#郑州疫情隔离清单来啦#【突然被通知隔离,应该准备啥?参照这份清单就够了】01集中隔离酒店提供的物品清单
在集中隔离期间,所有隔离人员是足不出户的,除了核酸采样、取餐、扔垃圾这几件事以外,是不能打开房门的。
每位隔离人员会配发消毒用的小喷壶一个、消毒片若干、体温表一支、薄膜手套若干,瓶装矿泉水和卫生纸若干。
餐饮不需要个人准备,隔离点会按一日三餐配送到每个房间。
以上这些物品集中隔离点应该会提供,不过为了以防万一,建议最好还是自己准备一些。
02必备篇
最关键的几样东西不能忘:身份证、口罩、手机(和充电线、充电宝)。
衣
隔离期间,衣服多少不是最重要的,关键是要舒适。
舒服的睡衣
保暖的外套
换洗的内裤和袜子
舒适且容易清洁的拖鞋(建议带一双运动鞋,可屋内锻炼)
食
隔离点会提供一日三餐和足够的饮用水,准备少量食物即可。
充饥且保质期长的食物:比如罐头、饼干、常温牛奶等。在等待隔离餐的过程中别饿着自己。
建议带一双筷子、一个碗(减少一次性餐具使用)
保温杯
生活用品
洗漱包:牙刷、牙膏、洗面奶、洗发水、沐浴露、洗手液、剃须刀
毛巾或一次性棉柔巾
卷纸/抽纸
女性经期用品
建议带自己的床单被套
药物
需要长期服用的药物:如果有基础疾病,一定要备齐完整的药物,起码准备两周以上的药量;若有特殊情况,需把诊断证明、就诊记录和化验单准备好。
抗过敏药:过敏性鼻炎或者有其他过敏情况的朋友要带上。
常用药物:创可贴、碘伏棉签、止痛药、便秘药、腹泻药等。
03办公 娱乐/个人爱好(非必备)
隔离期间保持良好心态也十分重要,这些升级装备能帮你打发一些时间:
书
娱乐设备:平板电脑、游戏机
轻便的运动器材:跳绳
有些小伙伴可能会因为换了环境产生睡眠障碍,准备这几样东西也许有帮助:
耳塞
眼罩
自己睡得惯的枕头
一般情况下
除了集中隔离之外
居家隔离的人更过
居家隔离囤货清单
囤菜第一步,综合考虑食物的多样性、
从经验来看:一旦封闭,蔬菜肉蛋奶都会比较难!
建议动态囤货,边吃边囤,保证家里始终有 5天以上的食物。
囤菜的时候,一定要考虑多样性和选择性,因为同一样食物吃久了真的会腻的图片
1.蔬菜
原则上,要缓解冰箱的储存压力,并可以长期存放。
能长时间保存的新鲜蔬菜:红薯、萝卜、南瓜、大葱、山药等。
亲测土豆和苹果放在一起,避光保存,能大大缓解发芽情况。但仍需每天检查两遍,有问题立即把发芽部分深挖洞,然后吃掉。
脱水蔬菜:木耳、银耳、干香菇、干海带、干贡菜、干花菜、干包菜等。不占地方且可以常温保存,吃的时候焯一下水就行了,平常用来下在面条里也能保证维生素。
腌菜:东北酸菜、泡菜、蒜茄子、酸黄瓜、醋萝卜、醋番茄、辣白菜等。
东北人可以尽情释放刻在基因里的腌菜天赋!但需要提前备好密封罐。
罐头:新疆番茄罐头,炒菜、炖汤都能用,推荐「新疆冠农番茄丁」,都是小罐装,适合家庭使用。
2.肉类
猪/牛/鸡的不同部位肉:以猪为例,猪小排、猪大排、猪里脊、猪五花等。
不同类型的肉:肉糜、牛排、肉丸等。
3.碳水和主食
大米:一般1个成年人吃主食的量在300g/天,可根据家里人数来提前囤 1 个月以上的量。尽量买真空包装,吃完一包再拆,否则天气热很容易生虫。
面粉:菜叶加点面粉摊点煎饼,非常好吃,也是改善口味的一种方式。
面条:干的、宽的、细的、龙须面、意大利面。
中式点心/西式面包:馒头、包子、花卷、烧麦,面包冻起来可以保存很久。
水饺:超市,家附近山东或东北人做的买来冻。
提前逛逛家附近的小餐厅:看看有什么可囤的,比如韭菜盒子等。
4.鸡蛋
冷藏条件下,鸡蛋保质期有40-60天,可以按家中每天每人 1 个的数量来推算存多少个。
5.海鲜
冷冻虾仁:大包装,跟啥都挺配,做起来也不麻烦,营养还挺高。
本成品菜:鱼圆等。
现杀新鲜的按每顿的量分好,最好直接密封袋冷冻:一定要多准备保鲜袋、密封袋。
6.调味料
除了基础调味料,可以多囤些花样,后期能变换很多口味。
食用油、盐、白砂糖、酱油:盐、糖至少2包,酱油至少2瓶。
不在家根本不知道用得这!么!快!
