#乌龙茶# 【关于乌龙茶的好处研究】以茶树叶为原料酿造的茶饮料因其潜在的健康促进作用和高品质的风味和香气而被世界各地所消费。众所周知,茶的健康促进功能包括抗癌、抗氧化、抗心血管、抗菌、降血糖和保肝作用。历史上,茶的起源被认为是印度和中国。如今,超过25 个国家生产不同的茶。根据生产工艺和全球消费量,茶饮料分为红茶(78%)、绿茶(20%)和乌龙茶(不到2%)。与绿茶(未发酵)和红茶(完全发酵)相比,乌龙茶在加工过程中是部分发酵的。一般来说,绿茶和乌龙茶在东方国家更受欢迎,而红茶在西方国家更受欢迎。

乌龙茶起源于中国福建省,但也产于其他一些东南亚地区,如印度、尼泊尔、泰国、越南和印度尼西亚。乌龙茶的原始茶源更喜欢接近30 °C的温暖气候,年降雨量为1 000-1 250 mm的地方是种植乌龙茶的理想地点。乌龙茶包含三种典型类型,分别以铁观音、凤凰单丛和大红袍为代表,发酵程度最轻、中等和最高。乌龙茶的加工一般可分为七个步骤,包括晒干、发酵、淘洗、滚压、烧制、最终烧制和包装。半氧化乌龙茶的味道介于红茶和绿茶之间。中国生产的乌龙茶因其优雅的果香和花香而闻名,因为在生产过程中逐渐脱水和适度擦伤可以澄清和强化其特殊风味。乌龙茶叶中主要儿茶素的含量低于绿茶,因为儿茶素在发酵过程中被多酚氧化酶部分氧化。
尽管乌龙茶在亚洲国家很受欢迎,但与绿茶和红茶的预防和治疗作用相比,乌龙茶及其特征化合物(如茶氨酸)的健康促进作用的研究的关注度有限。茶氨酸在体外和体内都具有抗氧化、抗炎和抗癌活性。此外,多酚类物质和多糖对癌细胞的协同作用几乎不为人知。黄冈师范大学的Shiming Li*,罗格斯大学Chi-Tang Ho和Alexander Gosslau*等综述了各种各样的研究,包括加工、植物化学、促进健康的特性和潜在的副作用。尽管还需要更多的研究,但这些生物效应对于乌龙茶作为生物活性饮料和功能性食品的发展是令人鼓舞的。

乌龙茶的功能成分;乌龙茶含有100多种可能改善人类健康的化学物质,如多酚、多糖、生物碱、维生素、类黄酮、氨基酸、叶绿素、矿物质、挥发性化合物、有机酸、微量元素、香气、木质素和蛋白质。

有研究表明乌龙茶冲剂可显著抑制小鼠肥大细胞释放组胺。在另一项研究中,茶儿茶素能有效抑制肥大细胞释放组胺,肥大细胞被特异性过敏原与IgE交联激活。EGCG可以通过抑制大鼠腹膜渗出细胞释放组胺来强烈抑制大鼠的I型过敏反应。儿茶素中的gallo型结构似乎对抑制组胺释放至关重要,因为EGCG(包含两个gallo型结构)的作用强于ECG(包含一个没食子酸盐组)。从台湾乌龙茶叶中分离的两种儿茶素衍生物,(–)-表没食子儿茶素3-O-(3-O-甲基)-没食子酸酯(C-1)和(–)-表没食子儿茶素3-O-(4-O-甲基)-没食子酸酯(C-2),通过显著抑制卵清蛋白和弗氏不完全佐剂致敏小鼠的I型过敏反应,显示出明显的抗过敏活性。另一方面,C-1的抑制作用与EGCG几乎相同。EGCG可通过体内特定的甲基转移酶部分转化为C-2或C-1。

在一项长期适度饮用乌龙茶的研究中,观察到乌龙茶对绝经后妇女(中国南方)骨骼健康的有益影响,因为与不喝茶的人相比,喝乌龙茶的人(1-5杯/天)跟骨的骨密度(BMD)更高。在糖尿病条件下,OTP、EGCG和EGCG3〃Me均表现出对胰腺α-淀粉酶的抑制作用,其半数抑制浓度(IC50)分别为0.375、0.350和0.572 mg/mL。在心血管疾病方面,OTF显示出对血管紧张素I转化酶(ACE)的抑制活性,IC50为58.32 µg/mL。

