#厨艺教程# 通常鸡肉最家常的做法就是炒鸡丁啦，配菜也是多种多样，不管是和黄瓜，青笋还是青椒在一起炒味道都好得不得了。今天给鸡丁选的搭档是秋葵，很多人不喜欢这种裹满黏液的食材，其实它可是相当有营养的呢，含有丰富的维生素C和各类微量元素，不仅对皮肤好还能提高人体防病能力。下面就说说我家的做法吧。
【秋葵炒鸡丁】
食材：鸡胸肉，秋葵，青红椒，蛋清，葱姜，芝麻，郫县豆瓣酱，淀粉，生抽，料酒，胡椒粉，醋
做法：
1、鸡胸肉切丁儿，青红彩椒洗净切成丁儿；秋葵洗净切成丁儿，撒适量淀粉，搅拌一下；
2、腌制鸡肉，在鸡肉中加入三分之一个蛋清，1克盐，半汤匙料酒，胡椒粉1克，半汤匙淀粉，搅拌均匀；
3、锅中放适量油，油热放入秋葵翻炒，大概20秒左右；
4、把秋葵挪到锅的一边，在另一边空出来的地方放入腌制好的鸡丁，炒散炒变色；
5、炒好的鸡肉继续堆到锅的一边，空出来的地方放入切好的葱姜和一汤匙郫县豆瓣酱，淋适量料酒，将郫县豆瓣酱炒香；
6、将锅中所有食材混合煸炒，加入一汤匙生抽调味，半汤匙料酒提香，在锅边淋几滴醋，根据口味加适量盐，加入30克水；
7、放入切好的彩椒翻炒，淋入适量水淀粉，煸炒均匀就可以出锅啦。
这样一盘好吃的秋葵炒鸡丁就做好啦，秋葵特别入味，鸡丁嫩滑多汁还微辣，不仅做法简单而且绝对是超级下饭的一道菜呢。
小贴士：
1、这道菜也可以用鸡腿肉，处理鸡腿肉的时候用刀背把鸡腿肉厚的地方砸一砸，拍一拍，将凹凸不平的鸡肉整理成一个平整的片状，在筋膜的地方用刀砸一砸，让肉质松散，这样可以便于成熟，入味和挂糊，之后再切成条后切成鸡丁；
2、秋葵切丁后，撒入适量淀粉搅拌均匀可以封住秋葵的黏液，这样黏液就不会流出来了，千万不能加盐，被盐杀过的秋葵黏液会很快流出；
3、鸡丁放入各种调料后一定要尽量多打，充分打匀，炒出来的鸡丁才嫩滑好吃；
4、鸡肉下锅后，稍微吧火开大一点，迅速把鸡肉炒熟，防止水分流失变老，这样口感更鲜嫩；
5、郫县豆瓣酱下锅后，料酒淋入鸡肉中，倾斜锅让料酒带着油脂一起流到郫县豆瓣酱的一边，才能炒香；
6、锅边淋入适量醋可以中和郫县豆瓣酱的辣味，让这道菜口感辣而不燥；
7、秋葵的黏液正是它的营养所在，切段儿后不用刻意洗去黏液，才更有营养，另外秋葵是凉性食物，如果是凉拌的话要在沸水中煮3-5分钟，不仅可以去涩还能平衡下凉性。
【秋葵炒鸡丁】
食材：鸡胸肉，秋葵，青红椒，蛋清，葱姜，芝麻，郫县豆瓣酱，淀粉，生抽，料酒，胡椒粉，醋
做法：
1、鸡胸肉切丁儿，青红彩椒洗净切成丁儿；秋葵洗净切成丁儿，撒适量淀粉，搅拌一下；
2、腌制鸡肉，在鸡肉中加入三分之一个蛋清，1克盐，半汤匙料酒，胡椒粉1克，半汤匙淀粉，搅拌均匀；
3、锅中放适量油，油热放入秋葵翻炒，大概20秒左右；
4、把秋葵挪到锅的一边，在另一边空出来的地方放入腌制好的鸡丁，炒散炒变色；
5、炒好的鸡肉继续堆到锅的一边，空出来的地方放入切好的葱姜和一汤匙郫县豆瓣酱，淋适量料酒，将郫县豆瓣酱炒香；
6、将锅中所有食材混合煸炒，加入一汤匙生抽调味，半汤匙料酒提香，在锅边淋几滴醋，根据口味加适量盐，加入30克水；
7、放入切好的彩椒翻炒，淋入适量水淀粉，煸炒均匀就可以出锅啦。
这样一盘好吃的秋葵炒鸡丁就做好啦，秋葵特别入味，鸡丁嫩滑多汁还微辣，不仅做法简单而且绝对是超级下饭的一道菜呢。
小贴士：
1、这道菜也可以用鸡腿肉，处理鸡腿肉的时候用刀背把鸡腿肉厚的地方砸一砸，拍一拍，将凹凸不平的鸡肉整理成一个平整的片状，在筋膜的地方用刀砸一砸，让肉质松散，这样可以便于成熟，入味和挂糊，之后再切成条后切成鸡丁；
2、秋葵切丁后，撒入适量淀粉搅拌均匀可以封住秋葵的黏液，这样黏液就不会流出来了，千万不能加盐，被盐杀过的秋葵黏液会很快流出；
3、鸡丁放入各种调料后一定要尽量多打，充分打匀，炒出来的鸡丁才嫩滑好吃；
4、鸡肉下锅后，稍微吧火开大一点，迅速把鸡肉炒熟，防止水分流失变老，这样口感更鲜嫩；
5、郫县豆瓣酱下锅后，料酒淋入鸡肉中，倾斜锅让料酒带着油脂一起流到郫县豆瓣酱的一边，才能炒香；
6、锅边淋入适量醋可以中和郫县豆瓣酱的辣味，让这道菜口感辣而不燥；
7、秋葵的黏液正是它的营养所在，切段儿后不用刻意洗去黏液，才更有营养，另外秋葵是凉性食物，如果是凉拌的话要在沸水中煮3-5分钟，不仅可以去涩还能平衡下凉性。
#有哪些便宜又好用的取暖神器#
要是有人问你北方冷还是南方冷？你可能会毫不犹豫回答：北方冷。