葱姜蒜洋葱:葱要一根根擦干进冰箱,也可以买西式欧芹碎,能当葱用。可以一次性处理新鲜的,分装后冷冻起来。
葱姜料酒:因为葱姜蒜会变得非常难买,这个调味料是瓶装的,可以替代。
蚝油:推荐「李锦记旧庄」。
干辣椒和罐装辣椒:爱吃辣的人可以多买点小米椒,晒干后能保存很久。
研磨罐:因为粉状的太容易受潮了。
汤底:日式豚骨汤底、鸡汤等。
7.豆制品
非常难买。
非常,难买。
尽量提前囤一些可泡发的/冷冻的,也不占用冰箱里的蔬菜份额。
腐竹、响铃、豆腐干等
新鲜的卤水豆腐:买了之后切块冻在冰箱里,会变成好吃的冻豆腐。
另外建议:
1.三口以上的家庭补货压力会比较大,建议以7天的分量为基础进行囤菜。
2.如果有团购,随时可机动补充,因为一旦被隔离,时间长的话,你每天醒来就会到处找东西买,买不到的时候是非常焦虑的。
必备生活用品
1.基础生活用品
卫生纸、卫生巾、纸巾、湿巾、厨房纸:划重点——纸巾真的很重要!而厨房纸巾也需要多囤些,一在家做饭,你会发现消耗量很大。
洗洁精。
保鲜袋、保鲜膜、密封袋:用于冰箱分装的必需品。
洗发水等个人清洁用品。
垃圾袋:你会发现人出不去,但是产生的垃圾依然很多图片
2.口罩、酒精、消毒洗手凝胶团购菜、测核酸进出消耗很大。
3.常用药
一旦封控,药会变得非常难买。
鼻炎、过敏、痛经等:甚至还有人这期间突发痔疮。
创口贴和防烫伤药:在家下厨的概率大了之后,也容易受伤。
如果家里有老人、小孩和宠物,别忘了这些:
中老年常见病药物具体根据老人实际情况。
有小孩的(0-6岁),奶粉、纸尿裤等婴幼儿用品,可以提前准备一些安抚孩子情绪的食物或玩具,关得越久,孩子的情绪可能会越不稳定,进而吵闹。
4.养宠家庭
狗粮/猫粮、罐头、零食、猫砂:猫粮 1/3 的时候就应该要补货了,猫砂至少准备两星期量,还有常用的猫猫药品不能少,比如眼药水,消炎药这种。
5.学会找到替代品,这样食物就能超长待机:
以常温奶替代鲜奶。鲜奶不好买,而且在冰箱里占地大、喝得快,从冰箱占用容积来说不划算。
以水果替代蔬菜补充维生素。储存时间长的水果:橘子、橙、梨、苹果等。
热带水果:可以常温储存,不需要放冰箱。
尽量不买不削皮直接入口的水果:如草莓、蓝莓等。
以胶囊/挂耳/咖啡豆替代杯装咖啡。咖啡豆:可以储存一个月左右,也能冻起来维持风味(但需真空储存)。均价相比挂耳更便宜,在自己有磨豆机的情况下,咖啡豆是不错的选择,买个入门级300块的「泰磨」手磨就够了。
滤纸:囤豆子的时候别忘了滤纸,有人甚至已经用上了宣纸和无纺布卤料包。
不建议咖啡液:要放冰箱,太占地方。
6.一定要囤点垃圾食品!不然会后悔的!
虽然垃圾食品不是必需品,但它们可以在封闭期间提供情绪价值,时间长了,不吃点真的会自闭的图片
炸物:小酥肉、鸡块等;
膨化食品:推荐椰子脆,可可粉味和原味,很香很好吃没有心理负担。
饮品:建议同口味的不要直接囤一箱,天天喝也会很难受。
酒:建议多囤点高度数的,再囤点柠檬和原味气泡水,没有饮料的时候,怎么调都好喝。
饮料:不要囤无糖的!
