一晃来到了5月。万物蠢蠢欲动。今天破天荒的,窗外狗吠声连绵了好一阵。

晚饭是博洛尼亚番茄肉酱意面。料理包半成品,撒上欧芹和干酪。味道尚可,但好像灵魂飞到意呆利兜了一圈。

小区有人生日,邻居悄悄组织的蛋糕团购到了。莎布蕾芭菲,内里的流心巧克力甜到腻。但甜是那么迷醉,让多巴胺来的更猛烈一点。愉快的干掉一大块。

最近很多日子都是这样。你得试着给自己灌点多巴胺。自然分泌是远远不够的。

姐最近在哈尔滨的生活就分为两大部分:出门和居家
出门就是买菜买零食做核酸…在家就是吃饭看电视刷抖音
我的料理水平全靠抖音美食博主和半成品是否好吃
浅做了一下热狗、苹果派、芝士红薯饼我只能说都能吃一般般
我唯一做出来还算有卖相的食物就是三明治哈哈
斯图西姥刮大风出门要带小红帽
红色的月亮看起来确实不大吉利
难抒胸意的我选择喝一瓶啤酒配上品客薯片
买一箱樱桃送大半箱纸我真的会谢

从形式到口味,从北美到南美,从北欧到地中海,各种Bistro遍地开花,吃过了像没吃过,喝过了又像什么也没喝过。
“燕喜家味”关键在于家味,就像一个同学,放学后叫你去他家吃饭一样,妈妈做菜的“锅气”才是灵魂所在。
现在的半成品和料理包如此发展下去,也许某天厨师会变成活化石一样的存在,普通人想在外面吃到有“锅气”的饭菜会变得越发昂贵,当你在外面吃饭端上来的菜都散发着差不多的味道时,可能会想起多年前那些消失的厨师背影,我怀念的哪里是锅气,而是人气。 https://t.cn/A66r8NFt


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