我的薄荷绿卧室把夏日童话装进卧室里啦~

我可太喜欢89平方小家的主卧啦~
是个套间,有迷你衣帽间和卫生间,单纯睡眠区大概15m²~
.
治愈的薄荷色小卧室,直接把夏天装进了卧室里[嘻嘻]
也总是被朋友们说像是宫崎骏漫画里的家~[太开心]
一些装修和软装细节直接标注在图片里啦,希望你会喜欢[爱你]#装修##沉浸式宅家指南#

#三联美食# 许久以前,一位朋友曾问我:你在山东吃米饭吃的多吗?我答道:半年不吃一回的。山东人,最喜欢吃的主食怕还是饼。

山东的饼种类极多。酥酥的油旋,连葱花都是金黄透亮的;泡在羊汤里的锅饼有韧劲,有嚼头;还有“朝天锅”这种饼,乍一听名字还以为是火锅;美味的周村烧饼被端上来吃时,也总是洒了一桌的芝麻。

我在威海的校园食堂吃过茴香馅儿的饼。茴香一般拿来做鱼汤类的辅料,鲜有做主料的,而食堂大师傅艺高人胆大,出奇制胜地烤出茴香主打的馅饼,间或几粒肥肉丁,吃起来叫一个香!有时又做炒饼,大约学到了炒饭的精髓,馅饼和油饼切成细细的条,吃第一口是豆沙的,下一口可能就是猪肉白菜的,也算是能与“辣椒炒月饼”媲美的黑暗料理了。

我家沂蒙山这边,偏好以豆腐白菜粉条做馅,摊盒饼、制水煎包、包水饺、蒸大包子、炖菜、煮回锅鸡……无一不见豆腐白菜粉条,三者可谓黄金搭档,经典不输东北“地三鲜”。
早餐的馅饼最特色的也是白菜豆腐粉条馅儿的,双面烤得金黄,裹着剁得碎碎的馅料,咬一口颤颤的,配上糊糊粥。这糊糊粥里居然也有粉条和白菜,然而并不冲突,各有各的味道,实在是“三材百吃”了。

吃午餐的话,若配沂蒙羊汤,则是薄薄的烙饼,发面团擀开,用细火平锅“烫”熟,一个能有面盆大小,韧而不干,既可以卷羊肉大葱,又能撕着泡在汤里。

而锅饼则厚厚的,硬硬的。用的比寻常窨井盖还要大出个尺寸的一口锅。一整个儿取出来,要用大刀切开。人家说山东是人壮,葱高,馒头大。我却觉得不只馒头,似乎一切吃食都大——土锅便是大的,分量能不大么!人家常说“看碟下菜”,我们则是“看锅下饭”了。

童年时期,我常常跟着家人去买锅饼。当地卖的是切好块的,挑一块大小合适的称走,拿回家去,姥姥再用刀切成小块,配上炸丸子、白菜、香菜、酱油,出锅点睛几滴醋和香油,锅饼汤就成了,又当菜又当饭。

老面引发开的面,可以做很厚的千层饼,外层撒上芝麻,软软地揭开一层层吃;兑面则常被用来做葱油饼,擀成大大薄薄的一张面皮,淋上花生油或香油,撒上切得细细的葱花,捻几撮花椒面和芝麻盐,轻快麻利地把面皮卷起来,拧个旋儿,再擀成饼,电饼铛上刷点油,一会儿就金黄出锅了,吃起来外酥里嫩,也是一层层的。

主食煎饼是早已远近闻名的了,我出省外说是山东人,人家肃然起敬:哦,你们有煎饼和大葱!然而并不是整个山东都吃煎饼,胶东沿海一线,贴的是小杂鱼锅玉米饼,蒸的是略像面包的微甜的喜饼,煎饼很少见。杂粮煎饼,主要还是在鲁西南的沂蒙山区。杂粮煎饼没有馅料,和的糊糊却是纯杂粮磨成的。

我姥姥一直感慨她小时候吃过的高粱煎饼,新下的高粱筛出来,在滚碾上磨出细汁,那边秸秆已在黄泥土灶的膛里烧起来,上置鏊子,舀一勺糊糊,“嘶啦——”细长篾片在手里翻飞,滚几下就是一张,灵巧地揭开,码在石盖上。大家纷纷伸手去取,以填饱肚子,盖上很快就变空,再码再空,待大家都吃饱,才渐渐摞起圆澄澄的一叠,整个院子里都漫着粮食的香甜。

一家摊煎饼,许多家来帮忙,往往一做就做上一两个月。田间地头,摸出来煎饼就可以吃。农活忙的时候,尤其不用操心饭食,烧个汤,有点咸菜辣椒,再炒个肉,就是一顿美食。这味道在姥姥的记忆里越发美味起来。不知她是怀念煎饼,还是怀念那辰光,怀念她做煎饼的母亲。

单饼也是我姥姥的拿手主食,用的是兑面,就是一半发面,一半烫面,薄薄的,透着亮,可以撕着吃,韧性十足。有点烤鸭配饼的意思,但比之要大许多。我们就做合菜,少不了的是白菜粉条、蛋皮肉丝一类,配上小葱,卷起来吃。

潍坊卷饼不叫饼,叫“朝天锅”,意思是不加盖子的锅煮出猪肝、猪肚、猪肠、豆腐干一类“杂食”,随煮随卷随吃,也是别有一番滋味。

在回忆里愈发美味的,则是高中傍晚的卷饼,暮色四合,食堂和路边都是乌泱泱的人,数一个做卷饼的摊子最挨满了人,我最爱他家鸡蛋卷的炸串,配上一点绿豆芽和油皮。油虽炸过许多次,也并不妨碍它的香。