封在家里多巴胺会不够,需要糖分带来的快乐。可乐是封控期间的硬通货,浓缩类饮料也可以囤一些,比如浓缩可尔必思,不占地方口味多,1瓶顶15瓶,可加牛奶/水/酒/其他饮料。
最后,虽然整理好了这份囤货清单,但小编希望大家永远用不上,愿疫情早日散去。
在集中隔离期间,所有隔离人员是足不出户的,除了核酸采样、取餐、扔垃圾这几件事以外,是不能打开房门的。
每位隔离人员会配发消毒用的小喷壶一个、消毒片若干、体温表一支、薄膜手套若干,瓶装矿泉水和卫生纸若干。
餐饮不需要个人准备,隔离点会按一日三餐配送到每个房间。
以上这些物品集中隔离点应该会提供,不过为了以防万一,建议最好还是自己准备一些。
02必备篇
最关键的几样东西不能忘:身份证、口罩、手机(和充电线、充电宝)。
衣
隔离期间,衣服多少不是最重要的,关键是要舒适。
舒服的睡衣
保暖的外套
换洗的内裤和袜子
舒适且容易清洁的拖鞋(建议带一双运动鞋,可屋内锻炼)
食
隔离点会提供一日三餐和足够的饮用水,准备少量食物即可。
充饥且保质期长的食物:比如罐头、饼干、常温牛奶等。在等待隔离餐的过程中别饿着自己。
建议带一双筷子、一个碗(减少一次性餐具使用)
保温杯
生活用品
洗漱包:牙刷、牙膏、洗面奶、洗发水、沐浴露、洗手液、剃须刀
毛巾或一次性棉柔巾
卷纸/抽纸
女性经期用品
建议带自己的床单被套
药物
需要长期服用的药物:如果有基础疾病,一定要备齐完整的药物,起码准备两周以上的药量;若有特殊情况,需把诊断证明、就诊记录和化验单准备好。
抗过敏药:过敏性鼻炎或者有其他过敏情况的朋友要带上。
常用药物:创可贴、碘伏棉签、止痛药、便秘药、腹泻药等。
03办公 娱乐/个人爱好(非必备)
隔离期间保持良好心态也十分重要,这些升级装备能帮你打发一些时间:
书
娱乐设备:平板电脑、游戏机
轻便的运动器材:跳绳
有些小伙伴可能会因为换了环境产生睡眠障碍,准备这几样东西也许有帮助:
耳塞
眼罩
自己睡得惯的枕头
一般情况下
除了集中隔离之外
居家隔离的人更过
居家隔离囤货清单
囤菜第一步,综合考虑食物的多样性、
从经验来看:一旦封闭,蔬菜肉蛋奶都会比较难!
建议动态囤货,边吃边囤,保证家里始终有 5天以上的食物。
囤菜的时候,一定要考虑多样性和选择性,因为同一样食物吃久了真的会腻的图片
1.蔬菜
原则上,要缓解冰箱的储存压力,并可以长期存放。
能长时间保存的新鲜蔬菜:红薯、萝卜、南瓜、大葱、山药等。
亲测土豆和苹果放在一起,避光保存,能大大缓解发芽情况。但仍需每天检查两遍,有问题立即把发芽部分深挖洞,然后吃掉。
脱水蔬菜:木耳、银耳、干香菇、干海带、干贡菜、干花菜、干包菜等。不占地方且可以常温保存,吃的时候焯一下水就行了,平常用来下在面条里也能保证维生素。
腌菜:东北酸菜、泡菜、蒜茄子、酸黄瓜、醋萝卜、醋番茄、辣白菜等。
东北人可以尽情释放刻在基因里的腌菜天赋!但需要提前备好密封罐。
罐头:新疆番茄罐头,炒菜、炖汤都能用,推荐「新疆冠农番茄丁」,都是小罐装,适合家庭使用。
2.肉类
猪/牛/鸡的不同部位肉:以猪为例,猪小排、猪大排、猪里脊、猪五花等。
不同类型的肉:肉糜、牛排、肉丸等。
3.碳水和主食
大米:一般1个成年人吃主食的量在300g/天,可根据家里人数来提前囤 1 个月以上的量。尽量买真空包装,吃完一包再拆,否则天气热很容易生虫。
面粉:菜叶加点面粉摊点煎饼,非常好吃,也是改善口味的一种方式。
面条:干的、宽的、细的、龙须面、意大利面。
中式点心/西式面包:馒头、包子、花卷、烧麦,面包冻起来可以保存很久。
水饺:超市,家附近山东或东北人做的买来冻。
提前逛逛家附近的小餐厅:看看有什么可囤的,比如韭菜盒子等。
4.鸡蛋
冷藏条件下,鸡蛋保质期有40-60天,可以按家中每天每人 1 个的数量来推算存多少个。
5.海鲜
冷冻虾仁:大包装,跟啥都挺配,做起来也不麻烦,营养还挺高。
本成品菜:鱼圆等。
现杀新鲜的按每顿的量分好,最好直接密封袋冷冻:一定要多准备保鲜袋、密封袋。
6.调味料
除了基础调味料,可以多囤些花样,后期能变换很多口味。
食用油、盐、白砂糖、酱油:盐、糖至少2包,酱油至少2瓶。
不在家根本不知道用得这!么!快!
