#三联美食# “四方食事，不过一碗人间烟火”。从高邮到昆明，从沙岭子再到北京，汪曾祺吃了、做了一辈子顺民菜；写食物，他笔下有风土，心里是乡愁。
1950年，汪曾祺从故宫右掖门搬到东单三条，即是今天的协和医院后身儿，豫王府地。暂别了筒子河边卖艺、修头的手艺人，一下子落入北京的平民市侩。住在这里的人，始终围绕着东单菜市场奔生活，那时候的东单，是一片低矮的灰色旧砖民房，其间是几栋1949年前留下的苏式建筑，显得宏伟，又突兀。
此前的汪曾祺对北京多少是有些不适应的，他说北京寻不见葵，贸然间兴起一种叶片尖小，且带紫色的木耳菜，让没见过“世面”的北京人趋之若鹜。北方人终究是不懂得吃的，甚至从未听闻“藠头”，食品商场偶尔从南方运来些新鲜的薤，排队抢购的南方人让拎着菜篮子的老太太产生出一种莫大的好奇，凡是品尝过藠头的北方同志，闭着眼睛咀嚼不久，便会皱着眉头说：“不好吃，这哪儿有糖蒜好哇。”这会让汪曾祺感到一种失落。
汪曾祺所写的北京菜，大多是用来下饭的家常菜，小菠菜、五香烂蚕豆、扁豆、炒疙瘩、羊蹄、麻豆腐、北豆腐、臭豆腐、鲤鱼，总能让他挑出点儿刺儿来。可唯独对豌豆，他好像情有独钟。
那时的北京四九城，熏炒货摊子林立，堪比今天五步一现的咖啡馆。《异秉》里的王二，也是靠着熏烧生意发的家，炒豌豆和油炸豌豆，是老少咸宜的零嘴儿，二十文、几分钱，便可换来一小包，撒点盐花，边走边嚼，到了家门口，也就消灭干净了。
写了没几段，他便夸耀起南方的豆子来，云南的豌豆尖、四川的豌豆颠、厦门的荷兰甜豌豆是如何在汤中起到去腥提鲜的作用云云；接下来便是吴兴人与日本人画的豌豆，嫣然可爱，美不可言云云。
当然，汪曾祺对于北京豌豆的喜好，更多的是因为“宫廷豌豆黄”，豌豆熬烂，去皮，澄出细沙，加少量白糖，摊开压扁，切成长方形小块，再用刀割出四小方，装盘上桌。人们用牙签扎着吃它，仿佛老百姓也分到了这宫廷里的一杯羹一样。
上世纪80年代前后，汪家搬至甘家口，五口人挤在单元楼两间房里，睡觉要支折叠床。不爱逛街，偏爱菜市场的汪曾祺，在西四的菜市场里恢复了元气，也开始了一段长达十余年的写作高峰，数十篇关于食物的杂文，便是在那个时期创作的。
他若发现市面上没有爆肚可买，就干脆买回生牛肚自己做，手撕筋膜，洗去污物，在碱、醋里浸泡良久。不料，下锅后发现，仍然咬不烂，全家人放下筷子，唯有他自己吃得津津有味。
渐渐的，汪曾祺也迷上了北方的韭菜花。从前在科班里学戏，韭菜花、青椒糊、酱油，拿开水在大木桶里一沏，这就是菜。熬一锅虾米皮大白菜，佐以一碟韭菜花，或臭豆腐，或卤虾酱，就着窝头、贴饼子，在北京的小家户，就是一顿不错的饭食。90年代初，市面上散装的韭菜花几乎不见了，玻璃瓶装的韭菜花，要卖到一块多一瓶，即便如此，汪老认定那是吃涮羊肉必不可少的调料。
韭菜花进了玻璃瓶，便说明涮肉馆子多了起来，市面上的生肉自然也敞开供应了。在《肉食者不鄙》中，他逐一写到镇江肴蹄、淮安菜的狮子头、苏州松鹤楼的名菜腐乳肉、上海的腌笃鲜、苏杭的东坡肉，等等。
他还给《中国烹饪》投稿，自创油条塞肉：油条两股拆开，切成寸半长的小段，拌好猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末，如加少量榨菜末或酱瓜末、川东菜末，亦可；用手指将油条小段的窟窿捅通，将肉馅塞入，逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。他形容这菜“嚼之酥脆，油条中有矾，略有涩味，比炸春卷味道好”，并称“这道菜是本人首创，为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的”。
