#商业新动势——COSTA#
咖啡市场正在快速转变，Costa 老矣？
老牌连锁咖啡品牌的地位正受到“咖啡新势力”的冲击。
日前，老牌品牌Costa（需求面积:80-400平方米）咖啡相继被皮爷咖啡（Peet’s Coffee）、星巴克、Tims咖啡、M stand等品牌替代。
皮爷在2021年加快了一线城市布局的速度，而Costa撤出的物业中，不少位于核心商圈，符合皮爷等品牌的定位。
事实上，不光是Costa撤店换牌、声浪渐消，星巴克日前也遭遇了食品安全问题。
老品牌遭遇经营挑战，国内的咖啡市场却不断涌进新玩家。
如今，一二线城市消费者咖啡摄入频次达到300杯/年，已接近成熟咖啡市场水平。随着消费市场成熟度提高，咖啡市场的规模化也不断提升。
面对咖啡新势力的汹涌扩张，曾经引领连锁咖啡浪潮的星巴克、Costa遭遇了入华以来最大的挑战。
老牌咖啡“四面楚歌”？
在瑞幸之后，M stand、Tims咖啡、the woods咖啡等咖啡新势力，正对老牌连锁咖啡形成新一轮的冲击。
最典型的案例就是Costa在中国市场的收缩。
2020年下半年开始，Costa关店消息不断，接连关闭了在北京、杭州、青岛、南京等地的多家门店。
其中，在青岛关闭了所有Costa门店，北京关闭了近20家门店，关闭的门店数量超过了中国市场门店总数量的10%。
此前，Costa方面曾回应表示，关店是门店优化工作的持续，关闭青岛亏损门店是Costa在中国业务优化调整中的一部分，受门店客流及经济运营变化所带来的影响，Costa在探索适合不同消费场景的门店形态的同时，也会持续开发新的零售门店。
就在2017年，Costa还曾希望通过从合资运营到收购独资的路径，与星巴克争夺市场份额。彼时，Costa计划在3年内将在华门店数拓展到700家，但仍离星巴克有一定距离。
值得注意的是，北京是Costa核心市场之一，凭借与北京华联的合资公司华联咖世家餐饮管理有限公司，顺利入驻华联旗下物业。不少华联旗下物业都默认了排他条款，星巴克很难进入。星巴克至今没能进入SKP，距离最近的仍是华贸的店。但凭借合作方的优势，也并未让Costa攫取更多市场份额。
“manner、M Stand等品牌的崛起，是人口代际变化带来的消费偏好的结构性改变。90后、00后将逐步成为消费主力军，他们追求个性和品质，对悦己消费偏好更高，对新鲜事物接受度也更高，然而Costa并未抓住这一机会，导致其在年轻消费者中影响力不足。
与Costa定位最接近的是Tims咖啡、瑞幸咖啡，主要以入驻写字楼及周边商场为主，而皮爷、M stand等品牌是以年轻群体聚集地为主。Costa已经很难再次大规模开店争抢市场份额，而是会将注意力放在现有一、二线城市门店，实现盈利。
数字化进程缓慢成转折点？
实际上，在老牌连锁咖啡品牌中，Costa在国内市场始终没能超过星巴克的原因在于其数字化进程并不顺利，值得深思。
早在2015年，Costa就已上线外卖平台，比星巴克早了3年。2018年，星巴克选择与阿里巴巴合作，打造数字化服务体系。随后，饿了么和星巴克一起已经实现100城3000店“专星送”覆盖的目标。
据星巴克2019财年第三季度财报显示，外送业务销售额已占总销售额的6%，对星巴克中国三季度利润增长做出了显著贡献；同时，星巴克在中国拥有的活跃会员数提升至910万，较上季度增长10%。星巴克与阿里巴巴的独家合作到期，开始尝试与顺丰、美团、山姆会员店等有平台合作，试图进一步扩大外卖份额。
刚进入中国市场的Tims也选择了相似的发展路径，接受了腾讯投资并合作数字化项目。中国区30%的销售都来自线上。
