#厨艺教程#砂锅黄鱼，这是一道江南菜，想复刻它多时了，天冷了，动手的欲望增强，赶紧做一锅来暖胃。这道菜有红葱头和料酒的加特，味道特别香嫩。
食材：黄鱼2条
调料：红葱头、大蒜、生姜、味达美臻品料酒、盐、小葱、猪肥油
1、所有食材及辅料计量后收集在一起。
2、黄鱼刮鳞，去鱼鳃、内脏后清洗干净，在鱼身上横刀切花。
3、切花刀的黄鱼，里外抹一层薄盐，用小沟子挂起来，风吹日晒2小时。
3、利用晒鱼时间来处理辅料，生姜切块、红葱头大蒜去皮，小葱切花。
4、砂锅烧热后放入猪肥油放入锅中，翻炒到不沾后，放入生姜大蒜炒出香味，再放入红葱头，小火一起爆香。
5、看到锅中辅料变金黄后，放入表面风干的黄鱼。
6、盖上盖子，转大火淋入味达美臻味料酒。
7、5分钟后熄火，开盖撒入葱花再加盖焖一分钟。
8、美味砂锅黄鱼做好了。#潮流生活#
厨余碎念：
1、这也算是无水干锅焗。
2、腌鱼时盐只要少量，否则就做成咸鱼了
食材：黄鱼2条
调料：红葱头、大蒜、生姜、味达美臻品料酒、盐、小葱、猪肥油
1、所有食材及辅料计量后收集在一起。
2、黄鱼刮鳞，去鱼鳃、内脏后清洗干净，在鱼身上横刀切花。
3、切花刀的黄鱼，里外抹一层薄盐，用小沟子挂起来，风吹日晒2小时。
3、利用晒鱼时间来处理辅料，生姜切块、红葱头大蒜去皮，小葱切花。
4、砂锅烧热后放入猪肥油放入锅中，翻炒到不沾后，放入生姜大蒜炒出香味，再放入红葱头，小火一起爆香。
5、看到锅中辅料变金黄后，放入表面风干的黄鱼。
6、盖上盖子，转大火淋入味达美臻味料酒。
7、5分钟后熄火，开盖撒入葱花再加盖焖一分钟。
8、美味砂锅黄鱼做好了。#潮流生活#
厨余碎念：
1、这也算是无水干锅焗。
2、腌鱼时盐只要少量，否则就做成咸鱼了
【宁夏故事·印记 | 来看，遇见难得一见的它们】
凝望夜空，看流星划过；仰望天空，看鸟儿飞过。
今年以来记者在宁夏拍摄记录了大约150种鸟，有的鸟珍稀罕见，有机会看见它们高飞低翔，一点儿也不亚于看见流星划过夜空。
今天，请跟随记者的镜头看看它们的样子，它们就出现在我们熟悉的黄河边、贺兰山上……
卷羽鹈鹕——栖息在黄河边不愿离去
11月2日14时许，记者的微信圈中突然传来宁夏著名鸟友@第3只眼发来的消息：快来！银川黄河边出现鹈鹕。
闻此消息，记者暗喜，迅速按照他提供的定位，拎着相机赶至黄河边。
穿过高高的芦苇丛，几乎是小跑着往黄河边奔去，生怕去晚了，鸟儿飞走了。
来到黄河边，远远望去宽阔的水面中间，有两只灰白色的鸟儿静卧在水中间裸露的沙滩上，体型巨大，只是距离过远，无法看清它们的模样。
展翅飞翔的卷羽鹈鹕。
“这是传说中的卷羽鹈鹕吗？”记者连忙举起相机拍摄，放大后观看，果然是从未见过的鸟。那硕大的嘴，和电视中见过的一样。
到底是不是卷羽鹈鹕呢？当晚，大家将照片发到微信群中，宁夏观鸟协会副会长、成都观鸟会理事齐麟经多方询问，最终确定就是卷羽鹈鹕。
齐麟说，根据《中国鸟类分布与分布名录》第三版记录，卷羽鹈鹕在宁夏有分布记录。但未曾有人拍到过卷羽鹈鹕在宁夏的照片和视频。
卷羽鹈鹕是全球性易危鸟类、国家二级保护动物，列入世界濒危鸟类红皮书。据统计，卷羽鹈鹕东亚种群总量已不足100只。
