【美味闽菜 · 九重粿】

九重粿是一道美味可口的名点，属于闽菜系。九重粿拿在手里弹性十足，拿起一块轻尝一口，软滑而柔韧，口感微粘。淡淡的米香没有止于舌尖，而是渐渐弥漫齿间。

主料：上等晚稻米

辅料：食用黄色素，红板糖，明矾，熟花生油

步骤：
1.将晚稻米磨成稀浆加入明矾搅拌制成白浆；
2.取部分稀浆掺入食用黄色素，搅拌成黄色浆；
3.红板糖掺水熬成浓液，与部分稀浆搅拌成红色浆；
4.清水烧沸，放入笼屉，铺上净布，舀入一半白浆，蒸熟；
5.然后分20次舀入红色浆，红浆蒸完，舀入另一半白浆；
6.蒸熟后，接着分三次舀入黄色浆；
7.待蒸熟后取出，抹上花生油，再切成三角形块即成；
8.食时可蘸用酱油、老酒、味精、葱头油调制的佐料，独有一番风味。#美食#

最合适的年龄
202204070760
据说人总有最美好的年龄的，正如植物一样，有的是春花，有的是夏叶，还有是秋实，甚至有的是冬天里的凌寒怒放。

比较一下自己，我则是晚稻米，别人顶着太多盛誉的时候，我还要不出烟屎。

不要急，不要急，就和找对象一样，当初拒绝我的，原来她们都是糟婆子，急什么急！

有的人一生都是小孩，只知吃喝玩乐，但有的人又过于老沉，从未年轻过。

还有一些幸运儿，别人一直不看好的，但他摇晃着，到了别人走下坡路的时候，他突然站在髙高的山顶上去了！

#旅行美食##美食推荐##宁波# 宁波是国家历史文化名城，宁波地处中国东部沿海，海产资源丰富，美食也很多！
1.宁波汤圆

说到宁波美食，最为人熟知的莫过于早已名扬天下的宁波汤团了！宁波汤团，又叫汤圆，以宁波特有的水磨糯米制成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和生猪板油制成馅，汤清色白，浑圆有光泽，轻轻咬开皮子，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。
2.宁波年糕

选用了宁波特产的上白晚稻米，浸泡水磨后制成。晚稻质软而滑但没有胀性，用晚稻做的年糕，糕白如雪，久浸不坏，韧性十足；吃起来觉得软滑可口，而且不黏牙齿，在口中越嚼越有味儿，米香四溢。
3.蟹酱

梭子蟹，所谓的蟹酱并不是把蟹剁成沫，而是切成块，入锅焖炒勾芡。梭子蟹很肥，每个蟹块里都是满的；流出的蟹黄、汁液也没跑掉，全部锁在酱汁里，拌到米饭里。
4.红膏炝蟹

红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材，以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜，具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色。红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一。
5.宁波腊鸭

是浙江省宁波地区特色美食，当美食冠以“腊姓”，它必将是冬日里一份暖心的滋味，宁波腊鸭历经了时间的沉淀和风干，依然淳朴厚道，香而不咸，越吃越香，做法供参考：剁成一半清水浸泡1小时，煮开刷洗一下，再剁小块隔水蒸，再弄个蔬菜配米饭杠杠的！
⚠️图文源自网络，侵删