不好意思，我说的是室内。北方有暖气集中供应，室内四季如春，而南方的宝宝们过冬靠的是一身正气，取暖全靠抖。
诸多秦岭淮河一线以南的消费者纷纷将目光投向了家用取暖器，今天就来聊一聊取暖器的那点事。
全文要点：
1.如果预算一般，房间通风效果差，小面积使用的话，辐射式电暖器（小太阳）也可以。小太阳价格便宜，但取暖范围有限，只有正对的方向比较热，且大多光线较刺眼；
2.如果预算充足，需要大面积取暖，更建议大家选购对流式电暖器，比如说快热炉（欧式快热炉）、电热油汀、电热膜、暖风机（尤其是塔式暖风机）。至于在快热炉（欧式快热炉）、电热油汀、电热膜、暖风机这四种电暖器的选择上，其实每一种都有各自的特点，理论上来说，选哪一种都可以。不过，从使用体验来看，暖风机＞欧式快热炉＞电热膜＞电热油汀。
①电油汀发热较均匀，给房间整体散发热量，不干燥无噪音，但体积大、重量大、升温慢、不防水；
②欧式快热炉外观简洁，部分机型支持在浴室使用，在出风口附近取暖效果较好，但房间底部取暖效果稍差；
③暖风机升温快、体积小、便于移动、防水、倾倒时自行断电，但噪音较高用久了会干燥；
④电热膜迅速升温、迅速冷却、热效率转换高耗能相对较小、无噪音、无污染，但是目前技术还不是特别成熟，质量参差不齐。如果要买，建议买一线品牌的，小牌子慎买！
年轻人不讲武德，先推荐一下爆款：
电油汀类取暖器——先锋DYT-SS2
推荐理由：颜值担当，CCR（消费者）指数达到7.6分。它在“加热”、“安全”和“做工”几个分项上表现均衡。加热设计上，它采用蜂窝型散热结构，接触面积大，加热速度更快。安全设计上，内置平衡系统能实现过大倾斜角断电；自动控温系统能保持表面温度稳定；前置防烫罩能防止老人孩子误触烫伤。
小太阳类取暖器——艾美特 HF1214T-W
推荐理由：其发热体采用稀土、优质康泰尔高效发热丝高温烧制而成，具有加热快，寿命长的特点，同时背后的反射罩使辐射更集中有效，它的光线不像其他小太阳产品的光线那么刺眼，有柔和暗光处理。有600w和1200w两个档位供选择，加热效果比市面上几十块左右的大部分小太阳（功率几百瓦左右）更好，又比两三千瓦的电油汀更省电
欧式快热炉类取暖器——格力NBDC-22
推荐理由：上下方有气孔，冷空气自下方的气孔流入，加热后，热空气从上部的气孔排出。另外它配有提手和万向轮，方便移动，而上方的晾衣架设计可以烘干湿衣服。值得一提的是，这款欧式快热炉具有防水功能，能在浴室使用。
远红外加热类取暖器——美的NS8-13F
推荐理由：如果您是一个喜欢安静的人，那么美的这款远红外加热类取暖器 NS8-13F值得推荐。此款取暖器噪音非常小，且体积小巧，方便移动，整机重量仅1.3kg。有400W和800W两个档位供选择
目录：
一、 取暖气分类
二、取暖器选购要点
三、取暖器选购建议
四、取暖器好物推荐
一、取暖器分类
传热方式来划分，可以划分为两大类：
对流式电暖器：快热炉（欧式快热炉）、电热油汀、电热膜、暖风机（中小型、塔式、大型）
辐射式电暖器：小太阳及其它以可见光和红外辐射进行传热的电暖器。
图片来自网络侵权删
1.红外辐射式取暖器：俗称小太阳
包括石英管取暖器、卤素管取暖器、小太阳、浴霸等等冒着红光的基本都属于红外辐射式。红外线虽然能促进血液循环，但是如果长期照射对眼睛很不好，还容易干燥。太靠近了还容易烫伤。家里有孩子的，慎买！
优点：即开即热、升温快、体积小、轻便、无噪音
缺点：局部供暖、管易碎、容易干燥、对眼睛不好
适用：客厅、办公室、中老年人
2.强制通风式取暖器：俗称暖风机
发热原理类似于空调往外吹暖风的，加热效果没的说，但是会有点噪音，用久了会比较干燥，爱护肤的妹纸们慎买！
优点：升温快、体积小、便于移动、防水、倾倒时自行断电
缺点：有一定噪音、用久了会干燥
适用：全屋、卫生间
3.对流式取暖器：俗称欧式采暖炉
此款老外用的多，加热效果好还不干燥，防溅水的，浴室也能用。洗澡嫌冷的话可以放在浴室外增温用，加热速度比暖风机要慢，用的时候提前开。
优点：体积小、发热快、无噪音、防溅水、不干燥、
缺点：空气对流小、室内整体加热速度较慢
适用：全屋、任何人群
4.电热油汀取暖器：俗称油汀
这个用的人比较多，虽然升温有点慢，但是一旦热起来就很舒服，不干燥，也没有噪音，适合在卧室用。因为里面都是油，会比较重。买大品牌质量比较有保证，不用太担心漏油什么。