经常喝茶对人类健康有很大好处,包括预防慢性病、减少炎症、预防癌症,甚至延缓衰老。茶叶中的酚类物质是主要的生物活性成分,对人体健康有很大的贡献。部分发酵的乌龙茶含有高水平的儿茶素,而多酚的巨大变化往往会导致活性代谢物的差异。因此,乌龙茶的健康益处与多酚的组成密切相关。尤其是乌龙茶的有益作用主要归功于其儿茶素、茶氨酸和多糖。
总之,作为世界上消费最广泛的饮料之一,茶对健康的益处已得到消费者和科学家的高度认可。茶叶中的生物活性成分使其成为一种理想的功能性食品。乌龙茶对氧化、炎症、内皮功能障碍和癌症有很高的功效。它还可以在缺氧条件下提供心脏保护,有效治疗过敏性疾病,具有潜在的益生元活性,可以改善葡萄糖和脂质的血液化学,并展示了一种有希望的饮食干预策略,以降低肥胖风险。因此,乌龙茶可能也是治疗2型糖尿病的口服降糖药的有效辅助物。此外,TSA诱导细胞凋亡可能为乌龙茶的抗癌化学预防功能提供了重要机制。乌龙茶具有高含量的生物活性,是一种很有前途的健康促进剂,在食品和医药行业具有巨大的潜力。未来,应评估乌龙茶对人体潜在健康有益作用的精心设计的随机对照试验,以确定其潜在的治疗应用。#王思露科普时间#

【#关于加强五一假期疫情防控工作的通告# 倡导广大市民非必要不离密,非必要不返密】
(2022年17号)

当前,国内疫情防控形势依然严峻复杂,我市疫情防控仍处于攻坚阶段,“五一”假期即将到来,人员流动聚集增加,疫情传播扩散风险扩大,为降低疫情传播风险,严防疫情输入,保障广大市民健康安全,现将加强“五一”期间疫情防控工作有关事项通告如下:

一、强化流动风险管控,倡导广大市民非必要不离密。
1. “五一”假期期间,倡导广大市民非必要不离密,原则上不出郑,不前往郑州航空港区、14日内有新增本土阳性病例的国内县(市、区)和陆路边境口岸所在县(市、区)。倡导广大市民在密游玩,减少流动、减少聚集、减少活动。确因工作需要出密的,派出单位(包括行政机关、企事业单位和村社区居委会等)须严格落实报备程序和外出管理,谁审批谁负责,督促返密职工落实相应管控措施。

二、强化入密风险管控,郑州市域外来(返)密须提前三天报备。
2. 倡导在省外以及省内发生本土疫情的市民群众就地过节,非必要不流动、非必要不返密。确需返密的人员(含省外入密货车司乘人员),须提前3天通过以下任一种方式进行报备:登录“郑好办”APP——返郑返豫人员登记——返郑人员登记管理系统进行报备;登录“豫事办”APP——来(返)豫报备系统进行报备;登录“支付宝”APP——豫事办——来(返)豫报备系统进行报备;联系居住地所在社区、工作单位(学校)或收货单位进行报备。
3. 省外来(返)密人员、省内发生本地疫情的城市来(返)密人员,入密时需提供48小时内核酸检测阴性证明,并配合查验健康码、行程码(简称两码一证);未持有核酸检测阴性证明的,须在新郑机场、高铁东站、郑州火车站和郑栾高速我市轩辕丘站等临时检测点进行核酸检测,检测后严格按照疫情防控要求入密。

