【山东两大“可惜酒”,辉煌时比肩茅台,今走出本地无人识】作为孔孟之乡的山东,山东人民的酒文化可以追溯到5000多年前,就连诗仙李白,来到山东,都被这里的酒文化吸引,赖着不想走,别的地方喝酒,可能喝的是生意,是应酬,但山东人民的酒,喝的是礼节,是情谊,山东不仅是中华美酒的天堂,也是中华美酒的发源地,那为什么他们酒量这么好,喝酒这么多,却从来不上头,不口干呢?深挖因果,我在这里给大家整理出了这两款山东人民家中也必备的高度白酒,希望可以给酒友们一个参考。

第一款、孔府宴酒

洁白且凹凸有致的瓶身,贵气不俗的金色瓶口,孔府宴酒光从视觉上就很有让人一探究竟的欲望,这款酒最早的生产地就是山东鱼台,是一款窖香白酒的代表,先后荣获过“山东品牌”“中国名牌产品”“畅销国产商品金桥奖”等荣誉,其口感有窖香浓郁,绵润甜爽的特点,原料也只采用了优质红梁和山东本地的精白稻米酿造而成,十里飘香形容这款酒,我想也不为过吧。但可惜的是,随着孔府宴名气的极速上升,这款酒开始重心移向广告,缺乏创新,在孔府出现公关危机时也没有及时现身与媒体进行交流,导致孔府家宴酒慢慢落寞,放在路边无人识。

第二款、秦池酒

香味浓郁,辣劲十足,回甘微甜,喝多也是不会上头的一款好酒,如果说孔府宴酒是温润小媳妇的代表,那秦池酒就很符合山东人民的性格特点了,豪爽,但细腻。秦池酒是一款比较单一的浓香白酒,作为曾经央视的“标王”秦池酒的全盛时期也曾比肩过茅台,也曾家喻户晓,但有句古话说的话“欲速则不达”秦池酒的衰败从它开始极速扩张时,就已经可以看见结局,随着酒水宣传成本过高,一时风头无二的秦池酒在灿烂过两年后也逐渐落寞下来。

上述两款白酒虽不是中华地广物博中特别出众的一员,但他们也曾代表了一个时代,可正如红楼梦里说的“眼见他高楼起,眼见他宴宾客,眼见他楼塌了”,两款“标王”白酒的全盛风头也像历史长河中最微不足道的礼花,一刹那的繁华,不言多话的落寞,总结其原因,我发现里面最重要的一个症结是:山东已经县县酒厂,处处酒源,激烈的竞争,繁多的广告宣传,秦池和孔府宴已经不足以和这么多竞争对手匹敌,所以结局其实早就有所昭示,但历史的规律就是,一个时代的衰弱,必将伴随着另一个时代的崛起,在现今酒精酒横行的年代,也有这么两款白酒因为缺少宣传,只专注酒质的口粮酒乘着互联网的东风,开始默默发光,为了不让他们步前人的老路,最后落得一个放在路边无人识的境地,我还是想和大家聊一下这两款不可错过的纯粮酿造白酒。

第一款、扳倒井

扳倒井以前不是那么出名,但随着互联网的兴起,扳倒井也在这股东风的助力下走进了大众的视野。洁白晶莹的瓶身,红色的礼盒包装,扳倒井更像一颗被红丝绸包裹的明珠,她就静静的躺在山东,等待着酒友去发现它的美,同样作为一款窖香白酒的代表,扳倒井只采用了当地特产的高粱、小麦、玉米、大米、糯米和麸曲,经过高温的堆积,陈年窖池的发酵,扳倒井的酒香保证让你喝一口就不会忘记,圆润爽滑,窖香浓郁已经是它最基本的特点,好喝不上头才是我最想推荐给大家的理由。

第二款、赖嗣烧坊

不似扳倒井的异军突起,赖嗣烧坊的出现更像是一个少女慢慢走向成熟的过程,在繁杂酒品铺天盖地宣传的时代,赖嗣烧坊一直专注酒质,注重消费者的口感观感,敦煌少女环绕的外包装瓶身,铜棕色的配调给了这款酱香粮酒平添了几分楼兰古国的历史感,澄澈的酒质,优雅细腻的口感,懂酒的人喝过就知道这是一款性价比极高的纯粮酱酒,是我们普通人也可以喝得起的不上头,不口干的品质酒,赖嗣烧坊的酿造流程也是采用和茅台一样的12987工艺,古法酿制,赤水河河水为源,红缨子糯高粱为制酒原料,这样一款曲香萦绕,酱香突出的粮酒,无论是送礼自备,还是走亲访友,我想也是拿得出手的。

中国白酒千千万,没有过硬的酒质和较好的口碑,纯粮白酒是站不住脚的,我相信山东作为曾经的白酒大省,秦池、孔府、扳倒井、赖嗣烧坊只要不忘初心,终会有一天回到大家的眼前,为家家户户再送一口美酒佳酿,今天的分享就到这了,如果我有说的不对的地方,也欢迎大家评论区留言指正。

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