与星巴克、Tims咖啡相比，Costa数字化成效并不明显，对其会员复购造成一定影响。Costa虽然布局较早，但却没有打造全渠道、全平台的能力。以星巴克为例，在与阿里合作后，不仅上线外卖平台，还在盒马等线下超市中布局，扩充了消费场景。在错失数字化红利后，Costa开始面临年轻消费者流失问题，咖啡品牌选择越来越多，Costa品牌略显老化，很难作为第一选择。
Costa能自我救赎吗？
2018年，可口可乐以51亿美元收购Costa，获得包括其咖啡品牌及其近4000家门店与专业咖啡师、咖啡自贩机业务、家用咖啡业务以及咖啡烘焙业务。可口可乐将改善Costa线上渠道较弱的问题。
可口可乐收购Costa的主要目的，并非想要进入咖啡门店业务，而且希望借助COSTA的品牌影响力和产品应用层面的研发，扩展可口可乐在咖啡产品领域的消费市场，也包括通过Costa的供应链让自家的产品更多进入到咖啡行业的B端市场。
目前，Costa已经推出多款即饮产品，与雀巢、星巴克瓶装咖啡抗衡。在天猫线上渠道，Costa无糖美式产品销量较好，位于热卖榜第四位，星巴克、雀巢、兰芳园位列前三。
虽然即饮市场增长较快，但速度仍不及线下咖啡门店。2022年，咖啡市场还将迎来一波开店热潮。消费者对于现磨咖啡的需求日渐增长，同时，咖啡店具有单店盈利能力强和投资回报期短等优势，吸引诸多咖啡品牌纷纷线下实体开店。Costa如果在此节点放慢线下扩张，很有可能被新势力咖啡品牌反超。
#商业新动势——COSTA#
咖啡市场正在快速转变，Costa 老矣？
老牌连锁咖啡品牌的地位正受到“咖啡新势力”的冲击。
日前，老牌品牌Costa（需求面积:80-400平方米）咖啡相继被皮爷咖啡（Peet’s Coffee）、星巴克、Tims咖啡、M stand等品牌替代。
皮爷在2021年加快了一线城市布局的速度，而Costa撤出的物业中，不少位于核心商圈，符合皮爷等品牌的定位。
事实上，不光是Costa撤店换牌、声浪渐消，星巴克日前也遭遇了食品安全问题。
老品牌遭遇经营挑战，国内的咖啡市场却不断涌进新玩家。
如今，一二线城市消费者咖啡摄入频次达到300杯/年，已接近成熟咖啡市场水平。随着消费市场成熟度提高，咖啡市场的规模化也不断提升。
面对咖啡新势力的汹涌扩张，曾经引领连锁咖啡浪潮的星巴克、Costa遭遇了入华以来最大的挑战。
老牌咖啡“四面楚歌”？
在瑞幸之后，M stand、Tims咖啡、the woods咖啡等咖啡新势力，正对老牌连锁咖啡形成新一轮的冲击。
最典型的案例就是Costa在中国市场的收缩。
2020年下半年开始，Costa关店消息不断，接连关闭了在北京、杭州、青岛、南京等地的多家门店。
其中，在青岛关闭了所有Costa门店，北京关闭了近20家门店，关闭的门店数量超过了中国市场门店总数量的10%。
此前，Costa方面曾回应表示，关店是门店优化工作的持续，关闭青岛亏损门店是Costa在中国业务优化调整中的一部分，受门店客流及经济运营变化所带来的影响，Costa在探索适合不同消费场景的门店形态的同时，也会持续开发新的零售门店。
就在2017年，Costa还曾希望通过从合资运营到收购独资的路径，与星巴克争夺市场份额。彼时，Costa计划在3年内将在华门店数拓展到700家，但仍离星巴克有一定距离。
值得注意的是，北京是Costa核心市场之一，凭借与北京华联的合资公司华联咖世家餐饮管理有限公司，顺利入驻华联旗下物业。不少华联旗下物业都默认了排他条款，星巴克很难进入。星巴克至今没能进入SKP，距离最近的仍是华贸的店。但凭借合作方的优势，也并未让Costa攫取更多市场份额。