三、强化入密人员管理,分类落实隔离、监测、核酸检测等措施。
4. 中高风险地区及关联区域的来(返)密人员,赋红码,入密后禁止外出,自离开当地起算,落实14天集中隔离措施;
原则上,中高风险地区定级前14天内来自该地区所属县(市、区)的来(返)密人员,赋红码,入密后禁止外出,自离开当地起算,落实14天居家隔离措施;
中高风险地区所在地市其他县(市、区),发生本地聚集性疫情但未划定中高风险地区的省外地市来(返)密人员,赋黄码,入密后限制外出,自离开当地起算,落实7天居家健康监测措施;
省内发生本地聚集性疫情但未划定中高风险地区地市,除疫情发生区域外的其他县(市、区)来(返)密人员,在查验两码一证的基础上,入密后应立即进行1次核酸检测,在核酸检测结果未明确前不外出活动。
以上管控措施落实到位后,转为绿码。

四、强化重点人员健康管理,及时核酸检测尽早发现风险。
5. 被隔离人员落实14天集中(居家)隔离期间,第1、4、7、10、14天进行核酸检测,解除集中隔离时“双采双检”。被监测人员落实7天监测期间,第1、3、5、7天自行前往医疗机构进行核酸检测,除核酸检测外非必要不外出,如外出需做好个人防护,不得前往公共场所、不得乘坐公共交通工具、不得参与聚集性活动,居家办公。密切接触者、次密接触者和其他在管的本地疫情高风险人群,核酸检测参照相关规定,并结合疫情发展形势经研判后进行。

五、强化重点场所和重点环节管理,室内公共场所限流开放。
6. 全市所有宾馆(酒店)、民宿及具有留宿功能的场所须严格落实入住人员测量体温,查验健康码、行程码,查验48小时内核酸检测阴性证明和扫码入住等疫情防控措施。商场超市、集贸市场、餐饮机构、景区公园、洗浴中心、宾馆酒店、乡村民宿、办事大厅、机关企事业单位等公共场所继续严格落实扫码、测温、通风消毒、佩戴口罩、疏导客流等措施。
7. 全市各旅游景区、公园游园、图书馆、博物馆、体育场馆等公共场所落实“限量、预约、错峰”要求和扫码、测温、戴口罩等规定,室内接待人员上限不得超过容载量的50%,室外不超过容载量的75%。
8. 全市监所、福利机构、养老服务机构、精神卫生机构继续实行全封闭管理,暂停线下探视活动。
9. 全市各级各类学校制定“五一”期间防控方案,做好师生出行信息台帐,通过健康打卡等形式掌握假期师生的活动,掌握师生假期健康状况,做到师生底数清、情况明、行程可追踪。
10. 按照“非必要不举办”、“一事一报”、“谁举办谁负责”原则,严控线下聚集性活动(含会议、会展、论坛等)。50人以上活动须提前7日向属地疫情防控部门申报。经同意举办的聚集性活动,要在属地疫情防控部门的指导、监督下进行且参与活动人员均须持有48小时内核酸检测阴性证明。商业演出、马拉松等暂不举办。
11. 倡导“丧事简办、喜事缓办、宴会不办”,确需举办的要缩小规模,须提前向属地社区(村)报备,承办宴会不超过5桌,聚餐聚会每桌不超过10人。

六、强化个人健康管理,两牢记两注重。
12. 牢记佩戴口罩、牢记主动扫码。非必要不出行,如果必须出行,全程科学佩戴口罩。进入商场、超市、酒店等公共场所时,主动配合扫码入内。乘坐出租车(网约车)时,要在上车前扫描车上的二维码,并向司机出示。
13. 注重自身预防、注重接种疫苗。勤洗手、常通风、不聚集、不扎堆。不从发生疫情的地区网购物品;已购买物品的,在收取邮件时,首先要进行外部消毒,正确佩戴口罩和一次性手套,避免用手直接接触,处理完邮件后及时摘下手套,认真进行手消毒或清洗双手,更换口罩,避免用不清洁的手触碰口、眼、鼻。符合接种条件的人员,要尽快完成全程接种。