优点：取暖保温效果好、不干燥、无噪音
缺点：体积大、重量大、升温慢、不防水
适用：卧室、小空间、任何人
慎用：卫生间
5.电热膜取暖器
这个是新型产品，加热快冷却也快，而且节能省电。但是目前技术还不是特别成熟，产品质量参差不齐。如果要买，建议买一线品牌的，小牌子慎买！
优点：迅速升温、迅速冷却、热效率转换高耗能相对较小、无噪音、无污染
缺点：不防水、产品品质参丝不齐
适用：客厅、卧室
慎用：卫生间
二、选购要点
1. 舒适度
无非是这几个方面：升温速度、局部/整体加热能力、噪音/异味。
①升温速度
在升温速度上，对流式的电暖器都不会太慢，通常来说电暖器体积越大，功率越大，升温速度就越快，尤其是带有风扇的暖风机或快热炉，能够加快空气的流动，提高升温效果。
②局部/整体加热能力
局部加热，可以理解为小范围和近距离加热，整体加热，可以理解为大范围和远距离加热。
一般来说，整体加热效果好的，局部加热能力会比较差，尤其是对流效果好的电暖器，室内温度更均匀，整体加热效果会更好，比如说快热炉和暖风机。局部加热能力比较好的，整体加热能力都比较一般，比如说小太阳。
③噪音/异味
电暖器的噪音，其实主要来源于风扇，换言之，暖风机的噪音要比其它电暖器的更大。至于异味，往往来自于电热油汀里的导热油。
2. 安全性
我们选择电暖器的时候，更应该关注电暖器的安全性，尤其是防烫伤、防漏电、防起火。因此，我们应该关注电暖器有没有防烫设计、过热保护以及倾倒断电等安全保护功能。
3. 使用成本
电暖器的使用成本，涉及的方面无非就是维护、维修以及耗电量的多少。耗电量上，其实各类电暖器都不会低，基本能够达到2000W以上，所以都差不多。在使用寿命上，其实各类对流式电暖器都差不多，只要符合质量要求，故障率都不会太高。
三、选购建议
1. 目前大家关注度更高的是欧式快热炉和油汀，做了一次测评，数据如下：
图片来自网络侵权删
想要快速升温——欧式快热炉，耗电也高；
想要断电后留有余温——油汀式取暖器，耗电量会低一些。
安全性上，不管哪类都要选择安全设计更完善的产品。
2.应在密闭空间使用取暖器：
欧式快热炉和油汀式取暖器，都需要在密闭的空间内使用才能形成完整的热力循环。
如果室外温度低，室内密闭效果差，制暖效果会差很多。
3.取暖器表面禁止覆盖：
如果覆盖东西，在极端情况下可能引发火灾或爆炸事故。无论使用何种取暖器都要注意这点！
4.用电方式：
目前家用插座多为10A，实际可承受最大功率为 2200W，超过 2200W 的取暖器通常需要 16A 插头，在购买时要注意。
四、取暖器好物推荐
艾美特WC25-R2
推荐理由：大户型专供，4矩阵引擎制热搭配热幕帘对流速热，即开即热快速驱寒进门就能脱外套。独立雾化加湿温润不燥宝宝不在口干鼻燥，内外防水浴室可用。
艾美特HC22132-W
推荐理由：欧式快热取暖器，2200w大功率制热，3秒速热适用于20平方米左右空间，IPX2专业防水居浴两用，无声无光无氧耗，舒适无风感取暖不干燥。
小熊 DNQ-C20B1
推荐理由：PTC陶瓷发热体搭载2000w大功率，3秒制热，斜向式导风横栏增加送暖高度，从头到脚都是暖意，过热断电倾倒断电防火热阻燃外壳三重安全防护，无光送热使用声音仅35分贝。
澳柯玛NF22X027(Y)
推荐理由：冷暖两用搭配uv灭菌消毒系统，国际认证检测报告灭菌率达99.99%，左右摇摆广角送暖，智能控温恒温省电，顶置触控屏操作不弯腰，离心式增压送暖风远音轻不扰眠，过热断电、倾倒断电、阻燃材质三重安全防护。
格力 NDY13-X6026a
推荐理由：油汀取暖器，高效取暖双u型管加热，新型航空级高温导热油节能省电无需换油，孕妈烘衣一体式衣架，专利尾片防烫取暖安心。
大宇DWH-K7
推荐理由：塔式外观温暖不占地，400mm超长出风口800mm高挑身材，带给你从头到脚的温暖，PTC陶瓷发热体2200w大功率铝制风鼓散热，70°广角出热，三重安全防护。
大宇DWH-BM07
推荐理由：1500w大功率，冬日暖男全新体验脱俗颜值，倾倒断电，多角度送暖打造独属温暖空间，低噪无光冷暖两用，快速升温无光低噪拒绝慢热。
美的HDX22H
推荐理由：热能屏障墙自然暖肤，取暖加湿滋润养肤，石墨烯发热极速升温，无光无噪安静取暖，IPX4级防水三重安全防护，另外还装备了儿童安全锁。