“manner、M Stand等品牌的崛起，是人口代际变化带来的消费偏好的结构性改变。90后、00后将逐步成为消费主力军，他们追求个性和品质，对悦己消费偏好更高，对新鲜事物接受度也更高，然而Costa并未抓住这一机会，导致其在年轻消费者中影响力不足。
与Costa定位最接近的是Tims咖啡、瑞幸咖啡，主要以入驻写字楼及周边商场为主，而皮爷、M stand等品牌是以年轻群体聚集地为主。Costa已经很难再次大规模开店争抢市场份额，而是会将注意力放在现有一、二线城市门店，实现盈利。
数字化进程缓慢成转折点？
实际上，在老牌连锁咖啡品牌中，Costa在国内市场始终没能超过星巴克的原因在于其数字化进程并不顺利，值得深思。
早在2015年，Costa就已上线外卖平台，比星巴克早了3年。2018年，星巴克选择与阿里巴巴合作，打造数字化服务体系。随后，饿了么和星巴克一起已经实现100城3000店“专星送”覆盖的目标。
据星巴克2019财年第三季度财报显示，外送业务销售额已占总销售额的6%，对星巴克中国三季度利润增长做出了显著贡献；同时，星巴克在中国拥有的活跃会员数提升至910万，较上季度增长10%。星巴克与阿里巴巴的独家合作到期，开始尝试与顺丰、美团、山姆会员店等有平台合作，试图进一步扩大外卖份额。
刚进入中国市场的Tims也选择了相似的发展路径，接受了腾讯投资并合作数字化项目。中国区30%的销售都来自线上。
与星巴克、Tims咖啡相比，Costa数字化成效并不明显，对其会员复购造成一定影响。Costa虽然布局较早，但却没有打造全渠道、全平台的能力。以星巴克为例，在与阿里合作后，不仅上线外卖平台，还在盒马等线下超市中布局，扩充了消费场景。在错失数字化红利后，Costa开始面临年轻消费者流失问题，咖啡品牌选择越来越多，Costa品牌略显老化，很难作为第一选择。
Costa能自我救赎吗？
2018年，可口可乐以51亿美元收购Costa，获得包括其咖啡品牌及其近4000家门店与专业咖啡师、咖啡自贩机业务、家用咖啡业务以及咖啡烘焙业务。可口可乐将改善Costa线上渠道较弱的问题。
可口可乐收购Costa的主要目的，并非想要进入咖啡门店业务，而且希望借助COSTA的品牌影响力和产品应用层面的研发，扩展可口可乐在咖啡产品领域的消费市场，也包括通过Costa的供应链让自家的产品更多进入到咖啡行业的B端市场。
目前，Costa已经推出多款即饮产品，与雀巢、星巴克瓶装咖啡抗衡。在天猫线上渠道，Costa无糖美式产品销量较好，位于热卖榜第四位，星巴克、雀巢、兰芳园位列前三。
虽然即饮市场增长较快，但速度仍不及线下咖啡门店。2022年，咖啡市场还将迎来一波开店热潮。消费者对于现磨咖啡的需求日渐增长，同时，咖啡店具有单店盈利能力强和投资回报期短等优势，吸引诸多咖啡品牌纷纷线下实体开店。Costa如果在此节点放慢线下扩张，很有可能被新势力咖啡品牌反超。
#商业新动势——COSTA#
事业本命盘，如果你事业找上过很多工作，都不喜欢觉得不合适，后面也都辞职了；现在也没是有工作的状态，感自觉己很茫迷不知做道什么业行好。那在这情个况下，找我来看事业命本盘是能够到帮你，从你的事本业命中能看出，你最是适合做哪个行业，然后你再这朝个方向去努力，或许可以帮助你更快速找到自的己定位。
这次发布会的重头戏毫无疑问是Mate Xs2，全新的折叠外屏手机，售价仅为9999起。
从价格来说，Mate Xs2和目前行业主流产品保持一致，大幅度低于Mate X2，整体的硬件配置，尤其是相机配置上，是低于Mate X2的。
但很显然，这个配置选择其实是取舍的结果，而不是定位的变化，一个相对均衡的配置选择所带来的是，Mate Xs2大幅度减轻和减薄的设计。