汪曾祺尤爱烤肉，将烤肉、烤鸭、烤白薯，聚称为“三烤”。他喜欢松木或果木的香气，又喜爱劈柴时的豪爽，当然，他也无法抵御肉的滋味，或许在烧烤之间，他更沉迷于那袅袅的烟火之气。
不出意外，他也喜欢观瞧烧烤的人。“老北京人吃烤肉都是自己动手，或焦或嫩，吃一斤还是两斤，全凭乐意。”因为炙子颇高，只能站着烤，或者一只脚踩在长凳上，若是火旺，男人就脱得只穿一件衬衫露怀，解衣盘礴，一边大口吃肉，一边大口喝酒，此情此景很是剽悍豪迈。可如今，“斯文”的烧烤店越开越多，汪曾祺笔下的“武吃者”几近灭绝，他的这一记录，可以刊登在“中国的红色美食名录”上。
汪曾祺也把北京人最常吃的面，写到了点儿上。他在101路公共汽车站旁边，结识了一位闲人老头儿，这位大爷中午吃抻面，晚上吃“拨鱼儿”，他每天的佐料，就是炸酱——只要粮店还有白面卖，而且北京的粮价长期稳定——坐在门口马扎儿上看街。
再后来，随着《闹市闲人》的刊登，汪曾祺搬到了蒲黄榆，彻底远离了胡同生活，不过他仍旧喜欢下厨，做北京菜。由文章可见，他的京菜，也是带有一点儿南方口音的。
19岁离家，直到数十载后才回到家乡，仅凭着记忆和偶尔的探望，汪曾祺写下故乡的食物。高邮的咸鸭蛋是琐碎记忆中的一篇，也是关于故乡记忆中，最活灵活现的一文：孩子兴挂“鸭蛋络子”，端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑，挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。这是一种富足的象征，也是童年趣味，不似今天的咸鸭蛋，是偶尔想起的一道辅食而已。
“我走过不少地方，所食鸭蛋多矣，皆不能和高邮的相比。曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”他又写道，“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的，苏北有一道名菜，叫做朱砂豆腐，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢？”
在汪曾祺的谈吃中，人们见识到了吃醋的山西人，爱吃甜食的广东人，无尽逐臭的长沙火宫殿，金华的竹叶腿，又读到了四川的叙府糟蛋，宁波的瓦楞明蚶，却远不比家乡的炒米、焦屑、咸鸭蛋、咸菜茨菇汤、河鲜、水鸟有滋味，有关马齿苋、蒌蒿、山野的菜，他试图用家乡话来表达一种有关眷恋的情愫。
从最早的科普式小品文，到最后的杂文，汪曾祺前后写了近50篇关于饮食的文章。有关面茶、豆汁的文字，大概是他人生中最后几篇关于吃的文章，刊登在《南方周末》上。所写的食物，也回归简朴。面茶、豆汁，大概是居住在北京有了些年月，才会尝试着与之和解的小吃吧。
每个时代都有它自己的味道，汪曾祺锅里的菜，不卑不亢，他笔下的菜，也毫无抱怨。在今天看来，那些有关滋味的文字，也不会过时，或许那些美文都是永恒的。