美的HFX22AR
推荐理由：斩获三大国际设计奖。2200w陶瓷发热3秒升温，可用lOT远程操控未到家已温暖，个性化睡眠温度自主定制，AI恒温取暖更稳定，安静睡眠新型斜风轮降噪25%，无线遥控冷暖两用，四重安全防护。
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1.如果预算一般，房间通风效果差，小面积使用的话，辐射式电暖器（小太阳）也可以。小太阳价格便宜，但取暖范围有限，只有正对的方向比较热，且大多光线较刺眼；
2.如果预算充足，需要大面积取暖，更建议大家选购对流式电暖器，比如说快热炉（欧式快热炉）、电热油汀、电热膜、暖风机（尤其是塔式暖风机）。至于在快热炉（欧式快热炉）、电热油汀、电热膜、暖风机这四种电暖器的选择上，其实每一种都有各自的特点，理论上来说，选哪一种都可以。不过，从使用体验来看，暖风机＞欧式快热炉＞电热膜＞电热油汀。
①电油汀发热较均匀，给房间整体散发热量，不干燥无噪音，但体积大、重量大、升温慢、不防水；
②欧式快热炉外观简洁，部分机型支持在浴室使用，在出风口附近取暖效果较好，但房间底部取暖效果稍差；
③暖风机升温快、体积小、便于移动、防水、倾倒时自行断电，但噪音较高用久了会干燥；
④电热膜迅速升温、迅速冷却、热效率转换高耗能相对较小、无噪音、无污染，但是目前技术还不是特别成熟，质量参差不齐。如果要买，建议买一线品牌的，小牌子慎买！
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目录：
一、 取暖气分类
二、取暖器选购要点
三、取暖器选购建议
四、取暖器好物推荐
一、取暖器分类
传热方式来划分，可以划分为两大类：
对流式电暖器：快热炉（欧式快热炉）、电热油汀、电热膜、暖风机（中小型、塔式、大型）
辐射式电暖器：小太阳及其它以可见光和红外辐射进行传热的电暖器。
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1.红外辐射式取暖器：俗称小太阳
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缺点：局部供暖、管易碎、容易干燥、对眼睛不好
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优点：升温快、体积小、便于移动、防水、倾倒时自行断电
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3.对流式取暖器：俗称欧式采暖炉
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4.电热油汀取暖器：俗称油汀
这个用的人比较多，虽然升温有点慢，但是一旦热起来就很舒服，不干燥，也没有噪音，适合在卧室用。因为里面都是油，会比较重。买大品牌质量比较有保证，不用太担心漏油什么。
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缺点：不防水、产品品质参丝不齐
适用：客厅、卧室
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二、选购要点
1. 舒适度
无非是这几个方面：升温速度、局部/整体加热能力、噪音/异味。
①升温速度
在升温速度上，对流式的电暖器都不会太慢，通常来说电暖器体积越大，功率越大，升温速度就越快，尤其是带有风扇的暖风机或快热炉，能够加快空气的流动，提高升温效果。
②局部/整体加热能力
局部加热，可以理解为小范围和近距离加热，整体加热，可以理解为大范围和远距离加热。
一般来说，整体加热效果好的，局部加热能力会比较差，尤其是对流效果好的电暖器，室内温度更均匀，整体加热效果会更好，比如说快热炉和暖风机。局部加热能力比较好的，整体加热能力都比较一般，比如说小太阳。
③噪音/异味
电暖器的噪音，其实主要来源于风扇，换言之，暖风机的噪音要比其它电暖器的更大。至于异味，往往来自于电热油汀里的导热油。
2. 安全性
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3. 使用成本