葱姜蒜洋葱:葱要一根根擦干进冰箱,也可以买西式欧芹碎,能当葱用。可以一次性处理新鲜的,分装后冷冻起来。
葱姜料酒:因为葱姜蒜会变得非常难买,这个调味料是瓶装的,可以替代。
蚝油:推荐「李锦记旧庄」。
干辣椒和罐装辣椒:爱吃辣的人可以多买点小米椒,晒干后能保存很久。
研磨罐:因为粉状的太容易受潮了。
汤底:日式豚骨汤底、鸡汤等。
7.豆制品
非常难买。
非常,难买。
尽量提前囤一些可泡发的/冷冻的,也不占用冰箱里的蔬菜份额。
腐竹、响铃、豆腐干等
新鲜的卤水豆腐:买了之后切块冻在冰箱里,会变成好吃的冻豆腐。
另外建议:
1.三口以上的家庭补货压力会比较大,建议以7天的分量为基础进行囤菜。
2.如果有团购,随时可机动补充,因为一旦被隔离,时间长的话,你每天醒来就会到处找东西买,买不到的时候是非常焦虑的。
必备生活用品
1.基础生活用品
卫生纸、卫生巾、纸巾、湿巾、厨房纸:划重点——纸巾真的很重要!而厨房纸巾也需要多囤些,一在家做饭,你会发现消耗量很大。
洗洁精。
保鲜袋、保鲜膜、密封袋:用于冰箱分装的必需品。
洗发水等个人清洁用品。
垃圾袋:你会发现人出不去,但是产生的垃圾依然很多图片
2.口罩、酒精、消毒洗手凝胶团购菜、测核酸进出消耗很大。
3.常用药
一旦封控,药会变得非常难买。
鼻炎、过敏、痛经等:甚至还有人这期间突发痔疮。
创口贴和防烫伤药:在家下厨的概率大了之后,也容易受伤。
如果家里有老人、小孩和宠物,别忘了这些:
中老年常见病药物具体根据老人实际情况。
有小孩的(0-6岁),奶粉、纸尿裤等婴幼儿用品,可以提前准备一些安抚孩子情绪的食物或玩具,关得越久,孩子的情绪可能会越不稳定,进而吵闹。
4.养宠家庭
狗粮/猫粮、罐头、零食、猫砂:猫粮 1/3 的时候就应该要补货了,猫砂至少准备两星期量,还有常用的猫猫药品不能少,比如眼药水,消炎药这种。
5.学会找到替代品,这样食物就能超长待机:
以常温奶替代鲜奶。鲜奶不好买,而且在冰箱里占地大、喝得快,从冰箱占用容积来说不划算。
以水果替代蔬菜补充维生素。储存时间长的水果:橘子、橙、梨、苹果等。
热带水果:可以常温储存,不需要放冰箱。
尽量不买不削皮直接入口的水果:如草莓、蓝莓等。
以胶囊/挂耳/咖啡豆替代杯装咖啡。咖啡豆:可以储存一个月左右,也能冻起来维持风味(但需真空储存)。均价相比挂耳更便宜,在自己有磨豆机的情况下,咖啡豆是不错的选择,买个入门级300块的「泰磨」手磨就够了。
滤纸:囤豆子的时候别忘了滤纸,有人甚至已经用上了宣纸和无纺布卤料包。
不建议咖啡液:要放冰箱,太占地方。
6.一定要囤点垃圾食品!不然会后悔的!
虽然垃圾食品不是必需品,但它们可以在封闭期间提供情绪价值,时间长了,不吃点真的会自闭的图片
炸物:小酥肉、鸡块等;
膨化食品:推荐椰子脆,可可粉味和原味,很香很好吃没有心理负担。
饮品:建议同口味的不要直接囤一箱,天天喝也会很难受。
酒:建议多囤点高度数的,再囤点柠檬和原味气泡水,没有饮料的时候,怎么调都好喝。
饮料:不要囤无糖的!
