重庆火锅是彻彻底底的原教旨主义,并不像饭店,反而是街头苍蝇馆子的气氛。里面都是低桌子小板凳,有大叔的脱了上衣搭着条毛巾在那吃,桌子上要么是唯怡豆奶要么是山城啤酒。空气里的辣可以呛到人,除了牛油九宫格之外别无选择。在炽热又纯粹的气氛里,如果说了鸳鸯锅太煞风景。蘸料统一香油蒜泥和干碟,菜更没有羊肉卷小肥牛,只好爽利的写上酥肉毛肚脑花腰片大肉,能做的就只有向老板多提一句:多些海椒。
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吃苍蝇馆子成了新时尚。原生态的就餐体验、老板设立的“江湖规矩”以及长时间经营后积攒的消费情怀,都在帮助苍蝇馆子蓬勃生长。但因为过度曝光,苍蝇馆子几乎要成为餐饮创业的下一个风口,甚至已经出现成熟的“网红化”营销方案。不懂营销、专心经营“味道”的夫妻店们,要如何谋求突破呢?详情请戳上方链接↑
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Awfully Chocolate
千层黑巧蛋糕,苦苦的黑巧千层不比别的千层蛋糕甜腻,多吃几口也可以接受。就是千层皮太厚了,如果薄一点会更好吃。
醉八仙热酒馆
有点失望。
原以为这家是本地人喜爱的苍蝇馆子,没想到跑过去店里一看满当当的都是拎着行李箱的游客。店挺大但是环境也挺不好的,嘈杂阴暗,同桌的人吃饭交流都得大点声才行。泡椒鱼肚和水煮肉片可以。蒜泥白肉,咸蛋黄玉米之类的就挺一般了。没吃到豌豆蹄花汤有点遗憾。
啊旅游真是累并快乐着,每天明明都很困还是强打着精神刷店打卡景点[晕]
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