电暖器的使用成本，涉及的方面无非就是维护、维修以及耗电量的多少。耗电量上，其实各类电暖器都不会低，基本能够达到2000W以上，所以都差不多。在使用寿命上，其实各类对流式电暖器都差不多，只要符合质量要求，故障率都不会太高。
三、选购建议
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#爱上湖北# 【#国庆黄金周武汉再次C位出圈# ！自驾乡村游热度提升超139%】（湖北广电融媒体记者 杨岚 通讯员 滕林林 责任编辑 何潜彬）
10月7日，携程发布了《2021年国庆假期出游总结报告》，在经历了暑期旅游高开低走后，国庆期间各地迎来了补偿式出游热潮，全国多地知名景区连续多日入园量达到峰值。局部地区降温、多变的气候并未影响人们整体的出游热情，南方部分省市地区历史高温在秋季再次催热避暑类游玩项目，旅游人群的年轻化趋势也带动了玩法的多元创新。
武汉是十一黄金周期间全国最热门的目的地之一，热门省外客源地TOP 5为上海、北京、长沙、广州、深圳。省内热门客源地为荆州、宜昌、孝感、襄阳、恩施。
武汉TOP 10 热门景区为黄鹤楼、武汉海昌极地海洋公园、武汉欢乐谷、木兰草原、花博汇、武汉东湖海洋世界、武汉野生动物王国、武汉园博园、武汉两江游览（夜游长江）、九峰森林动物园。
携程研究院高级研究员谢晓青表示，今年国庆出游总体呈现周边、长线两开花的局面，城市微度假、周边深度游、省内长线游、跨省长线游等玩法多样。携程数据显示：省内游和跨省游出行占比各半，一地深度探索更受欢迎。由于部分地区出行限制，短途周边和省内长线游热度提升最快，红色旅游、乡村游、亲子休闲、赏秋风光游等主题最受欢迎。携程门票、租车、主题游较2019年同期增长分别为19%、43%、47%，个性化、自由出行更受欢迎。
区域旅游爆火 IP类城市旅游吸引力最高
今年国庆，受周边游热度进一步提升、城市IP持续深化的影响，区域旅游比以往更为火热。以京津冀、长三角、大湾区、成渝为代表的都市经济圈旅游出行繁荣，选择城市休闲、宅度假和周边深度游的游客增多。
携程平台数据显示：国庆TOP 10目的地为：北京、上海、成都、广州、重庆、杭州、深圳、西安、武汉、南京。受北京环球影城IP带动的关注度提升，北京超越上海、拔得今年国庆目的地头筹；成都再次回升至国庆目的地前三、重庆近年首次进入国庆TOP 5城市行列。
值得一提的是，拥有知名IP的目的地在携程平台热度提升最快，如在近年凭借高质量节日晚会成就现象级文化IP的河南、以8D魔幻场景、沉浸式体验旅游著称的重庆，国庆期间在携程平台的预订量较去年同期提升幅度排名前十；靠网红餐饮和网红城市IP走红的长沙，国庆期间订单量相较年初提升87%。
内蒙古、大西北、云贵川、西藏等经典赏秋旅游区域也承接了各大都市圈的跨省长线需求，目的地热度相较暑期提升超22倍。受疫情影响，部分城市跨省游仍未开放，但目的地关注度在持续回暖，携程平台最被期盼旅游回归的目的地为：厦门、澳门、哈尔滨、泉州、福州。
旅游决策周期大幅缩短 飞行距离却不减
今年，在局部地区旅游出行政策变动的背景下，游客决策周期明显减短。相较往年提前关注机票价格、及时下单，早早就规划好了国庆黄金周行程，许多游客提前一周才预订机票、制作出游攻略。
携程平台数据显示，今年国庆黄金周，全国机票单程均价为821元，较去年同期768元增长7%。同时，在国庆假期前一周才下单的机票预订显著提升，国庆前一周机票预订量相较上一周环比提升161%，大幅超越去年国庆假期前一周和上一周预订量环比增长78%的幅度。
不过，国庆期间飞机出行的游客平均飞行里程并未减少，假期间，携程平台游客平均飞行里程为1286公里，相较去年1248公里提升约3%；在携程平台上预订距离最长的航线为喀什-上海（超过4000公里），最短航线为阿勒泰-布尔津（不足100公里）。
受假日期间旅游城市和景区热度的提升，最受欢迎的城市及旅游目的地机票价格增幅较大，TOP 20航线中，以北京为目的地的深圳-北京航线均价增幅最高，达到47%；九寨沟进港机票均价为1357元，较去年同期提升10%。
自驾出行延续火热 一地深度探索更受欢迎
周边游大热的背景下，高铁旅游也持续受到欢迎，携程数据显示，今年国庆高铁周边游均价为113元、跨省游均价为437元。最热门线路集中在京津冀、长三角、大湾区、成渝都市经济圈，携程平台热度前十的出发与抵达目的地高度重合，同时城市互游特点突出。热门线路TOP 10为广州-深圳、成都-重庆、重庆-成都、深圳-广州、上海-杭州、宁波-杭州、北京-天津、杭州-宁波、天津-北京、上海-苏州。