话到此处，也想用一个当下流行的词儿去形容一下汪老的文字，那就是“治愈”，那些句子治愈的不只是他的读者，或许也包括三起三落的他本人。
1950年，汪曾祺从故宫右掖门搬到东单三条，即是今天的协和医院后身儿，豫王府地。暂别了筒子河边卖艺、修头的手艺人，一下子落入北京的平民市侩。住在这里的人，始终围绕着东单菜市场奔生活，那时候的东单，是一片低矮的灰色旧砖民房，其间是几栋1949年前留下的苏式建筑，显得宏伟，又突兀。
此前的汪曾祺对北京多少是有些不适应的，他说北京寻不见葵，贸然间兴起一种叶片尖小，且带紫色的木耳菜，让没见过“世面”的北京人趋之若鹜。北方人终究是不懂得吃的，甚至从未听闻“藠头”，食品商场偶尔从南方运来些新鲜的薤，排队抢购的南方人让拎着菜篮子的老太太产生出一种莫大的好奇，凡是品尝过藠头的北方同志，闭着眼睛咀嚼不久，便会皱着眉头说：“不好吃，这哪儿有糖蒜好哇。”这会让汪曾祺感到一种失落。
汪曾祺所写的北京菜，大多是用来下饭的家常菜，小菠菜、五香烂蚕豆、扁豆、炒疙瘩、羊蹄、麻豆腐、北豆腐、臭豆腐、鲤鱼，总能让他挑出点儿刺儿来。可唯独对豌豆，他好像情有独钟。
那时的北京四九城，熏炒货摊子林立，堪比今天五步一现的咖啡馆。《异秉》里的王二，也是靠着熏烧生意发的家，炒豌豆和油炸豌豆，是老少咸宜的零嘴儿，二十文、几分钱，便可换来一小包，撒点盐花，边走边嚼，到了家门口，也就消灭干净了。
写了没几段，他便夸耀起南方的豆子来，云南的豌豆尖、四川的豌豆颠、厦门的荷兰甜豌豆是如何在汤中起到去腥提鲜的作用云云；接下来便是吴兴人与日本人画的豌豆，嫣然可爱，美不可言云云。
当然，汪曾祺对于北京豌豆的喜好，更多的是因为“宫廷豌豆黄”，豌豆熬烂，去皮，澄出细沙，加少量白糖，摊开压扁，切成长方形小块，再用刀割出四小方，装盘上桌。人们用牙签扎着吃它，仿佛老百姓也分到了这宫廷里的一杯羹一样。
上世纪80年代前后，汪家搬至甘家口，五口人挤在单元楼两间房里，睡觉要支折叠床。不爱逛街，偏爱菜市场的汪曾祺，在西四的菜市场里恢复了元气，也开始了一段长达十余年的写作高峰，数十篇关于食物的杂文，便是在那个时期创作的。
他若发现市面上没有爆肚可买，就干脆买回生牛肚自己做，手撕筋膜，洗去污物，在碱、醋里浸泡良久。不料，下锅后发现，仍然咬不烂，全家人放下筷子，唯有他自己吃得津津有味。
渐渐的，汪曾祺也迷上了北方的韭菜花。从前在科班里学戏，韭菜花、青椒糊、酱油，拿开水在大木桶里一沏，这就是菜。熬一锅虾米皮大白菜，佐以一碟韭菜花，或臭豆腐，或卤虾酱，就着窝头、贴饼子，在北京的小家户，就是一顿不错的饭食。90年代初，市面上散装的韭菜花几乎不见了，玻璃瓶装的韭菜花，要卖到一块多一瓶，即便如此，汪老认定那是吃涮羊肉必不可少的调料。
韭菜花进了玻璃瓶，便说明涮肉馆子多了起来，市面上的生肉自然也敞开供应了。在《肉食者不鄙》中，他逐一写到镇江肴蹄、淮安菜的狮子头、苏州松鹤楼的名菜腐乳肉、上海的腌笃鲜、苏杭的东坡肉，等等。
他还给《中国烹饪》投稿，自创油条塞肉：油条两股拆开，切成寸半长的小段，拌好猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末，如加少量榨菜末或酱瓜末、川东菜末，亦可；用手指将油条小段的窟窿捅通，将肉馅塞入，逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。他形容这菜“嚼之酥脆，油条中有矾，略有涩味，比炸春卷味道好”，并称“这道菜是本人首创，为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的”。