封在家里多巴胺会不够,需要糖分带来的快乐。可乐是封控期间的硬通货,浓缩类饮料也可以囤一些,比如浓缩可尔必思,不占地方口味多,1瓶顶15瓶,可加牛奶/水/酒/其他饮料。
最后,虽然整理好了这份囤货清单,但小编希望大家永远用不上,愿疫情早日散去。
晚饭时的东想西想~
身在福中不知福,今天晚上,必须给这个怂娃讲“卖火柴的小女孩”。昨天,他爹说。
而今天早上,怂娃吃到胡拉汤里的牛犊肉带了一点点肥肉,委屈得不行。我真的决定要讲这篇了。
不过又一想,可能没用。我们自己吧,为祥林嫂感到撕心裂肺,看着骆驼祥子感到精疲力尽,那都是读完之后,又过了至少二十年以后了。
而除了听不懂,还有一个更重要的问题,我们要不要给孩子培养悲悯的情感。
偶尔看看周围,都只觉得触目惊心。江歌怜悯刘鑫,刘鑫反而把她关在门外看着她被杀了。活下来的刘蛆竭尽所能去侮辱江歌的妈妈。
差不多同时还有一个新闻,一个六岁的小男孩为救落水的伙伴而淹死了。被救伙伴的家长从此对死去小男孩的妈妈绕道而行。因为怕赔钱。
更早还有一个类似的新闻,更加不忍再提。
而再看看我自己,中午一个挚友批评我。因为我告诉她,几年前,我给一个朋友借了将近二十万。最近我因为娃上学而捉襟见肘,他却还有一半还不起我。
当时我借他的时候,他已经被高利贷逼到走投无路,房,车,都卖了。他开口时,我坐在那里,反复犹豫,最后想,如果,我没有这笔钱,我的生活会变差吗?最后我还是觉得,其实也不会少吃一口。而且,我认可他的人品。
而更加糟糕的一次是,那时,我刚刚夭折了新生的婴儿。中年丧雏。空对床头她的衣物。
就在那几天,一个熟人提着一点水果来看我,顺便问我借几万元钱,我就借了。
后来,因为别的一件事情我愤怒到把其人告上法庭。我反复想,很可能,是因为我居然在那种时候借钱给其人,还不要利息。那么在他们眼里,我一定非蠢即弱,而且又蠢又弱,要么就是想巴结早没人搭理的其人。那么何不欺负一下呢。
等我胜诉,我提起当年借钱往事,其人吼到,我啥时候问你借过钱。我突然想到,那几天前,他私下还承认过,并且给我道歉。哦,现在大庭广众之下,重提旧事很伤面子哈。
而其人给我私下道歉,无非是想我公开也给他道个歉,给他个台阶下。
我也反反复复想过,可能是因为我当年,好多次,曾经因为没有下个月的房租,而坐在地铁里哭,由此及彼,可怜自己,所以可怜别人,原本就是自我补偿。所谓共情。
以上这些,都忍不住一次又一次重新想过。比如,这会儿做晚饭的时候。
人心不可看,那么,还要不要培养孩子共情,或者说,培养他由己度人,怜悯的能力。
我把一层肉铺到锅里的时候,就想起一位至亲。
他精明,敏锐。不过真是遗憾,敏感如他,却没有发展出共情,以及怜悯的感情。
他少年贫寒,说起当年,他依然顾影自怜,后来,他的儿子请农村的穷孩子去他家住三天,以便高考。就在高考的第二天,他就强行把那个孩子赶出门。他一家三口,大房子有四个卫生间。留宿只是举手之劳。
骨肉相连,我和他儿子都认为,其实,他是怕对方,这个他甚至都不认识的孩子,考得比他自己的儿子更好。见不得人好,甚至是八竿子打不着的人。其实内心,他对自己,评价该有多低。
生怕别人的一点点好,就能反照出他的不堪。
这位至亲,他的晚年,他和子女的关系,只能用惨烈来形容。所谓冰冻三尺。
那种苦毒的人生,和地位,钱,都没有关系。我以后在生活中多次见到。
没有办法共情,不能为他人而悲喜。没有怜悯,也不可能对别人而喝彩,那么,对自己的得失也就必不能释怀。
最终往往就变成同事中,我的一位挚友所谓的,损人利己的事情要干,损人不利己也要干。
以后很多年,再遇到到处欺负八竿子打不着的人的那些货,我想想这位至亲,其实,就大致明白了。
所谓的孤兽走索群,衔草不遑食。没有真正同伴的孤兽,惶恐,苦毒,看一眼都觉得难受。
只基于利益而产生的人际关系,看起来再光鲜,也只是一群毒刺猬扎堆。
至于我自己,想想来时路,虽然只是微波细浪,一路友人们随行,也算过关斩将。
而包括血亲,说到底,本是与生俱来的朋友,而彼此不相容,也不过就是一拍两散。
天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。这其中有一部分,能基于人品而相惜,相伴走一段。相互真正的喝彩,彼此可以发自心底的鼓励,能报团取暖。
是何等幸运的事。
而还有一点重要的是。要么,基于共情,而后,对别人利益产生敬畏。就是所谓的自律。
要么,被别人撕烂了脸才知进退,也就是所谓的畏威而不畏德。
前者,至少能让我们少挨不必要的巴掌。
好吧,我还没有做完饭,就决定还是给娃讲“卖火柴的小女孩”了。
ps1,看,以上这一堆,就是做以下这锅饭的时候想的。一层蒜,一层萝卜,半只鸡,还有豆皮,油豆腐,四分之一个午餐肉,以及八分之一个菜花。
ps2,今天晚上没有讲卖火柴的小女孩,因为,一个学妹说她同岁的女儿读的绘本超级棒,刚才我收到了。今天得先讲绘本~
身在福中不知福,今天晚上,必须给这个怂娃讲“卖火柴的小女孩”。昨天,他爹说。
而今天早上,怂娃吃到胡拉汤里的牛犊肉带了一点点肥肉,委屈得不行。我真的决定要讲这篇了。