同时，随着旅游主题化、个性化需求不断增强，游客在一地深入探索的时长持续提升，携程数据显示，高铁周边游停留时长由去年1.5天提升至近2天，坐上高铁打卡周边城镇、来一场微度假成为游客愈加喜欢的出游方式。
国庆假期时间长、金秋适宜出游，加之假期高速公路小客车免费通行，私家车、租车自驾出行需求也明显提升，携程平台租车预订量延续去年国庆火热趋势，对比2019年同期提升超40%。分析最受自驾人群喜爱的目的地前十可见，全年四季如春、自由行人气高的海南城市排名最为靠前，西北、西南等经典长线旅游区域自驾持续热门。
学龄少年带动本地景点热度飙升 品牌度假IP号召力提升
国庆期间，由于压抑了许久的旅游热情集中释放，各类景区都迎来了人流量的近期新高。携程数据显示，平台门票预订在前两日逐步攀升、于10月3日达到最高峰，符合长线出游多的假期预订特点。从各地域最受欢迎景区来看，主题乐园、动物园、科普中心及博物馆、世界文化遗产、风光名胜、古镇古村等景区最受欢迎。
由于南方持续高温破纪录，今年国庆被调侃为“热度”堪比暑假，高温不仅带动了周边海景海岛、观潮赏江游，也延续了水上乐园今夏的火爆形势。对比北方部分城市于国庆假期迎来了入秋后的第一场雪，南北方旅游在这个假期景观特色各异。
同时，受各地疫情相关规定限制，青少年在国庆假期集中于本地和周边出游，学龄少年带动了本地科普类、乐园类景点热度飙升，携程平台数据显示，本地学龄少年门票预订量较去年同期提升133%，带动本地相关景点热度提升219%。
由于乐园类、小镇类景点提供吃住游购一站式丰富选项，几乎为亲子、情侣、家庭及各类组团人群百搭目的地，选择主题乐园来一场城市周边微度假的游客愈加增多。同时，随着国内各类旅游度假IP特色逐步凸显、在消费者心中品牌认知进一步强化，品牌类度假目的地在今年国庆更受消费者欢迎。
总结携程平台最为热门的主题类景区目的地，大多具有鲜明的IP特点、良好的区位和高品质的服务水准。今年国庆，品牌类度假目的地热度较去年同期提升327%。
高星酒店占比持续提升 温泉、滑雪类酒店热度抬头
与今年以来“宅度假”不断风靡的趋势一致，高星酒店延续火热态势。携程平台数据显示，今年国庆期间，高星酒店均价达到945元，环比节前一周提升超80%。
以全国头部热门酒店来看，酒店即为度假目的地的趋势凸显，在酒店观海洋动物、住在森林秘境间、和小动物近距离互动、在山林温泉中休闲放松、在乐园中狂欢整天，成为年轻化游客之选，同时也带动亲子、情侣、家庭度假预订提升。
与出游距离范围一致的是，周边酒店预订占比也在50%左右，其中，由于青少年远距离出行的受限，本地亲子酒店订单对比2019年提升40%，不能出远门、在酒店体会“诗与远方”成为潮流。
值得注意的是，今年国庆期间，含有温泉设施的酒店相较往年欢迎度提升。全国整体温泉类酒店预订量环比假期前一周提升超50%。
受冬奥会和北方降温影响，滑雪类酒店及度假村的关注度也较往年热度增长提前。9月29日假期前最后一场的BOSS直播，以滑雪抢先囤为主题，上线了东北、内蒙和全国各地的热门雪场酒店，热度超过224万。
红色旅游、主题游玩法创新 体验类乡村游走俏
国庆期间，红色线路和红色景区等应景主题热度再攀新高，趁着假期带娃探访红色旧址、重温红色历史，成为不少家长的选择。携程平台显示，红色景区亲子游占比较去年同期提升30%。最热门红色旅游目的地TOP 10为：北京、延安、长沙、南京、西昌、嘉兴、遵义、六安、上海、安阳。
随着长假以家庭为单位的出游人群增多，今年国庆，主题游、乡村游项目也不断创新，游客在周边乡村也能体验沉浸、互动式的多样玩法。一二线城市周边，长三角地区，去安吉和莫干山登山戏水、游船赏竹，去天目湖泡温泉、赏竹海、住竹主题客栈成为热点；广深地区，去惠州泡私汤、去清远玩水、山地越野、采摘水果受到欢迎；京津地区，去秦皇岛、北戴河尝海鲜、玩沙子，到木兰围场、乌兰布统林海穿越、品尝满蒙特色餐备受热捧。
同时，随着青少年在行走课堂中求知需求的增大，研学类产品也在长假期间受到家长喜爱。携程数据显示，国庆期间，携程平台游学产品中亲子户外类的活动更受消费者青睐，玩法包括露营、农事活动和骑行，销量占整体游学产品60%以上，可见，与娃一起在动手和玩乐中成长成为家长最爱。受航天员太空返程、珠海航展等主题热度带动，携程平台也提供了更多航天主题类产品，国庆产品数量较年初增长超过500%。