255g的重量，5.4mm的展开态下的厚度，约11mm的折叠态下的厚度，这意味着，从Mate Xs2开始，折叠屏手机真正开始进入正常手机的形态范畴了，而重量和厚度，恰恰是目前折叠屏手机日常使用中最大的痛点。
作为长期使用过折叠屏手机的人，对这一点的感知尤为深刻，近300g的重量和15mm的厚度所带来的日常压迫感，这要比其他所有的特性感知都要强。
以及，这台机子的电池容量还是做到了4880mAh，这个点其实很重要，续航是手机很重要的部分，尤其是对于Mate Xs2这种主打商务办公的产品来说，更是如此。
重量的大幅度的降低，我觉得有三个方面的理由：外折屏天然少一块屏幕，由此带来的元器件重量的降低和空间的节省；大量高强度轻质材料的应用，在保障性能指标的同时，减低重量；以及整体配置的均衡性选择。
自手机向移动终端转变之后，手机设计的最基本矛盾是终端对于大屏的需求和移动对于便携性需求之间的矛盾，而全面屏，就是这个矛盾制约下手机发展的一个结果，而折叠屏是另一个。
这个基础逻辑的解决是手机产品形态最基础的判断标准，这个事儿做好了，然后我们才能继续去谈其他的东西，这个其实就是我们经常说的，手机发展方向到底应该是什么样的。
折叠屏手机的重量和厚度进入正常的产品形态之后，某种意义上扫清了它大范围普及的一个核心障碍点。
外屏的形态特点，使得其在厚度和重量控制上是具有天然优势的，但各家主流选择依然是内折，为什么？
因为可靠性保障。
这个问题其实也是我在Mate X2s预热内折屏的时候提出来的：
但为什么Mate X各方面的优秀方案在X2上却被放弃了，转向了内折？
理由其实就一个，屏幕防护，整机的稳定性和可靠性怎么保障？
这个事儿在当初是无法解决的，这也是Mate X最核心的痛点。
所以对于Mate Xs2来说，这才是真正需要从根本上去解决的问题，也是这台机子最核心的看点。
所以从Mate X到Mate Xs2，中间隔了三年。
这三年里，华为到底是怎么走过来的，不知道，对于消费者来说，其实也不需要知道。
只要这个事儿能够解决，那么Mate Xs2毫无疑问又是一台默秒全的机子，一台降维打击，把现在所有的折叠屏手机按在地上摩擦的机子。
但如果这个事儿解决不好，那这台机子我个人觉得就危险了。
外折如果能够解决掉可靠性问题，一定是比内折更优秀的方案，因为少了一块屏幕，因为不需要在屏幕内部预留水滴铰链的容纳空间，它天然的堆叠优势，对于折叠屏这样堆叠才是最大考验的产品，是代差的优势。
现在，华为给出了自己的回答，两个非常重要的点，一个是整机的可靠性设计；另一个是全新的保护壳。
设计上，一方面是铰链设计的持续改进，由此带来的整机的可靠性的全面提升。
而铰链设计优化的另一个好处是折痕的继续优化，在发布会上华为给出了Mate Xs2和Galaxy Fold3之间的折痕对比，可以说相当明显了。
以及，屏幕本身的结构设计变化，华为吸取汽车防撞结构设计的特点，行业首创了符合强化结构屏幕，在屏幕显示层之上，设置了阻隔层、缓冲层和保护层，三层结构，以提升屏幕的抗跌落能力。
以及，华为配合发布了全新的保护壳，在折叠态下，这块保护壳可以包裹屏幕的侧边部分，让折叠屏手机处于一个传统直板手机的安全状态下，一次来提升日常使用的可靠性。
这个点并不是特别显眼，但却十分重要，基本上是能够消除用户日常使用的一个核心顾虑的。
当然，关于可靠性部分，以上分析是基于发布会信息分析的，至于具体日常使用中，其可靠性到底如何，还有待检验。
基本上来说，如果可靠性不成问题，那么Mate Xs2应该就是目前市场上，最有购买价值的折叠屏手机了，相较之下，9999的售价其实不重要。
我在另一篇文章中说过这么一段话：