不过又一想,可能没用。我们自己吧,为祥林嫂感到撕心裂肺,看着骆驼祥子感到精疲力尽,那都是读完之后,又过了至少二十年以后了。
而除了听不懂,还有一个更重要的问题,我们要不要给孩子培养悲悯的情感。
偶尔看看周围,都只觉得触目惊心。江歌怜悯刘鑫,刘鑫反而把她关在门外看着她被杀了。活下来的刘蛆竭尽所能去侮辱江歌的妈妈。
差不多同时还有一个新闻,一个六岁的小男孩为救落水的伙伴而淹死了。被救伙伴的家长从此对死去小男孩的妈妈绕道而行。因为怕赔钱。
更早还有一个类似的新闻,更加不忍再提。
而再看看我自己,中午一个挚友批评我。因为我告诉她,几年前,我给一个朋友借了将近二十万。最近我因为娃上学而捉襟见肘,他却还有一半还不起我。
当时我借他的时候,他已经被高利贷逼到走投无路,房,车,都卖了。他开口时,我坐在那里,反复犹豫,最后想,如果,我没有这笔钱,我的生活会变差吗?最后我还是觉得,其实也不会少吃一口。而且,我认可他的人品。
而更加糟糕的一次是,那时,我刚刚夭折了新生的婴儿。中年丧雏。空对床头她的衣物。
就在那几天,一个熟人提着一点水果来看我,顺便问我借几万元钱,我就借了。
后来,因为别的一件事情我愤怒到把其人告上法庭。我反复想,很可能,是因为我居然在那种时候借钱给其人,还不要利息。那么在他们眼里,我一定非蠢即弱,而且又蠢又弱,要么就是想巴结早没人搭理的其人。那么何不欺负一下呢。
等我胜诉,我提起当年借钱往事,其人吼到,我啥时候问你借过钱。我突然想到,那几天前,他私下还承认过,并且给我道歉。哦,现在大庭广众之下,重提旧事很伤面子哈。
而其人给我私下道歉,无非是想我公开也给他道个歉,给他个台阶下。
我也反反复复想过,可能是因为我当年,好多次,曾经因为没有下个月的房租,而坐在地铁里哭,由此及彼,可怜自己,所以可怜别人,原本就是自我补偿。所谓共情。
以上这些,都忍不住一次又一次重新想过。比如,这会儿做晚饭的时候。
人心不可看,那么,还要不要培养孩子共情,或者说,培养他由己度人,怜悯的能力。
我把一层肉铺到锅里的时候,就想起一位至亲。
他精明,敏锐。不过真是遗憾,敏感如他,却没有发展出共情,以及怜悯的感情。
他少年贫寒,说起当年,他依然顾影自怜,后来,他的儿子请农村的穷孩子去他家住三天,以便高考。就在高考的第二天,他就强行把那个孩子赶出门。他一家三口,大房子有四个卫生间。留宿只是举手之劳。
骨肉相连,我和他儿子都认为,其实,他是怕对方,这个他甚至都不认识的孩子,考得比他自己的儿子更好。见不得人好,甚至是八竿子打不着的人。其实内心,他对自己,评价该有多低。
生怕别人的一点点好,就能反照出他的不堪。
这位至亲,他的晚年,他和子女的关系,只能用惨烈来形容。所谓冰冻三尺。
那种苦毒的人生,和地位,钱,都没有关系。我以后在生活中多次见到。
没有办法共情,不能为他人而悲喜。没有怜悯,也不可能对别人而喝彩,那么,对自己的得失也就必不能释怀。
最终往往就变成同事中,我的一位挚友所谓的,损人利己的事情要干,损人不利己也要干。
以后很多年,再遇到到处欺负八竿子打不着的人的那些货,我想想这位至亲,其实,就大致明白了。
所谓的孤兽走索群,衔草不遑食。没有真正同伴的孤兽,惶恐,苦毒,看一眼都觉得难受。
只基于利益而产生的人际关系,看起来再光鲜,也只是一群毒刺猬扎堆。
至于我自己,想想来时路,虽然只是微波细浪,一路友人们随行,也算过关斩将。
而包括血亲,说到底,本是与生俱来的朋友,而彼此不相容,也不过就是一拍两散。
天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。这其中有一部分,能基于人品而相惜,相伴走一段。相互真正的喝彩,彼此可以发自心底的鼓励,能报团取暖。
是何等幸运的事。
而还有一点重要的是。要么,基于共情,而后,对别人利益产生敬畏。就是所谓的自律。
要么,被别人撕烂了脸才知进退,也就是所谓的畏威而不畏德。
前者,至少能让我们少挨不必要的巴掌。
好吧,我还没有做完饭,就决定还是给娃讲“卖火柴的小女孩”了。
ps1,看,以上这一堆,就是做以下这锅饭的时候想的。一层蒜,一层萝卜,半只鸡,还有豆皮,油豆腐,四分之一个午餐肉,以及八分之一个菜花。
ps2,今天晚上没有讲卖火柴的小女孩,因为,一个学妹说她同岁的女儿读的绘本超级棒,刚才我收到了。今天得先讲绘本~
粉蒸排骨,是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。
菜品特色
用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩,是一道经典的家常菜。
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[星星][星星][星星][星星][星星]
【酒香粉蒸排骨】大爱粉蒸肉,绵香的口感,让人仿佛置身于一家人团团围坐吃晚饭的场景【图1-9】
[微风]
做法一
1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.