七、强化服务保障管理,各级疫情防控部门在岗在位在状态。
14. 各乡镇(街道)疫情防控部门和市直各部门要加强“五一”期间值班值守,做到放假不放松。疫情防控咨询热线保证24小时值守,及时解答群众关心的问题,及时解决群众遇到的难点问题。市疫情防控指挥部将对各乡镇(街道)、市直各部门疫情防控措施落实情况开展专项督查,对违反疫情防控要求的部门、企业和个人将依法依规进行查处。
15. 市民群众如发现来(返)密人员未按要求进行报备,未落实相应的管控措施,公共场所未落实扫码、测温、监督劝导场内人员科学规范佩戴口罩等疫情防控措施,及其他违反疫情防控工作要求或可能造成疫情扩散传播隐患的问题,可拨打市疫情防控指挥部或各乡镇(街道)疫情防控监督举报电话(具体附后)进行举报,相关部门收到监督举报后将做到“逢报必查”,涉及重大线索一经查实将对举报人给予奖励。

以上措施将根据疫情防控形势变化动态调整。

新密市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室

2022年4月29日

【郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室关于加强“五一”假期疫情防控工作的通告】
(2022年67号)

当前,国内疫情防控形势依然严峻复杂,郑州市疫情防控仍处于攻坚阶段,“五一”假期即将到来,人员流动聚集增加,疫情传播扩散风险扩大,为降低疫情传播风险,严防疫情反弹扩散,保障广大市民健康安全,现将加强“五一”期间疫情防控工作有关事项通告如下:

一、强化流动风险管控,倡导广大市民非必要不离郑

1.“五一”假期期间,倡导广大市民非必要不离郑,不前往郑州航空港区、14日内有新增本土阳性病例的国内县(市、区)和陆路边境口岸所在县(市、区)。倡导广大市民在郑游玩,减少流动、减少聚集、减少活动。确因工作需要离郑的,派出单位(包括行政机关、企事业单位和村社区居委会等)须严格落实报备程序和外出管理,谁审批谁负责,督促返郑职工落实相应管控措施。

2.航空港区市民群众禁止跨县(市、区)流动。根据疫情形势发展,继续做好航空港区内各项管控工作,符合条件的封控区转为管控区。

二、强化入郑风险管控,市域外来(返)郑须提前三天报备

3.倡导省外以及发生本土疫情的省辖市人员就地过节,非必要不流动、非必要不返郑。确需返郑的人员(含省外入郑货车司乘人员),须提前3天通过以下任一种方式进行报备:登录“郑好办”APP——返郑返豫人员登记——返郑人员登记管理系统进行报备;登录“豫事办”APP——来(返)豫报备系统进行报备;登录“支付宝”APP——豫事办——来(返)豫报备系统进行报备;联系居住地所在社区、工作单位(学校)或收货单位进行报备。

4.省外来(返)郑人员、省内发生本地疫情的城市来(返)郑人员,入郑时需提供48小时内核酸检测阴性证明,并配合查验健康码、行程码(简称两码一证);未持有核酸检测阴性证明的,须在新郑机场、高铁东站、郑州火车站临时检测点进行核酸检测,检测后严格按照疫情防控要求入郑。

5.畅通省内物流运输,对非跨省运输车辆防疫检查点通过扫描车牌、识别行程后不再查验,快速放行。

三、强化入郑人员管理,分类落实隔离、监测、核酸检测等措施

6.中高风险地区及关联区域的来(返)郑人员,赋红码,入郑后禁止外出,自离开当地起算,落实14天集中隔离措施;

原则上,中高风险地区定级前14天内来自该地区所属县(市、区)的来(返)郑人员,赋红码,入郑后禁止外出,自离开当地起算,落实14天居家隔离措施;

中高风险地区所在地市其他县(市、区),发生本地聚集性疫情但未划定中高风险地区的省外地市来(返)郑人员,赋黄码,入郑后限制外出,自离开当地起算,落实7天居家健康监测措施;

省内发生本地聚集性疫情但未划定中高风险地区地市,除疫情发生区域外其他县(市、区)的来(返)郑人员,在查验两码一证的基础上,入郑后应立即进行1次核酸检测,在核酸检测结果未明确前不外出活动。

