【一图读懂：#山西未来三届旅发大会在运城晋城吕梁举办# 】 4月20日，山西省文化和旅游厅发布《全省旅游发展大会举办方案》，确定从今年起未来三届旅发大会的主题和举办地点。2022年以文旅融合为主题，在运城市举办全省第八次旅发大会。2023年以休闲旅游为主题，在晋城市举办全省第九次旅发大会。2024年以乡村旅游为主题，在吕梁市举办全省第十次旅发大会，助推全省全方位高质量发展。#这很山西# #山西新鲜事#

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近日山西运城，发生了一件让人无语的事儿。一名男子在餐馆吃小龙虾，去了趟厕所回来，男子惊讶地发现，有一只小龙虾居然活了，正从盘子里拼命地往外爬。

男子一下没了食欲，把这只活的小龙虾拿了出来，剩下的也不吃了。男子说，自己点的是麻辣十三香小龙虾，味道还不错，已经吃了一半了。幸亏那只小龙虾及时苏醒了，不然根本发现不了。

男子自己是做餐饮的，又是在朋友店里吃饭，对店家的失误没有追究，只是觉得好笑。还主动替店家解释说，小龙虾的做法是不同的，有的地方宰杀，有的地方不宰杀，有的地方过油，有的地方不过油，出现了这样的问题也说得通。

男子虽然出于人情的考虑没有追究店家的责任，但并不代表店家的做法没有问题。那只活过来的小龙虾，在盘子里爬得非常起劲儿，显然没有经过任何烹制。应该是厨师不小心，让活的小龙虾掉进了做好的菜里。这只小龙虾先是被热油烫晕，之后又苏醒了过来。

也许有人会说，活的小龙虾顾客是能够及时发现，不可能吃的。但这个可不一定，男子当时和几个人一起吃饭，喝了不少酒，在喝晕的情况下，存在着误食生小龙虾的可能性。

小龙虾虽然美味，但可能存在着细菌和寄生虫，要经过合理的烹制才能食用，不然会对人体健康造成威胁。

店家因为工作上的疏忽，让活的小龙虾进了顾客的菜盘，最后虽然没有造成什么严重后果，但也要从中吸取教训。做餐饮，应该一丝不苟，把食品安全放到首位，严格管理，才是对顾客负责，也有利于自身的发展。#运城身边事##运城爆料##运城新鲜事#