生态决定体验，折叠屏整体的应用生态能够真正配合“竖向空间相对不足，横向空间相对富余”，要么整个安卓生态对折叠屏进行兼容，要么重开一套体系。这个事儿，靠vivo，包括OPPO、荣耀和小米是完不成的。
在Mate Xs2上有这么一个细节，APP适配问题，折叠屏手机沿用的是传统直板手机的应用，而传统直板手机的应用布局是固定比例的，当手机展开之后，直板手机的布局画面会被直接裁切放大，导致的结果是，大屏显示的内容不是更多了，而是更少了。
而在华为鸿蒙系统上，有一个关键点，APP的一次设计，多端适配，针对不同的屏幕尺寸和比例，应用布局自动调整，以适应不同的屏幕。
而现在，这个能力发挥威力的时候来了，因为应用界面本身的自适应调整，直接解决掉了这个问题。如果把折叠屏手机当主力机用过的朋友，应该知道这个软件适配带来的体验问题，有多烦人。
还有一个很有意思的点，华为给Mate Xs2适配了一根触控笔：
恰好，前几天某厂跟我做折叠屏调研的时候，我专门提到了这个点。
因为折叠屏面解决的核心痛点其实是轻办公，面对的主流人群是商务人士，在更大的屏幕下，触控笔会是一个非常好的体验提升点，尤其是配合华为笔记软件生态的持续提升，这个点尤为重要。
老实说，对于这台机子，我个人觉得是符合预期的，现阶段也的确只有华为能够做出这样的产品了吧？
9999的定价，华为应该是冲着走量去的，如果这台机子的备货充足，那么它的销量应该会有一个新的爆发了。
前几天余总说，华为的供应链问题正在解决，华为手机业务会快速回归的，我相信，Mate Xs2会是一个重要起点。
#微博新知博主#
从价格来说，Mate Xs2和目前行业主流产品保持一致，大幅度低于Mate X2，整体的硬件配置，尤其是相机配置上，是低于Mate X2的。
但很显然，这个配置选择其实是取舍的结果，而不是定位的变化，一个相对均衡的配置选择所带来的是，Mate Xs2大幅度减轻和减薄的设计。
255g的重量，5.4mm的展开态下的厚度，约11mm的折叠态下的厚度，这意味着，从Mate Xs2开始，折叠屏手机真正开始进入正常手机的形态范畴了，而重量和厚度，恰恰是目前折叠屏手机日常使用中最大的痛点。
作为长期使用过折叠屏手机的人，对这一点的感知尤为深刻，近300g的重量和15mm的厚度所带来的日常压迫感，这要比其他所有的特性感知都要强。
以及，这台机子的电池容量还是做到了4880mAh，这个点其实很重要，续航是手机很重要的部分，尤其是对于Mate Xs2这种主打商务办公的产品来说，更是如此。
重量的大幅度的降低，我觉得有三个方面的理由：外折屏天然少一块屏幕，由此带来的元器件重量的降低和空间的节省；大量高强度轻质材料的应用，在保障性能指标的同时，减低重量；以及整体配置的均衡性选择。
自手机向移动终端转变之后，手机设计的最基本矛盾是终端对于大屏的需求和移动对于便携性需求之间的矛盾，而全面屏，就是这个矛盾制约下手机发展的一个结果，而折叠屏是另一个。
这个基础逻辑的解决是手机产品形态最基础的判断标准，这个事儿做好了，然后我们才能继续去谈其他的东西，这个其实就是我们经常说的，手机发展方向到底应该是什么样的。
折叠屏手机的重量和厚度进入正常的产品形态之后，某种意义上扫清了它大范围普及的一个核心障碍点。
外屏的形态特点，使得其在厚度和重量控制上是具有天然优势的，但各家主流选择依然是内折，为什么？
因为可靠性保障。
这个问题其实也是我在Mate X2s预热内折屏的时候提出来的：
但为什么Mate X各方面的优秀方案在X2上却被放弃了，转向了内折？
理由其实就一个，屏幕防护，整机的稳定性和可靠性怎么保障？
