谁说宝岛无好酒,台湾也有“四大名酒”,酒质见分晓 劳累之余,喝上一杯美酒,听上一首好喝,但是说到白酒,就不得不提一提“名酒”。对于名酒最大特点酒是知名度高,价格高,酒质优秀,在我们的生活中也是随处可见。 [图片]但是要说什么时候有名酒这个词,应该是可以追溯到第一届全国评酒会,从50年代到80年代,全国总共有5届评酒会,而其中上榜的酒就是我们口中常见的名酒。最早的中国名酒,茅台算一个,四川的泸州老窖,山西的汾酒,陕西的西凤酒都是评酒会的常客。 [图片]一般来说,说到中国名酒,我们一般默认的是以上提到的4款酒。其实在我国的宝岛台湾,也有着“四大名酒”,品质如何,酒质见分晓。不妨看看你喝过没? ①玉山茅台酒 [图片]台湾最大的酒厂,台湾白酒市场的头部品牌。说起来,这款酒和茅台酒还是有一些渊源的,最早的酒厂可以追溯到茅台镇的“偈盛酒号”。工艺传承于茅台镇的传统酱香工艺,加上台湾当地独特的气候条件,造就了玉山茅台酒独特的风格。口感上入口比较单薄,虽然是大曲酒却有着小曲酒的风格。不过整体酒水的回甘还行,偶尔喝一次还行,经常喝就不太能接受了。 ②金门高粱酒 [图片]台湾最出名的酒,没有之一不过说到产地,是比较有争议性的,所以很多人说这款酒是闽酒而非台湾本地的白酒。这款酒是台湾本地业界公认的名酒。这款酒曾经以34亿的销售额名列中国白酒销量的前列。酒厂旗下的每一款酒的出酒量都十分的稳定。不过和内地的白酒还是有比较大的差别。酒色透明,闻香芳香优雅,整体口感甘甜凛冽,整体口感有点像山西的汾酒。 ③东引高粱酒 [图片]起源于50年代,早期以草本酒为主,不过现在这款酒已经停产。原料以当地优质小麦为原料,酒曲也是以小麦入曲,酒水本身的粮食香比较浓重。口感整体比较平和,入口甘甜,就算贪上几杯,第二天也不会上头。 ④八八坑道 [图片]台湾本地的特色酒,非常能体现台湾本地风土人情和文化的一款白酒。八八坑道原本是一个窖洞,人们发现里面无论是温度还是湿度,都非常适合白酒的洞藏,所以只要在其中洞藏的白酒,统一命名为八八坑道。在东南沿海地区,这款酒是比较出名的。其中窖藏所出的白酒,喝起来醇厚甘甜,窖香十足。 不过这些酒虽然是台湾的“四大名酒”但是都有一个统一的问题,就是在本地非常出名,但是出了当地就没什么人知道了,其实不光我国的宝岛台湾有这些白酒,在我国其他省份也有这样的白酒,毕竟现在已经不是那个“酒香不怕巷子深”的年代了,比如这2款白酒,在本地口碑不错,但是出了当地就没什么人知道了,不妨看看你喝过没? 贵州—汉董大师酒 [图片] 产自贵州茅台镇的一款酱香型白酒,原料采用当地优质的大红樱子糯高粱和赤河水酿造而成,工艺采用大曲坤沙工艺,酒质是毋庸置疑的。之前去贵州的时候,一个烟酒店老板推荐给我的,酒色清澈透明,闻香酱香明显,酒入杯中,挂杯明显,比较粘稠,入口酱香味浓厚,中段有淡淡的花香和果香,后段焦香明显,整体酒感余味悠长。不过非常可惜的一个点就是酒厂不重视宣传,导致了这样一款好酒走不出当地,实在是可惜了。 四川—小角楼 [图片]川酒小金花之一,外地人喝的比较少,但是本地人十分钟爱这款白酒,四川大家都不陌生,很多著名的浓香型白酒都出自四川,可以说,川酒的竞争是相当内卷的,不过小角楼能在如此内卷的市场脱颖而出,是有一定得真本事的,酒质固然是毋庸置疑的,不过后期小角楼逐渐淡出了人们的视野,不过这款酒本地人还是经常喝的。倒入杯中,酒香浓郁,闻香清雅,入口绵柔丝滑,余味悠长,有典型川派浓香的风格。 今天的分享就到这,你还知道哪些宝岛台湾的好酒,或者其他地方的好酒,不妨在评论区分享一下。#不可辜负的美食##不可辜负的美食##不可辜负的美食#
#文圣茶说#
有茶的日子,你的生活丰富多彩。
茶味就像人生。万般磨砺千般苦,苦过之后更加清;万般过去亦无味,但有领悟又一生。
大师之作,传世经典。2018年八八大树青饼普洱生茶,独特拼配,山野气韵,花香馥郁;汤水青黄泛亮;香气浓郁悠长;口感细腻顺滑、醇厚留香;开汤到尾苦涩细微,回甘性强;叶底柔嫩鲜活耐泡,叶质均匀壮实。是送礼收藏的首选佳品。
规格介绍(一饼100克,一提10小饼,一件12提)
产品名称:八八大树青 普洱茶(生茶)
产品配料:选用云南大叶种晒青毛茶
原料产地:云南·勐海
产品执行标准:GB\222111
生产许可证:SC11453282219735
净含量:100克
储存条件:在清洁、通风、干燥、避免阳光暴晒、无异味、无污染的环境下储存。
保质期:在符合贮存条件的环境下,适宜长期保存。
厂名:勐海瑞贡茶厂
厂址:云南省勐海县曼真村委会曼飞龙村
邮编:666200
生产日期:2018.08.08#探茶 说茶 品见文圣茶说#
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说茶 | 如何区分普洱茶的劣质
作者:周红杰
https://t.cn/A66M6xc5
普洱茶的品饮是其最终价值的呈现,好的普洱茶能给人们带来美的感受。一款好的普洱茶充满了色香味形综合的美,外形条索肥嫩、紧结,色泽棕红或褐红油润,光泽鲜活,内质汤色红浓(或深红)明亮,晶莹剔透,香气陈香馥郁(或甜香、桂圆香、樟香、木香、药香)高扬持久,滋味醇厚甘滑、细腻绵绸,叶底棕红或褐红软亮。这是普洱茶的基本品质特征。
#八八青陈国义##干仓之味##陈国义选茶#
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