汪曾祺尤爱烤肉，将烤肉、烤鸭、烤白薯，聚称为“三烤”。他喜欢松木或果木的香气，又喜爱劈柴时的豪爽，当然，他也无法抵御肉的滋味，或许在烧烤之间，他更沉迷于那袅袅的烟火之气。
不出意外，他也喜欢观瞧烧烤的人。“老北京人吃烤肉都是自己动手，或焦或嫩，吃一斤还是两斤，全凭乐意。”因为炙子颇高，只能站着烤，或者一只脚踩在长凳上，若是火旺，男人就脱得只穿一件衬衫露怀，解衣盘礴，一边大口吃肉，一边大口喝酒，此情此景很是剽悍豪迈。可如今，“斯文”的烧烤店越开越多，汪曾祺笔下的“武吃者”几近灭绝，他的这一记录，可以刊登在“中国的红色美食名录”上。
汪曾祺也把北京人最常吃的面，写到了点儿上。他在101路公共汽车站旁边，结识了一位闲人老头儿，这位大爷中午吃抻面，晚上吃“拨鱼儿”，他每天的佐料，就是炸酱——只要粮店还有白面卖，而且北京的粮价长期稳定——坐在门口马扎儿上看街。
再后来，随着《闹市闲人》的刊登，汪曾祺搬到了蒲黄榆，彻底远离了胡同生活，不过他仍旧喜欢下厨，做北京菜。由文章可见，他的京菜，也是带有一点儿南方口音的。
19岁离家，直到数十载后才回到家乡，仅凭着记忆和偶尔的探望，汪曾祺写下故乡的食物。高邮的咸鸭蛋是琐碎记忆中的一篇，也是关于故乡记忆中，最活灵活现的一文：孩子兴挂“鸭蛋络子”，端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑，挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。这是一种富足的象征，也是童年趣味，不似今天的咸鸭蛋，是偶尔想起的一道辅食而已。
“我走过不少地方，所食鸭蛋多矣，皆不能和高邮的相比。曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”他又写道，“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的，苏北有一道名菜，叫做朱砂豆腐，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢？”
在汪曾祺的谈吃中，人们见识到了吃醋的山西人，爱吃甜食的广东人，无尽逐臭的长沙火宫殿，金华的竹叶腿，又读到了四川的叙府糟蛋，宁波的瓦楞明蚶，却远不比家乡的炒米、焦屑、咸鸭蛋、咸菜茨菇汤、河鲜、水鸟有滋味，有关马齿苋、蒌蒿、山野的菜，他试图用家乡话来表达一种有关眷恋的情愫。
从最早的科普式小品文，到最后的杂文，汪曾祺前后写了近50篇关于饮食的文章。有关面茶、豆汁的文字，大概是他人生中最后几篇关于吃的文章，刊登在《南方周末》上。所写的食物，也回归简朴。面茶、豆汁，大概是居住在北京有了些年月，才会尝试着与之和解的小吃吧。
每个时代都有它自己的味道，汪曾祺锅里的菜，不卑不亢，他笔下的菜，也毫无抱怨。在今天看来，那些有关滋味的文字，也不会过时，或许那些美文都是永恒的。
话到此处，也想用一个当下流行的词儿去形容一下汪老的文字，那就是“治愈”，那些句子治愈的不只是他的读者，或许也包括三起三落的他本人。