这个事儿在当初是无法解决的，这也是Mate X最核心的痛点。
所以对于Mate Xs2来说，这才是真正需要从根本上去解决的问题，也是这台机子最核心的看点。
所以从Mate X到Mate Xs2，中间隔了三年。
这三年里，华为到底是怎么走过来的，不知道，对于消费者来说，其实也不需要知道。
只要这个事儿能够解决，那么Mate Xs2毫无疑问又是一台默秒全的机子，一台降维打击，把现在所有的折叠屏手机按在地上摩擦的机子。
但如果这个事儿解决不好，那这台机子我个人觉得就危险了。
外折如果能够解决掉可靠性问题，一定是比内折更优秀的方案，因为少了一块屏幕，因为不需要在屏幕内部预留水滴铰链的容纳空间，它天然的堆叠优势，对于折叠屏这样堆叠才是最大考验的产品，是代差的优势。
现在，华为给出了自己的回答，两个非常重要的点，一个是整机的可靠性设计；另一个是全新的保护壳。
设计上，一方面是铰链设计的持续改进，由此带来的整机的可靠性的全面提升。
而铰链设计优化的另一个好处是折痕的继续优化，在发布会上华为给出了Mate Xs2和Galaxy Fold3之间的折痕对比，可以说相当明显了。
以及，屏幕本身的结构设计变化，华为吸取汽车防撞结构设计的特点，行业首创了符合强化结构屏幕，在屏幕显示层之上，设置了阻隔层、缓冲层和保护层，三层结构，以提升屏幕的抗跌落能力。
以及，华为配合发布了全新的保护壳，在折叠态下，这块保护壳可以包裹屏幕的侧边部分，让折叠屏手机处于一个传统直板手机的安全状态下，一次来提升日常使用的可靠性。
这个点并不是特别显眼，但却十分重要，基本上是能够消除用户日常使用的一个核心顾虑的。
当然，关于可靠性部分，以上分析是基于发布会信息分析的，至于具体日常使用中，其可靠性到底如何，还有待检验。
基本上来说，如果可靠性不成问题，那么Mate Xs2应该就是目前市场上，最有购买价值的折叠屏手机了，相较之下，9999的售价其实不重要。
我在另一篇文章中说过这么一段话：
生态决定体验，折叠屏整体的应用生态能够真正配合“竖向空间相对不足，横向空间相对富余”，要么整个安卓生态对折叠屏进行兼容，要么重开一套体系。这个事儿，靠vivo，包括OPPO、荣耀和小米是完不成的。
在Mate Xs2上有这么一个细节，APP适配问题，折叠屏手机沿用的是传统直板手机的应用，而传统直板手机的应用布局是固定比例的，当手机展开之后，直板手机的布局画面会被直接裁切放大，导致的结果是，大屏显示的内容不是更多了，而是更少了。
而在华为鸿蒙系统上，有一个关键点，APP的一次设计，多端适配，针对不同的屏幕尺寸和比例，应用布局自动调整，以适应不同的屏幕。
而现在，这个能力发挥威力的时候来了，因为应用界面本身的自适应调整，直接解决掉了这个问题。如果把折叠屏手机当主力机用过的朋友，应该知道这个软件适配带来的体验问题，有多烦人。
还有一个很有意思的点，华为给Mate Xs2适配了一根触控笔：
恰好，前几天某厂跟我做折叠屏调研的时候，我专门提到了这个点。
因为折叠屏面解决的核心痛点其实是轻办公，面对的主流人群是商务人士，在更大的屏幕下，触控笔会是一个非常好的体验提升点，尤其是配合华为笔记软件生态的持续提升，这个点尤为重要。
老实说，对于这台机子，我个人觉得是符合预期的，现阶段也的确只有华为能够做出这样的产品了吧？
9999的定价，华为应该是冲着走量去的，如果这台机子的备货充足，那么它的销量应该会有一个新的爆发了。
前几天余总说，华为的供应链问题正在解决，华为手机业务会快速回归的，我相信，Mate Xs2会是一个重要起点。
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