卷羽鹈鹕有“洁癖”，它对生存环境的要求非常高，如果环境污染比较严重，它是绝对无法生存的，所以从某种程度上来说，卷羽鹈鹕也是水质优劣的试金石。
如此珍稀的鸟突然做客宁夏，让宁夏鸟友为之疯狂，还引来内蒙古、陕西的鸟友前来拍摄。
11月10日，卷羽鹈鹕依然在黄河浅滩自由戏水，甚至在周边的湖泊中捕食鱼儿，它们迟迟不愿离去，似乎恋上了银川的黄河浅滩，忘记了迁徙的路程。
鸟友们说，对环境要求极为苛刻的卷羽鹈鹕，流连在银川的黄河浅滩不愿离去，说明这里的栖息生态环境符合它们的“胃口”。
疣鼻天鹅——宁夏首次记录到它的身影
10月22日，宁夏著名鸟友@一剑风情在平罗黄河边记录到一只美丽的天鹅。
齐麟看到后惊喜异常：宁夏新记录，疣鼻天鹅。
在我国常见的天鹅有3种：大天鹅、小天鹅、疣鼻天鹅。大天鹅和小天鹅宁夏都有记录，鸟友们每年都能拍到。唯独疣鼻天鹅多年来从未谋面。
疣鼻天鹅独立水中。
走！找天鹅去！
10月26日6时许，记者与@一剑风情等鸟友结伴前往平罗，找寻疣鼻天鹅。
经过几个小时的辗转，来到@一剑风情前几天拍摄到疣鼻天鹅的地方。
下车，环顾四周，记者的心跳瞬间加速。疣鼻天鹅，还会在这里吗？
在一群赤麻鸭的包围中，记者看到了一个高大白色的身影。没错，是一只疣鼻天鹅。
或卧、或站、或漫步、或击打水面、或振翅高飞……记者静静蹲在远处，透过照相机的取景器贪婪地定格它的每一个瞬间。
天色渐晚，黄昏中的疣鼻天鹅略显孤单。
忽然，天空中飞来4只美丽的天鹅，盘旋落下。
它们落脚的地方距离记者拍摄的地方不过30米。如此近距离的接触，记者和鸟友们惊呆了。
新来的4只天鹅是小天鹅，很明显是一家子，2只成年天鹅带着2只年幼的天鹅，它们的毛色很容易区分长幼。
落地后的4只小天鹅，并没有靠近那只孤单的疣鼻天鹅。它们在水中短暂停留后，飞走了。
水面上又只剩下那只疣鼻天鹅，看起来依旧孤单。
疣鼻天鹅是一种大型的游禽，栖息于湖泊、江河或沼泽地带。在地上行走拙笨，但极善游泳。飞行时也将头部伸直，但很少发出叫声，故又得名“无声天鹅”。
蓝马鸡——常闻其名难见其影
蓝马鸡是宁夏区鸟，声名在外。但是，记者十多年来常去贺兰山找寻蓝马鸡，一直未果。宁夏一位著名鸟友也像记者一样寻找蓝马鸡，然而也无果。
蓝马鸡虽然贵为区鸟，但是有多少宁夏人见过它呢？真是只闻其名，难觅其踪。
蓝马鸡是珍稀名贵的禽类，羽毛美丽，可作装饰用，头侧绯红，耳羽簇白色、突出于颈部顶上，通体蓝灰色，中央尾羽特长而翘起。尾羽披散下垂如马尾，故名蓝马鸡。
漫步山间的蓝马鸡。
宁夏贺兰山国家森林公园工作人员曾多次在海拔2200米左右的山林中偶遇蓝马鸡，每一次得到消息，记者总是第一时间赶去，但最多只看到蓝马鸡留下的足迹，以及工作人员用手机拍摄的并不清晰的照片。
“蓝马鸡，你知道我在找你吗？”记者有时不禁在贺兰山里呼喊。
今年2月25日，贺兰山国家森林公园工作人员再次偶遇蓝马鸡，并用手机留下几张不清晰的照片和短暂的视频。看着画面中的蓝马鸡，在随后近1个月里，记者四上贺兰山，终于如愿。
3月23日，记者来到贺兰山国家森林公园，用了近两个小时爬到山里，忽然看见蓝马鸡慢慢悠悠往山上走去，由于强烈的逆光无法拍照，只能目送它离去。原地等候了3个多小时，听见不远处的树林里有动静，寻声望去看见几只蓝马鸡正缓缓地走过一道小沟，记者急忙举起相机，拍下了寻觅10多年的镜头。