10月7日，携程发布了《2021年国庆假期出游总结报告》，在经历了暑期旅游高开低走后，国庆期间各地迎来了补偿式出游热潮，全国多地知名景区连续多日入园量达到峰值。局部地区降温、多变的气候并未影响人们整体的出游热情，南方部分省市地区历史高温在秋季再次催热避暑类游玩项目，旅游人群的年轻化趋势也带动了玩法的多元创新。
武汉是十一黄金周期间全国最热门的目的地之一，热门省外客源地TOP 5为上海、北京、长沙、广州、深圳。省内热门客源地为荆州、宜昌、孝感、襄阳、恩施。
武汉TOP 10 热门景区为黄鹤楼、武汉海昌极地海洋公园、武汉欢乐谷、木兰草原、花博汇、武汉东湖海洋世界、武汉野生动物王国、武汉园博园、武汉两江游览（夜游长江）、九峰森林动物园。
携程研究院高级研究员谢晓青表示，今年国庆出游总体呈现周边、长线两开花的局面，城市微度假、周边深度游、省内长线游、跨省长线游等玩法多样。携程数据显示：省内游和跨省游出行占比各半，一地深度探索更受欢迎。由于部分地区出行限制，短途周边和省内长线游热度提升最快，红色旅游、乡村游、亲子休闲、赏秋风光游等主题最受欢迎。携程门票、租车、主题游较2019年同期增长分别为19%、43%、47%，个性化、自由出行更受欢迎。
区域旅游爆火 IP类城市旅游吸引力最高
今年国庆，受周边游热度进一步提升、城市IP持续深化的影响，区域旅游比以往更为火热。以京津冀、长三角、大湾区、成渝为代表的都市经济圈旅游出行繁荣，选择城市休闲、宅度假和周边深度游的游客增多。
携程平台数据显示：国庆TOP 10目的地为：北京、上海、成都、广州、重庆、杭州、深圳、西安、武汉、南京。受北京环球影城IP带动的关注度提升，北京超越上海、拔得今年国庆目的地头筹；成都再次回升至国庆目的地前三、重庆近年首次进入国庆TOP 5城市行列。
值得一提的是，拥有知名IP的目的地在携程平台热度提升最快，如在近年凭借高质量节日晚会成就现象级文化IP的河南、以8D魔幻场景、沉浸式体验旅游著称的重庆，国庆期间在携程平台的预订量较去年同期提升幅度排名前十；靠网红餐饮和网红城市IP走红的长沙，国庆期间订单量相较年初提升87%。
内蒙古、大西北、云贵川、西藏等经典赏秋旅游区域也承接了各大都市圈的跨省长线需求，目的地热度相较暑期提升超22倍。受疫情影响，部分城市跨省游仍未开放，但目的地关注度在持续回暖，携程平台最被期盼旅游回归的目的地为：厦门、澳门、哈尔滨、泉州、福州。
旅游决策周期大幅缩短 飞行距离却不减
今年，在局部地区旅游出行政策变动的背景下，游客决策周期明显减短。相较往年提前关注机票价格、及时下单，早早就规划好了国庆黄金周行程，许多游客提前一周才预订机票、制作出游攻略。
携程平台数据显示，今年国庆黄金周，全国机票单程均价为821元，较去年同期768元增长7%。同时，在国庆假期前一周才下单的机票预订显著提升，国庆前一周机票预订量相较上一周环比提升161%，大幅超越去年国庆假期前一周和上一周预订量环比增长78%的幅度。
不过，国庆期间飞机出行的游客平均飞行里程并未减少，假期间，携程平台游客平均飞行里程为1286公里，相较去年1248公里提升约3%；在携程平台上预订距离最长的航线为喀什-上海（超过4000公里），最短航线为阿勒泰-布尔津（不足100公里）。
受假日期间旅游城市和景区热度的提升，最受欢迎的城市及旅游目的地机票价格增幅较大，TOP 20航线中，以北京为目的地的深圳-北京航线均价增幅最高，达到47%；九寨沟进港机票均价为1357元，较去年同期提升10%。
自驾出行延续火热 一地深度探索更受欢迎
周边游大热的背景下，高铁旅游也持续受到欢迎，携程数据显示，今年国庆高铁周边游均价为113元、跨省游均价为437元。最热门线路集中在京津冀、长三角、大湾区、成渝都市经济圈，携程平台热度前十的出发与抵达目的地高度重合，同时城市互游特点突出。热门线路TOP 10为广州-深圳、成都-重庆、重庆-成都、深圳-广州、上海-杭州、宁波-杭州、北京-天津、杭州-宁波、天津-北京、上海-苏州。
同时，随着旅游主题化、个性化需求不断增强，游客在一地深入探索的时长持续提升，携程数据显示，高铁周边游停留时长由去年1.5天提升至近2天，坐上高铁打卡周边城镇、来一场微度假成为游客愈加喜欢的出游方式。