现在的内娱是真平静啊。网友都开始考古经典剧、名场面来找乐子。原以为那些中二的才是精髓，令人捧腹。没想到，看到那些豆蔻年华的女明星，竟然再次俘获了心。
陪伴童年的经典剧《金粉世家》当年刚开播，刘亦菲就被嘲，有说演技不行的、有说资源咖的、也有说丑的。她饰演的“白秀珠”，是男女主爱情的拦路虎，因此也没落着什么观众缘。
如今再看，美女真香！还在少女期的刘亦菲，连怼人的样子都温柔又虎萌。
那副容貌怎么说呢？很稚嫩，但又绝顶漂亮，是粉雕玉琢、娇俏贵气的民国大小姐本人。角色也生错了时代，白秀珠敢爱敢恨，失恋就去进修充实自己，回来后看透渣男拒绝求婚，还有许多独立意识，非常人间清醒。
刘亦菲贡献了不少高光场面，而剧外14岁的她，同样也在人生高光期。那一年，她考入北京电影学院。6月拿下《金粉世家》“白秀珠”。8月拿下《天龙八部》的“王语嫣”，成了最名副其实的神仙姐姐，不到20岁，真的美过四海八荒。
《金粉世家》开机宣传时，对“白秀珠”人选保持神秘。只给媒体一句“她是人间绝色，美貌程度赶超所有已知女演员。”；金庸对刘亦菲的颜也服气，给了一句“刘小姐样子蛮漂亮的。”当时所有人都为刘亦菲的演技揪心，又为她的颜值倾心。
两年后，16岁的刘亦菲又拿下是个女演员都想演的《神雕侠侣》，竞选名单有：孙俪、张柏芝、周迅等，最后小龙女给了她。试镜片段中，水灵又自信的刘亦菲笃定地回答记者，“我有信心。”
这些战绩，发生在刘亦菲刚从美国回来两个月后。两个剧组都是看到金菲公寓上的广告，特地找到刘亦菲。就这样，当时连走位都不懂的新人刘亦菲走进了娱乐圈，从此仙女人设深入人心。不得不说，十五六岁的刘亦菲，真人间绝色，谁能不心动呢？
98年，张柏芝凭柠檬茶广告横空出世。那时的张柏芝，容貌真是“石破天惊”，又纯又精致。小脸上是恰当的婴儿肥，皮肤若雪，眉目星朗，唇红齿白。很多张柏芝的神图都是这时期留下的。
周星驰的《喜剧之王》一鸣惊人，她饰演的柳飘飘本是风尘女，却与她自身纯洁的少女气质相合，诱惑力十足，既无邪，又带着欲望感，仿佛日式学生妹；她也不单是花瓶，演技出色有灵气，年纪轻轻就拿到金像影后。
她还出唱片。即使她是有名的“公鸭嗓”，可那又怎样？美女无论什么嗓音都动听！专辑《任何天气》封面是她写真，大太阳底下几乎素颜，美得很野生，放到现在都能被蛊惑。
周星驰说她百年得一个天才加美女；蔡康永看见她都不由说了两遍“大美女”；即便是在糟糕透顶的光线里，张柏芝都能凭借美貌发光。
张柏芝的清纯少女感，那时内地能与之一战的，大概就是高圆圆。少女期的高圆圆，不管到哪都是校花，可她从没想过进演艺圈。她也是走在路上被星探发现开始拍广告，冰淇淋、美妆都有。在俞飞鸿推荐下，她拍了敲开男人心门的“清嘴”广告。
在同拍广告的男生黄晓明介绍下，她参演了人生第一部电影《爱情麻辣烫》。有场戏男同学向她表白，被老师训斥。男同学以为是她说的，冲她发脾气。高圆圆委屈地哭了，鼻头红红，脸上水嫩嫩的胶原蛋白，弹幕全在刷：“命令你一秒钟把她哄好！”男人谁不为她的天然美折服。
浓眉大眼，清纯可人的高圆圆，无论出现在哪，都是吸睛的焦点。王小帅导演在简陋的招待所给电影《17岁的单车》面试演员。高圆圆往那一站，少女的清澈感扑面而来。电影拿了柏林银熊奖，成就了高圆圆。她也成为高中女生代言人，乖巧清纯，又怯生生的。
