【敲开生命科学的大门　“诺贝尔奖解读中学行”走进天府七中】12月14日，“诺贝尔奖解读中学行”活动走进天府七中。四川大学华西第二医院/生物治疗国家重点实验室研究员、博士生导师邓东教授带来“用身体感知世界——漫谈2021年诺贝尔生理及医学奖”的科普讲座，用深入浅出的语言、形象生动的比喻，为学生们展示了一个奇妙的微观细胞世界。https://t.cn/A6xEDnfk

#科技动态#【敲开生命科学的大门　“诺贝尔奖解读中学行”走进天府七中】12月14日，“诺贝尔奖解读中学行”活动走进天府七中。四川大学华西第二医院/生物治疗国家重点实验室研究员、博士生导师邓东教授带来“用身体感知世界——漫谈2021年诺贝尔生理及医学奖”的科普讲座，用深入浅出的语言、形象生动的比喻，为学生们展示了一个奇妙的微观细胞世界。除了线下170余名天府七中的学生参加讲座外，本次活动还进行了线上全程直播，吸引了141万余人次观看。据了解，“诺贝尔奖解读中学行”接下来还将走进更多学校，为青年学生播下一粒科学的种子，点亮他们的创新梦想。详情请戳：https://t.cn/A6xEGW7h（成都科技融媒体中心出品）

#医学科普##健康过冬指南##便秘# 漫谈膳食纤维

漫谈膳食纤维

膳食纤维一词是1953年由英国流行病学家菲利普斯提出的。所谓膳食纤维就是植物纤维，是一种不会被吸收的食物营养素。不被吸收，为何能被称为营养素？

蛋白质、脂肪、糖、水、维生素、微量元素是人体身体必需的六大营养素，它们都会被吸收来发挥作用。膳食纤维虽然不被肠道吸收，但现在已经被列入人体第七大营养素。

膳食纤维的作用：
1.防便秘。膳食纤维具有很强的吸水性，其吸水率高达10~15倍。它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。与此同时，膳食纤维作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄。
2.预防高血压和高血脂症。膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收。
3.预防糖尿病。膳食纤维能够延缓葡萄糖的吸收，推迟可消化糖类如淀粉等的消化。对胰岛素敏感性增强，改善血液中胰岛素的调节作用，提高人体耐糖的程度，有利于糖尿病的治疗与康复。
4.防中毒。膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收，减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。
5.维持体内的微生态平衡。膳食纤维是大肠益生菌的养料，可以改善肠道菌群，并有利于某些营养素的合成。
6.预防肥胖。膳食纤维吸水后膨胀，既能增加人的饱腹感，又能减少食物中脂肪的吸收，降低膳食中脂肪的热比值，相对控制和降低膳食的总能量，可达到控制体重减肥的目的。

原来食物通便的主要功臣是膳食纤维！ https://t.cn/RyhTmHV