以上管控措施落实到位后,转为绿码。

四、强化重点人员健康管理,及时核酸检测尽早发现风险

7.被隔离人员落实14天集中(居家)隔离期间,第1、4、7、10、14天进行核酸检测,解除集中隔离时“双采双检”。被监测人员落实7天监测期间,第1、3、5、7天自行前往医疗机构进行核酸检测,除核酸检测外非必要不外出,如外出需做好个人防护,不得前往公共场所、不得乘坐公共交通工具、不得参与聚集性活动,居家办公。密切接触者、次密接触者和其他在管的本地疫情高风险人群,核酸检测参照相关规定,并结合疫情发展形势经研判后进行。

五、强化重点场所和重点环节管理,室内公共场所限流开放

8.全市所有宾馆(酒店)、民宿及具有留宿功能的场所须严格落实入住人员测量体温,查验健康码、行程码,查验48小时内核酸检测阴性证明和扫码入住等疫情防控措施。商场超市、集贸市场、餐饮机构、景区公园、洗浴中心、宾馆酒店、乡村民宿、办事大厅、机关企事业单位等公共场所继续严格落实扫码、测温、通风消毒、佩戴口罩、疏导客流等措施。

9.全市各旅游景区、公园游园、影剧院、图书馆、博物馆、美术馆、体育场馆等公共场所落实“限量、预约、错峰”要求和扫码、测温、戴口罩等规定,室内接待人员上限不得超过容载量的50%,室外不超过容载量的75%。

10.全市监所、福利机构、养老服务机构、精神卫生机构继续实行全封闭管理,暂停线下探视活动。

11.全市各级各类学校制定“五一”期间防控方案,做好师生出行信息台帐,通过健康打卡等形式掌握假期师生的活动,掌握师生假期健康状况,做到师生底数清、情况明、行程可追踪。

12.按照“非必要不举办”“一事一报”“谁举办谁负责”原则,严控线下聚集性活动(含会议、会展、论坛等)。50人以上活动须提前7日向属地疫情防控部门申报。经同意举办的聚集性活动,要在属地疫情防控部门的指导、监督下进行且参与活动人员均须持有48小时内核酸检测阴性证明。商业演出、马拉松等暂不举办。

13.倡导“丧事简办、宴会不办”,确需举办的缩小规模,须提前向属地社区(村)报备,承办宴会不超过5桌,聚餐聚会每桌不超过10人。

六、强化个人健康管理,两牢记两注重

14.牢记佩戴口罩、牢记主动扫码。非必要不出行,如果必须出行,全程科学佩戴口罩。进入商场、超市、酒店、影剧院、地铁、机场等公共场所时,主动配合扫码入内。乘坐出租车(网约车)时,要在上车前扫描车窗上的二维码,并向司机出示。

15.注重自身预防、注重接种疫苗。勤洗手、常通风、不聚集、不扎堆。不从发生疫情的地区购买物品,已购买物品的,在收取邮件时,正确佩戴口罩和一次性手套,避免用手直接接触,处理完邮件后及时摘下手套,认真进行手消毒或清洗双手,更换口罩,避免用不清洁的手触碰口、眼、鼻。符合接种条件的人员,要尽快完成全程接种。

七、强化服务保障管理,各级疫情防控部门在岗在位在状态

16.各县(市、区)疫情防控部门加强“五一”期间值班值守,做到放假不放松。疫情防控咨询热线保证24小时值守,及时解答群众关心的问题,及时解决群众遇到的难点问题。市疫情防控指挥部将对各地各部门疫情防控措施落实情况开展专项督查,对违反疫情防控要求的部门和个人将依法依规进行查处。

17.市民群众如发现来(返)郑人员未按要求进行报备、落实相应的管控措施,公共场所未落实扫码、测温、监督劝导场内人员科学规范佩戴口罩等疫情防控措施,及其他违反疫情防控工作要求或可能造成疫情扩散传播隐患的问题,可拨打各县(市、区)疫情防控监督举报电话或通过“正观新闻”APP—“郑在抗疫”疫情防控曝光台进行举报,相关部门收到监督举报后将做到“逢报必查”,涉及重大线索一经查实将对举报人给予奖励。

以上措施将根据疫情防控形势变化动态调整。

郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
2022年4月28日
#郑州发布2022年67号通告#


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