大导演杜琪峰说什么都要等她时间来拍《单身男女》，只有她，才能让古天乐和吴彦祖这种级别的男神争抢一女的剧情合理。后面的高圆圆明艳成熟了，可还是怀念她豆蔻年华时无辜又柔弱，倔强又无助的美，女学生的模样。
而杨幂小时候就上过电视，带来“北京腔儿童教学”，顶着卷卷的头发，五官深邃，奶声奶气像个混血洋娃娃。
杨幂的少女期可以用灵动明媚来形容。一双大眼睛透着股机灵劲。简单的齐耳发型也难掩容貌清丽，大眼翘鼻，满满的稚嫩少女感，懵懂又可爱。
这种少女感延续到杨幂在《神雕侠侣》里饰演郭襄，当时才19岁，一度被赞为最有灵气。那种与演员本人同样的少女娇嗔姿态，很难演出来。而张纪中在试镜时就是被杨幂灵动的眼睛吸引。
除了“郭襄”，杨幂还演了《仙剑3》的“雪见”，也因此遇见了好友刘诗诗。那时都说，杨幂空灵，刘诗诗英气。
刘诗诗是北京舞蹈学院的，进演艺圈也歪打正着。《月影风荷》导演来北舞选角，一眼看中围观的刘诗诗，觉得她眼神非常干净自然，就这样刘诗诗踏上演员之路。
那时她真是楚楚动人，头发高高束起，人群中即使不抹粉黛，也能一眼看到她的出尘气质。17岁时一组旧照，穿无袖旗袍，留齐刘海，鼻头红红，被雨淋湿，真是剔透温婉、干净清淡，有种浑然仙气。
说来也奇怪，近些年似乎再难找出那种“不进娱乐圈就暴殄天物”的神颜了。而这些十几岁就在银幕前惊艳我们的姑娘，除了颜值，想来还有对全新世界的未知懵懂，与跃跃欲试的好奇与勇气，才让她们更吸引人吧。
人能对抗很多事物，但难以抵抗岁月。美人终究会老去，好在她们的美已经被记录下来。
陪伴童年的经典剧《金粉世家》当年刚开播，刘亦菲就被嘲，有说演技不行的、有说资源咖的、也有说丑的。她饰演的“白秀珠”，是男女主爱情的拦路虎，因此也没落着什么观众缘。
如今再看，美女真香！还在少女期的刘亦菲，连怼人的样子都温柔又虎萌。
那副容貌怎么说呢？很稚嫩，但又绝顶漂亮，是粉雕玉琢、娇俏贵气的民国大小姐本人。角色也生错了时代，白秀珠敢爱敢恨，失恋就去进修充实自己，回来后看透渣男拒绝求婚，还有许多独立意识，非常人间清醒。
刘亦菲贡献了不少高光场面，而剧外14岁的她，同样也在人生高光期。那一年，她考入北京电影学院。6月拿下《金粉世家》“白秀珠”。8月拿下《天龙八部》的“王语嫣”，成了最名副其实的神仙姐姐，不到20岁，真的美过四海八荒。
《金粉世家》开机宣传时，对“白秀珠”人选保持神秘。只给媒体一句“她是人间绝色，美貌程度赶超所有已知女演员。”；金庸对刘亦菲的颜也服气，给了一句“刘小姐样子蛮漂亮的。”当时所有人都为刘亦菲的演技揪心，又为她的颜值倾心。
两年后，16岁的刘亦菲又拿下是个女演员都想演的《神雕侠侣》，竞选名单有：孙俪、张柏芝、周迅等，最后小龙女给了她。试镜片段中，水灵又自信的刘亦菲笃定地回答记者，“我有信心。”
这些战绩，发生在刘亦菲刚从美国回来两个月后。两个剧组都是看到金菲公寓上的广告，特地找到刘亦菲。就这样，当时连走位都不懂的新人刘亦菲走进了娱乐圈，从此仙女人设深入人心。不得不说，十五六岁的刘亦菲，真人间绝色，谁能不心动呢？
98年，张柏芝凭柠檬茶广告横空出世。那时的张柏芝，容貌真是“石破天惊”，又纯又精致。小脸上是恰当的婴儿肥，皮肤若雪，眉目星朗，唇红齿白。很多张柏芝的神图都是这时期留下的。
周星驰的《喜剧之王》一鸣惊人，她饰演的柳飘飘本是风尘女，却与她自身纯洁的少女气质相合，诱惑力十足，既无邪，又带着欲望感，仿佛日式学生妹；她也不单是花瓶，演技出色有灵气，年纪轻轻就拿到金像影后。
