居,那么不可能在春季作法。我们知道,春季是十二月十六日一直到四月十五日,那四月十五日是春季的最后一天。有些地方,它四月十五就开始做夏安居法了,要知道这是不符合于律文的。

还有一种情况是夏安居是在夏月当中,要住满三个月。在五月十六日安居作法呢,这就是后安居了。那么后安居,安居时间到八月十五日,安居圆满,那么八月十六日的明相初离开,这是如理如法的。可是有人执着,安居一定要住满九十天,那么因为这三个月期间,大小月的关系,那后安居的人就住到了冬季去了,在冬季结夏圆满,要知道这是错误的做法。

接下来,对夏安居要住满三个月做个简单的介绍。

前安居在四月十六日作法,数满三个月,到七月十五日圆满,七月十六日早晨明相初就可以离开了。

中安居在四月十七日一直到五月十五日作法,数满三个月,到第二天明相初离开。

后安居是在五月十六日作法,数满三个月就到了八月十五日圆满,八月十六日的早晨明相初就可以离开了。

上面说的数满三个月,这三个月是实月,意思是闰月它是属于虚月,虚是虚实的虚。这个闰月属于虚月,不算数的,虽然不算实月的数,但是在闰月期间,依然要依着安居的要求来护安居。就是闰月期间在明相初的时候,不在安居的处所,就会破安居。

编录于《桐林三学一班》​​​​

#非遗广东# [中国赞]#潮式朥饼制作技艺# [中国赞]朥饼是潮汕民间的传统糕饼,因其饼皮酥薄脆,亦称“酥皮朥饼”,其中以植物油做饼皮的,又称“素饼”。潮式朥饼制作技艺历史悠久,清嘉庆甲戌李书吉、王恒重修《澄海县志》云:“八月十五日为中秋节,士庶家以月饼相馈。”光绪甲申周恒重监修《潮阳县志》云:“中秋,制团圆饼,号月饼,晚间玩月以为乐……”这里所说的“团圆饼”,就是民间通称的朥饼。潮式朥饼制包括制馅、包饼、烤制三大环节。制馅主要分为豆沙、水晶馅,豆沙馅选取优质红豆或绿豆去除泥沙杂质、将豆子蒸煮熟、去除豆皮打磨成浆、洗沙、静置、用布袋将豆沙装好压去水份、放入炒锅加糖、油一起炒制、冷却包装;水晶馅料是将芝麻和花生炒熟并去皮切碎、生葱用油炸成葱油、冬瓜册和桔饼切成粒状、加适量清水和糕粉搅拌均匀、静置1小时后制成。包饼采用“小包酥”工艺,即间水油皮和油酥按单个饼皮进行独个包酥的工艺,包含打皮即将面粉、油、水、麦芽糖按一定比例揉搓成水油皮,将一定量的面粉和油一起搅拌搓揉成酥皮;饼皮静置熟化45分钟;包酥,将水油皮和酥皮按一定比例进行小包酥;叠酥,用擀面杖将包好酥的饼皮擀成2-4寸×2寸的长条状卷起压平,再擀成3-6寸×2寸的长条状卷起来形成8-12层的酥皮;开皮;包馅;盖印;翻饼等工艺。烤制要经过两次烘烤,有第一次烘烤、翻饼、打孔、刷油、二次烘烤、冷却、包装等程序。潮式朥饼制作技艺具有独特的“小包酥”、“二次烘烤”、馅料“水洗”等工艺,潮式朥饼主要品种有乌豆沙饼、绿豆沙饼、双烹饼(包含两种馅料)、水晶饼(冬瓜丁、芝麻为主料)等品种。潮式朥饼以其独特的制作工艺和深厚的文化意蕴,已成为潮汕文化的重要内容,还是海外潮汕人对家乡文化的承续,对家乡的思念和倾诉,具有历史、文化、经济和社会价值。目前潮式朥饼制作技艺已被列入广东省非物质文化遗产名录。


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