蓝马鸡在宁夏仅分布于贺兰山，国内分布于甘肃、四川、青海等地。
从2003年1月到2009年12月，宁夏贺兰山国家自然保护区结合巡护工作，行走样线2000多条次，得出贺兰山国家自然保护区内蓝马鸡的分布范围，且全部位于针叶林带。目前，蓝马鸡种群数量约为650只，远未摆脱易危状况。（宁夏新闻网记者 祁瀛涛 文/图）
凝望夜空，看流星划过；仰望天空，看鸟儿飞过。
今年以来记者在宁夏拍摄记录了大约150种鸟，有的鸟珍稀罕见，有机会看见它们高飞低翔，一点儿也不亚于看见流星划过夜空。
今天，请跟随记者的镜头看看它们的样子，它们就出现在我们熟悉的黄河边、贺兰山上……
卷羽鹈鹕——栖息在黄河边不愿离去
11月2日14时许，记者的微信圈中突然传来宁夏著名鸟友@第3只眼发来的消息：快来！银川黄河边出现鹈鹕。
闻此消息，记者暗喜，迅速按照他提供的定位，拎着相机赶至黄河边。
穿过高高的芦苇丛，几乎是小跑着往黄河边奔去，生怕去晚了，鸟儿飞走了。
来到黄河边，远远望去宽阔的水面中间，有两只灰白色的鸟儿静卧在水中间裸露的沙滩上，体型巨大，只是距离过远，无法看清它们的模样。
展翅飞翔的卷羽鹈鹕。
展翅飞翔的卷羽鹈鹕。
“这是传说中的卷羽鹈鹕吗？”记者连忙举起相机拍摄，放大后观看，果然是从未见过的鸟。那硕大的嘴，和电视中见过的一样。
到底是不是卷羽鹈鹕呢？当晚，大家将照片发到微信群中，宁夏观鸟协会副会长、成都观鸟会理事齐麟经多方询问，最终确定就是卷羽鹈鹕。
齐麟说，根据《中国鸟类分布与分布名录》第三版记录，卷羽鹈鹕在宁夏有分布记录。但未曾有人拍到过卷羽鹈鹕在宁夏的照片和视频。
卷羽鹈鹕是全球性易危鸟类、国家二级保护动物，列入世界濒危鸟类红皮书。据统计，卷羽鹈鹕东亚种群总量已不足100只。
卷羽鹈鹕有“洁癖”，它对生存环境的要求非常高，如果环境污染比较严重，它是绝对无法生存的，所以从某种程度上来说，卷羽鹈鹕也是水质优劣的试金石。
如此珍稀的鸟突然做客宁夏，让宁夏鸟友为之疯狂，还引来内蒙古、陕西的鸟友前来拍摄。
11月10日，卷羽鹈鹕依然在黄河浅滩自由戏水，甚至在周边的湖泊中捕食鱼儿，它们迟迟不愿离去，似乎恋上了银川的黄河浅滩，忘记了迁徙的路程。
鸟友们说，对环境要求极为苛刻的卷羽鹈鹕，流连在银川的黄河浅滩不愿离去，说明这里的栖息生态环境符合它们的“胃口”。
疣鼻天鹅——宁夏首次记录到它的身影
10月22日，宁夏著名鸟友@一剑风情在平罗黄河边记录到一只美丽的天鹅。
齐麟看到后惊喜异常：宁夏新记录，疣鼻天鹅。
在我国常见的天鹅有3种：大天鹅、小天鹅、疣鼻天鹅。大天鹅和小天鹅宁夏都有记录，鸟友们每年都能拍到。唯独疣鼻天鹅多年来从未谋面。
疣鼻天鹅独立水中。
疣鼻天鹅独立水中。
走！找天鹅去！
10月26日6时许，记者与@一剑风情等鸟友结伴前往平罗，找寻疣鼻天鹅。
经过几个小时的辗转，来到@一剑风情前几天拍摄到疣鼻天鹅的地方。
下车，环顾四周，记者的心跳瞬间加速。疣鼻天鹅，还会在这里吗？
在一群赤麻鸭的包围中，记者看到了一个高大白色的身影。没错，是一只疣鼻天鹅。
或卧、或站、或漫步、或击打水面、或振翅高飞……记者静静蹲在远处，透过照相机的取景器贪婪地定格它的每一个瞬间。
天色渐晚，黄昏中的疣鼻天鹅略显孤单。
