无糖饮料其实比含糖饮料更伤牙齿？(上)

提及保护牙齿，很多人第一个想到的就是少吃糖。但最近一项研究显示，无糖的饮料或许更伤牙？

其实，未必像听起来的那么匪夷所思，因为最伤牙齿的，不是糖，而是酸。

无糖饮料伤牙？关键在“酸”

墨尔本大学的科学家测试了23种不同种类的饮料，包括软饮料和运动饮料。

他们发现，含有酸性添加剂和低pH值的饮料，可以导致牙釉质很大损害，哪怕这种饮料并不含糖。

具体来说，无论含糖和无糖软饮料(包括调味矿泉水)都可以产生的牙齿的严重腐蚀，两组饮料之间的效果没有显着差异。

8种运动饮料的测试中，除了2种(具有较高的钙含量)以外，均被发现可以引起牙釉质的腐蚀；研究也发现，无糖饮料可以导致30%到50%牙釉质软化，无糖的苏打水和糖果可能危害更甚于真正的饮料和糖果。

这个研究结果听起来相当匪夷所思。

毕竟我们从小都知道，爱吃糖容易有蛀牙，可现在却说：不是这样。

研究者对此的解释是，问题出在“酸”上。

比如无糖可乐，虽说没有糖，但为了口感，它被添加了更多的柠檬酸和磷酸，而这些其实反而更伤牙齿。

口腔医生的回答可能更让你吃惊：之所以我们认为吃糖多伤牙，其实归根到底，也是因为“酸”！

吃糖多伤牙？关键也是“酸”

很多人都知道，“爱吃糖容易蛀牙”，但单纯吃糖并不会引起龋齿，一颗蛀牙的出现往往需要4个因素，分别是易感人群、碳水化合物(糖类)、细菌以及作用时间。

龋齿形成和口腔里一些致病菌有关。这些细菌会与唾液、食物残屑混合在一起，牢固地附着在牙齿表面和窝沟中，形成菌斑。

而菌斑中的大量细菌产酸，造成菌斑下面的釉质表面脱钙、溶解，最终伤害到牙齿本身。也就是说，根源还是在“酸”上。

正是因为吃糖多又不清洁，导致口腔里的那些有害菌大量增殖并形成菌斑，最后菌斑里的细菌大量产酸，终于毁了一口好牙。

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今天母亲节

昨天下午我的腰闪了，不能动，躺着也疼，有几年没发了，我还一直有庆幸呢，是因为今天母亲节它以这个特殊的方法让我记着妈妈的恩泽?

母亲高龄，健在，几十年的劳累，除了一项基础病就算腰疾厉害了，几年前查得腰椎已弯斜不直，经求医而曰不能治……

封控一个多月了只能电话里和她聊聊天。她说天气好的话就想着下楼去小区里走走转转，我说注意防护安全回家洗手就好。是啊，你们年轻人可以手机不离手的嗨，她在家也只有看电视和打电话的“爱好”了，还时不时的做些肉圆等可可的饭菜给你们吃。

小区大空气好，虽然疫情期间，允许的话能下楼散散步散散心也好。现在有老三和小侄子同住，也放心了不少，但愿疫情早日过去，能像平时那样想去就去看看她老人家。

哀哀父母，生我劬劳。
祝愿母亲健康快乐！寿比南山！

2022.5.8

一项发表于「Health Education & Behavi-or」的研究表明，爱做饭的人心理更健康，而且寿命也会更长久，主要是因为烹饪本身会给人带来「快乐的回忆」，给做饭的人带来被治愈的感觉。而且烹饪是一项每天都可以参与并掌握的事情，它会给人们带来自我效能感的提升，这种正向的心理暗示会让人的心理更健康。#生活常识##健康##科普大作战##涨知识##美食##心理学##科普小知识##健康生活##健康小知识#