她还出唱片。即使她是有名的“公鸭嗓”，可那又怎样？美女无论什么嗓音都动听！专辑《任何天气》封面是她写真，大太阳底下几乎素颜，美得很野生，放到现在都能被蛊惑。
周星驰说她百年得一个天才加美女；蔡康永看见她都不由说了两遍“大美女”；即便是在糟糕透顶的光线里，张柏芝都能凭借美貌发光。
张柏芝的清纯少女感，那时内地能与之一战的，大概就是高圆圆。少女期的高圆圆，不管到哪都是校花，可她从没想过进演艺圈。她也是走在路上被星探发现开始拍广告，冰淇淋、美妆都有。在俞飞鸿推荐下，她拍了敲开男人心门的“清嘴”广告。
在同拍广告的男生黄晓明介绍下，她参演了人生第一部电影《爱情麻辣烫》。有场戏男同学向她表白，被老师训斥。男同学以为是她说的，冲她发脾气。高圆圆委屈地哭了，鼻头红红，脸上水嫩嫩的胶原蛋白，弹幕全在刷：“命令你一秒钟把她哄好！”男人谁不为她的天然美折服。
浓眉大眼，清纯可人的高圆圆，无论出现在哪，都是吸睛的焦点。王小帅导演在简陋的招待所给电影《17岁的单车》面试演员。高圆圆往那一站，少女的清澈感扑面而来。电影拿了柏林银熊奖，成就了高圆圆。她也成为高中女生代言人，乖巧清纯，又怯生生的。
大导演杜琪峰说什么都要等她时间来拍《单身男女》，只有她，才能让古天乐和吴彦祖这种级别的男神争抢一女的剧情合理。后面的高圆圆明艳成熟了，可还是怀念她豆蔻年华时无辜又柔弱，倔强又无助的美，女学生的模样。
而杨幂小时候就上过电视，带来“北京腔儿童教学”，顶着卷卷的头发，五官深邃，奶声奶气像个混血洋娃娃。
杨幂的少女期可以用灵动明媚来形容。一双大眼睛透着股机灵劲。简单的齐耳发型也难掩容貌清丽，大眼翘鼻，满满的稚嫩少女感，懵懂又可爱。
这种少女感延续到杨幂在《神雕侠侣》里饰演郭襄，当时才19岁，一度被赞为最有灵气。那种与演员本人同样的少女娇嗔姿态，很难演出来。而张纪中在试镜时就是被杨幂灵动的眼睛吸引。
除了“郭襄”，杨幂还演了《仙剑3》的“雪见”，也因此遇见了好友刘诗诗。那时都说，杨幂空灵，刘诗诗英气。
刘诗诗是北京舞蹈学院的，进演艺圈也歪打正着。《月影风荷》导演来北舞选角，一眼看中围观的刘诗诗，觉得她眼神非常干净自然，就这样刘诗诗踏上演员之路。
那时她真是楚楚动人，头发高高束起，人群中即使不抹粉黛，也能一眼看到她的出尘气质。17岁时一组旧照，穿无袖旗袍，留齐刘海，鼻头红红，被雨淋湿，真是剔透温婉、干净清淡，有种浑然仙气。
说来也奇怪，近些年似乎再难找出那种“不进娱乐圈就暴殄天物”的神颜了。而这些十几岁就在银幕前惊艳我们的姑娘，除了颜值，想来还有对全新世界的未知懵懂，与跃跃欲试的好奇与勇气，才让她们更吸引人吧。
人能对抗很多事物，但难以抵抗岁月。美人终究会老去，好在她们的美已经被记录下来。
近期稍许疲惫，失了欢喜心，想记录些什么，提笔情却，脑子也是白茫茫一片。一直想有清醒的认知，无奈人间不独醒，处处糊涂心，一直认为自己是适合修佛的，佛讲究因果，可是自己的因在哪里？果又在哪里？追寻因果终究苦了自己，往昔淡泊的心，无波澜的日常，难矣！脸上的笑容或许一直都与心情无关，无心伤害，却处处伤害，许珍惜心，却负当下事，继续修行吧，如若哪天顿悟，就随佛去吧[微笑]
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