2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉.
3. 取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟, 最后撒上葱花即可.
注意事项
外面一般卖的袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的, 而豆瓣酱本身也含有相当的盐份, 所以往排骨里加盐的时候要小心, 少量多次. 用于垫底的不一定非的是红薯, 土豆, 豆芽, 豌豆等均可以. 没有蒸笼的话可以用碗代替, 直接放到掺了水的锅里, 水淹至碗高的一半即可. 蒸的时候别忘了时不时往锅里掺点水, 免得水烧干了. 如果用碗蒸的话记得一定加烧开的热水, 否则一冷一热, 碗铁定炸开。
[微风]
做法二
家常荷叶粉蒸排骨
1、排骨改刀成段,焯水,放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,上下都盖上荷叶;
2、上笼蒸40分钟,揭去荷叶,淋上辣油即可。
[微风]
做法三
川味粉蒸排骨
1、排骨洗净切小段备用;
2、依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣(一大勺)、豆腐乳(一小块)、盐(一小撮)、鸡精适量、姜片少许,最后倒入橄榄油拌匀;
3、蒸锅烧开一锅水,排骨上蒙保鲜膜入锅,大火蒸15分钟左右,转中小火,蒸至排骨肉软。
[微风]
做法四
粉蒸排骨-儿童食用做法
1、排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀;
2、在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成;
[微风]
做法五
番茄粉蒸排骨做法
1、洗净排骨,斩成5厘米长的段,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。
2、紫心番薯去皮洗净,切成滚刀块备用。
3、往排骨上,倒入1/2杯蒸肉米粉和1/2杯清水抓匀,让每根排骨都均匀地裹上一层米粉。
4、取一深盘,先铺上一层番薯块,然后将排骨排放在上面,倒入腌排骨的酱汁。
5、烧热半锅水,放入腌好的排骨,加盖以大火隔水清蒸45分钟。
6、取出洒入葱花,即可上桌。
注意事项
1、排骨厚度不一,要切得大小均匀,可使排骨既容易入味,又容易蒸熟蒸透。
2、蒸肉米粉本身有咸味,腌排骨的酱油和盐不可多加,否则排骨蒸熟后会过咸发苦。
3、蒸肉米粉要加点清水化开,否则排骨会较干身,也不容易蒸得入味。
4、除了用番薯垫底,还可以用土豆或芋头,它们皆属吸物类食材,清蒸时可吸入油脂和鲜味。
5、番薯应切成滚刀块再垫底,它可使排骨容易蒸熟蒸透,又能吸入排骨的鲜味。
[微风]
做法六
1、洗净排骨,斩成5厘米长的段,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。
2、紫心番薯去皮洗净,切成滚刀块备用。
3、取一深盘,先铺上一层番薯块,然后将排骨排放在上面,倒入腌排骨的酱汁。
4、烧热半锅水,放入腌好的排骨,加盖以大火隔水清蒸45分钟。
5、取出洒入葱花,即可上桌。
注意事项
1、排骨厚度不一,要切得大小均匀,可使排骨既容易入味,又容易蒸熟蒸透。
2、除了用番薯垫底.
3、番薯应切成滚刀块再垫底,它可使排骨容易蒸熟蒸透,又能吸入排骨的鲜味。
[微风]
做法七
1、排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟
2、将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌制
3、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入,小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火
4、将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎,将米碎倒入排骨中抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎
5、高压锅30分钟,蒸好后拿出即可
小贴士
鲜嫩的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来鲜香美味,肥而不腻,软烂入味,让人回味无穷
[微风]
做法八
主料
猪肋排600g
辅料
生抽适量,老抽适量,料酒适量,蚝油适量,葱适量,土豆适量
做法
1.排骨用清水泡清血水。
2.准备好调料。
3.准备蒸肉粉。
4.泡清血水后洗净捞起沥干水分加入料酒。
5.加入生姜片和葱腌制20分钟。
6.用2调羹生抽,一调羹老抽和一调羹蚝油调成汁。
7.20分钟后把生姜片和葱挑出,酱汁倒入拌匀腌制2小时。
8.之后倒入蒸肉粉,把每块排骨都均匀的沾上粉。
9.喜欢吃土豆,碗底下铺上一层土豆片。
10.放入电高压锅30分钟即可开吃。
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菜品特色
用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩,是一道经典的家常菜。
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【酒香粉蒸排骨】大爱粉蒸肉,绵香的口感,让人仿佛置身于一家人团团围坐吃晚饭的场景【图1-9】
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做法一
1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.
