台湾的盐酥鸡就像内地的撸串一样,
广受大家喜爱的平民美食[馋嘴]
盐酥鸡的特色是什么都能炸，无炸不欢，从鸡翅、鸡心、鸡肉、牛肉、猪肉、米血、下水、蔬菜、豆干、甜不辣、鱿鱼、花枝...应有尽有。
先以中大火快速将食物炸熟，再开到最大火逼油(不然食材会含油,咬下去挺恶的)，迅速捞起沥油，洒上胡椒粉，伴一些大蒜，那股香辣劲，真是过瘾。[馋嘴][馋嘴]
广受大家喜爱的平民美食[馋嘴]
盐酥鸡的特色是什么都能炸，无炸不欢，从鸡翅、鸡心、鸡肉、牛肉、猪肉、米血、下水、蔬菜、豆干、甜不辣、鱿鱼、花枝...应有尽有。
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每年都要举办“辣椒浴大赛”的萍乡市，这里的辣从不流于外表。有些菜名中不带“辣”字，实则辣到怀疑人生，例如莲花血鸭——隔壁湖南的血鸭，据说就是通过“江西填湖广”师出于此。
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肉肉肉
煎炒蒸煨，无肉就是不欢
辣椒炒肉，不仅有辣的奔放，更要肉的狂欢。肉可以是精选五花，也可以是本地优质的黄牛肉。
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肉肉肉
煎炒蒸煨，无肉就是不欢
辣椒炒肉，不仅有辣的奔放，更要肉的狂欢。肉可以是精选五花，也可以是本地优质的黄牛肉。
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