国庆假期时间长、金秋适宜出游，加之假期高速公路小客车免费通行，私家车、租车自驾出行需求也明显提升，携程平台租车预订量延续去年国庆火热趋势，对比2019年同期提升超40%。分析最受自驾人群喜爱的目的地前十可见，全年四季如春、自由行人气高的海南城市排名最为靠前，西北、西南等经典长线旅游区域自驾持续热门。
学龄少年带动本地景点热度飙升 品牌度假IP号召力提升
国庆期间，由于压抑了许久的旅游热情集中释放，各类景区都迎来了人流量的近期新高。携程数据显示，平台门票预订在前两日逐步攀升、于10月3日达到最高峰，符合长线出游多的假期预订特点。从各地域最受欢迎景区来看，主题乐园、动物园、科普中心及博物馆、世界文化遗产、风光名胜、古镇古村等景区最受欢迎。
由于南方持续高温破纪录，今年国庆被调侃为“热度”堪比暑假，高温不仅带动了周边海景海岛、观潮赏江游，也延续了水上乐园今夏的火爆形势。对比北方部分城市于国庆假期迎来了入秋后的第一场雪，南北方旅游在这个假期景观特色各异。
同时，受各地疫情相关规定限制，青少年在国庆假期集中于本地和周边出游，学龄少年带动了本地科普类、乐园类景点热度飙升，携程平台数据显示，本地学龄少年门票预订量较去年同期提升133%，带动本地相关景点热度提升219%。
由于乐园类、小镇类景点提供吃住游购一站式丰富选项，几乎为亲子、情侣、家庭及各类组团人群百搭目的地，选择主题乐园来一场城市周边微度假的游客愈加增多。同时，随着国内各类旅游度假IP特色逐步凸显、在消费者心中品牌认知进一步强化，品牌类度假目的地在今年国庆更受消费者欢迎。
总结携程平台最为热门的主题类景区目的地，大多具有鲜明的IP特点、良好的区位和高品质的服务水准。今年国庆，品牌类度假目的地热度较去年同期提升327%。
高星酒店占比持续提升 温泉、滑雪类酒店热度抬头
与今年以来“宅度假”不断风靡的趋势一致，高星酒店延续火热态势。携程平台数据显示，今年国庆期间，高星酒店均价达到945元，环比节前一周提升超80%。
以全国头部热门酒店来看，酒店即为度假目的地的趋势凸显，在酒店观海洋动物、住在森林秘境间、和小动物近距离互动、在山林温泉中休闲放松、在乐园中狂欢整天，成为年轻化游客之选，同时也带动亲子、情侣、家庭度假预订提升。
与出游距离范围一致的是，周边酒店预订占比也在50%左右，其中，由于青少年远距离出行的受限，本地亲子酒店订单对比2019年提升40%，不能出远门、在酒店体会“诗与远方”成为潮流。
值得注意的是，今年国庆期间，含有温泉设施的酒店相较往年欢迎度提升。全国整体温泉类酒店预订量环比假期前一周提升超50%。
受冬奥会和北方降温影响，滑雪类酒店及度假村的关注度也较往年热度增长提前。9月29日假期前最后一场的BOSS直播，以滑雪抢先囤为主题，上线了东北、内蒙和全国各地的热门雪场酒店，热度超过224万。
红色旅游、主题游玩法创新 体验类乡村游走俏
国庆期间，红色线路和红色景区等应景主题热度再攀新高，趁着假期带娃探访红色旧址、重温红色历史，成为不少家长的选择。携程平台显示，红色景区亲子游占比较去年同期提升30%。最热门红色旅游目的地TOP 10为：北京、延安、长沙、南京、西昌、嘉兴、遵义、六安、上海、安阳。
随着长假以家庭为单位的出游人群增多，今年国庆，主题游、乡村游项目也不断创新，游客在周边乡村也能体验沉浸、互动式的多样玩法。一二线城市周边，长三角地区，去安吉和莫干山登山戏水、游船赏竹，去天目湖泡温泉、赏竹海、住竹主题客栈成为热点；广深地区，去惠州泡私汤、去清远玩水、山地越野、采摘水果受到欢迎；京津地区，去秦皇岛、北戴河尝海鲜、玩沙子，到木兰围场、乌兰布统林海穿越、品尝满蒙特色餐备受热捧。
同时，随着青少年在行走课堂中求知需求的增大，研学类产品也在长假期间受到家长喜爱。携程数据显示，国庆期间，携程平台游学产品中亲子户外类的活动更受消费者青睐，玩法包括露营、农事活动和骑行，销量占整体游学产品60%以上，可见，与娃一起在动手和玩乐中成长成为家长最爱。受航天员太空返程、珠海航展等主题热度带动，携程平台也提供了更多航天主题类产品，国庆产品数量较年初增长超过500%。
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