2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉.
3. 取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟, 最后撒上葱花即可.
注意事项
外面一般卖的袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的, 而豆瓣酱本身也含有相当的盐份, 所以往排骨里加盐的时候要小心, 少量多次. 用于垫底的不一定非的是红薯, 土豆, 豆芽, 豌豆等均可以. 没有蒸笼的话可以用碗代替, 直接放到掺了水的锅里, 水淹至碗高的一半即可. 蒸的时候别忘了时不时往锅里掺点水, 免得水烧干了. 如果用碗蒸的话记得一定加烧开的热水, 否则一冷一热, 碗铁定炸开。
[微风]
做法二
家常荷叶粉蒸排骨
1、排骨改刀成段,焯水,放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,上下都盖上荷叶;
2、上笼蒸40分钟,揭去荷叶,淋上辣油即可。
[微风]
做法三
川味粉蒸排骨
1、排骨洗净切小段备用;
2、依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣(一大勺)、豆腐乳(一小块)、盐(一小撮)、鸡精适量、姜片少许,最后倒入橄榄油拌匀;
3、蒸锅烧开一锅水,排骨上蒙保鲜膜入锅,大火蒸15分钟左右,转中小火,蒸至排骨肉软。
[微风]
做法四
粉蒸排骨-儿童食用做法
1、排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀;
2、在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成;
[微风]
做法五
番茄粉蒸排骨做法
1、洗净排骨,斩成5厘米长的段,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。
2、紫心番薯去皮洗净,切成滚刀块备用。
3、往排骨上,倒入1/2杯蒸肉米粉和1/2杯清水抓匀,让每根排骨都均匀地裹上一层米粉。
4、取一深盘,先铺上一层番薯块,然后将排骨排放在上面,倒入腌排骨的酱汁。
5、烧热半锅水,放入腌好的排骨,加盖以大火隔水清蒸45分钟。
6、取出洒入葱花,即可上桌。
注意事项
1、排骨厚度不一,要切得大小均匀,可使排骨既容易入味,又容易蒸熟蒸透。
2、蒸肉米粉本身有咸味,腌排骨的酱油和盐不可多加,否则排骨蒸熟后会过咸发苦。
3、蒸肉米粉要加点清水化开,否则排骨会较干身,也不容易蒸得入味。
4、除了用番薯垫底,还可以用土豆或芋头,它们皆属吸物类食材,清蒸时可吸入油脂和鲜味。
5、番薯应切成滚刀块再垫底,它可使排骨容易蒸熟蒸透,又能吸入排骨的鲜味。
[微风]
做法六
1、洗净排骨,斩成5厘米长的段,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。
2、紫心番薯去皮洗净,切成滚刀块备用。
3、取一深盘,先铺上一层番薯块,然后将排骨排放在上面,倒入腌排骨的酱汁。
4、烧热半锅水,放入腌好的排骨,加盖以大火隔水清蒸45分钟。
5、取出洒入葱花,即可上桌。
注意事项
1、排骨厚度不一,要切得大小均匀,可使排骨既容易入味,又容易蒸熟蒸透。
2、除了用番薯垫底.
3、番薯应切成滚刀块再垫底,它可使排骨容易蒸熟蒸透,又能吸入排骨的鲜味。
[微风]
做法七
1、排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟
2、将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌制
3、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入,小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火
4、将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎,将米碎倒入排骨中抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎
5、高压锅30分钟,蒸好后拿出即可
小贴士
鲜嫩的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来鲜香美味,肥而不腻,软烂入味,让人回味无穷
[微风]
做法八
主料
猪肋排600g
辅料
生抽适量,老抽适量,料酒适量,蚝油适量,葱适量,土豆适量
做法
1.排骨用清水泡清血水。
2.准备好调料。
3.准备蒸肉粉。
4.泡清血水后洗净捞起沥干水分加入料酒。
5.加入生姜片和葱腌制20分钟。
6.用2调羹生抽,一调羹老抽和一调羹蚝油调成汁。
7.20分钟后把生姜片和葱挑出,酱汁倒入拌匀腌制2小时。
8.之后倒入蒸肉粉,把每块排骨都均匀的沾上粉。
9.喜欢吃土豆,碗底下铺上一层土豆片。
10.放入电高压锅30分钟即可开吃。
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