忽然，天空中飞来4只美丽的天鹅，盘旋落下。
它们落脚的地方距离记者拍摄的地方不过30米。如此近距离的接触，记者和鸟友们惊呆了。
新来的4只天鹅是小天鹅，很明显是一家子，2只成年天鹅带着2只年幼的天鹅，它们的毛色很容易区分长幼。
落地后的4只小天鹅，并没有靠近那只孤单的疣鼻天鹅。它们在水中短暂停留后，飞走了。
水面上又只剩下那只疣鼻天鹅，看起来依旧孤单。
疣鼻天鹅是一种大型的游禽，栖息于湖泊、江河或沼泽地带。在地上行走拙笨，但极善游泳。飞行时也将头部伸直，但很少发出叫声，故又得名“无声天鹅”。
蓝马鸡——常闻其名难见其影
蓝马鸡是宁夏区鸟，声名在外。但是，记者十多年来常去贺兰山找寻蓝马鸡，一直未果。宁夏一位著名鸟友也像记者一样寻找蓝马鸡，然而也无果。
蓝马鸡虽然贵为区鸟，但是有多少宁夏人见过它呢？真是只闻其名，难觅其踪。
蓝马鸡是珍稀名贵的禽类，羽毛美丽，可作装饰用，头侧绯红，耳羽簇白色、突出于颈部顶上，通体蓝灰色，中央尾羽特长而翘起。尾羽披散下垂如马尾，故名蓝马鸡。
漫步山间的蓝马鸡。
漫步山间的蓝马鸡。
宁夏贺兰山国家森林公园工作人员曾多次在海拔2200米左右的山林中偶遇蓝马鸡，每一次得到消息，记者总是第一时间赶去，但最多只看到蓝马鸡留下的足迹，以及工作人员用手机拍摄的并不清晰的照片。
“蓝马鸡，你知道我在找你吗？”记者有时不禁在贺兰山里呼喊。
今年2月25日，贺兰山国家森林公园工作人员再次偶遇蓝马鸡，并用手机留下几张不清晰的照片和短暂的视频。看着画面中的蓝马鸡，在随后近1个月里，记者四上贺兰山，终于如愿。
3月23日，记者来到贺兰山国家森林公园，用了近两个小时爬到山里，忽然看见蓝马鸡慢慢悠悠往山上走去，由于强烈的逆光无法拍照，只能目送它离去。原地等候了3个多小时，听见不远处的树林里有动静，寻声望去看见几只蓝马鸡正缓缓地走过一道小沟，记者急忙举起相机，拍下了寻觅10多年的镜头。
蓝马鸡在宁夏仅分布于贺兰山，国内分布于甘肃、四川、青海等地。
从2003年1月到2009年12月，宁夏贺兰山国家自然保护区结合巡护工作，行走样线2000多条次，得出贺兰山国家自然保护区内蓝马鸡的分布范围，且全部位于针叶林带。目前，蓝马鸡种群数量约为650只，远未摆脱易危状况。（宁夏新闻网记者 祁瀛涛 文/图）
2017年4月23日下午2点左右周口市沈丘县北杨集乡潘庄村，村民杨某，女，65岁，到潘庄村北地，小沟子南沿，驾驶一辆小鸟牌带有迷彩布车蓬的电动三轮车，价值四千圆，被两名共骑一辆摩托车的男子尾随，当杨某驾驶电动车到达目的地后，就把车停在路边没有上锁，拿出准备好的药桶，下地为小麦打农药，当杨某把农药打到一行转身打另一行时看到两名男子正在推电动车，然后驾驶车辆向北逃窜，车后同伙驾驶摩托车跟随，车后同伙特征穿一白上衣，当时杨某赶紧喊人上前去追，没有追上，在光天华日之下，在众目奎奎之下，歹徒如此嚣张，目前正值小麦病虫害高发时期，急需防治时期，望各位父老乡亲，下地劳作一定要结伴同行，以免给不法分子可乘之机，如若遇到类似事情，一定要群起而杀之，只有把不法分子赶尽杀绝，我们老白姓才能太平
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