这饼有一段时间被我和好朋友疯狂迷恋,每天风雨不动要吃的,十年前只要一元钱一个饼,我们还要抢着付,从没有现下朋友间AA的优雅和矜持,然而那真是单纯又赤诚的年代。现在她在上海做高翻,常常出国的,西餐少不了吃,我却也不曾问过她,当年的卷饼还记得吗?因为内心早已有答案:连同那时日,我们都是不曾忘的。卷饼承载的,也从不仅仅是味蕾之欢。

“饼承万物”,一切皆可卷可纳可配,纳着记忆,纳着当下的滋味悠长,这就是你我的俗常时光了。

《山东饼事:花样主食食记》文 | 高斯

#余景天Tony[超话]#
尼听我说:
我以为我不会再emo,可是最近忙碌的工作导致早睡的我还是失眠了。你的善良,单纯,骨子里的教养是你最纯粹的东西,每个粉丝喜欢你的点不同,可我还是会喜欢你任何时候都无比努力的样子。一年了,我们和过去告别吧,把美好的回忆留存在心底!我们重新认识一下吧:余景天你好,很高兴认识你!我是你的粉狮!
@余景天-YJT


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 有些提出了专辑歌曲略有些同质化,但因为这不是张完整的专辑(好像还有b面)我还是很期待另一面,没准温馨的另一面就是狂野或者其他的惊喜!从感性的聆听体验里,很多人都
  • ”她跟贺领队一起去领物资,为指挥部全员进行核酸采样,虽然全程不到两个小时,但对于初上高原的援藏干部却是极大的挑战,工作结束后贺队关切的问怎么样,有没有不舒服,她
  • ”“你胡说八道……唔,山下,放开我……”山下亨没给他拒绝的机会,把人按进怀里,低头用力吻住他。拒绝想脱口而出,山下亨瞪他一眼,“敢说不试试,我就在这里操你,我管
  • 蛙趣 是可爱宝宝吧上学啦 又变成了我比她起得早的日子咯 她七点多也醒啦 她昨晚没有睡好 牙牙太疼咯 可能也有口腔溃疡 给她买了西瓜霜啦 明天应该可以到的 我昨晚
  • 小狗遇上了心软的神了[心][心][心]#核酸检测# 那点事~✅起晚了,午饭后想着明外出需要核酸,也知道附近的小区也就剩下几个点位了,小区外那个点也都关了,这些点
  • 正如三毛所说:朋友中的极品,便如好茶,淡而不涩,他会清香但不扑鼻,缓缓飘来,还会似水长流。生命中我们会遇见很多形形色色的人,但是能够让你时常挂念的,却稀少,之所
  • 当然了各地还有很多形形色色的景观石,例如: 雪浪石 汉白玉 泰山石 刻字石 置石(孤石) 斧劈石 上水石 莲花石 奇石 假山石在中国,很多人想利用园林景观石转运
  • 龚俊@龚俊Simon#写给龚俊的俊言仙语##龚俊1129生日快乐# 在这里向龚俊许愿成功的可能性应该还蛮大的吧[doge]比较叛逆的是希望龚俊俊和我睡[doge
  • 张桂梅说,改变命运的机会一直都在,不要惧怕,人生的“寒冬”里带着必然的希望。本以为到大理后,有一份稳定的教书工作,遇到一位爱我的丈夫,就能过上平淡安稳的生活了,
  • 「1」保持规律生活即便休假,也要保持往常的规律生活,在做好防护的前提下,睡觉、饮食、运动、娱乐、家务都不能少,这能提高我们的心理免疫力,让我们更有信心去面对风险
  • 善良 #每日一善# 真诚 #阳光信用# 努力做一个善良的人,善良是心湖绽放柔媚的花朵,它如雪花一样晶莹纯洁,是人生的底色;它如太阳一般温暖明媚,是爱与爱传递的桥
  • 这样的场景,忧伤了⽣命中的缱倦,我独⾃站在寂寥的花海中,吟唱那份属于⾃⼰的孤单。这样的场景,忧伤了⽣命中的缱倦,我独⾃站在寂寥的花海中,吟唱那份属于⾃⼰的孤单。
  • 张桂梅说,改变命运的机会一直都在,不要惧怕,人生的“寒冬”里带着必然的希望。本以为到大理后,有一份稳定的教书工作,遇到一位爱我的丈夫,就能过上平淡安稳的生活了,
  • #旅行[超话]##网红酒店##f1[超话]# #carlossainz[超话]# 赛恩斯22迈阿密大奖赛 正赛 P2 赛后采访欢迎来到迈阿密 greet job
  • #二次元COS大赏##剑网3十二周年##剑网3cos大赛# .人即是善也是恶,我即是你,你即是我。[爱你][爱你]#刘昊然[超话]##刘昊然唐人街探案3#lhr
  • 成为我的记忆的一部分,而我,也终将成为尘土、野草的记忆的一部分,在另外的人回家的乡村路上飞扬,或者招展。 成为我的记忆的一部分,而我,也终将成为尘土、野草的记
  • Цагадай хаан (?-1242) Монголын Эзэнт Улсын бүрэлдэхүүнд багтаж байсан Цагада
  • 答案当然不行了,事实上双方都是违法的行为,失足女如果报案,她自己和龙某都要进去。可回去以后呆了几个月,一点风声也没有,龙某便以为失足女可能没事情,自己是自己
  • 你说蓝天只是你途经的驿站,而你的情缘永远系在人间;你说哪怕是短暂的相恋,也要让人间的温度把你化作清泉,流进大地的胸腺,流进人类的心弦。走过的路上,曾有过对深秋的
  • 但是希望无论再过多久,无论我在哪里,无论我又喜欢上什么,都能永远记住十七岁的自己因为全职高手这部作品而获得过的感动,记得自己因为一本小说的开场而认真定制了好大的